![客家焖猪脚如何做才美味，怎么做客家焖猪脚简单又好吃]( "客家焖猪脚如何做才美味，怎么做客家焖猪脚简单又好吃")
- 用料猪脚1只花生适量香菇5朵红曲(梅州人应该知道，没有不放也可以)适量蒜头1个姜片5片客家焖猪脚的做法蒜头去皮不要切，香菇切片，花生要泡半个小时会好吃点猪脚飞水Ps(猪手肉比较多，我们家比较爱吃猪脚)放油，把蒜头姜片爆香后把猪手放进去炒香，然后加花生，香菇这个是红曲粉，(梅州...
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![客家特色咸菜焖猪肉--《焖》食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色咸菜焖猪肉--《焖》方法]( "客家特色咸菜焖猪肉--《焖》食谱大全及做法，烹饪好吃的客家特色咸菜焖猪肉--《焖》方法")
- 这是一道客家特色菜，也是唯一能一道菜就撑起一场宴席的菜。庙会和祭祖之后聚餐绝对不能缺少它，很多时候整个宴席就这一道菜。这味道已经深深种入了我们的味觉里面。用料咸菜1000克猪肉500克姜1块八角6个料酒小半勺酱油小半勺客家特色咸菜焖猪肉--《焖》的做法1.切好的咸菜...
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![焖猪脚的详细做法大全,简单又营养的焖猪脚做法]( "焖猪脚的详细做法大全,简单又营养的焖猪脚做法")
- 我哥手把手教的，一直被嫌弃(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料猪腿肉适量鸡蛋适量八角1个桂皮1块香叶1片姜一块大蒜半个干辣椒2个酱油2勺老抽少许鸡粉适量蚝油1勺冰糖5个豆瓣酱1勺水末过猪肉焖猪脚的做法猪脚肉切块，鸡蛋煮熟剥壳备用小火干锅放油，微微热放鸡蛋，鸡蛋也要干，不能有水，鸡蛋放...
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![广东客家风味红烧猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的广东客家风味红烧猪脚方法]( "广东客家风味红烧猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的广东客家风味红烧猪脚方法")
- 除了黄豆焖猪脚，这也是很经典的做法哦！用料猪蹄600克料酒1勺蒜4瓣葱1根姜2片盐1茶匙生抽3勺蚝油1勺白醋1勺广东客家风味红烧猪脚的做法600g猪脚洗净，可以稍微泡下水，把血水泡出来。冷水下锅，加一汤匙白醋，可以起到软化猪皮的效果。烧滚后撇去浮沫，捞起。捞起后过一遍冷水，把上面...
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![酱焖猪脚如何做才美味，怎么做酱焖猪脚简单又好吃]( "酱焖猪脚如何做才美味，怎么做酱焖猪脚简单又好吃")
- 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具意义，营养价值非常高。酱焖煮脚是一道美味可口的家常菜，逢年过节必备美食。今天给大家分享的酱焖猪脚是一道经典菜，制作方法简单且色香味俱全，仔细阅...
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![生焖猪脚如何做才美味，怎么做生焖猪脚简单又好吃]( "生焖猪脚如何做才美味，怎么做生焖猪脚简单又好吃")
- 【粤菜是也】这个是从同事的老公那学回来的煮法，跟平常烹饪猪蹄有点不同的是，不用焯水，直接生焖。用料猪蹄1000g五指毛桃适量生姜适量干葱头五六颗生抽适量蚝油适量盐适量花生油适量生焖猪脚的做法猪脚刮干净洗干净拔掉细毛，待用。生姜块用刀拍一下，五指毛桃洗干净待用电饭锅...
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![客家黄酒炖猪脚做法烹饪大全 地道客家黄酒炖猪脚如何做]( "客家黄酒炖猪脚做法烹饪大全 地道客家黄酒炖猪脚如何做")
- 客家黄酒，也是酿酒用料猪蹄半只黄酒500克冰糖10克生抽1勺姜5-6片客家黄酒炖猪脚的做法第一次在下厨房写菜谱，没有拍很多照片。步骤如下：1⃣️材料备齐，猪脚剁好冷水洗净备用；姜片洗净切片备用。冷水下锅，猪蹄飞水。捞出，温水洗净。炒锅里开火，小火加入一点花生油，放入冰糖5-6克，待冰...
