- 很多人都有遵医嘱“勿食发物”的时候,发物包含:牛羊肉、海鲜、鲤鱼、菌类等等,日常葱椒蒜香菜都归于此类。这时候做饭就必须要清淡保守了。用料猪小排500克土豆三个胡萝卜一个青椒二两花椒20粒青海盐少许拒绝发物的养生菜的做法食材切好备用将排骨、土豆、胡萝卜下锅,水半锅...
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- "像吉本芭娜娜一样。在这个世界上,我最喜欢的地方就是厨房。我爱厨房里的全部情绪。一点儿天赋,一丝紧张慌乱,转而镇静。下料的谨慎,漂浮的油烟和一颗想做好事的心,那仿佛就是我的人生。"用料对美食的热爱满腔新鲜的食材"我做的食物会发光"的做法用快乐的心去对待每一样食材与别人...
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- 发芽谷物面包营养价值介绍、发芽方法见:主面团由全麦粉、高粉、einkorn粉、中粉,4种面粉组成,中粉和高粉为了给脆弱的einkorn粉提供支撑,在第二次折叠后加入整粒的发芽einkorn小麦粒。因为有einkorn粉,成品还是很柔软,能吃出颗粒的小麦粒,面包酸味很淡,有淡淡的发芽谷物味道,就像...
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- 最近大家问我最多的问题就是“你的动物奶油怎么打发的这么挺,为什么我的就软趴趴的”,其实我也不知道具体原因是什么,在这里建个菜谱把我打发淡奶油的过程写出来,希望对大家有帮助~我没有买过也没用过植物奶油,平时用的最多的是安佳,易打发,裱花也立体,但就抹面而言,铁塔更好用,因...
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- 减脂期的宝藏面包,0失败加水就能做这款预拌粉内富含发芽谷物,高膳食纤维,做出来的面包,麦香浓郁,口感特别丰富!酥脆的表皮,松软的内里,带着淡淡的咸味!是非常健康的一款面包,更是减脂人士的最爱!准备食材:尼娅芙面包预拌粉350g,纯净水215g,高筋面粉适量(撒粉)1.厨师机面桶内倒入面粉和纯...
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- Rejuvelac(发音:蕊茱哇莱克),大概出现于美国上世界60年代,一种发芽谷物发酵而成的益生菌水,真真喝下去的是的是充满小生命的水。来源于单词rejuvenate(有恢复活力、使年轻、使更新等意)。如果你和我一样,有定期做发芽谷物饭的习惯,做这个水毫不费力。多加一道工序而已。【Rejuvela...
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- 我的泡菜通常只用水、盐。蔬菜相对随意放。只有泡后你不喜欢吃的菜,没有不适合泡的蔬菜。凯瑟琳.沙纳汉在《深度营养》中将“发酵”列为人类四大营养支柱之一。另有作家在《葡萄酒的故事》里说:“发酵是文明的核心驱动力”。发酵费时又费力,但通过发酵这种酶控制的有机物质的...
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- 种子就像一颗沉睡的珍宝“发芽”能唤醒它们并释放出丰沛的营养让我们能够在最高的营养水平下食用它们豆芽是一种超级食物是地球上营养最丰富的食物之一豆芽的营养比种植完全的蔬菜高出800%维生素A增加285%维生素B1增加208%维生素B2增加515%维生素B3增加250%蛋白质增加30%...
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- 这是一星期七天都爱喝的一款豆浆,亲测感觉有用。因为家族都有早早白头发的基因,所以这几年我比较注意。从日常饮食开始养成乌发的习惯,经常吃黑谷物豆浆,到目前人到中年的我还是一头乌发,兄妹几个中唯一一个没有白头发的人儿。食材功效如下黑豆:祛风解毒、活血利水、健脾益肾;黑...
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- 进入八月,气温到达了一年中最高的时间段。人体消耗也随之增加。日常饮食显得尤为重要。一日三餐中啥作为主食,是家中掌厨人最关注的事。尤其是现在很多人还有血脂血糖异常的情况。选择那种粮食作为主食显得尤为关键。小面包的好朋友以及家人中就有高血脂以及血糖高的人士。...
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- 自从在大宝班级里开展了家长进课堂的烘焙课后,其实我打的只是副手哈,让我更加肯定了一件事。我那心心念的烘焙生活即将开启,because我喜欢,我爱!用料黄油140克糖粉60克鸡蛋1个低筋面粉250克动物饼干全球首发的做法准备一个鸡蛋60克糖粉(这里我用的是白砂糖)140克黄油250克低筋面...
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- 发酵食物好处多多,连燕麦粥也可以用酵头来做。更多营养,更好消化吸收。以前我只喜欢用牛奶煮的燕麦,用了这个方法以后,水煮也同样好吃。先是淡淡的酸,随后就是经过发酵引出的燕麦香,越吃越好吃。突然觉得有点像醪糟的感觉,第一口觉得酸像是馊了,然后越吃越香。发酵燕麦粥听着有点...
