![东北筋饼（蒸版）做法烹饪大全 地道东北筋饼（蒸版）如何做]( "东北筋饼（蒸版）做法烹饪大全 地道东北筋饼（蒸版）如何做")
- 筋饼是特别家常、特别有人气的一道面食，东北的大街小巷随处可见，家庭中也常常制作。它几乎就是代表着家的味道。在东北，有三种饼常常都被叫成筋饼：一种是街头巷尾、早市食摊最常叫卖的千层大油饼，有脸盆那么大一张，切成三角形，论斤称重卖；还有一种是东北餐馆中必备的主打面食-草...
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![东北筋饼如何做才美味，怎么做东北筋饼简单又好吃]( "东北筋饼如何做才美味，怎么做东北筋饼简单又好吃")
- 千万别忘了加鸡蛋液一起和面不然成烙饼了用料面粉适量（本次量差不多200g）盐2g冷水适量油鸡蛋1个东北筋饼的做法面粉加入盐，鸡蛋液用冷水和面作饼肯定不能活硬了，面和的软软的，最后再加点油揉一下！放碗里盖上盖子醒差不多20分钟！就是如图啦面团拿出来，案板上抹点油，不要揉面（一定不...
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![东北酥饼如何做才美味，怎么做东北酥饼简单又好吃]( "东北酥饼如何做才美味，怎么做东北酥饼简单又好吃")
- 小时候妈妈常常给我做这个酥饼，味道特别酥脆，一次能吃上五六个，因为太好吃了用料面粉600克鸡蛋2个油适量白糖适量东北酥饼的做法两碗面粉大约600克，两个鸡蛋，一勺油，准备温水和面大概揉成这个样子，表面均匀，盖上盖子，醒十五分钟制作油面，是一小碗面，锅内热油，等待油变凉，在把油倒入面...
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![东北油饼如何做才美味，怎么做东北油饼简单又好吃]( "东北油饼如何做才美味，怎么做东北油饼简单又好吃")
- 妈妈做的油饼松软好吃用料面粉两碗猪油适量东北油饼的做法两碗面粉先加热水烫面，搅拌，再加凉水继续搅拌。用尽浑身解数揉它！继续揉它，揉到不粘手粘盘。扣起来，醒面醒好后再揉擀成大饼化油倒油铺满整张饼将整张饼卷成一个长条分成6份，卷压成圆形尽量擀成圆形，粘面板可以撒点油在...
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![东北蒸酱如何做才美味，怎么做东北蒸酱简单又好吃]( "东北蒸酱如何做才美味，怎么做东北蒸酱简单又好吃")
- 用料东北大酱或豆掰酱1袋茄子2个豆角6.7个小辣椒2个鸡蛋3个油适量葱一颗东北蒸酱的做法茄子豆角小辣椒葱分别切丁鸡蛋打散加入切好的豆角茄子等搅拌均匀加适量的油拌匀凉水入蒸锅，水开后大火继续蒸10分钟然后小火继续蒸20分钟即可小贴士酱可以用东北大酱或豆掰酱或黄豆酱...
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![蒸茄子（东北家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸茄子（东北家常版）方法]( "蒸茄子（东北家常版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸茄子（东北家常版）方法")
- ❤️想吃就做.最近比较懒也不愿意做饭吃.凑合凑合做了个蒸茄子.方便快捷而且下饭哈啊哈.这个版本是东北蒸茄子的升级版✌️用料嫩茄子2个蒜5瓣杭椒1个生抽蚝油糖醋盐适量香油（可不放）一点点蒸茄子（东北家常版）的做法原图无滤镜✨两根茄子洗净对半掰开再从中间撕开.全程手动别用刀...
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![东北蒸粘糕如何做才美味，怎么做东北蒸粘糕简单又好吃]( "东北蒸粘糕如何做才美味，怎么做东北蒸粘糕简单又好吃")
- 从小生活在东北小城，去小姨家做客的时候吃过一次，如今背景离乡，想念这口儿。用料粘米粉800克水水适量芸豆（也可用红小豆代替）300克东北蒸粘糕的做法芸豆用适量水放入电饭煲中，按煲汤键，煮好焖一个个小时。煮熟的红豆沥干水分备用，我嫌水份太多放入锅中小火慢烘5分钟。水烧开，蒸笼...
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![清蒸东北蟹如何做才美味，怎么做清蒸东北蟹简单又好吃]( "清蒸东北蟹如何做才美味，怎么做清蒸东北蟹简单又好吃")
- 用料蟹8只清蒸东北蟹的做法1.泡蟹。清水泡河蟹30分钟，水浑浊了就换掉。2.放蟹。放凉水，不要没过螃蟹，葱姜若干，蟹属凉所以放姜，体虚者不容易腹泻，凉水放蟹子。3.煮蟹。大火8分钟。千万注意时间，时间长了，蟹黄发苦。4.吃蟹。么么哒！小贴士不用放盐，不用放料酒，吃的就是蟹的天然味道，鲜...
