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- 用料免浆鱼片1包酸汤料包半包金针菇1把酸汤鱼片（免浆鱼片）的做法锅中倒油，中火，放入葱姜蒜爆香，放入快手小厨调味料包半包炒出香味倒入开水，转大火，放入金针菇（黑木耳、魔芋结、腐竹、娃娃菜…）煮熟捞出装盘。然后依次放入鱼片，轻轻搅匀，烧开后煮1分钟左右即可。出锅，撒葱花、干辣椒...
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![酸汤肥鱼片如何做才美味，怎么做酸汤肥鱼片简单又好吃]( "酸汤肥鱼片如何做才美味，怎么做酸汤肥鱼片简单又好吃")
- 冬天吃了还想吃的火锅！可以自己找酸汤肥牛菜谱，别人的更详细，我这个是简易版的，味道一点也不差！用料姜3片蒜2瓣黑鱼或是草鱼1条黄灯笼椒酱2大勺盐适量糖适量醋适量酸汤肥鱼片的做法大合照！！黑鱼片成片用生粉油少许盐腌制片刻！还可以放金针菇豆腐皮酸菜炒菜时的油量姜蒜黄椒酱爆香...
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- 自己片的鱼，就是又美又香，分享一个超详细教程，认字就能学会喔～用料草鱼数目自拟快刀一把快剪刀一把厨房纸结实且易清洁的砧板【片鱼】【蝴蝶片】水煮鱼酸菜鱼鱼片教程附视频的做法小鱼鱼，杀好，除了尾鳍，其他都剪下去。背部，沿着脊骨，轻轻往里切，切到切不动，就是肋骨了。内侧，用剪刀，沿...
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![鳜鱼鱼片汤如何做才美味，怎么做鳜鱼鱼片汤简单又好吃]( "鳜鱼鱼片汤如何做才美味，怎么做鳜鱼鱼片汤简单又好吃")
- 用料葱2根盐5克淀粉2勺鸡精1勺料酒2勺姜5片胡椒粉2克鳜鱼鱼片汤的做法鳜鱼一条，约1斤1两，洗净，用厨房剪刀剪去背上的刺（刺上含毒腺，刺伤手会肿胀甚至发热）两边背上的鱼肉片下片鱼片，加姜、料酒、盐、淀粉、胡椒粉抓均腌制15分钟原谅我煎鱼架子没有拍照，就跟烧鱼汤一样，鱼架子热油...
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![酸汤鱼片的详细做法大全,简单又营养的酸汤鱼片做法]( "酸汤鱼片的详细做法大全,简单又营养的酸汤鱼片做法")
- 酸汤鱼片金闪闪黄灿灿，鱼片你们吃，汤我先干了！用料川娃子酸汤肥牛调味料1袋鱼片300g豆芽150g葱、盐、胡椒粉、料酒、生粉适量酸汤鱼片的做法鱼片加葱、盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制。锅中加500ml清水和川娃子酸汤肥牛底料，水开后加入豆芽汆熟后捞出备用锅中继续下入腌好的鱼片...
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![酸辣鱼片如何做才美味，怎么做酸辣鱼片简单又好吃]( "酸辣鱼片如何做才美味，怎么做酸辣鱼片简单又好吃")
- 用料酸汤肥牛调味料1包鱼肉400克姜丝二片金针菇150克油30克蒜碎10克酸辣鱼片的做法备好所有材料，鱼片先用5克盐腌制五分钟后再用水冲洗，再倒入鸡蛋白拌匀。首先把金针菇放入开水焯熟，然后将鱼片倒入煮开沸水锅内，约十炒关火，浸泡二分钟捞起。金针菇在底，鱼片面层。开锅热油，炝爆...
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![豆浆煮鱼片如何做才美味，怎么做豆浆煮鱼片简单又好吃]( "豆浆煮鱼片如何做才美味，怎么做豆浆煮鱼片简单又好吃")
- 水煮鱼是好吃但是容易胖～换一种做法让减肥路上没有绊脚石用料黑鱼1条丝瓜1根黑木耳适量葱片6片姜丝6片淀粉2勺蛋清1个枸杞7-9粒自制豆浆700ml盐3勺蘸酱鱼露半勺生抽3勺纯净水1勺蚝油2勺薄荷、葱姜蒜、香菜若干辣油1勺小米辣或干辣椒2个豆浆煮鱼片的做法黑鱼洗净刮鳞去内脏...
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![快捷的免浆黑鱼片做法烹饪大全 地道快捷的免浆黑鱼片如何做]( "快捷的免浆黑鱼片做法烹饪大全 地道快捷的免浆黑鱼片如何做")
- 黑鱼片是目前餐饮最火爆的菜品之一，但其实它的烹饪过程极其简单，无论是在酒店大排档，还是自己家里偶发雅兴，都只要几分钟即可。用料易太免浆黑鱼片1袋酸菜少许金针菇少许花椒少许蘑菇少许香菜少许快捷的免浆黑鱼片的做法将易太免浆黑鱼片开袋解冻，焯水20秒左右即可捞出备用。...
