- 这样的方法煮的毛豆又好看又好吃😋用料香叶片盐克毛豆克八角个桂皮翠绿浓香的毛豆的做法毛豆洗净后开水下锅加一点点食用碱面煮2分钟捞出过凉,泡在提前2-4个小时之前用香叶等香料和盐(多放点)煮好晾凉的香料水中浸泡2-4小时用凉开水浸泡过的毛豆很入味,颜色非常碧绿,美美哒...
- 16391
- 毛豆上市的时候总会做这个,不需要过冰水依然可以翠绿,也基本不用腌制。方便且好吃。推荐给大家,以供参考😘最近比较忙,图片连滤镜都没加,有点丑丑的。。。。莫见怪哈🤫只要按步骤来,做出来的肯定比我的好看,不过,我们一样好吃😜煮毛豆可以用不粘锅,不锈钢锅都可以,但是,不要用铁锅!!!!!颜...
- 9986
- 这是我家餐桌的常菜,有蚕豆的季节每几天就要喝上一次,非常的简单好做,但是这种神奇的搭配所创造出的味道真是太美妙了,绝对是用鲫鱼可以炖出来的最鲜的汤,试过就知道用料鲫鱼一条蚕豆米一把姜几片盐适量料酒一勺浓鲜翠绿的鲫鱼蚕豆汤的做法鲫鱼杀好洗净,用料酒腌制一刻钟,蚕豆洗...
- 24893
- 用料豇豆250克盐4克香油1勺花椒油1勺油辣椒适量玉米油少许生姜2片蒜沫、姜沫少许翠绿翠绿的凉拌豇豆的做法新鲜嫩豇豆,去筋取断,洗净,沥干水适量清水入锅,放入姜片和玉米油水开后放入摘好的豇豆,断生就可捞出,放入筲箕沥干水,趁热放入食盐拌匀。冷却后,把剩余的所有佐料放入一个...
- 22350
- 盐水毛豆是夏天最容易开胃的凉菜了,做法又简单,可是要保持这样漂亮的颜色可是有讲究的哦用料毛豆500g盐少许味精少许保持翠绿本色的盐水毛豆的做法毛豆减去头尾,这样料会更好的渗透洗净毛豆,锅中放水煮开,在水开后倒入毛豆毛豆煮熟倒出沥水,倒入凉好的开水中冷却,再沥水沥水后毛...
- 6325
- 只要毛豆新鲜,按坤坤这种方法做,可保证长时间翠绿入味。用料盐50克毛豆250克小苏打1克味精4克鸡精8克王守义十三香6克小米椒2个蚝油1勺芝麻香油少许花椒油少许香醋1勺味极鲜2勺水400克蒜泥适量不会变色的翠绿毛豆的做法步骤1:新鲜绿色毛豆剪去两头备用步骤2:开水下开水,煮至...
- 32193
- 丝瓜吾所爱,毛豆亦吾所好!两者结合,成就小炒!用料丝瓜1根毛豆150克盐10克黑木耳数朵红辣椒1个花生油15克翠绿的丝瓜炒毛豆的做法丝瓜一根,去皮,切滚刀块备用。干黑木耳数朵,清水泡发备用。毛豆剥米备用。一口气说完了啊!1,锅内放油,毛豆米下锅翻炒。变绿后加盐,加黑木耳,加水煮。2,毛...
- 8129
- 夏天最适合糟卤一切!让花生、毛豆更好入味,让毛豆翠绿,吃完了一盘还想吃,一起做起来吧!用料毛豆250克花生250克花椒20粒左右大料2个桂皮1块香叶3片干辣椒3个橄榄油1小勺水适量盐1小勺左右辣糟卤500ml葱姜适量毛豆翠绿好吃的糟卤毛豆花生的做法首先处理食材,花生洗干净,挨个捏一...
