![酿开背虾如何做才美味，怎么做酿开背虾简单又好吃]( "酿开背虾如何做才美味，怎么做酿开背虾简单又好吃")
- 用料基围虾30只洋葱1/4个青红辣椒各半个蘑菇5个柠檬汁少许料酒、胡椒粉、盐少许酿开背虾的做法虾去须去脚，抽虾线，挑断腹部的虾筋沿着虾背部划开不划断，敲平，尾部造型不要敲扁根据虾的量放入料酒、盐、胡椒粉、柠檬汁，腌渍2小时洋葱、青椒红椒（不辣的）、蘑菇切碎，加入稍许酱油煸...
- 10500
![砂锅开背虾如何做才美味，怎么做砂锅开背虾简单又好吃]( "砂锅开背虾如何做才美味，怎么做砂锅开背虾简单又好吃")
- 用料虾8-10只洋葱1个红萝卜1根蒜4瓣姜1块砂锅开背虾的做法虾去头和虾线，沿背部切开，放盐、胡椒粉、料酒腌制一下洋葱切片、红萝卜切块、蒜剥皮、姜切块砂锅热油后倒入洋葱、红萝卜、姜蒜爆香把虾铺上面，盖上锅盖煲5分钟（不用加水）关火时撒上葱花，完成...
- 11688
![茄汁开背虾如何做才美味，怎么做茄汁开背虾简单又好吃]( "茄汁开背虾如何做才美味，怎么做茄汁开背虾简单又好吃")
- 用料开背虾10只番茄酱1勺盐3克油少许茄汁开背虾的做法盒马鲜生开背虾一盒，锅里倒少许油烧热，放入番茄酱炒匀。虾入锅炒变色，加盐再炒一会儿出锅。...
- 18082
![芝士开背虾如何做才美味，怎么做芝士开背虾简单又好吃]( "芝士开背虾如何做才美味，怎么做芝士开背虾简单又好吃")
- 用料虾8只妙可蓝多香甜芝士片2片盐少量黑胡椒1勺辣椒2个蒜5瓣小葱1根生抽1勺芝士开背虾的做法这个口味看着就很nice葱蒜辣椒妙可蓝多芝士片，葱蒜辣椒切碎，加入少许生抽，盐，黑胡椒提味虾解冻清洗干净，剪掉虾须虾针开背取出虾线，铁板预热放入油，将虾放在铁板中芝士片两片，切成丁丁...
- 20663
![双白开背虾如何做才美味，怎么做双白开背虾简单又好吃]( "双白开背虾如何做才美味，怎么做双白开背虾简单又好吃")
- 蒜末搭配葱白，口感跟红辣椒搭配虽不一样，但也非常好吃。用料虾12只蒜末适量料酒适量葱末适量蒸豆豉鱼油适量生抽适量双白开背虾的做法鲜虾从后背把虾线挑出，放入适量料酒，蒸豆豉鱼油，腌制一个小时左右。热油，把葱末，蒜末放进去翻炒出香味倒出备用。把炒好蒜末和葱末放入虾背中，摆...
- 23479
![剁椒开背虾的详细做法大全,简单又营养的剁椒开背虾做法]( "剁椒开背虾的详细做法大全,简单又营养的剁椒开背虾做法")
- 不用油炸，不焯水，几部就搞定的惊艳又不失美味的待客菜…用料虾10只蒜3瓣料酒1勺糖适量盐适量生抽1勺姜适量青红椒2个剁椒开背虾的做法新鲜的虾开背去虾线洗净撑开虾身摆放盘中青红椒，姜蒜剁碎，放料酒，盐，白糖，生抽调匀。调好的剁椒填充虾身里上锅蒸八分钟出锅中间放香菜叶点缀即...