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![客家紫苏猪脚（马小坏版）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家紫苏猪脚（马小坏版）方法]( "客家紫苏猪脚（马小坏版）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家紫苏猪脚（马小坏版）方法")
- 用料猪蹄1只紫苏一把姜粒适量料酒少许蒜蓉适量生抽3勺盐半勺老抽少许白糖一勺油少许客家紫苏猪脚（马小坏版）的做法猪脚切块洗净，紫苏切碎猪脚冷水下锅焯水，再加入两片姜、料酒，焯好后捞出锅里不放油把猪脚煸香，后加油煸成金黄色铲出腌制：把一部分紫苏加到猪脚里再加入姜粒、蒜蓉...
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![客家人版猪脚姜做法烹饪大全 地道客家人版猪脚姜如何做]( "客家人版猪脚姜做法烹饪大全 地道客家人版猪脚姜如何做")
- 冬天来碗猪脚姜，吃完全身暖暖的，煮好后要吃了，要吃多少装出来加热多少，吃完猪脚跟鸡蛋，放猪大肠下去煮，兼职不要太美味用料猪脚1只姜半斤致美斋添丁甜醋1瓶水塔山西陈醋1瓶千禾白醋半瓶红糖20克（可以根据自己口味加量）客家人版猪脚姜的做法老姜去皮拍散（有人说不要去皮好，不燥热）锅...
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![客家卤猪脚如何做才美味，怎么做客家卤猪脚简单又好吃]( "客家卤猪脚如何做才美味，怎么做客家卤猪脚简单又好吃")
- 人在异乡总想吃到妈妈做的味道用料猪蹄1只葱3-5根姜1片八角2-3个桂皮1小块冰糖1小块香叶2片花椒10粒酱油若干老抽若干盐若干草寇1个草果1个蒜头3个客家卤猪脚的做法准备好香料包（里面香料按照上面清单即可，图片有一些其他香料我用来卤蛋的）切好葱姜蒜，下油锅爆香捞出（我家没葱...
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![客家黄酒焖猪脚做法烹饪大全 地道客家黄酒焖猪脚如何做]( "客家黄酒焖猪脚做法烹饪大全 地道客家黄酒焖猪脚如何做")
- 老爸的拿手菜，一直都很喜欢，黄酒是奶奶亲手酿的，超赞！放假回去，拉着老爸教我😁节后第一天，我就忍不住下手给老爸交作业了😃😃😃首次尝试，味道不错，给我自己赞一个，哈哈！用料猪脚半个客家黄酒一大碗酱油一茶匙姜3片盐适量油适量红糖半茶匙客家黄酒焖猪脚的做法姜片和猪脚下油锅翻炒...
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![喷香客家菜～花生焖猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的喷香客家菜～花生焖猪脚方法]( "喷香客家菜～花生焖猪脚食谱大全及做法，烹饪好吃的喷香客家菜～花生焖猪脚方法")
- 家里姑姑教的，花生焖猪脚！超级好吃😋正宗客家菜，没有太多复杂的材料，简单又好吃。用料花生2把猪蹄半只盐少许老抽2勺酱油2勺大蒜1整个冰糖7个喷香客家菜～花生焖猪脚的做法大蒜拨开一粒粒，不要拍，不要去皮，关键！花生洗一下。猪脚冷水下锅，焯一遍。这一步很重要，洗干净特别是靠近脚尖...
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![客家人的猪脚姜💕做法烹饪大全 地道客家人的猪脚姜💕如何做]( "客家人的猪脚姜💕做法烹饪大全 地道客家人的猪脚姜💕如何做")
- 猪脚姜是客家人坐月子的时候吃的一道美食，小的时候，邻居家生了娃娃，小朋友们都会拿着碗筷去趁上一碗冬天煲上一锅，暖身又温补😋小仙女们赶紧动手做起来用料猪蹄1只鸡蛋7个花生10克姜一块鹌鹑蛋不是必须的甜醋2瓶冰糖20克客家人的猪脚姜💕的做法🤗🤗用蒸蛋机把鸡蛋煮熟冷却剥...
