- 鸭胗鸡胗这种东西是很好的啊,帮助消化不说,还是高蛋白低脂肪的食材,非常能够帮助减脂增肌。第一次做贾珍,没有用酱爆的方法,启用了新买的沙茶酱。本来是大蒜做沙茶牛柳的,结果牛柳一直没买,就把第一次奉献给鸭胗吧!用料鸭胗400克青椒一个胡萝卜半颗蒜一瓣大料两个葱末适量料酒一...
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- 夏天来了,想吃点爽口的,在网上一个小伙伴那学的。用料鸭胗7个黄瓜2根花生适量香菜6根葱一段姜2片料酒4勺大蒜4瓣盐半勺生抽6勺香油1勺糖2勺味精可不加拌鸭胗的做法鸭胗洗净,准备好2片姜,一小段葱,黄酒和一点生抽。都放入锅中,倒水。大火煮开,小火煮半小时。花生米油炸后备用。煮...
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- 鸭胗做好了比肉还好吃,下酒最是美味。爆炒鸭胗是一道快手菜,炒制之前的准备工作要细致,一起来看看事先要怎么处理鸭胗吧。处理干净的鸭胗再搭配辣椒,超级香。用料鸭胗400克洋葱半个大蒜4瓣青椒两个红椒一个金龙鱼阳光零反葵花籽油适量酱油适量料酒适量淀粉适量胡椒粉适量鸭胗...
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- 用料鸭胗500克绿色辣椒2个红色辣椒2个鸭鸡胗的做法1.油锅热后,放大蒜炒香,加入辣椒翻炒片刻,放入鸭珍。2,放盐,放生抽,放点酒。3,把水分炒干就可以吃了,变香。...
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- 我女儿爱吃麻辣鸭货,我总感到外面的不干净,影响健康!下定决心自己做……没想到☞我女儿非常喜欢吃……很有成就感!呵呵……准备多做些……用料鸭脖18根鸭胗30个老抽2勺姜3片葱1根茴香10克花椒50克桂皮少许生抽50克辣椒100克糖150克盐50克香叶3片色拉油400克卤肉料1包麻椒适量...
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- 买来鸭胗,喜欢吃的可以多买点!鸭胗洗净后控干水分(也可以不洗,吃的时候再洗)找个桶之类的工具装鸭胗,然后撒入盐,稍微多一点,之后盖上盖子,盐四五天,然后拿出来晒几天!用手摸鸭胗硬硬的就可以了!最后放到锅里蒸,也可以放点水把鸭胗放里面煮!用料盐鸭胗盐鸭胗!的做法买来鸭胗,喜欢吃的可以...
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- 用料鸭胗约10斤28个高度白酒65%以上(我用“秋致风”牌)80克盐200克(第一次腌制140克+第二次腌制60克)生抽100克白糖20克棉线/装订线28根腊鸭胗的做法10斤鸭胗,摊主帮忙去掉里面的残留食物,搞干净大约6斤。加入120克盐。抓均匀。盐很多,能把鸭胗的腥味异味去除。腌制3个小时...
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- 用料鸭胗5个姜4片花椒适量葱2根料酒2勺盐少许糟鸭胗的做法鸭胗解冻后洗净,冷水下锅加姜片焯水焯水后温水洗净切片,重新加冷水,放入料酒葱姜,少量盐,煮熟至酥将鸭胗拿出放凉后放入糟卤和花椒,冰箱冷藏3小时即可食用。...
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- 喜欢鸭胗的劲道口感~无论下酒还是零食都很不错👍尤其喜欢整个拿起来享用,切成片总觉得差点什么🤔用料鸭胗10个料酒适量葱适量姜1块花椒一小撮八角2个生抽3勺老抽2勺冰糖20克盐适量郫县豆瓣酱1勺酱鸭胗的做法集合鸭胗洗净撕去表层筋膜之类的脏东西,用牙签正反面扎小眼为了好...
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- 用料鸭腿2支山药100g麻辣沙茶酱35g油15克盐1克糖2克醋10ml姜丝10克蒜1瓣味霖备选水沙茶鸭子的做法属于特别简单的菜。鸭腿切块,可以去骨也可以不去骨。大小随意,反正小一点入味,煮的快。我把鸭子切到基本三厘米见方的小块。没有剔骨,所以骨头的不会大一点。带着手套给山药去...
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- 很少煮鸭肉。买的沙茶酱一直没用过,尝尝鲜。用料鸭只酱油勺料酒勺盐克糖克老抽勺洋葱,七彩椒,蒜头,生姜沙茶酱鸭的做法把鸭腿洗干净,把屁股切掉。正反两面都均匀涂上沙茶酱,料酒,盐,如果想上色可以加点老抽或者红烧汁一起。腌制15-20分钟。柠檬切成薄片,铺在鸭腿上,继续腌制20分钟...
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- 晚上回来,不知道做什么菜,翻开冰箱,找到了鸭胗~那就把爆炒鸭胗搞起来吧,哈哈哈~用了4个鸭胗,有些多了,满满一大碗,一两个人吃的话,就做一两个鸭胗就可以了还是蛮香的,吃起来口感脆脆的~好吃~😍用料鸭胗4个姜小半片大蒜4瓣料酒2勺生抽2勺盐适量蚝油1勺青辣椒3个十三香适量八角、香...