- 10251
![粉蒸开背虾如何做才美味，怎么做粉蒸开背虾简单又好吃]( "粉蒸开背虾如何做才美味，怎么做粉蒸开背虾简单又好吃")
- 用料虾，蒜蓉，粉丝，青、红尖椒、料酒，盐，生抽，粉蒸开背虾的做法清洗鲜虾，去除触须开背，去除虾线摆盘下油锅翻炒青红尖椒末，蒜末浇汁上锅蒸8分钟出锅呛油，开吃喽！！！！！...
- 32495
![开背虾的详细做法大全,简单又营养的开背虾做法]( "开背虾的详细做法大全,简单又营养的开背虾做法")
- 开背虾也好蒜蓉粉丝蒸虾也好都是我家很常做的菜，这次换了个摆盘方法，应应景。做法超级简单味道超级赞！关键是造型美好，非常非常适合年夜饭都入座之后端上桌，绝对会换来满堂哇喔的！顺便名字也取了个带好彩头的，开背虾这样摆正好很像花瓣嘛！菜肴制作超级简单，哪怕你是厨房小白也可以...
- 8524
![开背蒸虾如何做才美味，怎么做开背蒸虾简单又好吃]( "开背蒸虾如何做才美味，怎么做开背蒸虾简单又好吃")
- 前一晚看了李子柒做这道菜我觉得我也能行嘿嘿于是解冻虾次日咔咔干家里只有河源米粉也能将就用用料虾（冷冻的）1盒蒜泥（压蒜器）3颗耗油甩出来多少用多少生抽适量盐少于半勺油（烧开）适量河源米粉（热水泡散）家里有什么吃什么开背蒸虾的做法厨房剪刀剪剪剪，哪里扎手剪哪里取走虾背的虾...
- 32500
![开背虾如何做才美味，怎么做开背虾简单又好吃]( "开背虾如何做才美味，怎么做开背虾简单又好吃")
- 用料主料新鲜大虾300g辅料大葱适量姜适量大蒜适量红色干辣椒适量配料酱油1茶匙白糖1/2茶匙醋1/2茶匙盐适量开背虾的做法1.准备材料新鲜大虾洗净后沥干水分，用剪刀剪掉胡须后用刀给大虾开背，装盘待用。大葱的葱白切丝，将切条，大蒜切末，干红辣椒剪成丝待用2.大火将锅烧热后在锅...
- 30780
![蒜茸开背虾如何做才美味，怎么做蒜茸开背虾简单又好吃]( "蒜茸开背虾如何做才美味，怎么做蒜茸开背虾简单又好吃")
- 用的阿根廷船冻大虾，肉质很不错，步骤简单新手也完全可以驾驭。菜谱来源于网络，我只是搬运工。用料虾8只蒜蓉勺生抽勺料酒勺糖克盐克葱适量蒜茸开背虾的做法准备食材虾开背，去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时以上香葱切碎，蒜切细末备用起油锅煸香蒜末倒出油蒜汁6，加入料酒4、...
- 8637
![烤开背虾如何做才美味，怎么做烤开背虾简单又好吃]( "烤开背虾如何做才美味，怎么做烤开背虾简单又好吃")
- 简单好吃的宴客菜——烤开背虾。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。用料基围虾18只食盐1/2茶匙葱1段姜1块料酒1汤匙生抽1/2汤匙蚝油1汤匙黑胡椒1/2茶匙白芝麻1/2茶匙橄榄油1汤匙烤开背虾的做法基围虾去除虾须，用刀在背部拉一道，去掉虾线，洗净，控水，将...
- 28990
![缤纷开背虾如何做才美味，怎么做缤纷开背虾简单又好吃]( "缤纷开背虾如何做才美味，怎么做缤纷开背虾简单又好吃")
- 大海虾，个头大，味道美！如果按照平时的吃法，总感觉像是要辜负了这虾中的“将军”，辜负了这个个大个头！开背虾，是比较华丽的吃法，华丽的造型！蒜蓉和青红椒，填入虾背做的容器中，红彤彤的虾身，五彩缤纷的内馅。华丽变身的不仅仅是造型，味道也好的没法说！吃惯了清蒸水煮，这个绝对是令你耳目一...
