![中筋面粉菠萝包的详细做法，中筋面粉菠萝包做法技巧]( "中筋面粉菠萝包的详细做法，中筋面粉菠萝包做法技巧")
- 想吃就做用料面包材料中筋面粉320克鸡蛋2个90克纯牛奶126克细砂糖20克奶粉16克黄油24克酵母粉5克香草精一小勺油酥材料黄油80克糖粉/砂糖64克蛋清（1个蛋）20克普通面粉112克奶粉24克刷表面蛋黄（1个蛋）20克中筋面粉菠萝包的做法把面包材料除酵母粉外放入面包机，黄油切小块。酵母...
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![中筋面粉菠萝包做法烹饪大全 地道中筋面粉菠萝包如何做]( "中筋面粉菠萝包做法烹饪大全 地道中筋面粉菠萝包如何做")
- 第一次做菠萝包就如此成功，菠萝皮酥脆，面包体松软，太棒了，记录下来下次继续，只有中筋面粉，所以用微波炉转成低筋面粉（转的时候一定要用微波炉专用碗盖紧盖子之后再加热，以免发生粉尘爆炸伤害）用料面包体中筋面粉500克鸡蛋1个黄油切小块50克水250克盐8克细砂糖55克酵母5克菠萝酥皮...
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![用高筋和低筋面粉做中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋和低筋面粉做中筋面粉方法]( "用高筋和低筋面粉做中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的用高筋和低筋面粉做中筋面粉方法")
- 只有高筋和低筋时如何做all-purposeflour用料高筋面粉4低筋面粉1用高筋和低筋面粉做中筋面粉的做法高筋面粉：低筋面粉=4:1混合均匀即可。...
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![高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法]( "高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别食谱大全及做法，烹饪好吃的高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别方法")
- 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，因蛋白质含量高，所以筋度强；常用来制作具有弹性和嚼劲的面包和面条等。中筋面粉，蛋白质...
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![蒜香面包 中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香面包 中筋面粉方法]( "蒜香面包 中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香面包 中筋面粉方法")
- 封城期间估计大家通过团购最多只能团到中筋面粉牛奶，家中不常做面包的也没奶粉库存吧没有奶粉也没关系今天让我们用中筋面粉牛奶来做花式面包-蒜香面包松软好吃香喷喷看得到😋为了方便大家分享一下做法如用搅面机最好可以偷懒否则要自己手工和面几分钟用料中筋面粉270克鸡...
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![无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）方法]( "无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）方法")
- 用料中筋面粉180克面筋粉18克牛奶130克酵母2克黄油20克盐少许糖少许无鸡蛋面包（中筋粉+面筋粉）的做法1.加入牛奶，糖盐各放一角，中筋粉和面筋粉混合平铺，加入酵母。面包机和面13min，加入黄油，和面十分钟，如果太硬可以醒20分钟再揉。2，发面一小时，揉光滑干，分团3-5团，每团杆平卷起成团，...
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![中筋面粉如何做才美味，怎么做中筋面粉简单又好吃]( "中筋面粉如何做才美味，怎么做中筋面粉简单又好吃")
- 用料普通面粉适量中筋面粉的做法屉布两个放普通面粉抹平穿孔透气包严防止有水珠大火十五分钟关火出锅蒸好的面粉成块，用刀剁碎揉细过塞子放凉可以用了我做了一个酸奶蛋糕真不错...
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![红豆面包(中筋面粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆面包(中筋面粉)方法]( "红豆面包(中筋面粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆面包(中筋面粉)方法")
- 用料中筋面粉200克细砂糖35克黄油15克牛奶90克鸡蛋半个赤小豆适量酵母2克无铝泡打粉2克红豆面包(中筋面粉)的做法家没有高筋面粉，用中筋面粉。除黄油、赤小豆以外的所有用料混合在一起揉面7分钟融化的黄油与面团揉匀醒发赤小豆煮熟后用搅拌机适度打碎发好的面包好馅二次醒...
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![中筋粉面包如何做才美味，怎么做中筋粉面包简单又好吃]( "中筋粉面包如何做才美味，怎么做中筋粉面包简单又好吃")
- 用料中筋面粉（蛋白含量11克）290克酵母（普通）3-5克鸡蛋1个（50-60克）糖20克（如果是耐高糖酵母可以放30克）牛奶180ml盐3克黄油20克色拉油适量中筋粉面包的做法面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐，牛奶抓匀，在案板上揉搓（退出去拉回来像洗衣服一样），一开始会特别粘手，揉搓到面团抓在手上松手了面团会粘在手上...
