![芝士肉松碱水面包做法烹饪大全 地道芝士肉松碱水面包如何做]( "芝士肉松碱水面包做法烹饪大全 地道芝士肉松碱水面包如何做")
- 用料高筋面粉200克水110克黄油2克奶粉20克盐2克酵母2克浸泡液:烘焙碱16克水400克馅料:马苏里拉奶酪适量肉松适量芝士肉松碱水面包的做法除黄油以外的材料放入揉面缸，揉至粗膜加入黄油，揉至扩展即可，不需到手套膜状态分成4分，滚圆成团，松弛10-20分钟擀成薄片，放入马苏里拉奶酪和...
- 17583
![松软版芝士碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软版芝士碱水面包方法]( "松软版芝士碱水面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软版芝士碱水面包方法")
- 喜欢碱水味，但不喜欢太硬，索性做了软的，配着芝士吃，正正好，没有太咸用料高筋面粉460克低筋面粉40克糖15克盐6克干酵母5克奶粉10克冰水290克黄油25克碱水水400克碱16克松软版芝士碱水面包的做法除了黄油，所有干粉一起，用一档低速打匀，加入冰水转2档打至无干粉，转4档打至光滑有硬膜...
- 13403
![芝士肉松/蜜豆全麦碱水棒🥨食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士肉松/蜜豆全麦碱水棒🥨方法]( "芝士肉松/蜜豆全麦碱水棒🥨食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士肉松/蜜豆全麦碱水棒🥨方法")
- 🥨🥨🥨碱水面包真是面包界的清流，无糖低油，扎实饱腹越嚼越香，搭配适当的馅料丰富了口感。面团中加入适量的全麦粉，当成主食健康又低卡。🉑️配方两种口味一次做，不管你是喜欢甜口还是咸口都能一次满足。用料面团材料高筋面粉500克全麦面粉80克低筋面粉50克水370克鲜酵母8盐10克...
- 8154
![德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包方法]( "德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的德国碱水面包/红豆碱水棒/咸蛋黄肉松碱水包方法")
- 之前做过一回碱水包，不懂什么原因烤出来的表面凹凸不平，而且发酵了一下吃起来也比较软。这次就换了一种配方做面团，黄油换成玉米油，不加糖，面团和好后也不发酵了，做出来的很有韧劲，跟外面卖的一样，喜欢极了。用料面团：水320g玉米油20g高筋面粉600g干酵母6g盐5g碱水：40°温水500g烘...
- 24758
![芝士碱水球如何做才美味，怎么做芝士碱水球简单又好吃]( "芝士碱水球如何做才美味，怎么做芝士碱水球简单又好吃")
- 今天做一个非常健康的，没有放糖，然后很少油的芝士碱水球。用料高筋面粉500g玉米淀粉20g酵母2g改良剂2g冰水280g黄油15g盐6g芝士粒适量芝士碱水球的做法将面团材料，除黄油之外，全部放揉面盆里慢速搅匀，在转中速5挡7分钟（参考值）打到7成筋度加入黄油，慢速搅匀，转快速打到8成筋，筋度不...
- 20342
![芝士碱水包如何做才美味，怎么做芝士碱水包简单又好吃]( "芝士碱水包如何做才美味，怎么做芝士碱水包简单又好吃")
- 碱水面包，是一种德国小吃，主要原料是面粉。碱水面包的面团制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以，简单的原料简单的制作工艺。但在制作配方上，和普通的面团完全不一样。其特点是加很少比例的水，搅拌的面团很干，所以后工序的成型较费劲，也是普通食客或者初学者难制作和掌握的，不...
- 26458
![亚麻籽全麦芝士肉松碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽全麦芝士肉松碱水包方法]( "亚麻籽全麦芝士肉松碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的亚麻籽全麦芝士肉松碱水包方法")
- 喜欢在吃包的时候舌尖上时不时跳出来一颗亚麻籽碱水包一直都爱吃直到后来吃到芝士肉松馅的口味便无法自拔深深的陷了进去自用的面粉感觉吸水性还是比较好的面包无需揉出手套膜而且一发很友好此配方不含糖第一次做的时候因为忘记了做好发现竟然味道刚刚好索性就成了无糖配...
- 31414
![碱水面包～爆浆芝士牛肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包～爆浆芝士牛肉丸方法]( "碱水面包～爆浆芝士牛肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水面包～爆浆芝士牛肉丸方法")
- 德国碱水包吃过的就没有不喜欢的，外脆内韧的口感，咸香的滋味，当主食和零食都是不错的选择。德国碱水面包是很有名的德国美食，国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包地地道道来自欧洲，在德国、奥地利普遍的像中国的普通零食...