- 29243
![黄油开背虾如何做才美味，怎么做黄油开背虾简单又好吃]( "黄油开背虾如何做才美味，怎么做黄油开背虾简单又好吃")
- 用料明虾8只白胡椒适量柠檬片5片盐适量黄油适量蒜蓉适量黄油开背虾的做法虾洗净剪除须，脚。开背去背筋，用刀背拍平。每只撒适量盐，白胡椒粉，滴两三点柠檬汁。保鲜膜封住碗口，放冰箱冷藏两三小时。过年放入黄油和蒜蓉，如觉太腻可以减少黄油量，加适量橄榄油。煎至两面金黄出锅。...
- 7106
![油爆开背虾如何做才美味，怎么做油爆开背虾简单又好吃]( "油爆开背虾如何做才美味，怎么做油爆开背虾简单又好吃")
- 参考了一些网上的做法，自己也试试看吧用料黑虎虾20只姜5片盐5克料酒1勺糖30克生抽2勺葱4根耗油少许醋1勺油爆开背虾的做法买鲜活的黑虎虾也叫草虾把虾须剪掉，然后剪开背部的虾壳准备好姜切丝，葱切段起大油锅，等油温到7—8成热的时候将虾倒进去油炸，炸1—2分钟后捞出，这是为了把...
- 30955
![开背大虾如何做才美味，怎么做开背大虾简单又好吃]( "开背大虾如何做才美味，怎么做开背大虾简单又好吃")
- 今天买到了快和小臂一样大的虾，不能辜负新鲜食材，开背虾走起！用料虾，9只蒜，2头生抽，4勺蜂蜜，1勺蒸鱼豉油，2克蚝油，1勺开背大虾的做法无敌大虾，用剪刀开背，保留虾头，我们喜欢虾头的鲜美虾黄儿。根据个人喜好吧，你不喜欢就把虾头扔了。开背后码盘儿备用。（这虾太大了，摆不下了，留了俩早上煲...
- 11191
![紫苏开背虾如何做才美味，怎么做紫苏开背虾简单又好吃]( "紫苏开背虾如何做才美味，怎么做紫苏开背虾简单又好吃")
- 用料原材料：黑虎虾1斤葱姜蒜适量紫苏叶1把调味料：料酒1勺生抽1勺盐少许紫苏开背虾的做法黑虎虾去头去虾线，开背。洗净。加入1勺料酒腌制20分钟，去腥。葱姜蒜改刀。紫苏叶洗净，随意切碎。热锅加入底油，下入黑虎虾煎香。直到虾壳微焦，盛出待用。锅中底油加入葱姜蒜爆香。如果油少...
- 15599
![芙蓉开背虾如何做才美味，怎么做芙蓉开背虾简单又好吃]( "芙蓉开背虾如何做才美味，怎么做芙蓉开背虾简单又好吃")
- 蒜蓉开背虾用了蒸的做法，保持了虾的营养不被破坏，用了新上市的蒜，蒜香味道浓郁，勾人食欲。用料大虾蒜朝天椒绍兴酒盐糖油芙蓉开背虾的做法准备好食材将虾洗净后，用剪刀沿头剪开，剪开背部后去除虾线，摆盘备用。将大蒜切成蒜末备用。先在开背后的虾身撒上绍兴酒去腥，再撒少量的盐和...
- 8893
![蒜蓉开背虾的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉开背虾做法]( "蒜蓉开背虾的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉开背虾做法")
- 虾无论怎么做都好吃，我喜欢搭配蒜蓉的口感，蒜香加上虾的鲜味，绝配!用料虾150克大蒜1头盐1克糖5克生抽15克油20克蒜蓉开背虾的做法先把大蒜切成碎空气中氧化等待虾洗净去掉虾线，用刀从背部切开一个口子虾肚子部位的皮不要切开锅中倒上油，把大蒜碎倒进去翻炒出酸香来加盐、糖倒...
