- 用料大鸡蛋1个,50g中粉200g酸奶油242g盐1/4小勺无盐黄油113g超细糖200g蛋白一个(室温)30g樱桃酸奶油杯蛋糕的做法黄油+糖打蓬松,然后加蛋,加蛋白打顺滑面粉+泡打粉+苏打粉过筛后和酸奶油一起分3次加入3、中,然后拌至无干粉加入香草精后拌匀装入挤花袋中,挤到3分满后加一颗速冻樱桃,接...
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- 用料蛋糕底用料砂糖90G牛奶60ML淡奶油40ML鸡蛋4只可可粉40G可可酱适量(没称,太粘啦,按自己的经验挤了一些哈哈哈)盐1G芝士糊用料鸡蛋2个奶油奶酪200G吉利丁片10G酸奶一袋(大约180G吧)牛奶40ML淡奶油100ML细砂糖50G柠檬汁15ML朗姆酒5ML樱桃酸奶双色芝士蛋糕的做法先写蛋糕底的做...
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- 好久没有做个正经的蛋糕了,再不做你们都要弃我而去了。。。嗯,今天就做个最最传统的,正经的奶油蛋糕吧戚风蛋糕体和淡奶油。。全家人都爱吃。。。微信公众号:烘焙老虎pro用料戚风蛋糕鸡蛋3个细砂糖A18g细砂糖B36g牛奶27g植物油24g低筋面粉42g玉米淀粉8g樱桃奶油樱桃果肉80g细...
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- 配方(6寸椭圆模)用料1淡奶油85g酸奶油85g低筋面粉25克蛋黄4个(小)黄油25克用料2酸奶油40g黑樱桃果酱20g蛋白4个(小)柠檬汁少许细砂糖50克黑樱桃酸奶油双拼淋面轻乳酪蛋糕的做法奶酪加淡奶油,隔水加热熔化,拌匀成细腻无颗粒状分步骤加入酸奶油,蛋黄,黄油,分次筛入低粉,始终隔60℃热水,...
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- 很早之前买了一本韩国的西点书,里面有这样一个关于卡仕达馅儿的方子,因为特别喜欢酸奶就试了一下,味道不错哈!可以是试一试,我放在蛋糕卷里面,好可以用作泡芙的馅儿。蛋糕卷儿的方子用的是自由的路希文的方子,很好用,不用油纸。做的时候忘记拍照片,就是常规的操作就好注:酸奶如果是...
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- 为了消耗用不完的奶油奶酪,做了这款简单美味的cupcake,蛋糕体为全蛋打发的海绵蛋糕.配方用料可做12个cupcake,奶酪有剩余用料低筋面粉100g鸡蛋3个糖30g植物油25g奶油奶酪140g黄油50g香草精,柠檬汁适量糖浸黑樱桃若干新鲜樱桃若干奶酪樱桃杯子蛋糕的做法鸡蛋加全部的糖,隔...
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- 用料樱桃5个酸奶100克芒果1个火龙果1个坚果1包果冻1个樱桃酸奶杯的做法先把樱桃切对半然后再把里面的籽去掉,火龙果切三角形,芒果切成小丁。把切好的樱桃、火龙果贴着杯壁摆好。然后倒上酸奶(酸奶我是用蒙牛原味的)。上面摆上芒果丁和樱桃。摆盘:在盘子上面放上做好的樱桃酸奶...
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- 这里的黑森林蛋糕的方子不少,居然没有找到我想要做的这种,有时候既不需要樱桃也不需要樱桃酒。所以此方可以是巧克力蛋糕,也可以是黑森林的蛋糕~2019.6.12抽风用别人方子做了一次,浪费了材料。。。晚上快九点又按自己方子准备二十分钟刚刚放进了烤箱😂😂注:没有樱桃时夹层水果...
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- 上篇,烤咸戚风用我的小粉儿【ACA北美电器ATO-E43A电烤箱】,温度非常精准,一分不多一分不少,烤出来的蛋糕咸香软绵,口感湿润,非常好吃。同样,这次也是戚风蛋糕的近亲‘海绵蛋糕’!一层奶油加一层奶油,中间水果果粒,挖一勺就是几层口味。这款可可巧克力奶油蛋糕,可以说是盒子蛋糕的升...
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- 用料全蛋4个蛋白1个细砂糖95克低粉135克黄油40克黄油适量(涂抹模具)牛奶50克自制酸奶适量樱桃适量麦片适量堡尔美克-海绵蛋糕杯底之樱桃酸奶杯的做法事先把模具里的每个角落涂抹上黄油,最好涂厚点方便脱模,所有材料准备好,先把低粉过筛待用,准备锅和水,开始用中小火加热,这时先将...
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- 改自下厨房其他作家的配方哈懒的打发就试下用泡打粉来做配方是一人份的量特别少想多吃点的大家可以自行➕量哈😉味道个人很喜欢阿口感软软的用料酸奶🥛60克鸡蛋🥚1个细砂糖🍯15克低粉30克泡打粉2克樱桃🍒适量无油酸奶樱桃小蛋糕🍒(泡打粉版)的做法酸奶、鸡蛋、砂糖、三种食...
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- 用料鸡蛋3个白糖4勺面粉3勺牛奶6勺盐少许食用油少许电饭煲樱桃酸奶蛋糕的做法把三个鸡蛋的蛋白蛋黄分开放在两个碗里蛋白液中加少许盐,加入一勺白糖,打到起泡泡,然后再加一勺白糖,打到蛋白像奶油状,倒扣掉不下来为止蛋黄加入两勺白糖,三勺面粉,六勺牛奶,搅拌成糊糊状将打好的蛋白...