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![中筋粉版菠萝包（家用材料替换版）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋粉版菠萝包（家用材料替换版）方法]( "中筋粉版菠萝包（家用材料替换版）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋粉版菠萝包（家用材料替换版）方法")
- 因为家里的高粉、低粉都用完了，但是又想尝试菠萝包，于是用了各种材料替换，竟然一次成功。这个配方改编自网上各位大神的方子，记录下来为了方便以后查看，家里材料不足时可以参考一下。（因为我在烘焙中一般会减少糖，油用量，因此在操作过程中水，油用量可能需要适当调整。只能说:随机...
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![港式菠萝包&奶油面包（中筋面粉配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包&奶油面包（中筋面粉配方）方法]( "港式菠萝包&奶油面包（中筋面粉配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的港式菠萝包&奶油面包（中筋面粉配方）方法")
- 因为疫情…运输材料等短缺…刚刚高筋面粉用完了…新买的还没能发货…但又想做面包吃…所以就查资料用中筋面粉制作……意外的原来也挺好吃😋但新手不建议制作…怕太多问题…🤣🤣中筋面粉和高筋面粉的区别是蛋白质含量…用中筋面粉制作就需要提高蛋白质含量…我用的中筋面...
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![中筋面粉🍞（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉🍞（面包机）方法]( "中筋面粉🍞（面包机）食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉🍞（面包机）方法")
- 自己在家做实验，请勿模仿。用料中筋面粉400g牛奶250ml糖20g盐5g黄油60安琪酵母5中筋面粉🍞（面包机）的做法除黄油，酵母外，都放到面包机里。走一个和面程序。放入黄油，酵母，再走一个和面程序。正常牛奶面包档。烤制成熟。...
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![热狗面包 中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗面包 中筋面粉方法]( "热狗面包 中筋面粉食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗面包 中筋面粉方法")
- 上海封城期间仅有生活必需品可以团购，团了几次面包都是吐司厌倦了家里仅剩下中筋面粉，也没有奶粉好不容易团了一些常温奶网上用中筋做吐司方法比较多而做热狗的配方基本是没有的只能用网上做牛奶拉丝面包的配方改了改成功了香喷喷松软可口疫情期间估计许多朋友都需要花式面...
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![菠菜汁蛋糕（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜汁蛋糕（中筋面粉版）方法]( "菠菜汁蛋糕（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜汁蛋糕（中筋面粉版）方法")
- 昨晚榨的菠菜汁太多了倒掉浪费想今天做点什么，就想一个西点菠菜蛋糕一个中点面类用料菠菜汁55克食用油45克低筋面粉（家里没了用中筋）60克白糖50克鸡蛋4个柠檬2滴菠菜汁蛋糕（中筋面粉版）的做法准备把油，菠菜汁，面粉过筛打蛋，蛋白一个盆加入2滴柠檬蛋黄倒入，Z字法拌匀糖分三次加入打...
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![中筋面粉也能做出来奶香酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉也能做出来奶香酥皮菠萝包方法]( "中筋面粉也能做出来奶香酥皮菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉也能做出来奶香酥皮菠萝包方法")
- 第一步：和面——将上述材料除黄油外，都放入厨师机，低速和成面团后，加入软化的黄油，转高速5档揉5分钟，后转4速揉5分钟，因为用的中筋面粉所以只轻微出膜，揉双倍时间，也就是都是10分钟，中筋面粉也可出手套膜，我这次就出了很薄的手套膜。当然你要有一个厨师机或者一个面包机，手揉会怀疑人...
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![中筋粉胡萝卜面包做法烹饪大全 地道中筋粉胡萝卜面包如何做]( "中筋粉胡萝卜面包做法烹饪大全 地道中筋粉胡萝卜面包如何做")
- 用料干性材料中筋面粉500克细砂糖50克酵母5克全脂奶粉25克盐6克湿性材料胡萝卜70克一个鸡蛋+水220克玉米油35克中筋粉胡萝卜面包的做法干性材料面包机内混匀料理机加入胡萝卜70克，水150克打碎。再加入一个鸡蛋，玉米油35克，加水至总重量约315克。湿性材料加入干性材料中，筷子...
