- 这个是小四卷改的配方,加了可可粉,变成了巧克力口味的,我特别喜欢吃,分享给大家~用料①蛋黄糊:水40g糖粉10g玉米油40g低粉40g可可粉10g蛋黄75g②蛋白霜:蛋白160g糖粉39g③夹馅:淡奶油300g糖粉15g④装饰:黑巧克力适量奶酪片1片⑤模具:28*28cm烤盘1个同尺寸硅胶垫或油布油纸1张小熊...
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- 儿子2周岁,特别喜欢🐼,为了儿子开始烘焙小白之路,特意学做了这个蛋糕。老公生日也学做了蛋糕,很漂亮,等会儿一起上图用料戚风蛋糕坯子1个(配方如下)蛋白170g(约6个鸡蛋)蛋黄90g(约6个鸡蛋)纯牛奶75g玉米油30g(玉米油可以换成25g的无盐黄油)芝士30g低筋面粉120g细砂糖100g(蛋白加70g,蛋黄...
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- 用料鸡蛋2个低筋面粉100克色拉油5克细砂糖100克牛奶30克小熊蛋糕的做法放入两个鸡蛋加上100克白糖,用打蛋器打发!放入100克面粉,30可牛奶继续打发!打发成这个状态模具里抹油,3到5分钟即可!香甜软糯,很好吃,孩子的最爱!两锅分分就没的节奏!...
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- 用料蛋糕胚鸡蛋4个细砂糖60g牛奶60g玉米油38g低粉60g柠檬汁少许奶油酱食材奶油100克细砂糖6克草莓冰淇淋龙舌兰利口酒50克小胖熊蛋糕的做法把牛奶和玉米油倒入一起,混合均匀,充分乳化即可。再把低粉过筛加入,搅匀将鸡蛋分离,蛋白放入无水无油干净的打蛋盆中,蛋黄倒入面糊中,搅...
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- 六一到了,给小朋友做一款萌萌哒小熊蛋糕卷吧!用料鸡蛋4个低筋面粉60克可可粉10克细砂糖45克玉米油40克牛奶65克;装饰:巧克力适量小熊蛋糕卷的做法玉米油和牛奶混合搅拌至乳化。筛入低筋面粉与可可粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。蛋白...
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- 这道美食背后的故事就是,一天无聊的下午,我打开下厨房,看到了麦田初语的可可戚风,我看到觉得很好吃,就自己动手做了。用料可可粉10克低筋面粉70克植物油30克白醋1滴蛋4个细砂糖50克牛奶70克熊蛋糕的做法10克可可粉和70克面粉混合均匀4个鸡蛋黄,30克油,70克牛奶,三种充分混合均匀...
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- 这个是八寸模具的方子对于戚风熟练的食友直接从步骤11就好了用料【戚风蛋糕】1个蛋5个细砂糖70克玉米油60克纯牛奶75克玉米淀粉10克低筋粉100克【慕斯】奶油奶酪250克淡奶油350克吉利丁片5片酸奶200克白砂糖80克黑巧20克淡奶油20克小熊慕斯蛋糕小美版的做法蛋清蛋黄分离...
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- 迟些会上传步骤用料迟些上传食谱🐻小熊造型戚风小蛋糕的做法迟些会上传步骤...
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- 用料材料:kiri奶油奶酪250克、铁塔淡奶油350克、大卫吉利丁5片、酸奶200克、六寸戚风蛋糕胚一个、白砂糖85克、黑巧克力35克、淡奶油35克堂妈小厨——小熊慕斯蛋糕的做法准备材料法芙娜巧克力和铁塔淡奶油巧克力放入淡奶油里黑巧克力和淡奶油隔水融化搅拌均匀装入裱花袋,剪...
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- 可爱的小蛋糕付全过程,全身都能食用哦,漂亮又好吃,最主要能让宝贝惊讶的尖叫因为太可爱了。用料糖克【家庭版:小熊蛋糕】的做法准备奶油奶酪:240克牛奶:80克糖:80克酸奶:200克淡奶油:200克吉力丁片:4片(如粉20克)海绵蛋糕:4寸一个,(我用的外面买的蛋糕)吸管2条色素小熊模具一副(我买的大号...
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- 简单的蛋糕卷加点小装饰立马变身超级萌的小熊熊蛋糕卷,孩子喜欢的不得了,一起做起来吧。用料鸡蛋4个低筋面粉55g细砂糖60g牛奶或水55g玉米油50g可可粉13g柠檬汁或白醋5滴左右淡奶油150g白砂糖(打发奶油)12g芝士片1片巧克力少量小熊熊蛋糕卷的做法准备做蛋糕卷的材料首先蛋黄...
