- 记得之前在广州一家非常出名的川菜馆(川国演义)吃的椒麻鸡特别好吃,也想起之前去成都出差馆子里的手撕鸡很入味。综合了记忆里的口感,改良了不算特别麻的味道,但是很入味,酱汁吃不完还可以用来做捞面哦。用料鸡腿4只料酒1勺*煮鸡腿用姜4片*煮鸡腿用花椒(青红花椒)1把(约15-20粒)*酱...
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- 用料金针菇半把粉丝1把生抽1勺蚝油1勺糖1勺蒜末2瓣小米椒1个超赞超好吃❤️蒜蓉粉丝金针菇的做法粉丝泡水泡软。放入一会入蒸锅的容器。粉丝上放上洗净去根的金针菇。锅中放油中火烧热。加入切好的蒜末小米椒。(我提前冻好了蒜末和小米椒,随取随拿。但要注意没有解冻的蒜末...
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- 爱人生日,原本都订了蛋糕,思来想去于是决定给他个惊喜,自己做生日蛋糕送给他!这个方子做出来的蛋糕胚,甜度适中,口感超赞!你也来试试吧!用料鸡蛋5个(每个约60克)牛奶50克白砂糖30克(放蛋黄里)白砂糖50克(分三次放蛋白里)玉米油50克柠檬汁或者白醋几滴(去蛋腥味)低粉85克淡奶油450...
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- 在东北读大学的几年深爱烧烤和火锅,烧烤要刷麻酱,火锅要蘸麻酱加糖。南方芝麻酱比较少见,常见的是花生酱,花生酱吃了有点腻,今天心血来潮,就打算自制一份芝麻酱尝试一下。ps:我买的破壁机是美的MJ–WBL1031S这一款,899元有三款不同功能的杯子(非广告)。用料白芝麻450克盐4克冰糖60...
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- 吐司与黄油邂逅用料吐司片4片鸡蛋1只黄油20克双汇无淀粉火腿肉6片葡萄干若干白糖1小勺超赞吐司片的做法配料准备黄油隔水融化,加入鸡蛋打匀吐司摆盘,刷上黄油鸡蛋液,记得四边都刷上,预防烤焦刷好黄油鸡蛋液7火腿切片准备葡萄干备用把火腿,葡萄干放上,洒点白糖,白糖不需要太多,我...
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- 对潮汕人来说,肠粉是家乡味最浓的街边美食,且总有那么一家特别的肠粉店,最合人的胃口,让你无论离家多远都念念不忘。以酱油、卤汤辅之,给人一种轻薄质感;我最喜欢的是独具特色的蒜香味酱汁!今天心血来潮,自己动手做肠粉。网购了两个304不锈钢肠粉盘,非常成功,味道跟外面肠粉店的一...
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- 自从买了厨师机之后,感觉真的做烘焙不费力。新买的卡氏电子烤箱也真心好用。手痒痒总是想试一下。😄第一次做披萨,小滨赞不绝口,小滨爸爸也说挺不错。做了美食有人表扬一下自己不吃也很开心的。😁用料普通面粉(其实算中筋,就是做包子馒头用的面粉,我用香满园)400克水230克酵母(安...
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- 最近在进行哥本哈根减肥,天天饿得头昏眼花,第七天,晚餐是第一顿,吃羊肉,想着吃顿口为重点的吧,于是就有了今天的羊蝎子,以后再不用去店里了,弄个大点的过直接当火锅也行!用料羊蝎子1斤香叶1片姜3片大葱1根花椒10粒冰糖克洋葱1个老抽勺料酒勺生抽勺盐克桂皮块八角个香菜根郫县豆瓣...
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- 很多人都喜欢吃泡面,我也非常喜欢,这样煮出来的泡面汤汁浓郁胃口不好也能吃两碗!用料康师傅红烧牛肉面一袋西红柿一个老干妈一勺超赞泡面的做法准备好泡面,西红柿,老干妈西红柿切丁水开后加入西红柿煮开加一勺老干妈先放三年里面的菜包放粉包最后放酱包加入泡面煮开即可小贴士...
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- 一直很喜欢吃面条,然后我们这边呢兰溪牛肉面,还有雅畈牛肉面都很好吃,外面至少也要20一碗,而且只有几块牛肉,就自动动手在家烧,也很好吃啊。用料牛肉面条酱油生粉葱洋葱生姜大蒜辣椒雪菜超赞牛肉面的做法菜市场牛肉买了大概30块钱,用生粉,酱油,黄酒抓捏一下雪菜,小米椒,牛肉,葱,香菜,生...
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- Hi,大家好🌹之前在外面饭馆经常吃胡椒牛肉饭🍛,尤其是“胡椒厨房”的牛肉饭,非常的经典,好吃。在家里老吃不着,于是琢磨着做一次,结果挺成功,特别香,特别赞,食材也非常简单。把菜谱分享给大家😄用料牛肉200克料酒3勺生抽4勺玉米粒100克黄油10克米饭1大碗大蒜2瓣大葱一点点黑胡椒根...
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- 超级简单,非常适合初学者~0失败率~以后想吃蛋挞自己做就好了~不用花钱去外面买啦~个人不喜欢太甜,所以吃起来不会腻,吃完不会有负担感~喜欢甜的糖多放一点或者炼乳多放一点就可以了~我做的是4人份,8人份的材料翻倍就可以~以此类推~烤好的蛋挞可以放上少许水果做装饰~用料...