- 33825
- 烧烤摊上的一道美食,以前上班的时候等发了工资才会去买一份吃,,现在我自己会做了,味道更好了用料毛豆500克生抽2勺小米辣2个醋2勺大蒜2瓣蚝油1勺盐2克姜1片糖5克翠绿的凉拌毛豆的做法毛豆剪去两侧方便入味,洗净备用锅里沸水加油加盐,倒入毛豆焯熟,加了油焯水,毛豆会更加翠绿,不容...
- 10667
- 翠绿的秘诀:煮毛豆加盐,加油,不盖锅盖。用料毛豆300克花椒7-8粒(随喜)蒜头3颗姜2片干辣椒段2粒白糖5克醋10克生抽10克盐3克油15克凉拌毛豆,毛豆翠绿的秘诀的做法1.毛豆洗净入网篮,主锅放入水没过毛豆。设置15分钟/100度/速度1,将毛豆煮熟。2.毛豆煮好后,放置一边。主锅内放入蒜头...
- 9170
- 夏季到了,一盘煮毛豆,配一杯凉啤酒🍻,实在是美味而又健康,看看我的煮毛豆是如何烹制的吧😄用料毛豆2斤盐五汤勺桂皮一块香叶两片白酒一勺干辣椒5个花椒20粒食用油一小勺翡翠毛豆的做法毛豆洗干净,两头剪掉(便于入味)锅里放桂皮、香叶、花椒、辣椒放水煮开,再加入盐,煮五分钟。放入...
- 18859
- 煮毛豆可以当下酒小菜,也可以当零食吃,随便你喜欢😘用料食材:新鲜毛豆2500克食用碱2克50克盐(洗毛豆的时候用)辅料:盐100克干辣椒20克八角10克桂皮15克青花椒10克香叶几片盐水毛豆(内附怎么让毛豆保持翠绿的小窍门)的做法准备新鲜的毛豆2500克,毛豆越饱满毛豆的口感越好。将毛豆放...
- 15720
- 煮翠绿毛豆不变色必须注意——1:全程用大火,不要盖上盖子;2:水没过毛豆就行,煮制时间不必过长,5~6分钟即可;3:毛豆煮好立即捞出冲凉,浸泡冷透后再放入煮好的、冰镇过的盐水中,最好放冰箱浸泡过夜。用料毛豆300克八角2个香叶3片干辣椒1个盐(可按口味增减)3小勺约15克糖1丢丢食用碱0....
- 11141
- 夏天最喜欢的一道凉菜就是凉拌毛豆了,下饭下酒都可以。亲戚朋友来我们家吃饭,饭桌上的凉拌毛豆总是很受欢迎。今天把这道菜的做法分享给大家。保证好吃。用料毛豆一斤盐适量花椒少量生抽1勺干辣椒少许醋3勺大蒜4瓣姜3片糖少许蒜少许翠绿可口的凉拌毛豆的做法毛豆剪去两头洗...
- 24945
- 不变色,翠绿好吃的毛豆,简单快捷,夏天到了,快点做起来吧用料毛豆1000克八角2个花椒20粒盐适量翠绿的盐水毛豆的做法毛豆剪掉头部的尖,方便更好入味清洗干净,加入盐,花椒,八角,大火煮开后转中火7-8分钟.切记:不要盖盖子哦捞出毛豆,水晾至温凉,加入毛豆,浸泡即可小贴士盐根据个人口味添...
- 22671
- 又到了吃毛豆的时候了,一路上摆摊的都在卖绿油油的毛豆。我很豪气地跟老板说,给我来一斤!说完我就后悔了,一斤真的好多了,得剪多久啊?用料毛豆500克盐4勺花椒1先把干辣椒10个八角3个桂皮1块香叶4片翠绿又入味的水煮毛豆的做法毛豆一斤放入盆中,加入两勺盐,把毛豆搓洗几遍,换水再洗...