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- 这是一个非常Q萌的3D小熊酸奶慕斯蛋糕,可爱🉐️有点不舍得吃了.......孩子们看见更是欢呼鼓掌👏,喜欢🉐️不要不要的……这里用的是一个升级版的第三代小熊蛋糕模具,据说新的模具缩短了冷冻时间,也更容易脱模了.......不过制作过程有点繁琐,虽说不上难,但是也挺考耐心的.......P.S...
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- 用料鸡蛋3个(60克左右一个)牛奶40克细砂糖40克玉米油40克柠檬汁或者白醋2滴低筋面粉50克盐1克古早蛋糕~小熊烤箱的做法备好食材~放蛋黄蛋清的碗一定要是无油无水,模具也是要无油无水哦油加热到起油花(不能烧开哦,不然面粉会起疙瘩)把过筛的面粉到入,用Z型拌均匀(不能画圈哦会让面...
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- 操作环节室温25度左右。此配方配方是一个小熊的量,刚刚好,要是蛋糕胚可以多准备一点,尽量多塞点。因为慕斯糊比较稀,操作过程中一直要来回换着放冰箱冷冻,这样方便操作,如果是冬天,慕斯糊可能还需要用到温水盆保温,防止凝固。小熊慕斯糊的调配其实很简答,只是在填充过程中比较精细...
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- 哈哈哈哈,自己实验的。用料自己做的肉松适量4寸日本北海道戚风2个蓝莓1两巧克力几块淡奶油200毫升可可粉适量小熊麋鹿(肉松)蛋糕的做法自己做好肉松自己做好两个4寸日本北海道戚风蛋糕胚。忘记拍图了,放个8寸的意思下蛋糕切开,抹奶油(奶油打发时放一点可可粉,调成自己理想的颜色...
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- 知道你喜欢小熊系列,这次再教多你一个拉丝的~用料低筋面粉125克鸡蛋3只黄油95克棉花糖120克白砂糖70克可可粉20克奶粉15克拉丝小熊蛋糕的做法加入黄油,白砂糖,一起打发再加入鸡蛋打发至浓稠状。状态如下再加入低筋面粉和可可粉搅拌均匀打好面糊如下,再将面糊装入裱花袋中烤盘...
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- 用料奶油奶酪250克奶油350克酸奶200克吉利丁片5片细砂糖85克巧克力10克淡奶油10克六寸戚风蛋糕1个(154)慕斯小熊蛋糕的做法准备好所需要的材料。10克的巧克力放入10克的奶油中,隔热水融化。融化后的巧克力奶油搅拌均匀。装入裱花袋中,裱花袋剪小口,小,小!在模具中,画出眼睛鼻子,脚...
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- 去年疫情期间做过这个蛋糕,有厨友问视频,找到了分享给大家🧸用料-小熊立体蛋糕的做法-...
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- 入行5年被客人戏称为长胡子的仙女用料鸡蛋个奶油克低筋面粉克小熊的蛋糕的做法123456789101112131415...
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- 用料奶油奶酪100克🍰小熊慕斯蛋糕的做法🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰...
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- 再过不到一个月就是圣诞节了,家里有小朋友的妈妈们,赶快动手准备节日气氛的小甜品吧。今天就给大家介绍一种样子呆萌,简单好做又好吃的圣诞节卡通磅蛋糕。这款磅蛋糕个头小巧,适合孩子的小手来拿。用巧克力给小熊穿上红色的衣服,把小兔的耳朵画成麋鹿的角,就更符合圣诞节的气氛...
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- 越老越喜欢做各种蛋糕玩耍一把咧,正好上周日去上海看到了这个熊🐻蛋糕,觉得好可爱,于是乎回家后开始买各种模具材料,开玩…用料鸡蛋2个(带壳大于60克)牛奶18克玉米油16克细砂糖5克(怕甜可以不加)低筋面粉28克玉米淀粉6克细砂糖(蛋白用)24克黑巧克力50克白巧克力20克淡奶油100克糖粉...
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- 用料戚风蛋糕1个奶油600g巧克力若干熊本熊蛋糕的做法这个熊本熊里面是千层,也可以用戚风蛋糕融化巧克力淋面,用巧克力造型...
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- 立体小熊蛋糕,特别适合夏天的时候吃,清爽可口。小熊的造型看起来也美丽动人。内馅有不同口味配方,比如椰子口味、焦糖口味、巧克力口味、百香果口味、香草口味等。用料奶油奶酪240克四寸日式海绵蛋糕胚3-4只牛奶80克果味酸奶200克吉利丁片20克淡奶油(六分发)280克糖80克食用...
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- 最近哈密瓜蛋糕很火,还是做个不一样的橙子蛋糕吧用料橙子3个鸡蛋3个牛奶35克玉米油35克细砂糖45克低筋面粉50克夹心奶油淡奶油100克糖8克🅾️杯子蛋糕系列-小熊橙子蛋糕的做法放一张成品图烤一个戚风。切小圆片待用橙子去头尾,头部切大一点做小熊的头。切尾部等一下做小熊耳...
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