- 为了消耗熟透吃不了的大芒果和提拉米苏饼干,此方为一个四寸戚风模具的量。用料酥性饼干40克黄油15克芒果肉120克吉利丁粉6克柠檬汁7克白糖30克动物淡奶油100克芒果粒适量饼干粉末少量流心芒果慕斯的做法把四寸活底模具底板用保鲜膜包起来。40克饼干隔口袋擀细。把15克黄油...
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- 芒果爱好者撸起来😏用料6寸活底模具芒果(300为慕斯液体、50为流心部分)350克吉利丁2.5片(12.5克)砂糖60克动物淡奶油150克柠檬1个饼干🍪底奥利奥1盒(就是净含量116克的那个包装)黄油30克流心芒果🥭慕斯的做法把奥利奥饼干🍪夹心刮掉(夹心可以给小孩吃了)放入袋子用擀面杖碾碎放碗...
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- 这款完全没有淡奶油的慕斯蛋糕🍰吃起来没有负担😜任性多的芒果,一口咬下去满嘴都是芒果,好满足啊!用料黄油30克金煌芒果4个(2斤)小台农芒果3个晨光老街酸奶100克西域春酸奶50克吉利丁片12.5克奥利奥饼干80克砂糖随意以芒果的甜度定柠檬汁11~15克酸奶芒果流心慕斯蛋糕的做法1、...
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- 用料淡奶油150g芒果泥350g芒果块220g黄油5块X7g消化饼干7块吉利丁粉一包10g泡➕水20g流心芒果慕斯〈6寸〉的做法准备材料就绪把消化饼打碎,黄油加热溶化倒入饼干拌均匀,倒入模具压平平,中间不要突起。在把它放进冷冻保存,不少20分钟。在等待中,可以处理芒果切开中间好的块留起...
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- 用料芒果550奶油250糖50饼干80黄油30吉利丁片3片芒果流心慕斯蛋糕6寸的做法底部:消化饼干80克,黄油30克慕斯层:芒果泥350克,奶油150克,糖50克,芒果粒200克,吉利丁片3片流心层:芒果泥100克装饰层:芒果粒100克,奶油200克,糖20克1,黄油隔水融化,饼干压成末,搅拌后倒入6寸活底模,压实后,放入...
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- 一颗芒果的的演绎~用料芒果泥40克芒果粒60克芒果泥50克戚风蛋糕片2片慕斯糊材料鱼胶粉5克凉白开水32克奶油奶酪100克淡奶油150克牛奶50克糖粉40克芒果流心材料新鲜芒果泥50克芒果镜面材料鱼胶粉3克凉开水12克凉水50克细砂糖6克蛋糕底材料表面装饰材料芒果粒(或当季水果即...
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- 给自己和家人做个清爽的生日蛋糕🎂😘用料👇柠檬戚风(8寸)1个鸡蛋8个(用笨鸡蛋蛋白较少)低筋粉160克柠檬汁30克牛奶100克玉米油80克玉米淀粉15克细砂糖(蛋白)120克细砂糖(柠檬皮屑)15克香草精2滴柠檬黄皮屑适量(15克)👇芒果慕斯淡奶油500克吉利丁片20克细砂糖70克芒果泥(慕斯)400克...
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- 用料饼干底消化饼干150g无盐黄油60g巧克力慕斯层可可戚风蛋糕片一片法芙娜黑巧50g淡奶油75ml奶粉35g吉利丁片1.5片淡奶油150ml糖粉30g芒果慕斯层芒果果肉夹心160g芒果果泥300g淡奶油150ml新鲜柠檬汁15ml细砂糖60g吉利丁片1.5片装饰奶油奶酪80g淡奶油120ml糖粉20g芒果果肉...
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- 用料芒果泥350g芒果夹心200g细砂糖60g(根据芒果的酸甜度调整)吉利丁片3片淡奶油150g饼干底奥利奥饼干80g无盐黄油30g芒果慕斯和流心(6寸)的做法黄油隔水软化加入到饼干碎里拌匀后倒入蛋糕模里压实,放冰箱冷藏至少15分钟350g芒果加入60g白砂糖打成泥,称出50g做流心吉利丁片用冰...
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- 给儿子准备的生日蛋糕!用料芒果3个淡奶油150克柠檬汁(可不加)15克细砂糖60克吉利丁粉(慕斯)10克吉利丁粉(镜面)5克芒果流心慕斯蛋糕(六寸)的做法蛋糕底:做六寸戚风蛋糕1个,切2厘米厚的片做慕斯底;也可以做饼干底:用30~40克的黄油加80~90克的饼干。1.芒果一部分切块,一部分加糖和柠檬...
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- 配方自用记录配方可以做8连长枕磨具法式淋面-芒果流心慕斯总结:淋面过甜,下次尝试无糖白巧克力淋面温度过低,挂的太厚,下次降温到35度就淋试试看淋面不镜面,和糖有关系?or玉米糖浆不可代替葡萄糖浆?蛋糕体过甜,下次减少10g糖试装饰的很不好看,需要继续改进参考用料芒果流心芒果泥(...
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- 本着想亲自给宝贝做生日蛋糕的初衷,于是有了第一次的烘培尝试。用料(一)饼底:消化饼80g黄油40g(二)慕斯糊和镜面:淡奶油250g细砂糖65g吉利丁粉15g芒果500g百香果芒果流心慕斯的做法在无油无水的模底包一层油纸。将80g的消化饼搅拌成粉,将40g黄油隔水融化后倒入并搅拌均匀。倒入模...
