- 一直爱吃我奶奶炸的鸡翅,和外面卖的口感不一样。外皮很焦而且很薄,不像外面炸的厚厚的面粉。现在奶奶87岁已经无法做饭了,于是讨教了做法分享给大家。用料鸡翅20个盐15克淀粉若干面粉若干生抽适量料酒适量花椒50粒葱2段姜2片蒜片8片外焦里嫩炸鸡翅的做法将鸡翅解冻后划花刀...
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- 用料鸡翅若干个椒盐粉一包脆皮香酥炸鸡粉1包食用油适量家庭版外酥里嫩炸鸡翅的做法鸡翅洗干净均匀抹上薄薄一层椒盐粉,给鸡翅按个摩,不用太多,因为它本身会咸不用加其他就。每一个均匀摸得上就行,倒点儿食用油,盖保鲜膜,放冰箱腌制到下午睡醒!冰箱取出腌制好的鸡翅,不喜欢吃太厚...
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- 用料1鸡翅10个2蒜沫1勺3姜片2片4生抽2勺5老抽半勺6陈醋半勺7糖半勺8椒盐小半勺9料酒少许10孜然粉1勺11盐适量淀粉半碗空气炸锅鸡翅外焦里嫩的做法准备好蒜沫、姜片,将4-11中调料按量到入碗中。鸡翅切斜花,放入调料汁中充分按摩覆保鲜膜放入冰箱冷藏3-5小时。腌制好的鸡翅拿...
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- 一提炸鸡翅,很多人都会想到开封菜和大M,没有哪个孩子可以拒接快餐带来的美好。有空的时候在家里做做孩子酷爱的炸鸡翅,他们一定会高兴得飞起来。鸡翅的腌制过程比较重要,喜欢蒜的朋友可以选择用蒜腌制,不喜欢的话可以用姜代替蒜来去腥。用料鸡翅中500克姜片4片料酒两勺蚝油一...
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- 用料鸡翅中个盐克鸡蛋1个胡椒生粉面粉外焦里嫩的炸鸡翅(配料简单)的做法鸡翅中间开一刀,撒上盐和胡椒粉揉搓均匀放置半小时,戴上一次性手套,加入一个鸡蛋拌均匀,再加生粉拌匀下面开始裹面粉裹上面粉放一会儿就是这样啦开油锅中火慢慢炸看油泡泡这么大…里面的汁水有的偷偷溜出...
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- Youtube梦幻厨房在我家的炸鸡排方法,此处记录供自己后面查看之前和台湾朋友在伦敦吃到一家台湾很有名的鸡排店,第一次吃到带骨头的鸡排,肉很厚却依然很鲜嫩入味,所以就一直很好奇怎么弄的,这次看到这个台湾youtube主的炸鸡排教程就想记录一下,后面自己尝试看看😋用料鸡胸肉块盐...
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- 用料鸡翅500g盐13克蚝油10克酱油10克淀粉10克黑椒10克(如果不喜欢黑椒味重的可以适当减少)白胡椒粉3克外焦里嫩的香煎黑椒鸡翅的做法鸡翅洗净从中间剪开剪成这样鸡翅内放入淀粉➕盐➕蚝油➕黑胡椒碎➕白胡椒粉腌制15分钟腌制15分钟之后再加入食用油继续腌制10分钟锁住水份...
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- 最近比较喜欢吃油炸类的食品,然后前几天去买肯德基,都是冷的,不好吃,没有之前的有味道,可能疫情的关系,都是提前油炸好了,下午去菜场买了鸡翅,就自己做了,材料都是很普通的,做法简单,真的很好吃,外脆里嫩多汁用料鸡翅8个料酒3勺盐1.5克生抽1小勺子鸡蛋3个高筋面粉65克胡椒粉少许花椒...
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- 用料茄子2个猪肉20克鸡蛋1个盐少许酱油半勺蚝油半勺酥炸茄盒外焦里嫩的做法葱和猪肉剁碎准备好,里面放盐和蚝油生抽少许酱油面粉加水活好,加个鸡蛋茄子切成这样的因为刀工不行所以切片我切的薄厚不均,下次改进,把肉沫放进去,然后在面粉糊糊里面裹一下,油7分热放进去可以撒点胡...
