- Cannelés源于16世纪波尔多地区的修道院CannelésdeBordeaux,法国修女发明的下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点心,曾经因为战争的原因而一度消声匿迹,差点失传。如今法国人为了保存这个失而复得的传统点心,甚至为它成立了专门研究Cannelés的协会。其实做这款法...
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- 下厨房找了一圈居然没有卡娜蕾。搜了个网友转过来食谱出自大师PierreHermé的书"SecretsGourmands"用料低筋面粉100克无盐黄油35克鸡蛋2个蛋黄2个纯牛奶500毫升香草精4-5滴朗姆酒15毫升糖200克盐少许CanelésdeBordeaux波尔多的卡娜蕾的做法1.黄油切小块加入纯牛奶、盐,小...
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- 可露丽,可真算是货真价实的甜品贵族。相传在16世纪的波尔多,对,就是那个产酒名庄的波尔多。一家叫做CouventdesAnnonciades(可露丽修道院)修道院修女们,将蛋黄与香草、牛奶、朗姆酒等几种食材结合一起,做出了美味可口的可露丽。用料牛奶500ml黄油25克朗姆酒40ml全蛋2个蛋黄2个香...
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- 虾仁蔬菜通心粉。牛奶用料通心粉。20西兰花。胡萝卜。紫甘蓝50娜娜美食的做法通心粉。水煮。锅里油少许。放入虾仁,一老虎啦,胡萝卜,翻炒。处于减肥阶段,没有放盐。...
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- 方子来自《茶果子》一书,据书上介绍:卡蕾多儿,法文原名为GalettesBretonnes,此点心源自于法国西北部一处名为Bretagne的半岛。当地盛产盐巴,而以特产的盐与丰厚奶油所制成的卡蕾多儿,因此具有独特的风味,表面也固定以叉子划出交叉纹路,成为外形的一大特色。虽说卡蕾多儿是布鲁他...
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- 一份不到200卡热量用料鸡蛋1个食用油5克零卡糖10克低筋面粉15克水5克低卡舒芙蕾的做法蛋黄,蛋白分离。蛋黄,食用油,零卡糖,低筋面粉,水翻拌均匀。蛋白在无油无糖盆里打发至白色。蛋黄糊和蛋白糊混合。小火加热平底锅,面糊倒成四坨,煎1分钟,把其中两块翻到另外两块的上面,叠好,加3汤...
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- 用料黄色面团低筋面粉300克南瓜蒸熟过滤成泥160克酵母1克糖5克白色面团低筋面粉200克酵母0.5克糖3克水100克爱莎安娜豆沙卡通包的做法把黄色面团,和白色面团,用折叠方法揉出光滑面团,大概6分钟再把白色面团,拿一小块加入1g融化巧克力,揉成巧克力面团,再拿一小块加入一点点抹茶...
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- 闲时做做〜〜用料每周例菜娜娜の厨房的做法公司每天轮值煮饭〜闲时在家捣鼓...
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- 最近吃得太好要减肥了,怕吃米饭🍚变胖看到欧阳娜娜做的无米炒饭觉得正合我意,这样吃还能减脂瘦身❗️减肥期的小伙伴快马上跟我做起来‼️用料花菜半个西兰花半朵鸡蛋1个胡萝卜半根玉米半根西红柿1个洋葱半个欧阳娜娜同款无米炒饭|低卡低脂减肥餐~的做法1⃣️准备食材2⃣️食材切丁切...
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- 这款阿玛蕾娜茶香果冻,有着杏仁风味的法布芮阿玛蕾娜野樱桃,搭配中国风情清香之茉莉香片,这种异国情调的组合,增添草莓与薄荷的酸甜香美:浓郁与清爽竟可并存,色香优美、清凉滑顺、风味独特~用料茉莉花茶1.5g法布芮阿玛蕾娜野樱桃12粒小草莓4粒甜菊叶1茶匙寒天爱玉冻粉13g新鲜薄...
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- 记得第一次吃到舒芙蕾芝士的时候是惊艳的,很对我口味。一直都有偶尔制作一个来下午茶。这次尝试了中街1946的阿玛蕾娜野樱桃口味,口感很浓郁呀,里面还有大大粒的樱桃果肉!制作出来的舒芙蕾芝士有着淡淡的朗姆酒香和樱桃味!方子适合6寸的。其他尺寸要注意调整喔!用料戚风蛋糕底...
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- 这小甜点,是夹心饼干和开放饼干三明治的格局,只是阿玛蕾娜使它足具蜜语蛋糕的范儿~~酸甜的味道,风味佳美的阿玛蕾娜野樱桃,细腻香口的腰果奶油、清爽可口的红草莓、绿奇异果,与酥松不腻的素饼干交融在味蕾~~真是初春美好的小幸福~用料奇异果1只素食甜饼干4块草莓2只阿玛蕾娜野...
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- 今天分享欧阳娜娜同款的减脂无米炒饭,低脂低卡,好吃不胖~吃一次就爱上,快来学呀!黄瓜玉米都可换成自己爱吃的食材。虾仁要稍微腌制一下再炒,无腥味,味更香。用料花菜个虾只胡萝卜根黄瓜根鸡蛋个蒜蚝油味精低卡饱腹无米炒饭,欧阳娜娜同款,好吃不胖的做法先把花菜头切碎,黄瓜切小丁、...