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![酸汤黑鱼片如何做才美味，怎么做酸汤黑鱼片简单又好吃]( "酸汤黑鱼片如何做才美味，怎么做酸汤黑鱼片简单又好吃")
- 用料黑鱼1条淀粉2勺葱2根姜6片料酒2勺盐5克花椒66粒香菜1把酸菜半包干海椒1把酸汤黑鱼片的做法123456...
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![豆浆鱼片如何做才美味，怎么做豆浆鱼片简单又好吃]( "豆浆鱼片如何做才美味，怎么做豆浆鱼片简单又好吃")
- 🍓🍓【晚餐推荐】🐠豆浆鱼片🐠用料：草鱼300g、豆浆1000ml、黄豆芽150g、料酒15ml、白胡椒粉5g、干淀粉10g、盐7g、油15ml、香葱花10g做法：1.草鱼平放在砧板上，从颈部斜刀切下，待刀刃碰到鱼脊骨，则将刀刃沿脊骨平着片向尾部，取下一片鱼肉。2.取下的草鱼肉斜刀切成鱼片，加入料酒、...
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![泡椒乌鱼片（酸汤黑鱼片）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒乌鱼片（酸汤黑鱼片）方法]( "泡椒乌鱼片（酸汤黑鱼片）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒乌鱼片（酸汤黑鱼片）方法")
- 我不太爱吃鱼，但是一直很迷恋重庆这边一家吃鱼的店铺，他家主打芽菜乌鱼花。猪肉涨价，那就换鱼换虾换鸡鸭，买了条最小的乌鱼，居然一斤不到，8块多钱。没做芽菜乌鱼花，就做了泡椒乌鱼片，泡椒是自己泡的，做一锅乌鱼，其实还挺方便。因为不太爱吃鱼，就把双汇王中王扔进去了两根。用料黑鱼1...
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![久违的鲈鱼，炒鱼片（附鱼片浆制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的久违的鲈鱼，炒鱼片（附鱼片浆制方法）方法]( "久违的鲈鱼，炒鱼片（附鱼片浆制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的久违的鲈鱼，炒鱼片（附鱼片浆制方法）方法")
- 封控了，菜价涨得死贵都成天价了，还是很难买到😰好不容易团购到的鲈鱼也送来了，看到还有一丝丝气息的鱼，太激动了😂邻居搞到了蚕豆，给我家送了一大袋✌让LG剥点豆瓣出来，正好把团购抢购到的鲈鱼处理好，片成鱼片炒来吃😊用料鲈鱼肉片100克盐1克鸡精、胡椒粉少许水10克生粉20克以上...
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![汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼方法]( "汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼方法")
- 上期分享了家庭版酸菜的做法，不知道大家有没有行动起来😄如果酸菜做好了，我们就开始做一道美味的酸菜鱼吧😋用料酸菜100克草鱼1条泡椒5个花椒15粒料酒2勺盐8克番薯粉2勺姜3片鸡蛋清1个干辣椒5-6个蒜4瓣胡椒粉2克龙口粉丝1把汤鲜鱼片滑嫩酸菜鱼的做法草鱼在市场上就让老板把...
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![酸汤乌鱼片如何做才美味，怎么做酸汤乌鱼片简单又好吃]( "酸汤乌鱼片如何做才美味，怎么做酸汤乌鱼片简单又好吃")
- 最近吃了几次酸汤鱼，还是想吃，就自己边百度边做了。用料乌鱼1条淀粉适量生姜切片4片小葱切花2根盐适量料酒适量蛋清1个泡海椒切末5个泡姜切末一小块西红柿切片2个金针菇1把白米醋适量胡椒面和花椒面适量大蒜切末3瓣或2个独的酸汤乌鱼片的做法将乌鱼去皮划片，用适量淀粉，蛋清，...
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![鳜鱼汤（片鱼片的）食谱大全及做法，烹饪好吃的鳜鱼汤（片鱼片的）方法]( "鳜鱼汤（片鱼片的）食谱大全及做法，烹饪好吃的鳜鱼汤（片鱼片的）方法")
- 用料鳜鱼1条老姜5/6片大蒜1-2瓣花椒10-15粒辣椒1个油2勺黄酒4—6勺盐鸡精鳜鱼汤（片鱼片的）的做法鳜鱼片，鱼片鱼片用盐和黄酒稍作腌制锅里放油，把鱼骨煎至两面金黄加水、老姜、黄酒、盐，佐料袋（大蒜、花椒、辣椒），葱打结放入大火煮至汤奶白色，把鱼骨捞出摆造型锅里的汤继续煮沸，放入...
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![酸菜鱼片汤如何做才美味，怎么做酸菜鱼片汤简单又好吃]( "酸菜鱼片汤如何做才美味，怎么做酸菜鱼片汤简单又好吃")
- 草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黄素0、17毫克，尼克酸2、2毫克。1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血...
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![浆鱼片如何做才美味，怎么做浆鱼片简单又好吃]( "浆鱼片如何做才美味，怎么做浆鱼片简单又好吃")
- 如果加工500克的鱼肉，就要用由6克盐、3克鸡粉、5克味精和起来的50克水腌制，再加入1个蛋清、100克的生粉上浆，期间根据粘稠度加温水揉。这种致嫩的方法除了能处理湖鲜，还能用于牛肉、海鲜，是款很万能的致嫩配方。用料料酒1勺白胡椒粉1勺淀粉100克盐6克油若干鱼片🐠🐟500克浆鱼...