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- 卤鸭胗用料:鸭胗2斤,五花肉500克,生抽100克,老抽20克,盐5克,冰糖15克,黄豆酱40克,料酒30克,南姜或生姜30克,香菜头适量卤料包:桂皮5克,八角2颗,香叶2-3片,小茴香5克,草果1个,干辣椒2颗,花椒5克,丁香2克,陈皮5克砂锅大小:2.8升用料鸭胗2斤卤鸭胗的做法鸭胗...
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- 用料鸭胗5个孜然盐巴烤鸭胗的做法五个鸭胗切成六十片,用盐巴孜然腌制两个小时以上,用竹签串成二十串,烤箱预热到两百度,把鸭胗放上铁架烤十分钟。...
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- 工作日要带饭去公司,每次都头疼吃什么好,鸡,鱼,排骨,鸭,牛肉,久而久之就有了做饭的技巧,从老家带过来的沙茶,沙茶焖鸭有家的味道。用料鸭四分一只沙茶酱勺姜5片料酒2勺生抽勺葱1根盐克糖克沙茶焖鸭的做法鸭肉洗净,加入料酒,糖,盐,生抽腌制20分钟油锅姜、葱头爆香,加鸭肉爆炒至出油,加入...
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- 鸭翅有胶原蛋白,鸭胗虽然是内脏但是不长脂肪蛋白质比较高好处也是比较多的!所以自创一道鸭翅烧鸭胗,外面有没有我不知道,但是我是没在外面吃过!用料鸭翅10只鸭胗6个土豆1个白酒2勺料酒2勺生抽3勺老抽2勺半耗油1勺白醋1勺白糖5克盐10克油15克葱半根生姜半个切片八角3个小的香叶...
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- 今天,天气有点冷。用料鸭胗5个姜2片盐适量料酒适量蒜少许生抽适量酱油适量油适量干辣椒5个姜片片鸭胗面的做法烧开水煮面条,然后放入凉水内备用用煮面条的水过下鸭胗盛起来切鸭胗热锅,热油,爆香辣椒,姜丝加入料酒,酱油继续炒炒香后加入面条加入水再煮开即可食用拍个美照留念小...
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- 用料鸭胗手撕鸭胗的做法超好吃...
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- 一道美味的菜,爆炒鸭胗,微辣,鸭胗有嚼劲用料鸭胗8个料酒适量姜丝适量红辣椒2个螺丝椒适量鸡精适量盐适量油适量生抽适量蒜末适量爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)的做法鸭胗洗干净切片加入料酒腌十分钟,螺丝椒切块。锅中倒入油,加入蒜末和姜段和红辣椒爆炒,炒出香味,再倒入鸭胗炒至熟接着...
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- 用料鸭胗4个姜2片料酒1勺十三香半勺盐少许酱油1勺蚝油1勺炒鸭胗的做法鸭胗切开,放入所有调料腌制一个小时热油把鸭胗放进去炒熟...
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- 用料鸭爪随意鸭胗随意生抽老抽冰糖料酒生姜卤鸭爪鸭胗的做法要卤的东西洗干净,锅内切入生姜片,倒入料酒,焯水。焯水过后洗净。少许油,加入冰糖,炒两下。(这个炒也可以省略)加入水,没过爪子。倒入一铲子料酒,一铲子老抽,三铲子生抽,盖上盖子,大火煮开后,转中火。汤汁到这个程度就开始开...
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- 用料鸭胗20个葱姜蒜各50g十三香20g香茅草3g卤鸭胗的做法放在一起煮熟。熟后~加盐调味。泡3至5小时(跟据自己的口味)即可食用。成品图。上桌图。小贴士我看好多做法太复杂了,这是传统风格,简单好吃。...
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- 传统家常法的潮汕沙茶鸭,做法和配料都非常简单,煮出来家人连饭都得多吃两碗。用料鸭600克沙茶酱2勺芹菜2根蒜苗2条九层塔20片姜8片盐5克生抽3勺沙茶鸭的做法鸭洗净切中小等块,焯水后洗一遍,热锅放姜片炒出鸭肉水份,再放油爆香,再放两勺沙茶酱,生抽翻炒,放一点点盐,加水盖过鸭肉,放...
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- 用料鸭胗3斤盐克腌鸭胗的做法鸭胗洗干净用厨房纸擦干水份粗盐花椒香叶桂皮八角干辣椒炒香冷却每一个鸭胗都均匀的裹上调料最后淋点高度白酒放入密封罐放冰箱冷藏室腌制3天每天翻一下然后晒3-5天清水泡2小时镉水蒸20分钟...
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- 沙茶鸭掌用料鸭掌克香叶片桂皮块花椒干辣椒姜片孜然小茴香皇牌沙茶王老抽生抽料酒冰糖热水沙茶鸭掌的做法鸭掌洗净,冷水入锅,水烧开后继续煮4分钟捞出,放在冷水下冲洗至冷却。用料中所有食材以及鸭掌一同放入锅中,大火煮开后转中小火煮至只剩少许的汤汁煮的期间要翻动几次,以...
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