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- 参考网上各位高手的方子,因都是是6寸8寸的,无奈自己的模是7寸,于是研究了一下七寸的方子,并践行。留下痕迹,下次如果再做就不用再搞实验了…用料芒果泥420g(360g+60g)芒果肉200-250g吉利丁片15g(3片)慕斯7g(装饰用)柠檬汁20ml(调味)细砂糖70g左右(调味)雪碧115ml(可调整)纯净水65ml(可调整)...
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- 分量:6寸,方子来自Tinrry。用料芒果慕斯和流心芒果泥350g吉利丁片2.5片(12.5g)柠檬汁15ml动物性淡奶油150g白沙糖60g芒果果肉夹心200g饼干底消化饼干80g无盐黄油30g芒果流心慕斯(Tinrry版)的做法消化饼干放入干净的塑料袋,用擀面杖擀碎。融化的黄油倒入饼干碎,充分混匀。如不混匀...
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- 用料所有材料:芒果、淡奶油、白糖、吉利丁片、黄油、奥利奥饼干末8寸蛋糕镜面:芒果泥➕温开水➕吉利丁片(100ml的水用5克吉利丁片,镜面厚度自己喜欢,水量自己控制)蛋糕底:奥利奥饼干末➕黄油(底要厚一点,两个材料就多一点)蛋糕糊:淡奶油500ml➕芒果泥➕20克吉利丁片➕白糖120克(打发...
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- 小台芒又香又甜,用来做慕斯蛋糕是不二的选择,芒果控的你千万不要错过啦!用料饼㡳消化饼干(奥利奥饼干)110克黄油55克慕斯糊去核芒果430克+70克牛奶28克+80克吉利丁粉20克细砂糖50克淡奶油250克镜面果㬵吉利丁粉7克温水65克芒果泥3勺8寸芒果流心慕斯蛋糕的做法准备一个8寸活底...
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- 一直想做一个这样颜值高的蛋糕,这次借着老公的生日和海边出游的机会,做了这样一款海洋蛋糕,非常受欢迎。因为结合了不同的配方,算是自己混合版配方,还是写个菜谱记录一下吧。无油酸奶蛋糕出于小王子的配方,可以用常见的戚风蛋糕代替。慕斯液参考了_慧绘美食记的菜谱的,海洋层参...
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- 最近是下芒果的季节,家里囤了不少芒果,这次用的是奥芒,奥芒个头比较大,大概用了一个半左右的芒果!用料饼干底奥利奥饼干碎80g黄油30g芒果慕斯和流心部分芒果泥350g细砂糖60g吉利丁片两片(10g)动物性淡奶油150g芒果果肉夹心200g芒果流心慕斯蛋糕(6寸)的做法奥利奥饼干擀成碎!将奥利...
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- 用料蛋糕底黄油30克消化饼干80克慕斯糊和流心吉利丁片2片半柠檬汁15克淡奶油150克细砂糖60克芒果丁适量芒果泥350克芒果🥭流心慕斯蛋糕🍰的做法隔水融化黄油备用。消化饼干用料理机打成粉末。饼干里加入黄油,搅拌均匀。慕斯模具里放一张吸油纸,自己可以剪一张,等一会儿脱模...
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- 其实这个芒果流心慕斯蛋糕也并非难做,其实只要掌握了基础要领就可以做得很好。用料淡奶油200克柠檬汁1滴芒果(切块)芒果流心慕斯蛋糕。的做法春天春天...
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- 用料奥利奥碎120克黄油50克青芒1个淡奶油250毫升柠檬汁5滴吉利丁片3片火龙果1个QQ糖2包芒果汁100克爱心芒果慕斯火龙果流心的做法慕斯圈底部包上保鲜膜。放在一个大盘子里。饼底制作:黄油微波炉融化。(我觉得隔水融化更好,因为我的微波炉里面被黄油溅的一塌糊涂了)融化的黄油...
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- 突然想吃慕斯就决定做了,平时都是草莓慕斯,这次想做芒果流心慕斯,芒果控说做就做,新手上路的拿手把戏😃用料无盐黄油60克消化饼干160克吉利丁片6片芒果泥650克芒果果肉夹心400克淡奶油300克细砂糖150克柠檬汁40毫升装饰草莓6-8个流心芒果慕斯(含镜面做法)的做法准备好所有材料...
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- 吃货没有什么故事,想吃就做,Soeasy!用料芒果650g,百果园买的吉利丁片12.5g,我用的吉百利Lemon汁15毫升动物性淡奶油150g,我用的总统细砂糖60克,我用的太港无盐黄油30克,我用的总统奥利奥饼干碎80克小番茄或草莓几颗,装饰用心太软@芒果流心慕斯的做法芒果材料备齐奥利奥底芒果泥成...
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- 芒果季,必须有各种芒果甜品。这是和Tinrry大神学做的芒果流心慕斯,成功之后再也不想做普通的芒果慕斯了,没有流心的慕斯是没有灵魂的,何况这是用了两种不同芒果来搭配的哦。用料饼干底消化饼干12片约80克无盐黄油30克芒果流心慕斯吉利丁片3片芒果泥450克淡奶油200ml细砂糖15...
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- 慕斯的吃法很多,可以独立成单品直接吃,或是做蛋糕夹层搭配着吃,无一不让人喜爱。它有Q弹爽滑的口感,香甜浓郁的味道,靓丽诱人的色泽,精致得让人舍不得吃掉,却又让人忍不住食指大动。用料流心部分糖10g芒果泥(有条件的话用新鲜芒果泥哦)100g纯净水10g慕斯部分糖80g芒果泥150g吉利丁...
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