- 14382
![芝士肉松碱水小面包|无油无糖咸香有嚼劲儿食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士肉松碱水小面包|无油无糖咸香有嚼劲儿方法]( "芝士肉松碱水小面包|无油无糖咸香有嚼劲儿食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士肉松碱水小面包|无油无糖咸香有嚼劲儿方法")
- 这个mini碱水球超级好吃😋搭配了芝士和肉松，吃起来超级有嚼劲，最最主要的是无需揉出手套膜，制作过程也超级简单快手‼️用料高筋面粉250克水145克盐3克黄油15克酵母2克芝士片2片肉松适量碱水材料：烘焙碱20克水500ml芝士肉松碱水小面包|无油无糖咸香有嚼劲儿的做法先将高筋面粉，...
- 29570
![『牛油果芝士熏鸡碱水面包球』食谱大全及做法，烹饪好吃的『牛油果芝士熏鸡碱水面包球』方法]( "『牛油果芝士熏鸡碱水面包球』食谱大全及做法，烹饪好吃的『牛油果芝士熏鸡碱水面包球』方法")
- 过分美味！！！材料可做24个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料昭和先锋高筋粉750克海盐10克糖12克牛油果肉110克水（打牛油果）300克水60-80克低糖酵母7克黄油10克【内馅】烟熏鸡胸肉适量盐...
- 22434
![『椒盐核桃芝士碱水面包球』食谱大全及做法，烹饪好吃的『椒盐核桃芝士碱水面包球』方法]( "『椒盐核桃芝士碱水面包球』食谱大全及做法，烹饪好吃的『椒盐核桃芝士碱水面包球』方法")
- 真是春日惊喜可做18个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料鹰牌高筋粉500克脱脂奶粉20克椒盐粉14克黑胡椒粒1克辣椒粉（可不加）1克海盐（食盐4克）6克糖10克水280克低糖酵母5克黄油10克山核...
- 13572
![🥨｜100道减脂餐25|芝士咸蛋黄肉松碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的🥨｜100道减脂餐25|芝士咸蛋黄肉松碱水包方法]( "🥨｜100道减脂餐25|芝士咸蛋黄肉松碱水包食谱大全及做法，烹饪好吃的🥨｜100道减脂餐25|芝士咸蛋黄肉松碱水包方法")
- 最近超爱碱水包!!无油无糖非常健康!!做法也是非常简单，今天就先教给大家做最近很喜欢的碱水包，快跟我一起做起来~用料需要材料(5个)全麦粉:50g高筋面粉:150g水/牛奶:115g酵母:2g代糖:4g盐:2g馅料:芝士片、肉松、咸蛋黄烘焙碱:20g🥨｜100道减脂餐25|芝士咸蛋黄肉松碱水包的做...
- 28726
![『芝士培根土豆碱水面包球』食谱大全及做法，烹饪好吃的『芝士培根土豆碱水面包球』方法]( "『芝士培根土豆碱水面包球』食谱大全及做法，烹饪好吃的『芝士培根土豆碱水面包球』方法")
- 上个咸口可做18个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克盐8克糖10克土豆泥（蒸熟）200克水240克低糖酵母5克黄油10克培根碎120克芝士片（切达）适量［碱水］烘焙碱40克40°温水1000克...
- 11244
![碱水肉松包如何做才美味，怎么做碱水肉松包简单又好吃]( "碱水肉松包如何做才美味，怎么做碱水肉松包简单又好吃")
- 面包种类很多，但我尤其喜欢一种经过特殊工序制作过的面包，口感和风味都十分独特，还低糖低脂，贪嘴多吃两个也不怕长胖。这面包和一般的不同，它带点咸味口感有点甜，蜜糖色的外皮柔韧带劲儿，雪白内里却柔软无比，这种欲罢不能的口感让人越吃越上瘾，连吃一个月也丝毫不腻。用料高筋面粉...
- 20845
![碱水芝士球如何做才美味，怎么做碱水芝士球简单又好吃]( "碱水芝士球如何做才美味，怎么做碱水芝士球简单又好吃")
- 喜欢碱水味比较轻，面包较松软而非有嚼劲的版本的，可以试试这个方子用料🍞面团：高筋面粉125克水80克盐1克酵母2克（夏天1.5克）黄油4克🥣碱水：食用碱4克80度以上温水100克白砂糖10克🧀️芝士：奶油奶酪100克碱水芝士球的做法面团原料混合均匀分成4份，每份约51克包入各25克奶油奶酪，像包...
- 25366
![延旭红豆碱水棒，芝士包碱水全家福食谱大全及做法，烹饪好吃的延旭红豆碱水棒，芝士包碱水全家福方法]( "延旭红豆碱水棒，芝士包碱水全家福食谱大全及做法，烹饪好吃的延旭红豆碱水棒，芝士包碱水全家福方法")
- 用料详见碱水普雷结用料就可以。高筋面粉500克盐10克糖20克黄油20克酵母4克清水270克烘培碱15克海盐10克温水400克红豆100克延旭红豆碱水棒，芝士包碱水全家福的做法食材准备，材料混合放入厨师机。成团在放入黄油。红豆碱水包，把面擀成长方形，里面放红豆，在包起来，上画2口，在撒上...