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![酸菜鱼片的详细做法大全,简单又营养的酸菜鱼片做法]( "酸菜鱼片的详细做法大全,简单又营养的酸菜鱼片做法")
- 用料酸菜适量淀粉适量蒜瓣姜片料酒适量干辣椒个盐适量葱适量花椒适量酸菜鱼片的做法鱼骨切块鱼片腌好搞好辅料切好的鱼片洗干净出锅了开始喝酒😄...
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![酸汤黑鱼片的详细做法大全,简单又营养的酸汤黑鱼片做法]( "酸汤黑鱼片的详细做法大全,简单又营养的酸汤黑鱼片做法")
- 上周团购了高邮的湖鲜，一条黑鱼。本以为是1斤不到的小黑鱼，结果竟然是好大的黑鱼，家里没有锅可以一次烧完，突然眼睛一亮，想到了辛香汇，想到了小厨娘，哇塞～～～为什么不自己做一份呢？您要是有小美，机器自带食谱，准备好材料，下一步下一步，充满灵感的美味就上桌啦！普通锅，火候把握好即可💪用料...
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- 贵阳特色家常菜用料生鱼一条1000g芫茜青葱黄豆芽适量酸汤生鱼片的做法将鱼与配料洗净将鱼去头尾去皮将鱼肉片薄片用蛋清与鱼片抹均。锅中放猪油-放姜丝-放酸酱-放葱节放盐。烧开后小火放入豆芽烫熟捞起-再放入鱼片。烧四分钟即可这是捞出的黄豆芽小火烧鱼片烧四分钟起锅...
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![酸汤鱼片如何做才美味，怎么做酸汤鱼片简单又好吃]( "酸汤鱼片如何做才美味，怎么做酸汤鱼片简单又好吃")
- 用料龙利鱼400克加少许盐柠檬半个挤汁半个切片蒜泥1勺洋葱碎30克姜末和淀粉抓匀(其他鱼也可以)西红柿除皮切，千禧番茄6个一切三小米辣2个切段，线椒1个切段(不喜辣可不加)酸汤鱼片的做法第一步：西红柿放主锅加20克油，加一茶匙盐，5分钟100度速度1拌炒。加水800克，10分钟/温度100...
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![浆鱼片（鱼片半成品）食谱大全及做法，烹饪好吃的浆鱼片（鱼片半成品）方法]( "浆鱼片（鱼片半成品）食谱大全及做法，烹饪好吃的浆鱼片（鱼片半成品）方法")
- 一直做不好鱼片的菜，感觉鱼片总是不嫩，主要是不会处理鱼片。弟弟在微信里面详细图解了怎么浆鱼片。放到下厨房，就不会忘记啦。我们一起来学习吧。需要的时候，可以随时拿出来看。调料没有具体多少克，自己看着放吧。都不要很多的。用料鱼（草鱼、黑鱼均可）一条盐少许味精少许胡椒粉...
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![酸汤鲤鱼片如何做才美味，怎么做酸汤鲤鱼片简单又好吃]( "酸汤鲤鱼片如何做才美味，怎么做酸汤鲤鱼片简单又好吃")
- 用料鲤鱼一条植物油料酒生抽鸡精蒜苗胡椒粉白糖盐面粉淀粉葱姜蒜辣椒醋酸汤鲤鱼片的做法将鱼洗净，收拾干净，切成片，或1厘米左右的鱼段。放料酒，生抽，胡椒面，盐将切好的鱼片腌制一会准备面粉，热油锅，把腌好的鱼片两面沾上面粉煎至两面金黄，盛盘备用准备小碗倒入酱油，水，糖，鸡精，搅拌均...
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![酸辣片片鱼如何做才美味，怎么做酸辣片片鱼简单又好吃]( "酸辣片片鱼如何做才美味，怎么做酸辣片片鱼简单又好吃")
- 用料干辣椒10个青花椒20粒蒜3瓣料酒2勺豆芽1把香菜2根淀粉1勺盐适量蛋清1个酸辣片片鱼的做法如图如图如图热锅下油，放入三片姜片，一半酸辣椒，稍微炒一下，加入清水，放入鱼骨鱼头，盐炖十分钟。另起锅将豆芽放盐焯水，熟后捞出装盘，鱼骨捞出铺豆芽上面，锅中鱼汤开后分次放入鱼片，泛白取...
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![酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片方法]( "酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片方法")
- 自己腌的酸菜好了，想吃酸菜鱼，但家人最近都热气上火，于是想改个做法，不辣，孩子又能吃，于是有了这个溜酸菜鱼片。鱼肉按酸菜鱼片一样处理。关于鱼片的处理，综合了网上各大家，还有自己的经验，成品鱼片差不多达到理想状态，嫩滑无泥腥味不易碎。至于味道，是清淡的。喜欢辣的可以在炒时放...
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厨趣阁