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![东北烧饼如何做才美味，怎么做东北烧饼简单又好吃]( "东北烧饼如何做才美味，怎么做东北烧饼简单又好吃")
- 东北烧饼酥脆飘香，连油酥都是奶奶小时候给炒面的味道，配上一碗豆浆或者豆腐脑，精气神儿满分🤗喜欢的点我头像关注更多食谱微信xiaoxiaofushiji欢迎宝妈们共同进步用料面团中筋面粉500克温水350克大豆油10克安琪酵母5克无铝泡打粉2克油酥中筋面粉60克（炒面）大豆油25克（炒面）中筋...
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![冬瓜牛肉蒸饺（东北版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜牛肉蒸饺（东北版）方法]( "冬瓜牛肉蒸饺（东北版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜牛肉蒸饺（东北版）方法")
- 冬瓜牛肉蒸饺（东北版）用料冬瓜200克牛肉250面粉400调料酱油、花椒面、盐、姜末、葱末适量冬瓜牛肉蒸饺（东北版）的做法面粉加开水，和成面团，放置30分钟牛肉馅加入葱花、姜末、盐、酱油，搅拌均匀冬瓜去瓤和外皮，用工具插成丝，（最好攥一下水，要不然会出好多水）放入肉馅里搅拌均匀，再加入...
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![东北版糖饼如何做才美味，怎么做东北版糖饼简单又好吃]( "东北版糖饼如何做才美味，怎么做东北版糖饼简单又好吃")
- 在北京三年一直未吃到家乡的大烧饼，看到烘焙的友友们做的蛮成功的，我今天也整理一下方子试试！用料高筋面250克酵母3克泡打粉1克（可不放）水160克九三豆油30克盐1克油酥面:油75克面粉100克盐2克东北版糖饼的做法除油酥面材料外，所有材料放在厨师机里揉面，面团挺稀，新手可能不适应，水...
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![蒸土豆丝卷子（东北版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸土豆丝卷子（东北版）方法]( "蒸土豆丝卷子（东北版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸土豆丝卷子（东北版）方法")
- 远在他乡，最思念的美食是妈妈做的饭，其中就有一道土豆丝卷子，每次做都要和妈妈视频一步一步听妈妈指挥，因为每次自己做都会记不住步骤，妈妈让我记下来，所以我就写在这里吧，也分享给有需要的厨友～用料土豆4个（中等大小）面粉1碗半鸡蛋1个盐1勺油1大汤勺十三香1勺味精或鸡精1小勺葱花...
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![东北蒸玉米如何做才美味，怎么做东北蒸玉米简单又好吃]( "东北蒸玉米如何做才美味，怎么做东北蒸玉米简单又好吃")
- 用料嫩玉米葱花油盐十三香东北蒸玉米的做法把嫩玉米洗净用插菜板把玉米插成糊、然后放入葱花、盐、十三香、少量油拌匀、玉米叶洗干净剪的好看一点用勺子把拌好的玉米糊均匀的放在玉米叶子上、放在蒸锅上蒸大约十五分钟左右香喷喷的蒸玉米出国了。小贴士这个特别嫩特别适...
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![东北筋饼卷菜做法烹饪大全 地道东北筋饼卷菜如何做]( "东北筋饼卷菜做法烹饪大全 地道东北筋饼卷菜如何做")
- 用料面粉500克土豆2个胡萝卜半根黄瓜半根玉米热狗肠三根圆葱半个香菜2根豆油少量甜面酱2勺盐2克东北筋饼卷菜的做法面粉中倒入少许油用筷子搅开，一半面用开水搅拌另一半面用凉水搅拌均搅成絮状把两份面混合揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行醒面土豆插成丝浸泡在凉水中，胡萝卜...
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![筋饼卷土豆丝-超好吃，简单易学，东北版 刘小欠做法食谱大全及做法，烹饪好吃的筋饼卷土豆丝-超好吃，简单易学，东北版 刘小欠做法方法]( "筋饼卷土豆丝-超好吃，简单易学，东北版 刘小欠做法食谱大全及做法，烹饪好吃的筋饼卷土豆丝-超好吃，简单易学，东北版 刘小欠做法方法")
- 用料盐一勺味精少许蒜末多整点葱花一勺土豆少许水少许葱丝少许黄瓜丝3瓣香菜50根醋2勺鸡精1勺鸡蛋3个黄豆酱5勺筋饼卷土豆丝-超好吃，简单易学，东北版刘小欠做法的做法土豆丝卷饼备菜：土豆丝，黄瓜丝，葱丝，香菜段，鸡蛋3个起锅烧水，放点盐醋，水开后下土豆丝，再开锅后捞出沥干。起锅烧...