- 16671
![蒜蓉开背虾如何做才美味，怎么做蒜蓉开背虾简单又好吃]( "蒜蓉开背虾如何做才美味，怎么做蒜蓉开背虾简单又好吃")
- 蒸菜、海鲜都是极其简单的做法用料基围虾250克蒜泥15-20克粉丝1把盐1/4茶匙料酒10克生抽20克麻油15克开水500克蒜蓉开背虾的做法准备工作1、提前半小时泡粉丝，沥干水分备用2、用小碗称出1/4茶匙盐、10克料酒、20克生抽、25克麻油，搅拌混合备用3、小美5分钟洗虾、切背取虾线...
- 30751
![开背基围虾如何做才美味，怎么做开背基围虾简单又好吃]( "开背基围虾如何做才美味，怎么做开背基围虾简单又好吃")
- 小时候爸妈做菜都很好吃，大学之后，在外地一直很怀念父母做的菜的味道。所以自从自己当了母亲之后，很喜欢做菜。孩子幸福的吃上父母做的菜！这也是一种平凡的幸福。用料基围虾6两瘦肉2两粉丝一小把蒜2大个盐少许蚝油少许生抽少许老抽少许葱几根开背基围虾的做法买好新鲜的基围...
- 11056
![蒜蓉粉丝开背虾——如何给虾开背食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉粉丝开背虾——如何给虾开背方法]( "蒜蓉粉丝开背虾——如何给虾开背食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉粉丝开背虾——如何给虾开背方法")
- 这道菜其实没什么难度，关键环节就在于如何给虾开背。以前做过两次蒜蓉粉丝开背虾，结果因为没有掌握给虾开背的技巧，蒸出来的虾都是弯弯曲曲的，很不美观。所以这道菜的重点是如何给虾开背。掌握了其中的技巧，自己在家也可以做出美味的蒜蓉粉丝开背虾。用料鲜虾8只粉丝一小把蒜...
- 24847
![沙茶开背虾如何做才美味，怎么做沙茶开背虾简单又好吃]( "沙茶开背虾如何做才美味，怎么做沙茶开背虾简单又好吃")
- 没什么特别故事，就是一日三餐！用料虾随意红甜椒2个芹菜3根沙茶酱1勺沙茶开背虾的做法配菜切块备用虾子洗净开背去虾线，备用起锅热油，加姜片和葱爆香，然后把姜和葱先捞出备用刚刚爆香的油，加一勺沙茶酱和半勺沙茶红油炒散出香味把刚刚的虾子倒入炒至变色，沿锅加一勺料酒，翻炒均匀...
- 9769
![开背虾🦐如何做才美味，怎么做开背虾🦐简单又好吃]( "开背虾🦐如何做才美味，怎么做开背虾🦐简单又好吃")
- 虾去皮从背部刨开去虾线用料酒香油葱姜蒜少许白糖蚝油腌制30‘腌制后沥水沥干水蘸薄层淀粉拍扁备用小火烧油煎熟用料虾开背虾🦐的做法好吃...
- 32638
![蒜香开背虾如何做才美味，怎么做蒜香开背虾简单又好吃]( "蒜香开背虾如何做才美味，怎么做蒜香开背虾简单又好吃")
- 除了白灼就是红烧或者油焖的大虾🍤，今天换个吃法，省去了剥皮的烦恼用料虾20只蒜末一头蒜的量干线椒或者小米辣一个盐少许生抽少许糖少许胡椒粉少许玉米淀粉适量鸡精少许蒜香开背虾的做法冰冻虾凉水解冻去虾线，虾壳，留头尾，开背干线椒切段，蒜切末（我用了两个干线椒，小米辣用一个就...
- 9106
厨趣阁
