- 我始终相信,真正美味的红烧肉,绝不会让人感到油腻,而是会感到无法厌倦的香甜,与舌尖与口腔的满足。它绝非五花肉的独舞,而是种种鲜美食材在味蕾上的合唱。用料五花肉冬笋姜菱角板栗油糖肉葱酱油百吃不腻的红烧肉的做法五花肉焯水(整块下锅,时间要长)汤要留住,然后改刀,切成一寸方...
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- 炎热的夏天,本想偷懒做些简单清爽的菜,奈何家里有个肉食小孩,无肉不欢。天天想着怎么变着法的做菜,所幸我不厌烦😅用料前夹肉(黑猪肉)一斤半左右厚百叶(千张)两张调料(料酒、葱姜、八角桂皮、盐、冰糖、老抽、生抽)适量百叶结烧肉(肥而不腻)的做法先处理猪肉,焯水(放适量料酒去腥),然后去...
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- 这道菜真的是百吃不腻,一次一个人能吃掉一条还嫌少的节凑。用料黄花鱼1条料酒适量姜3片老抽适量蒜2瓣香葱2根红辣椒2个干红辣椒4个洋葱适量盐适量百吃不腻的红烧大黄花鱼的做法香葱,姜,蒜,洋葱切小段备用。大黄花鱼洗净,背部划三到四刀,用料酒和少许盐擦拭全身腌制30分钟。腌好...
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- 昨天晚上看菜谱看的口水直流,于是今天激情下厨,鼓捣了一个红烧肉。以前自己也做过,但是口味就很emmm.......这次干脆放飞自我,把别人做羊蝎子的菜谱和红烧肉的菜谱鼓捣到一块儿,竟然意外的好吃。用料五花肉若干南瓜半个啤酒半罐八角适量葱姜5片香叶3-4片干辣椒若干西红柿半个...
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- 红烧肉,总是给人肥腻的感觉,我发现其实不一定单独做红烧肉的,可以结合其他食物一起来做,会使得红烧肉不会肥腻,而且也使得其他配菜更美味好吃,这里我做的红烧肉煲,煲里搭配了梅菜和腐竹,笋干,味道超赞。用料五花肉500g梅干菜100g腐竹100g笋干50g姜5片桂叶4片茴香5g冰糖3-4小颗八角...
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- 最近跟牛腩杠上了,翻阅了各路厨神的美食教程和视频,也做了好多版本的红烧牛腩,也请了好多吃货来试吃,最后一致认为最好吃的做法就是最简单最原始的做法,今天把我自己多次研究出来的做法记录下来跟大家分享交流一下!用料牛腩800克土豆1个红萝卜1个冰糖适量蚝油适量生抽适量葱适...
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- 庆祝上海解封,来到家常红烧肉🎉用料五花肉500克姜10片料酒2勺香叶3片桂皮2块八角3个生抽2勺老抽1勺盐1勺冰糖少许葱3根不焯水不油腻红烧肉的做法备好炒料,疫情最后几天家里啥都是库存🤣炒糖至棕色液体状,注意用中小火⚠️下香料,中火炒,不然糖容易焦加开水煮一会就盛出来哦,这是...
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- 今天分享的是孩子她爸的拿手菜,超下饭,连从来不吃肥肉的朋友也能吃好几块!用料五花肉250克冰糖几粒料酒1勺生抽2勺老抽1勺花椒一小把八角1个桂皮1/4块千锤百炼宇宙最强不腻的红烧肉的做法五花肉切好用沸水过一下盛出备用准备配料五花肉热锅炒至金黄色,不放油!不放油!不放油翻炒...
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- 其实之前写过红烧肉的食谱,也写过啤酒炖排骨的食谱,今天给他俩来个完美的结合!啤酒一定要选择苦味不重的,颜色清澈的那种!附上之前的相关食谱:板栗红烧肉:啤酒炖小排:用料五花肉1650克香叶6片生姜2块大蒜6瓣桂皮2块草果2个八角3个砂仁2粒丁香2粒花椒5克干辣椒5个冰糖50克生抽适量...
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- 之前一直做红烧肉加鸡蛋今天加了鹌鹑蛋味道不错就是鹌鹑蛋剥皮太麻烦了😂😂😂用料五花肉大概300克鹌鹑蛋可能三十个冰糖五个盐2勺半老抽两勺姜一小块切片葱一小段生抽2勺香叶1片料酒2勺八角1个桂皮1块蚝油一勺花椒2勺干辣椒3个香菜(或者葱花)一两根切碎不腻不腻红烧肉~QQ弹...
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- 用料牛肉克豆瓣酱勺豆豉勺葱姜蒜菜油百吃不腻的红烧牛肉面或米粉的做法1.牛肉切粒,焯水,捞出,放入盐,味精,鸡精,腌制入味,下油锅,再捞出。2.锅内倒入油,加入葱姜蒜,炸香后捞出,加入切碎的豆瓣酱和豆豉,翻炒,加入牛肉继续炒香。3.出锅装,分袋冷冻可保存较长时间,要吃的时候拿一块出来熬制...
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- 今晚上没加班。肥厚鸡爪若干,油炸后佐以料酒老抽红烧,辅以八角香叶辣椒薄蒜,再投水煮蛋几枚。大火转小火熬制,待汤汁收干后撒葱花,成!肥美出胶,油而不腻,好吃下饭,回味无穷。用料鸡爪10只八角2个香叶2片小米辣2只姜片4片料酒2勺老抽2勺盐10克油25克小葱2根干香菇2朵蒜3瓣【汐汐家...