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- 十多天没有喝奶茶的我,都快忘了奶茶的滋味,以前每次想喝奶茶都是随时随地!以前都“无视”它的存在,现在真的后悔没有好好珍惜[流泪]如今只能自力更生,丰衣足食!今天和大家分享超赞的自制奶茶🥤!想来续命的小伙伴速度收藏!用料茶叶糖克牛奶超简单超赞自制奶茶的做法将白砂糖无水无...
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- 好香小食,份量很少,可能比较难打发,你们可以做双倍份量。做好待凉进袋密封保存。用料椰蓉50克黄油25克蛋黄1个低筋面粉17.5克奶粉7.5克牛奶10克细砂糖18克超赞椰蓉球的做法黄油要自然软化用打蛋器打蓬发这个状态后加糖,继续打发细腻均匀后加蛋黄加蛋黄打到这状态加牛奶继续打...
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- hi想吃糖又怕外面的糖不卫生哈哈,那就自己动手做牛轧糖吧用料花生300克黄油80克奶粉220克蔓越莓干60克花生300克还可以加其他坚果超赞牛轧糖的做法准备好材料将花生碾碎开小火,不粘锅内放入黄油,软化一半倒入棉花糖悟空,切记,一直保持小火棉花糖融化后,加入奶粉搅拌均匀然后加...
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- 突然想吃鸭货,在外面买的就太贵了!哈哈哈,自己动手做的,看剧绝配,因为婆婆不能吃麻的,所以这次卤的没放麻的用料鸭肾1斤鸭掌1斤啤酒1瓶500ml料酒半碗生抽半碗老抽2茶匙葱3根姜适量冰糖适量香叶七八片八角2个桂皮适量草果1个干辣椒6个超赞卤鸭货的做法先把鸭肾鸭掌洗干净准备配...
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- 用料土豆2-3个(去皮)油1000克孜然,盐巴,番茄沙司超赞薯条的做法土豆去皮,切条,过凉水油用大火烧9成热,倒入土豆条(先放一根试油温),切记土豆倒进锅里不要搅拌。用筷子轻轻的碰一下锅里的土豆条,感觉土豆条有些炸干在用筷子轻轻搅动。土豆条微黄时🔥火从大火调节到中大火在炸一会,炸到...
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- 用料牛奶300g吉士粉/鱼骨粉三勺蛋黄俩个蜂蜜/巧克力/qq糖适当(装饰)白砂糖适当超超超赞的吉士粉布丁🍮的做法先把牛奶分成俩份!一份200g一份100g(大概就可以)先用100g的牛奶加入三勺(大约20g)的吉士粉/鱼骨粉充分的搅拌!自己不想动手或者要求速度的话可以像我一样懒用打蛋器来完...
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- 这个奶酪棒的做法是在抖音中无意看到的,没记住作者,但是记住了方法。味道不错,记录下来,味道不输百吉福。给娃吃奶酪棒再也不心疼了!用料奶油奶酪70克白糖15克纯牛奶180-210克吉利丁片2片超赞奶酪棒的做法我用的这个,妙可蓝多的奶油芝士奶酪,取出来70克+15克白糖,隔水融化搅拌均...
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- 只为记录方便下次再做,超级好吃又简单的方法用料王致和臭豆腐1块豆腐1盒油克小米椒3个烧烤料1袋香菜随意水淀粉2勺耗油适量超赞臭豆腐的做法蒜、小米椒、香菜切好备用水淀粉2勺淀粉一碗水豆腐过油炸至金黄,盛出锅里少油放入蒜末、小米椒炒香,放入耗油+水淀粉+烧烤料+王致和...
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- 一直都做戚风蛋糕,突然心血来潮,就尝试做了古早蛋糕,用的方子一次就成功了!孩子一口气吃了三四块,成就感爆棚,以后做蛋糕就做古早蛋糕啦!超软,口感非常赞哦!你也来试试吧?我用的是13寸模具,厚度刚好,太厚了容易夹生用料鸡蛋10个(60到65克)牛奶100克玉米油125克低筋面粉150克糖120克(...
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- 用料剩米饭1碗水豆浆机最大刻度冰糖适量超赞大米汁的做法以上材料放入豆浆机,按下米糊键,等着喝就可以了小贴士1.米饭用水冲一下2.不喜欢甜的,冰糖可以少放一点白糖我试过了,没有冰糖口感好!希望大家喜欢,反正我超爱...
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- 10分钟get何老师版麻辣烫,超简单,真的是太好吃啦。用料火锅底料一小块蔬菜适量葱姜蒜适量丸子🍡、脆皮肠等适量牛奶一小碗牛肉卷适量超赞麻辣烫的做法1:准备自己喜欢😍吃的食材。2:再来点青菜🥬。3:葱姜蒜切块,火锅料块备用。(我用的是好人家的牛油老火锅底料,一袋4小块,真的超...
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- 外婆送来刚出土的新鲜花生,五勺盐巴,五个八角,超赞咸水花生,出锅。用料花生1000克八角5个盐5勺超赞咸水花生的做法花生洗净,丢高压锅,加没过花生的水。丢五个八角,五勺盐(咸度尝看看)高压锅开后,转小火再煮五分钟,结束。tips:浸泡三小时,更入味更好吃。喜欢软烂的,转小火多煮十分钟。...
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- 某天做宵夜时,突然想到的方法,比我在其他地方学到的还好吃!ヽ(*´∀`)ノ用料包菜个蒜瓣老干妈半勺盐半小勺椒盐适量酱油两勺超赞炒包菜的做法清洗包菜,切丝。热锅热油,蒜和干辣椒小火爆香。下包菜,中火,翻炒软后,倒两勺酱油,半勺盐和半勺老干妈,翻炒变色均匀即可。撒适量椒盐,起锅,超赞...
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