- 用料咸菜80克竹笋450克盐5克生抽10克糖20克油30克咸菜竹笋(小美版)的做法加油,3分钟/V/速度小勺爆香,然后放入竹笋,盐,生抽,糖,8分钟/V/速度小勺反转。最后一分钟半时,从主锅盖加入咸菜,出锅享用...
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- 阅读《回忆鲁迅先生》有感,从而做的这道菜---摘自:来了客人,许先生没有不下厨房的,菜食很丰富,鱼,肉......都是用大碗装着,起码四五碗,多则七八碗。可是平常就只三碗菜:一碗素碗豆苗,一碗笋炒咸菜,再一碗黄花鱼。这菜简单到极点。用料笋干500克咸菜干200克菜籽油30克干辣椒5克指天椒...
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- 老公老家的特色菜,非常好吃的,特别是婆婆公公自己种的豌豆,真的特别特别好吃。不喜欢喝汤的小青年,这款汤也非常喜欢吃。每年到了豌豆竹笋季,这款汤必定要做几次的。在上海很少能买到那种豌豆,上海的豌豆都是甜甜的那种,不太好吃,也不太喜欢。雪菜也只能买到那种袋装的半成品,味精...
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- 每年竹笋上市,总会烤咸菜吃,无油无盐,咸菜竹笋加水直接煮,鲜到眉毛落下来~嘿嘿其实真正的咸菜烤笋用的是毛笋,但是竹笋上市就忍不住想吃,嗯~不吃咸菜只吃笋,咸菜的目的是为了给竹笋吊鲜入味。(烧菜的时候没想记录,家常小菜吃着味美烧煮又简单,分享一下~大家凑合看吧!嘿嘿)用料咸菜1元/4...
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- 下厨房的活动,申请到这些调味料,收到后立马用了用料笋克咸肉克小葱根味好美调料白胡椒黑胡椒鲜辣椒粉竹笋咸肉的做法就咸肉,笋,烧沸腾后加调料大火烧开就好了最后还炒了一个咸肉笋片...
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- 吃不完的莴笋这么做,方便保存,吃多少泡多少。用料莴笋适量莴笋干美味小咸菜的做法莴笋,家里种的吃不完,这样做好了保存起来可以吃很久。莴笋去皮清洗干净,切成自己喜欢的形状,薄片,薄圈或者条都可以太阳下自然晒干晒成这样就可以了,用手捏起来还是软软的,八九成干吧,装袋冰箱冷冻保...
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- 用料咸肉100克春笋500克料酒勺葱姜若干咸肉竹笋的做法1,春笋出水。2,咸肉小火煸炒。3,放入春笋煸炒。4,加水末过食材。5,烧开后小火炖半个小时即可。...
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- 用料咸肉(切片)一段竹笋2根猪油少许芥花油少许开水适量竹笋烧咸肉的做法1)竹笋焯水,捞出沥干2)砂锅➕芥花油➕猪油,➕竹笋煸炒至变色3)➕切了片的咸五花肉煸炒至变色4)➕开水,大火煮开,小火炖煮15分钟左右5)咸肉有咸味,无需其他任何调料砂锅直接上桌,鲜香,配碗米饭🍚,根本停不下来😘😘小...
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- 最近豌豆上市了,竹笋也还在卖,正好可以做这道菜,加点咸菜,,味道真的鲜美可口。这道菜呢,可以做成炒菜,也可以做成汤,下面文字部分我会介绍。用料豌豆一小碗竹笋3-4个咸菜少许食盐少许糖少许食油少许咸菜竹笋炒豌豆(咸菜竹笋豌豆汤)的做法关于咸菜,菜场有的卖,也有真空包装的可以买,大家...
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- 最近我的下厨房,每天都有更新😁会上传很多食谱,欢迎关注我的兔子头像哦!一起来实践交作业!😁用料油15克小葱切末 3根姜2片新鲜豌豆仁150克咸肉切丁1×1cm100克胡萝卜切丁1×1cm100克笋切丁1×1cm150克盐1小撮糖1小撮水1150克糯米100克米100克竹笋咸肉饭的做法将油15克、一...
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- 笋,春天最美最鲜的食材。咸肉春笋,更是绩溪人家家户户饭桌上最常见的一道家常菜。糯米粿,咸肉春笋馅!清明团子,咸肉春笋馅!水馅包,咸肉春笋馅!挞粿,咸肉春笋馅!……用料咸肉300克毛笋1只香菇6朵黄酒适量克葱3根姜6片胡椒粉适量盐适量咸肉炖竹笋的做法咸肉切小块或者厚片,因为久炖,片...
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- 用料春笋根咸肉克生抽勺姜丝蚝油糖竹笋炒咸肉的做法笋切成薄片,焯水。咸肉切成薄片提前浸泡放油放姜丝咸肉煸出油。加入少许水把咸肉闷熟,再加入笋爆炒一下,加一点糖提鲜。盖锅盖焖一下出锅出锅。小贴士笋好吃,但胃不好的还是要少吃。...