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![把中筋粉变成高筋粉做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的把中筋粉变成高筋粉做面包方法]( "把中筋粉变成高筋粉做面包食谱大全及做法，烹饪好吃的把中筋粉变成高筋粉做面包方法")
- 最近知道一种神奇的东西——谷朊粉，其实就是小麦蛋白，外面卖的烤面筋就是这东西做的，有的人把谷朊粉掺进中粉或者全麦粉里提高面粉筋度，达到高筋面粉的效果，网上一查，还不便宜，靠谱的10+元/斤，知道这东西就是通过洗面把面筋和淀粉分开，面筋即谷朊粉的前身，淀粉即澄粉的前身，突发奇想...
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![教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉食谱大全及做法，烹饪好吃的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉方法]( "教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉食谱大全及做法，烹饪好吃的教大家区分一下高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、面包粉、高点粉方法")
- 对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹，才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题，我相信很对姐妹都跟我一样会有这样的困扰。在刚开始学做糕点...
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![各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配方法]( "各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配食谱大全及做法，烹饪好吃的各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配方法")
- 偶尔临时起意，手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办？这里的中筋面粉是家里常用那种，即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的，一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配的做法高筋面粉的用途：面包等。中筋面粉的用途...
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![中筋面粉也能做面包系列-菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉也能做面包系列-菠萝包方法]( "中筋面粉也能做面包系列-菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉也能做面包系列-菠萝包方法")
- 继续玩中筋面粉。这个方子用的就是普通超市里可以买到的做饺子包子的中筋面粉，我用的内蒙雪花粉。使用中种发酵，面团非常容易就出膜，成品是枚炒鸡软妹。用这个方子我尝试了各种造型的花式面包，不亦乐乎。请各位在准备做前，一定仔细看方子！！！写方子很辛苦，希望大家不要因为是免费的...
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![中筋面粉/东菱面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉/东菱面包机方法]( "中筋面粉/东菱面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉/东菱面包机方法")
- 本食谱参考了，对面粉进行了修改。手揉面包失败后～闲鱼二手淘了个同城面包机，隔天到。开谱记录成果。用料白燕牌干酵母3g鸡蛋1个盐1g奶粉20g中筋面粉150g玉米淀粉50g花生油9g白糖22g水90ml中筋面粉/东菱面包机的做法奶粉加水，敲入蛋。一角放盐，对线角放糖。另外任意角放油。然...
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![中筋面粉面包机面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉面包机面包方法]( "中筋面粉面包机面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉面包机面包方法")
- 家里面包粉没有了，借鉴了他人的方子，本着不成功就吃面饼的思想，没想到做出来还行，只为了记录了一下，不保证一定成功呦😊(烤馒头和烤面包还是不一样呀(๑><๑），第一次时面包粉做的里面组织和味道还是有一定区别的)😋修改了普通色拉油的加入法用料水100ml鸡蛋1个盐3克糖25克中筋...
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![中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包方法]( "中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉也可以做面包-中种椰蓉/红豆花环中筋粉面包方法")
- 非常时期隔离在家，高筋面粉消耗光了，家里还有一袋国产内蒙雪花粉，嗯，就是一般超市里卖的做包子饺子的普通中筋面粉，怎么办，我好想吃面包啊！于是，决定试试用中筋粉做个花式面包！为了保证面团柔软，用了中种发酵。出炉后，炒鸡软妹，好吃到停不下嘴。一个花环，两个人一下午就消灭了！好吃，那就...
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![中筋面粉红豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉红豆沙面包方法]( "中筋面粉红豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的中筋面粉红豆沙面包方法")
- 用料中筋面粉400克鸡蛋液2只糖50克牛奶120克酵母5克黄油40克红豆沙馅150克中筋面粉红豆沙面包的做法所有材料除了黄油和红豆沙混匀，再加入黄油揉，要是粘手可以再加一点面粉，隔热水发酵60分钟，热水不烫手就行。面团发酵后，手指按中心不回弹，体积增大2-3倍。面团分成12份，包入红豆...
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![松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）方法]( "松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）方法")
- 多次尝试，万无一失。包子皮、馒头通用下面用料写的是高筋版的，如果你的面粉是中筋面粉，那就将240g高筋面粉和60g玉米淀粉换成300g中筋面粉即可，其他不变。这个分量大概能包12个拳头大的包子。觉得分量不够，自行加量，比例不变。另外，不要忘了看小贴士哟😉✌️用料高筋面粉240克玉米...
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