- 23052
- 今年夏至遇上父亲节,还有极其难得的金边日环食天象,真是三吉开泰!该学会做点父亲常就酒的夏季小零嘴!毛豆富含钾,酷暑流汗大,急需补充钾,毛豆的蛋白质含量也很高,跟鸡蛋不相上下,钙含量比牛奶还高,维生素C含量位居鲜豆类蔬菜之首,不仅有助于补充体力,缓解疲惫感,还能帮助控制血压和血...
- 25676
- 夏天の零食小时候的暑假是毛豆+绿豆汤一边玩小霸王游戏机一边吃的日子。。用料新鲜毛豆半斤盐2小勺花椒1小勺大料半个翠翠绿绿煮毛豆的做法毛豆挑翠绿坚实的买回来洗净煮锅中放半锅水放入洗净的毛豆花椒大料盐入锅煮15分钟后关火放凉盛出即可小贴士煮熟后放凉再捞出来就...
- 33412
- 夏天,煮毛豆是啤酒必备单品。在日本,煮好的毛豆翠绿欲滴,只放一点点盐就端上桌。国内传统的煮毛豆,会放很多香料,但颜色发黄不好看。今天就跟大家分享一下煮毛豆保持翠绿颜色的秘诀。用料毛豆300克八角1个花椒15粒盐20克香叶2片干辣椒4个白醋1小勺保持翠绿的煮毛豆秘诀的做法...
- 20041
- 夏天,大家喜欢吃点毛豆花生,煮毛豆需要人看着,需要烧水,还容易煮得过于软烂。这个方法既节省燃气,又把人工解脱出来,干净快捷,不用刷锅。一个玻璃保鲜饭盒就搞定了。用料毛豆适量盐适量根据自己口味花椒适量根据自己口味热水盖过毛豆即可快手翠绿10分钟微波炉煮毛豆的做法将毛豆...
- 7003
- 用料毛豆八角桂皮花椒干辣椒食盐冰糖黄酒味精可以不放冰水夏日下酒菜五香翠绿毛豆豆的做法先用小苏打或者食盐清洗一下毛豆(当然清水也可以)。把毛豆的梗(两头)剪掉一些方便入味准备上述材料如图。用量的话可以根据自己的口味去调整。我这里因为没有干辣椒辣椒很辣所以只用了...
- 29399
- 用料毛豆半斤盐适量水盖过毛豆油几滴翠绿盐水毛豆的做法毛豆洗干净,放入盐,揉搓,放置15分钟盖过毛豆量的水烧开,加几滴油,倒入毛豆,大火煮5分钟,立刻捞出,摊凉小贴士1、5分钟大火,...
- 8185
- 这个季节毛豆大量上市,夏天的大排档怎么能少了毛豆花生呢?这次介绍的煮毛豆是最常见的毛豆的做法,平时当零食也是很不错的选择。我们自己煮的毛豆总是黄黄的,没有在饭店吃的那么翠绿,其实使毛豆保持翠绿的秘诀很简单——迅速让煮熟的毛豆降温就好了~用料毛豆1000g八角2个香叶2...
- 5832
- 用料毛豆250克八角1个盐按需花椒或花椒粉按需红辣椒1个翠绿的五香毛豆的做法毛豆用手撕掉尖头,手撕的好处是可以一起去掉径,更有利于汁水滲入。加八角,花椒粉,小辣椒,盐和水,水没过毛豆即可,太多容易把毛豆煮黄。大火烧开转小火5分钟。捞出毛豆即可,喜欢汤水的,可以在汤水冷却后倒...
- 34112
- 夏天。。。烧烤。。。啤酒🍺。。。毛豆😍😍😍幸福的季节有木有???今日分享一个特别好的「水煮毛豆」做法,咸香入味/翠绿不变色✌️✌️✌️用料毛豆适量花椒半把八角1个香叶3-4片桂皮1小块小茴香小半把干红辣椒4个盐适量小苏打半勺清水适量生姜五六片「水煮毛豆」咸香入味/翠绿不变...
- 18642