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- 用料油10克葱2根姜3-4片料酒20克盐适量黑胡椒粉少许鲈鱼1条竹笋1-2根蘑菇7-8朵鲈鱼竹笋蘑菇汤--小美版的做法竹笋洗净汆水,时间5分钟/温度100/反转小芍。油、葱、老姜倒入主锅,时间2分钟/温度V/反转小芍爆香。插入蝴蝶棒,鲈鱼放入主锅,肚皮向上,时间3分钟/温度V/反转小芍爆香...
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- 农村长大的孩子都知道,每年5月就是山上竹笋出来的时候。这在我们老家叫水竹笋,非常具有童年记忆的菜。依然记得小时不听话大人就说想吃笋子炒肉吗?😜😜可是没肉吃,就用自家咸菜做啦。超级下饭哦。原滋原味原生态。用料竹笋一把咸菜看个人姜末少许蒜末少许盐少许鸡精味精少许...
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- 昨天的春笋还有多,这个时鲜物多放一天味道就差一点,今天抓紧时间继续料理了,跟做腌笃鲜的方法差不多,不过我改用高压锅,更省时间。用料猪蹄1只咸肉150克竹笋3个料酒葱姜省时版的咸肉竹笋煲猪蹄的做法猪蹄和咸肉一起提前用高压锅煮熟,大概15分钟左右就可以了!煮的时候要加姜片和...
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- 老公爱吃咸菜,结婚以后才知道有这么道竹笋炒咸菜。虽然娘家与婆家只有一江之隔,其实我也是认识老公以后才吃到这超下饭,早餐配稀饭,面条;午餐配米饭都好吃的下饭菜,今天自己第一次操刀做这道菜,留个爪爪,好吃就分享给大家,不好吃下次改进哈😊用料小竹笋500g咸菜1包线椒3根油适量糖...
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- 这是一道传统的浙江菜,竹笋带着竹香和咸菜汁完美搭配,让人仿佛置身于一片竹林中⋯⋯用料竹笋1000克咸菜汁30克盐适量咸菜汁竹笋的做法竹笋在购买时要新鲜,最好是当天从山上采挖来的。咸菜汁可直接超市购买,如果没有可以问菜场买咸菜的地方买些,再没有也可以用咸菜代替,不过最后...
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- 笋干烧肉和油焖笋用料油克小美版笋的做法11-1...
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- 用料青菜一小篮咸肉一块竹笋1只竹笋咸肉菜饭的做法2量杯米加水,上面放上切碎的咸肉末开始煮饭青菜和竹笋切丁,竹笋越小越好下油锅炒熟,不要太烂,也不要太生,太生竹笋烧不熟,饭煮完后,把菜加入饭里,搅拌搅拌,按自己口味加一点盐,保温焖10分钟又香又好吃的菜饭就好啦...
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- 入手了一台小美,开始我的小美生活。若要购买小美机器,可以找我的小美顾问Stella。在Stella的小美群里,你会收获美食、朋友和美好的生活。微信号:stellawhq。因为家中有小宝宝,所以材料都切小处理。用料大米120克左右胡萝卜切粒若干菠菜切小段若干虾仁切小段若干盐根据口味自...
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- 春天餐桌上最朴实最惹人爱的一道菜用料毛竹笋咸菜白糖盐咸菜烧毛竹笋的做法毛竹笋去皮,笋肉切大块,焯一下,咸菜洗干净,如果很咸的话就泡一会儿咸菜拧去水分,剁碎,笋切片锅里放油,将笋片放入,略炒放咸菜,大火炒,炒去咸菜的一部分水分放盐(根据咸菜的咸度),适量糖,炒匀放少许清水,盖上锅盖...
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- 不负春光不负“笋”,对于钟爱竹笋的我,每年从过年开始到清明每周餐桌必然少不了各种烧法的笋。这款竹笋咸菜肉丝可以当家常小炒,也可当早餐小菜,虽然简单,却也相当爽口。用料笋500克咸菜100克肉丝50克油40-50克盐3克料酒0.5勺白糖3-5克生抽0.5勺葱姜适量竹笋咸菜肉丝的做法新...
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- 用料笋150克冰糖5克啤酒1/4瓶生抽2勺老抽1勺米醋1勺蚝油1勺生姜2-3片干辣椒2-3个香叶1片大蒜2-3瓣竹笋小排的做法冷锅下油下冰糖,炒化成焦糖色。倒入焯水后的小排翻炒,加入生抽、老抽、蚝油、姜片、干辣椒翻炒均匀后加入啤酒,莫过小排即可。锅内水收汁到一半,加入米醋、竹笋...
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- 春天的江南,一场春雨后,小小的竹笋就像听到雨滴的召唤,争先恐后地钻出泥土,冒出尖尖的头儿,等待着人们去寻找和发现。于是,春天的味道在我们的舌尖上弥漫开来,我把春天装进胃里,留在心里!小时候,这道菜在妈妈的铁锅里煮出来,我可以配上几碗白米饭。今天,我用小美锅复原妈妈的味道,几个...
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- 又到了秋天东北囤秋菜的季节,看家里准备了好多东西,忍不住也做一个东北家里不常出现的一个小咸菜,简单快手。用料莴笋2-3根花椒5-6克盐6克大料4个香叶4片生抽200克米醋80克水200克大蒜一头小米辣4-5个冰糖150克莴笋小咸菜的做法买大小中等的莴笋2-3根,洗净去皮,切成长条,撒盐静...
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