- 23851
![血糯米碱水面包•泡菜芝士牛肉肉松食谱大全及做法，烹饪好吃的血糯米碱水面包•泡菜芝士牛肉肉松方法]( "血糯米碱水面包•泡菜芝士牛肉肉松食谱大全及做法，烹饪好吃的血糯米碱水面包•泡菜芝士牛肉肉松方法")
- 不是粘米粉血糯米就是会有点糯的口感松软用料血糯米泡水—过夜泡完的血糯米145克（反正计算好水的量泡完过滤有145g左右）————————————高筋面粉250克水168克谷朊粉10克盐7克糖25克酵母3克脱脂奶粉10克血糯米•米浆血糯米跟面团的部分水打成顺滑的米浆馅料牛肉丁4...
- 12243
![无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版]( "无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版")
- 之前做过一次，表面都是泡泡上色也丑，看了很多帖子总结了一些方法，以后有新的问题都会更新在这里，给自己一个记录。碱水面包表皮不起泡的关键：整形好一个立即冷藏，再做下一个，所有面团弄好后定时1.5h冷藏定型，不要盖保鲜膜用料王后日式面包粉（25kg）150克王后全麦粉25kg（细麸）50克水110...
- 18510
![生酮面包//胡椒芝士碱水球食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮面包//胡椒芝士碱水球方法]( "生酮面包//胡椒芝士碱水球食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮面包//胡椒芝士碱水球方法")
- 用料鸡蛋个生酮面包//胡椒芝士碱水球的做法。。。。...
- 8924
![小苏打版🧀芝士肉松碱水球食谱大全及做法，烹饪好吃的小苏打版🧀芝士肉松碱水球方法]( "小苏打版🧀芝士肉松碱水球食谱大全及做法，烹饪好吃的小苏打版🧀芝士肉松碱水球方法")
- 用牛奶代替水和面，做出来的碱水口感更扎实，自带奶香没有烘焙碱，用的小苏打加水，做出来颜色稍浅，但是味道也很棒用料高筋面粉300酵母5克牛奶170克盐3克黄油20克蜂蜜16克小苏打水克小苏打20克水1升小苏打版🧀芝士肉松碱水球的做法预留5克牛奶备用。除了黄油和盐之外的用料，搅拌成...
- 23940
![芝士碱水面包做法烹饪大全 地道芝士碱水面包如何做]( "芝士碱水面包做法烹饪大全 地道芝士碱水面包如何做")
- 迷上碱水的味道了最近家里马苏里拉芝士也还有一大包赶紧消耗掉，碱水跟芝士真的很配哦用料高筋面粉500克水270克酵母4克糖20克盐12克黄油/玉米油20克/18克马苏里拉芝士适量烘焙碱8克温水200克芝士碱水面包的做法所有材料一起混合搅拌3分钟后倒入玉米油（成团后倒入软化黄油）光...
- 10785
![小美版碱水芝士面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版碱水芝士面包方法]( "小美版碱水芝士面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版碱水芝士面包方法")
- 用料面团部分高筋面粉230克全麦面粉20克鲜酵母5克冰水145克海盐6克奶粉10克黄油15克馅料部分安佳芝士片适量哈尔滨红肠或者培根适量碱水部分烘焙碱20克水500毫升小美版碱水芝士面包的做法除黄油外，其他面团部分的材料放小美主锅。揉面模式2分钟。放入黄油。揉面模式4分钟...
- 8085
![『芝士一口肠碱水面包』食谱大全及做法，烹饪好吃的『芝士一口肠碱水面包』方法]( "『芝士一口肠碱水面包』食谱大全及做法，烹饪好吃的『芝士一口肠碱水面包』方法")
- 来点荤的我爱墨鱼肠可做17个左右配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料鹰牌高筋粉500克海盐10克水280克低糖酵母5克黄油10克芝士片适量墨鱼肠（其他肠都可以）适量【碱水】烘焙碱40克45°温水...
- 20177
![熔岩芝士肉松碱水球食谱大全及做法，烹饪好吃的熔岩芝士肉松碱水球方法]( "熔岩芝士肉松碱水球食谱大全及做法，烹饪好吃的熔岩芝士肉松碱水球方法")
- 太喜欢碱水面包了不用发酵真是太省事无糖少油多吃也不怕😆用料高筋面粉250克盐3克酵母2克黄油15克水145克芝士肉松适量烘焙碱20克水500克熔岩芝士肉松碱水球的做法面团材料一起搅拌搅拌到出厚膜就行分成12个小面团静置15分钟包入芝士和肉松间隔放盘子里冷冻30分钟20克烘...
- 28841
![碱水芝士面包球做法烹饪大全 地道碱水芝士面包球如何做]( "碱水芝士面包球做法烹饪大全 地道碱水芝士面包球如何做")
- 很喜欢碱水面包的咸香味和嚼劲普雷结整形太麻烦试试整形很快的碱水小球🥨制作过程很简单面团的含水量无法也无需揉出薄膜中速揉面10分钟左右就完成了用料高筋面粉230克低筋面粉20克奶粉10克黄油15克水145克酵母3克盐3克碱水芝士面包球的做法面团所有材料一起放入厨师机搅...
- 31153
厨趣阁