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- 我家小家伙特别喜欢吃鸡翅,最近做了蒜香鸡翅,受到全家人的连连夸赞,忍不住也给大家分享这道外焦里嫩蒜香扑鼻的蒜香鸡翅,真的好吃得一根接一根,根本停不下来哟ヽ(爱´∀‘爱)ノ今天我用的是金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油,这款高端的谷物油在烹饪肉禽类菜品时,让美食不止具备稻米...
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- 想吃肉又怕胖,来吧~鸡翅蛋白质高,烹饪也不需要什么油用料鸡翅10个盐5克蚝油5勺料酒5勺白糖3勺肉桂粉5克花椒粉5克胡椒粉5克茴香粉5克甜辣酱5勺10分钟做好外焦里嫩煎鸡翅的做法把所有配料倒入鸡翅搅拌腌制放入冰箱,第二天在平底锅刷一层油,把鸡翅摆好后倒入半碗水刚好淹没鸡翅3...
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- 想吃炸鸡,家里只剩下一袋鸡翅根,随便做了一下。调料是根据自己口味放的,可以随意调整。用料鸡翅根8个生抽2勺盐1勺料酒2勺胡椒粉2勺辣椒粉2勺蚝油2勺鸡蛋1个淀粉面粉食用油外酥里嫩的炸鸡_鸡翅根的做法解冻的鸡翅根划开几刀,用生抽、盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、蚝油腌制入味...
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- 炸里脊其实没那么容易,每块肉都有她的脾气,尝试自己做了下,相当棒,哈哈😄用料猪里脊300克淀粉3勺鸡蛋1个姜末适量(根据个人口味)料酒2勺盐5-10g(根据个人口味)番茄酱适量椒盐适量干炸里脊·外焦里嫩的做法里脊切丝,放入姜末,料酒,盐,鸡精腌制30分钟😉加入鸡蛋,淀粉,搅匀😉油温烧制五成...
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- 味道不错,用料简单,可以随意加食材,根据自己的喜好来做就好了用料鸡蛋一个面粉葱,盐,孜然,辣椒粉,胡椒面,芝麻味精适量,根据自己的口味土豆一个大的藕三个小的火腿肠一根小的外焦里嫩的做法把土豆,藕,火腿蒸熟,做成泥搁置一旁把蛋打入盆中,搅拌均匀,放如刚才做好的土豆泥,火腿泥和藕泥,加...
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- 用料鸡翅适量奥尔良腌料一包🔥外焦里嫩🔥烤鸡翅的做法鸡翅解冻(常温解冻/冷水泡/温热的水冲冲都可以),洗干净。可以用刀划几下(更易入味)。我用的腌料。说明有加水的比例。依然我最爱用的密实袋。加入水和腌料。我的肉比较多,单独又加了一点盐、孜然粉、黑胡椒粉。摇匀。最好腌...
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- 用料生抽1勺蚝油1勺葱姜蒜适量五香粉1勺料酒1勺烧烤料1勺白糖1勺超级好吃的外焦里嫩的烤鸡翅(指导详细步骤简单关键外焦里嫩)的做法鸡中翅侧花刀将上诉调料放进去,这里提到的烧烤料超市里都有,就是常见的配好的料。本人从小崇尚武术,用龙爪手给料抓一抓腌制40分钟以上鸡翅放好...
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- 用料鸡翅500克生抽3勺盐3克淀粉5勺椰蓉适量面包糠适量外酥里嫩炸鸡翅的方法的做法鸡翅两面各切四刀,加盐和生抽腌制半小时,喜欢葱蒜的也可以加入腌制,喜欢什么味就加什么腌制。加淀粉抓均匀,像图中会粘住就好。再次加点淀粉和水搅拌裹均匀。平盘装入椰蓉和面包糠,搅拌好后,放入...