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![客家焖猪肉如何做才美味，怎么做客家焖猪肉简单又好吃]( "客家焖猪肉如何做才美味，怎么做客家焖猪肉简单又好吃")
- 五花肉真的有很多做法，客家焖猪肉算是很经典的一种~酸菜中和了五花肉的肥腻，也吸收了肉的香甜。简直不要太好吃。特别是这个汤汁哟，啧啧啧，我不会告诉你们每次一做完这道菜第一件事就是把汤汁倒出来拌饭(´ｰ∀ｰ`)不过……………………………………还是要少吃你居然问我为什么！！！！！难...
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![焖猪脚如何做才美味，怎么做焖猪脚简单又好吃]( "焖猪脚如何做才美味，怎么做焖猪脚简单又好吃")
- 用料猪蹄适量姜适量八角适量冰糖适量酱油适量老抽适量花生适量南乳适量水适量焖猪脚的做法准备以上食材花生提前泡洗干净飞水过冷水热油锅加入，猪脚，姜，冰糖，八角一起炒。炒一会加入生抽，老抽，花生，南乳一起炒均匀，再加入清水抹过猪脚焖至软即可食用成品...
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![客家猪脚醋如何做才美味，怎么做客家猪脚醋简单又好吃]( "客家猪脚醋如何做才美味，怎么做客家猪脚醋简单又好吃")
- 猪脚醋，有人说它是月子菜。在我看来，只要材料搭配的合理，任何时候都是一到拿得出手的好菜~用料猪脚1.5kg姜250g添丁醋400ml镇江香醋100ml黄冰糖120g乌麻油2汤匙鸡蛋6粒盐适量客家猪脚醋的做法制作猪脚醋，最重要是要有这三种调料~1.乌麻油（可用普通麻油替代）2.镇江香醋3.添丁醋（...
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![香焖猪脚如何做才美味，怎么做香焖猪脚简单又好吃]( "香焖猪脚如何做才美味，怎么做香焖猪脚简单又好吃")
- 用料猪脚半只西红柿2个姜2小块大蒜3-5瓣料酒1勺生抽一锅铲耗油1勺葱1根香焖猪脚的做法猪脚冷水下锅焯水，倒入一勺料酒，拍一小块姜去腥。期间将血水浮沫撇净捞出，直至没有浮沫渗出。焯水好的猪脚洗两三次洗干净。一小块姜切片，大蒜拍碎，西红柿切丁或切成薄片。锅里热油放入猪脚...
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![客家坐月子的猪脚醋的详细做法，客家坐月子的猪脚醋做法技巧]( "客家坐月子的猪脚醋的详细做法，客家坐月子的猪脚醋做法技巧")
- 家里人有亲戚坐月子必做这道菜暖身又下奶。猪脚：含有胶原蛋白，不油不腻。鸡蛋:补充维生素氨基酸。甜醋:香甜可口。姜:不辣又香，像儿时古早姜糖。产妇吃特别营养只要一个砂锅就可以完成，做法超简单姜皮可以用来泡脚洗澡噢，别浪费用料猪蹄500克鸡蛋20个八珍甜醋1瓶姜2斤客家坐月...
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![娘家焖猪脚如何做才美味，怎么做娘家焖猪脚简单又好吃]( "娘家焖猪脚如何做才美味，怎么做娘家焖猪脚简单又好吃")
- 因为脚伤一直旧伤复发，妈妈总是跟我说以形补形，每次回家都会给我焖猪脚吃，真的是属于家的味道~一开始真真真不喜欢吃猪脚觉得是肥肉，后来离家工作，想起家，想起妈妈，就爱上了它，也学着做给妈妈和妹妹吃~用料猪蹄半只姜5片老抽3勺酱油3勺白酒1勺甜醋2/3瓶盐2-3克酸醋2勺生姜1块葱头...