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![不用揉面擀面也能做的东北筋饼~食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面擀面也能做的东北筋饼~方法]( "不用揉面擀面也能做的东北筋饼~食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面擀面也能做的东北筋饼~方法")
- 在北京时同事带小胡去吃过一次姥姥家春饼，那顿午餐可把小胡撑得不行，回湘后一直怀念那裹着各种菜的薄饼，可惜在弗兰都没找到春饼店，那就只能自己动手啦！作为一名弗兰菇凉，揉面擀面小胡还真不会，巴特，活人还能让泡尿给憋死吗？不会揉面还不会买现成的饺子皮吗哈哈哈哈！用料饺子皮8张...
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![东北蒸焖子如何做才美味，怎么做东北蒸焖子简单又好吃]( "东北蒸焖子如何做才美味，怎么做东北蒸焖子简单又好吃")
- 遗憾没有把妈妈的拿手蒸焖子的技能学到手，和妈妈的比差远了！用料水1350克（350克溶解淀粉，余下见后面）淀粉500克调料：葱花，姜末，二两肉末，盐适量东北蒸焖子的做法500克淀粉用350克水拌匀，直到没有干粉，如图。把肉末（最好有点肥的，我家人不吃肥的）炒干，再加葱姜末。把剩余1000克水加到锅里...
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![东北蒸扣肉如何做才美味，怎么做东北蒸扣肉简单又好吃]( "东北蒸扣肉如何做才美味，怎么做东北蒸扣肉简单又好吃")
- 用料五花肉适量洋葱适量老抽适量生抽适量耗油适量姜适量蒜🧄适量辣椒段适量东北蒸扣肉的做法准备食材洋葱五花肉出洋葱外所有调料放在肉碗里抓匀（图片里还没放生抽老抽耗油这一步都放进去）洋葱垫底抓匀好的肉铺在洋葱上（基本上不需要加水我这里有上次冷冻的也放在了一起）都是...
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![东北饭包蒸鸡蛋酱版食谱大全及做法，烹饪好吃的东北饭包蒸鸡蛋酱版方法]( "东北饭包蒸鸡蛋酱版食谱大全及做法，烹饪好吃的东北饭包蒸鸡蛋酱版方法")
- 不知道吃什么来看看用料白菜5片蛋4个米饭1碗香菜3根葱1根洋葱半个地瓜5-6个茄子3-4个尖椒1个食用油50克酱50克东北饭包蒸鸡蛋酱版的做法地瓜茄子🍆清洗干净去头尾锅内放入清水，加一个碗，留着吸水茄子放在上面蒸一个饭盒，（小时候都是吕饭盒）加入适量油四个小蛋我用的是比鸡蛋都...
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![广式月饼（东北版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（东北版）方法]( "广式月饼（东北版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（东北版）方法")
- 不甜，馅料十足。果仁可以自己烤150度大概15分钟，核桃.黑芝麻.瓜子仁.葡萄干.花生。面不能太干，太干容易裂，干了放油，稀了放面粉😄，可以做皮40克，馅30克大概做35块左右，也可以把面团称重➗36。评均分配皮和馅料用料皮：中筋面粉（高筋和低筋各400克）800克过筛转化糖浆500克枧水6克油（一...
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- 用料鸡蛋3个大酱1勺虾酱2勺葱花少许水1碗东北蒸鸡蛋的做法3个鸡蛋加咸虾酱2勺放葱花一勺大酱打散，加1碗水，敷上保鲜膜大火蒸10分钟，闷5分钟后出锅出锅后最后撒上香油...
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![超柔软东北筋饼大饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软东北筋饼大饼方法]( "超柔软东北筋饼大饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔软东北筋饼大饼方法")
- 营口人在三亚多年，一直想吃营口满大街都是的大饼。直到在下厨房里看到两个方子，经过多次实验，终于成功。现将方法分享给大家。这个饼吃不完放冰箱里就行，第二天放蒸锅用气串两三分钟，又是非常柔软。之前在另外一个方子里还看到温水的一半面放颗鸡蛋的方法，实践后发现并不很好吃...
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![东北蒸饺如何做才美味，怎么做东北蒸饺简单又好吃]( "东北蒸饺如何做才美味，怎么做东北蒸饺简单又好吃")
- 用料土豆淀粉羊肉胡萝卜东北蒸饺的做法烫面...
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- 卷饼有两种我做两层的大饼饼一半烫面好超级软面香用料印度maida中筋面180g热水150g盐3g醒面3―4h东北卷饼的做法以上都搅和到一起中间fold了两次小贴士1。只是在两层饼之间加了油烙饼不加油2。饼子生坯很软不好操作所以我的饼子形状不规则3。吃货全吃了，我连照片都没来得...
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- 小故事～大连突发疫情～老家的婆婆担心她的大孙子没有好肉吃，给我们快递了二十斤黑猪肉～收到后，立马给奶奶的大孙子安排了一大碗蒸肉～这个肉真的百搭～汤汁可以煮面，放上几块大肉，就是面馆里的大肉面～还可以搭配米饭，配点青菜，一个卤蛋，淋点汤汁就是传说中的冒牌卤肉饭～反正就是懒得时候，随...
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