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- 用料鸡翅3个葱姜蒜适量生抽15克盐适量糖5克空气炸锅烤鸡翅(无油依旧外焦里嫩)的做法鸡翅洗净打花刀。多加葱姜蒜。倒入15克生抽,5克糖,一小撮盐。用手抓匀,腌制半个小时以上。空气炸锅内铺好烘焙纸,码好鸡翅。190℃20分钟。期间一定要勤翻面。时间差不多了就可以拿出来,一定不要...
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- 参考了许多菜谱,新奥尔良烤鸡翅其实挺简单的,不过也有掌控不好火候的情况,里面没熟,或是烤糊了,不光烤熟,还要做到外焦里嫩,表面干爽,就需要多2个步骤。用料鸡腿5个新奥尔良鸡翅酱1/3袋新奥尔良鸡翅(外焦里嫩)的做法鸡腿是滑几刀方便入味,倒入三分之一的酱,全部蘸均匀即可,盖好放冰箱...
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- 有谁不爱炸鸡呢?每次去Costco都会买一盒鸡翅回来,想来想去不如自己试试,此配方百试不厌啊!🌟经过腌制的鸡翅,融入蒜香、酱料味,肉嫩饱含酱汁,外裹粉类经高温炸制,酥的掉渣😄!🌟外酥里嫩,口感丰富,绝对是日常、家宴的加分菜。🌟操作简单,易上手✌️用料鸡翅15个玉米淀粉20克面粉20克蒜5...
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- 这次用的鸡胸肉,鸡腿肉/中翅会更嫩一些。用料鸡胸肉650克盐2克糖2克五香粉7克白胡椒粉5克鸡蛋1个蒜5瓣姜末5克生抽7克料酒20g炸粉10g香辣炸鸡粉10g外焦里嫩椒盐炸鸡块的做法腌料是盐、糖、鸡蛋、姜末、蒜末、生抽、料酒、白胡椒粉、五香粉、香辣炸鸡粉、炸粉。鸡胸肉洗净,...
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- 我是CC妈咪,疫情期间不敢点外卖,孩子们想吃肯德基鸡翅,又不想给他们吃油炸食品,于是烤鸡翅来啦,外焦里嫩,酥脆可口,老少皆宜!用料鸡翅(我烤了两个小盘)16个黑胡椒粉(个人喝汤小茶匙)1勺生抽(统一用一个度量的小勺)3勺料酒1勺盐适量大葱姜片蒜瓣适量五香粉1勺面包糠适量不够再加淀...
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- 自用的菜谱,记录一下。烤鸡翅的时候,下面垫上土豆片,也很好吃哦~用料鸡翅500g鸡翅腌料35g蜂蜜少量柠檬(optional)1个土豆(optional)1个外焦里嫩又超入味的烤鸡翅的做法提前一夜,把鸡翅洗净,稍微沥水。然后加入买好的烤鸡翅腌料(一般一小袋就是35g)。戴上一次性手套,揉啊揉,把调...
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- 每天晚上把娃哄睡之后就默默的打开了冰箱的大门。用料鸡翅十个生抽两勺淀粉两勺蒜适量黑胡椒粉适量料酒半勺面粉两勺盐半勺老抽一勺白糖半勺孜然粉适量蚝油一勺外焦里嫩!午夜的随心所欲炸鸡翅的做法鸡翅洗净控干水分控干水分的过程中兑调料。蒜生抽老抽盐料酒蚝油白胡椒粉...
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- 小孩子都喜欢油炸食品,特别是炸鸡,买了新的小油锅,先做大宝心心念念的炸鸡翅和翅根用料鸡翅根3个鸡翅4个淀粉2勺面粉2勺蒜3瓣生抽2勺蚝油1勺盐少许白糖多半勺料酒2勺黑胡椒粉1勺外焦里嫩的炸鸡翅和翅根的做法1.将鸡翅和翅根各划几刀,这样容易入味2.放入蒜蓉和生抽,蚝油,盐,糖,料...
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