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![客家猪脚姜如何做才美味，怎么做客家猪脚姜简单又好吃]( "客家猪脚姜如何做才美味，怎么做客家猪脚姜简单又好吃")
- 客家人第一次尝试自己做猪脚姜，秒成功了～用料猪蹄半只甜醋2瓶鸡蛋4个老姜适量客家猪脚姜的做法准备猪脚、老姜、鸡蛋，没有规定数量，看自己的煲大小来定～准备锅，烧开水，水热后把猪脚放进锅里烫一下，捞起来备用把老姜削皮切好，拍一下，放入锅炒干水（不需要放油）1⃣准备一个陶瓷锅，我是特...
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![焖猪脚～如何做才美味，怎么做焖猪脚～简单又好吃]( "焖猪脚～如何做才美味，怎么做焖猪脚～简单又好吃")
- 满满的胶原蛋白呀🤩用料猪蹄半只老抽2勺姜1小块盐适量水适量大蒜6瓣生抽2勺陈醋2焖猪脚～的做法猪脚洗净～姜蒜锅烧开放入适量的油，放入猪脚炒个3分钟～炒三分钟加入大蒜，炒5分钟加点适量的盐，生抽适量，老抽适量，炒3分钟起锅～刚才炒好的猪脚倒入砂锅（用砂锅焖）加入这么多的水，大概三大碗...
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![焖鸭翅鸭脚（客家版）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖鸭翅鸭脚（客家版）方法]( "焖鸭翅鸭脚（客家版）食谱大全及做法，烹饪好吃的焖鸭翅鸭脚（客家版）方法")
- 小的时候经常看老爸老妈焖鸭子，焖好之后真是口水直流，一个鸭子两个翅，三姐弟总是抢，看谁手快用料鸭翅不限鸭脚不限（也可不要）生抽适量老抽适量料酒适量柱候酱（海天）适量糖适量姜蒜适量焖鸭翅鸭脚（客家版）的做法鸭翅洗干净，鸭脚剪去指甲，姜切片，蒜拍碎锅烧热，放油，等油温稍微上升，下姜蒜爆...
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![香焖猪脚「家族菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的香焖猪脚「家族菜」方法]( "香焖猪脚「家族菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的香焖猪脚「家族菜」方法")
- 【春晚】必上家里春节晚餐☺️小聚节假常做的一道菜闺密坚持让写个菜谱一道很好入手的硬菜用料猪前脚半只黑木耳15~20克黄酒3调羹红烧酱油2调羹生抽半调羹冰糖4小颗生姜粉（可不放）半调羹盐适量香焖猪脚【家族菜】的做法黑木耳取适量冬天温水、夏天冷水提前浸发2-3小时，剪去木...
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![慢食客家系列之笋干焖猪脚的详细做法，慢食客家系列之笋干焖猪脚做法技巧]( "慢食客家系列之笋干焖猪脚的详细做法，慢食客家系列之笋干焖猪脚做法技巧")
- 这几年，“大猪蹄子”作为一个时而褒义但是大部分时间都是贬义的词，被人们广泛使用。以致于人们对美味的大猪蹄子都产生了意见，忽略了它本身的价值。此大猪蹄子非彼大猪蹄子，真正的大猪蹄子充满胶原蛋白，很有营养，尤其是出自妈妈之手的笋干焖猪蹄，能让人一秒就重新爱上它。用料猪...
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![客家咸菜猪油渣焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的客家咸菜猪油渣焖面方法]( "客家咸菜猪油渣焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的客家咸菜猪油渣焖面方法")
- 用料猪油渣100克左右客家咸菜100克左右面三饼青红椒适量蒜仁适量黑胡椒粉适量客家咸菜猪油渣焖面的做法面条焯水一二分钟捞起，沥干水分；咸菜洗干净切小块备用；蒜仁、青红椒剁碎备好；热锅下蒜仁、青红椒逼出香味；加入咸菜；加入事前煎好的猪油渣与猪油；翻炒三五分钟；喜欢葱或芹菜的...
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