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- 学做菜的过程中,感觉鱼是自己做的相比其它菜最顺手的。另外在所有鱼中鳊鱼是最经济实惠的,刺少肉也比较嫩,价格也适中,是餐桌上不可或缺的美味佳肴。用料鳊鱼1条一斤半葱1段姜2片盐1小勺糖3小勺生抽1大勺黄酒1大勺色拉油1大勺蒸鱼豉油1大勺鸡精半小勺红烧鳊鱼味香肉嫩百吃不...
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- 记忆中妈妈最爱妈妈做的香菇红烧肉每一口肉每一口香菇都是妈妈的爱❤️用料五花肉500克香叶2片八角1个花椒若干粒料酒1勺生抽1勺桂皮1块冰糖200克姜4片醋1勺香菇10朵盐50克百吃不腻的🥩香菇红烧肉的做法准备工作:1.整块五花肉冲洗干净先切条在切块2.香菇洗净切成十字刀锅中...
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- 每到快下班时都要打开“下厨房”看看流行菜谱,这时同事说可以自己尝试一下。于是下班后决定去菜场回家奋发烧菜,红烧肉就这样出来了用料五花肉500克啤酒500ml料酒2勺生抽2勺老抽2勺盐2克冰糖1块桂皮2块八角1个姜3片香叶3片吃不腻的红烧肉百叶结的做法五花肉切块,用水煮10分...
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- 用料五花肉1000克白糖克料酒勺生抽勺老抽勺蚝油勺红烧肉(好吃不油腻!)的做法五花肉洗净冷水下锅水开捞出洗净热油加入白糖烧至焦糖色倒入五花肉生抽、老抽、料酒上色,调味加开水大火烧开小火慢炖炖一小时大火收汁出锅...
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- 疫情下五点钟闹铃响了,赶紧起来准备抢菜,抢,好不容易把菜放入购物车里,眼睛也不敢眨一下,6点钟到了,点点点,居然抢到了五花肉,开心极了,可以改善伙食了,今天准备做一份孩子爱吃的红烧肉。用料料酒1勺盐1克五花肉500克老抽0.5勺酱油3勺姜5片好吃不腻的家常红烧肉(不放大料的红烧肉)...
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- 红烧肉很好吃,是一道常见的家常菜!各家有各家的做法!今天我要做的是大红袍红烧肉,做好的肉有茶叶香味,又有肉的香味,不油腻!用料五花肉500克大红袍10克红烧肉老卤一大碗大红袍红烧肉不油腻的红烧肉做法的做法准备好一斤上等五花肉!一般是肥瘦相间的,这样的红烧肉比较好!大红袍用开...
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- 用料五花肉克料酒勺姜片片冰糖克老抽勺干辣椒个生抽勺大料个葱根盐克不焯水不腻的红烧肉的做法五花肉切块,洗干净,备用。准备一碗调料,包括:葱姜蒜,生抽,老抽,冰糖,盐,醋,料酒,水。也可以放点白酒或者威士忌。这个根据自己喜好尝尝味道。把料腌一会。锅中放油,油热后放入一个大料炒一...
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- 用料五花肉胡萝卜香菇栗子(可有可无)冰糖料酒/白酒姜片一点点干辣椒百吃不腻.红烧肉的做法焯肉,肉丁和冷水一起下锅煮出沫沫捞出来焯好的肉丁,用温水冲洗干净干锅烧热,倒肉丁进去直接把油煸出来把肉丁盛出来,用料酒拌一下,肉吃起来会很嫩用煸出来的油炒糖色,用冰糖的话颜色会比较...
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- 💯💯红烧肉不用加一滴水,只需加一罐啤酒,🍺用马克西姆不粘微压锅烧出来肥而不腻,入口即化,味道很独特,太适合下米饭了🍚🍚用料五花肉500克小料大葱1根生姜2片桂皮1块八角1个香叶2片红辣椒2个调料冰糖3克料酒1勺啤酒1罐生抽2勺老抽2勺盐3克❗️不加一滴水❗️百吃不腻🍺啤酒红烧肉...
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- 说到红烧肉🤤😍,每家的味道都不一样,吃过我家做的红烧肉的朋友回家都用这个配料做!不妨试一试👏🏻👏🏻用料五花肉1000克老抽1勺生抽3-4勺料酒1勺盐5克耗油1勺红方2块冰糖20-30克姜4-5片葱2-3段油适量桂皮1小块八角2个快手,秘制红烧肉,超赞!百吃不腻!的做法选下五花,切2.5㎝方块,水...
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- 07年去了苏州才知道豆腐皮叫千张,百叶,第一次叫外卖点的百叶结烧肉,从此爱上了这道菜,然后就经常自己在家做,普通的原料,简单的烹饪,却百吃不厌!用料五花肉300克豆腐皮三张鹌鹑蛋随意料酒几勺生抽几勺红烧酱油一勺冰糖适量葱姜蒜适量百叶结烧肉(好吃不腻)的做法准备食材,五花肉洗净,...
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- 用料五花肉800克冰糖若干姜2片大葱1/2根八角1个香叶2片桂皮1小块啤酒500ml瓶生抽1勺不腻滴红烧肉的做法五花肉切大块摆盘😄油温3成热下锅小火慢翻出油炒成这个颜色,油基本也出来了,倒出来一部分油,肉放盘里备用锅内少许油加入白砂糖或冰糖,因为冰糖不够用白砂糖炒制,熬糖色熬...
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- 周末宅在家想吃入味又香嫩的鸡腿了?那就来做一份超简单的红烧鸡腿吧!宅男宅女的福利菜单,简单又好吃用料鸡腿若干只生抽半碗料酒三四勺大蒜两颗瓣姜蒜泥一勺盐一勺糖若干勺百吃不腻的红烧鸡腿的做法准备食材,辣椒和葱看个人口味加不加都可以。约四勺生抽一勺料酒、姜蒜泥、大...
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