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- 马芬蛋糕由于做法简单,深受烘焙新手的欢迎,确实,马芬蛋糕基本是属于零失败的蛋糕,就算是发得不太高的话,味道也不会打折扣。所以,如果对戚风或者海绵蛋糕还不是很有信心做好的话,那么,建议试试做马芬蛋糕,肯定不会让你失望的。马芬蛋糕中加入干果味道会更好,可以按自己的喜欢放葡萄...
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- 娜娜的妈妈给她从家乡带来了腌排骨明天姐妹们有口福咯ps:昨天的凉拌皮蛋被大家吃光了,我忙着做理疗,连根香菜都没吃到😂用料土豆2个青椒1个西兰花1朵与娜娜同食2的做法土豆作为元老派食物(公元前8000-5000年),现在已经成为对云南人来说,不可或缺的食物了。作为一个一口下去就是...
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- 用料花菜300克(1/2个)鸡蛋1个香菇3朵胡萝卜半根虾仁10只灵魂甜玉米粒适量盐适量胡椒粉适量橄榄油适量欧阳娜娜同款低碳低卡无米炒饭👉花菜炒饭的做法处理食材。将花菜冠切下(怕浪费也可以加切一部分嫩菜梗,口感会清脆些),胡萝卜切碎,虾仁切小块,香菇凭口感添加,不是必须,鸡蛋打...
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- 用料爱心一份娜娜的练习的做法用心爱好小贴士勤能补拙...
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- 我和女儿都特别喜欢吃果酱,看到柯亚的蓝莓芭娜娜,蓝莓搭配banana,因为很喜欢香蕉煮熟来吃,瞬间就爱上了这个搭配~~用料蓝莓250g香蕉1根(适中大小)柠檬1个白砂糖250g蓝莓芭娜娜的做法蓝莓洗净后,放在淡盐水中泡会,捞起后,用冷开水洗一遍。捞起蓝莓,沥干水分。(可直接用厨房纸巾吸干...
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- 舒芙蕾芝士蛋糕相比轻乳酪蛋糕而言,芝士味更浓厚,相当于重乳酪蛋糕。常常被形容为冰激凌口感,非常的美味。而舒芙蕾蛋糕一般看到的都是表面开裂的,而且颜色比较轻柔的那种。因为稍微加重温度,美丽的表面就更容易开裂了,所以对待舒芙蕾芝士,一般都是降低温度,非常注意的烤,但仍然会...
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- 来玩捉迷藏吧来玩躲猫猫吧吃点心囉好~是黄色的香蕉好好吃喔从那之后东京变了人也变了不知道从什么时候开始我所遗忘的那个味道一直在那小街角和我玩着捉迷藏“捉到妳了,东京芭娜娜!”用料鸡蛋4个细砂糖(蛋黄用)30g细砂糖(蛋白用)48g牛奶270ml淡奶油48g低筋面粉55g可可粉适量香蕉...
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- 随便一烤,竟然如此香喷喷用料生鹌鹑蛋4火腿西兰花,胡萝卜等芝士照烧汁卡娜烤饭的做法放一起,烤。...
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- 方子来自《面包吐司的烘培技术》个人换算用量是有细微变动嗒,使用的面粉牌子也不一样,这本书经常使用2-3种日本面粉混合着用,我这里统一只使用了一种。做出来成品也还不错,直接切开没掰着看拉丝的状态,面包片组织还是蛮细腻的,明天夹牛油果吃,后天做奶油红豆厚片,想想都开心!疯狂...
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- 用料牛奶20克蛋黄2个低筋粉20克法芙娜巧克力粉5克蛋白4个糖40克法芙娜直播课舒芙蕾热巧克力配方的做法20克牛奶+2个蛋黄混合均匀步骤一的混合物筛入粉类组合(20克低筋粉+5克巧克力粉)4个蛋白+40克糖打至6分发蛋白霜,大概就是大弯钩的状态,取三分之一与步骤二混合物混合,之字...
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- 用料披萨饼底1个芝士奶酪条适量鸡肉肠1根胡萝卜半根洋葱小半个番茄酱适量黑胡椒酱可用酱油代替盐适量油适量菠娜娜披萨的做法锅加油烧热,胡萝卜斜着切片,洋葱切段,鸡肉肠切片,放入锅中炒,加调料盐,酱油或黑胡椒酱炒熟。盛出备用饼底抹上少许番茄酱,撒芝士条,放炒好的馅料,均匀铺开...
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- 一个人的周末,闻着室外飘来的烤肉香味,看着泳池边晒太阳的巴西人,决定给自己做一杯卡布琳娜(Caipirinha),再配两个pãodequeijo(芝士面包)。一个人的下午茶就好了。巴西的招牌鸡尾酒——卡布琳娜(Caipirinha)。卡布琳娜是一款口味酸甜清新的鸡尾酒,非常适合在夏日饮用。它被誉为是巴...
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