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- (两人份)用料车厘子1kg原味酸奶180g冻樱桃酸奶的做法车厘子洗净,从中间切开,去籽加入酸奶,拌匀盖上保鲜膜,冷冻一个小时到酸奶一半冻住一半没冻住的程度,取出拌匀即可小贴士浇到巧克力蛋糕上也很好吃~...
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- 用料8寸可可戚风一个安佳淡奶油约400克巧克力一块细砂糖60克黑樱桃罐头一个酒糖液一小碗黑森林樱桃奶油蛋糕的做法淡奶油加糖,打至6分发可可戚风片成三片,取一片,刷一层酒糖液抹上淡奶油,黑樱桃切成两半,摆到奶油上放上一片蛋糕重复2。3步。最后再来一片蛋糕,刷酒糖液,抹奶油整...
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- 用料樱桃淡奶油细砂糖坚果樱桃奶油杯的做法把适量细砂糖倒进淡奶油里。用打蛋器打发奶油,打至能保持纹路。把坚果和樱桃放进杯里,然后再放上打好的奶油,上面用樱桃或坚果装饰即可食用。...
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- 又是沉迷于CookingTree美貌蛋糕的一天搬运自油管:大概步骤:海绵蛋糕→樱桃酱→打发奶油抹面→淋面装饰用料海绵蛋糕:鸡蛋4个蛋糕用糖100克蜂蜜15克香草精5克无盐黄油35克牛奶55克低筋面粉120克红、白色素适量樱桃酱:樱桃120克樱桃酱用糖40克柠檬汁10克淡奶油打发:重奶油3...
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- 烤了一个大理石花纹的重乳酪蛋糕,名字很长。不过看名字就知道它大概是什么组成啦。它融合黑樱桃的酸甜、奶油奶酪的醇厚、雪利白兰地的酒香,并且因为加入了酸奶油制作而得以拥有更细腻绵密的组织和厚重的风味。我的酸奶油是自己发酵的,方法很简单:淡奶油500g,酸奶发酵菌种0.1g...
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- 今天我做的是一款6寸的慕斯蛋糕哦!~慕斯蛋糕很适合在夏天吃耶,冰冰凉凉,上面一层的镜面式用QQ糖+果粒橙做的,有点甜不过第一次做慕斯,这样也可以啦!~用料海绵蛋糕2片樱桃120g(带核)动物性淡奶油200g酸奶180g粗糖60g吉利丁片2片凉开水水刚好没过吉利丁片镜面配料果粒橙35ml凉开水1...
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- 用料樱桃酸奶糖樱桃酸奶的做法准备樱桃和酸奶,樱桃洗净去蒂对半切开,要去里面的核这是全部切好的,是不是超美腻呐加少许糖拌一下,开始煮樱桃。煮的时候会有些浮沫出现,撇掉就好。煮好的颜色鲜艳,把果泥中残留的汁压出来看颜色混合,快尝尝吧!...
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- 用料牛奶50ml鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖80克去核樱桃88克辅食机1个打蛋器1个无奶油的戚风樱桃蛋糕🍒(樱桃汁板)的做法蛋白霜:在一个稍大的打蛋盆放五个蛋白,打发。蛋白里加1/3的细砂糖,搅拌均匀,再倒1/3的细砂糖,搅拌均匀。(共50克细砂糖)把剩下的糖加入,用打蛋器打至上图显示的一...
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- 做的蛋糕卷剩下的边角废料直接弄了一个樱桃蛋糕杯,冰冻以后更好吃用料淡奶油糖粉樱桃戚风蛋糕块樱桃蛋糕杯的做法淡奶油加糖粉打发把蛋糕块铺在杯子底部挤入少许淡奶油放入樱桃再铺上一层蛋糕块最后挤入淡奶油,表面抹匀最后放入一颗樱桃装饰即可...
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- 纯粹!满足!倍儿有面子!好吃到飞起!!用料樱桃二十颗奶油100克糖粉30克巧克力豆七颗好看的玻璃杯一只超豪华樱桃奶油杯!的做法用十九颗樱桃加砂糖熬酱,熬到亮晶晶冷藏后会变成红宝石,盛在杯子底打发奶油,盛在杯子中层在顶端放一颗最美丽的带梗樱桃,把巧克力豆自然的洒在周围隐藏之前...
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- 用料戚风蛋糕蛋黄3个玉米油30克牛奶30克低筋面粉48克蛋白3个细砂糖42克(分两次)盐少许柠檬汁几滴樱桃慕斯樱桃酱180克细砂糖10克吉利丁片2片(10克)打发淡奶油220克酸奶慕斯无糖酸奶150克细砂糖30克(有糖酸奶减半)吉利丁片2片(10克)打发淡奶油200克装饰及内馅打发淡奶油100克糖粉8...
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- 高颜值,操作又简单!初夏不可错过的迷你小冰棒!樱桃梗就是冰棒棍儿,轻轻一提,就可以整颗吃到嘴里,酸甜,冰冰凉,爽!用料酸奶一袋(各种牌子随自己口味,最好是原味的)樱桃大小适中,颜色真好看的若干冰格一个或两个樱桃酸奶冰的做法把大小适中的樱桃洗干净,放到冰格里面,要挑选有梗儿的樱桃,这...
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- 松软可口的一款马芬蛋糕,绝对可以一改对马芬蛋糕组织粗糙的印象哦。用料低粉240克黄油120克酸奶120克糖渍樱桃100克(去核的樱桃+白砂糖+少许柠檬汁+盐渍1-2天)白砂糖100克鸡蛋2个无铝泡打粉1小匙酸奶樱桃纸杯蛋糕的做法洗净去核的樱桃中加入白砂糖和柠檬汁,混合均匀后,放入冰...
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