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- 调制过的奶油很好操作,而且口感细腻用料安佳奶油2盒巧克力适量动物淡奶油打发与裱花的做法加琼脂粉调奶油裱花,加上巧克力配件小贴士大红色用圣诞红色粉,微信xi17787586...
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- 冬季养生重视补肾,而“黑色入肾”,故以食“黑”为补。黑米滋阴补肾,健脾养肝,黑豆补肝肾,强筋骨,黑芝麻滋肝养肾,明目黑发。此类黑色食材均是冬季养肾补虚之佳品。没有整理的黑米,倒是有黑米粉。其实也可以直接打浆后熬煮,不过生豆熬煮时间需长。而浓浆一旦沸腾翻滚便容易喷溅,那时...
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- 发芽豆类嘌呤含量较高,痛风患者不宜食用用料泡过夜三色藜麦适量萌芽绿豆适量发芽糙米适量萌芽红豆适量白胚芽米/红胚芽米适量萌芽鹰嘴豆少量苹果醋几滴橄榄油几滴米水比例1比1.5发芽谷物饭的做法电饭煲糙米饭模式...
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- 用料干卡姆特(发芽)2杯凯尔特盐1/2茶匙葡萄干(浸泡)1杯胡萝卜2个椰子油2茶匙水2茶匙发芽的谷物面包RAISINESSENEBREAD的做法在2夸脱的罐子里发芽2杯的干卡姆特,每罐一杯。将1杯葡萄干浸泡30分钟,过滤在食物处理器中处理,一次1罐发芽卡姆特。在第一批加入椰子油,盐,胡萝卜和水,如果...
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- 一款很神奇的面包,真的只要面粉和水,出自良润烘培。用料面粉210克水126克发芽谷物健康低脂面包的做法偶然一次从良润烘培公众号看到这款面包粉,尼娅芙发芽谷物面包粉。看了一下说明,里面的成分都是健康低脂低热量的搭配,赶紧买了一袋(1000克),请仔细看上面说明,我就不再写了。发...
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- 一款胜似蛋糕却不是蛋糕的蛋糕软软黏黏嫩嫩的就是一个字!好吃!用料吐司三两片酸奶(有果味的比较好吃喔)一杯水果(按照自己的喜好添加)些许抹茶粉or可可粉alitter未发生的一切都是礼物的做法拿出一片吐司切边~铺上一层酸奶~以此类推~铺满~也可加些水果到里头味道也是不错滴最后放...
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- 春天万物生长,前几天看到不少人在自养蔬菜自发谷物,于是也好奇想尝试。买了小麦燕麦,还有家里的花生鹰嘴豆,一起泡发然后捂出小芽,真的又惊又喜~按方子的量太多了,我没发那么多谷物,所以不是100%,只有40%。下次再试更多的吧。用料发芽谷物(沥水后重量)158克全麦面粉180克泡谷物的水3...
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- 用料淡奶油(雀巢)80克金钻值脂奶油240克其它比例还没试过能不能打发动植物奶油混合打发的做法两种放一个盆里,拌均匀,然后高速打发转中速打发到有纹路转低速,图片属于抹面的时候,裱花需要在打发一会。...
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- 奶油霜转印具有丰富的绘画色彩,由它制作成的蛋糕常常别具一格。而人物奶油霜转印最大难点就在于头发,下面就介绍一种我最常用的人物头发的画法。用料巧克力一点狼毫笔一只油纸一张奶油霜转印之人物头发的做法纯可可脂巧克力装裱花袋放在50-60度热水中融化,裱花袋剪口,挤黄豆...
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- 先生一直有欧包的情结,为了满足他内心的小期待于是动手制作天然的酵母欧包。用料食材准备:绿香妃、蜂蜜、凉开水、冰糖粉、盐、高筋粉、黑麦、亚麻籽。天然酵母发芽谷物面包的做法(葡萄干)天然酵母发芽谷物面包1.两把葡萄干放入瓶内放适量蜂蜜发酵3-5天到葡萄干浮起瓶内有大...
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- 面粉可以做出很多美食,发面是必须学会的,学起来,让你的餐桌主食更丰富吧!用料面粉米饭碗一碗半红豆沙适量克油适量酵母粉适量发面步骤-好消化的发面食物发面基础步骤的做法面粉米饭碗一碗半,酵母粉倒入温水化开。面粉中加酵母水,筷子搅拌成粘絮状。用手揉成光滑面团(面的软硬程...
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- 起泡瓶版泡沫更多。一定不要把洗发水弄到眼睛里,会很痛!不知道是起泡瓶的原因还是别的未知原因,没加增稠剂的刚做完的时候泡沫很多,现在挤不出来了,只能回炉重新加增稠剂了🤣用料起泡瓶版无患子100克皂角段100克干侧柏叶20克大叶苦丁20克干艾草叶20克川芎20克生姜汁50克抗菌剂...
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- 如果说大饼可以卷一切,那么这就是一款可以夹万物的小软饼。操作中除了面团有些粘手,没有任何复杂的程序。就像街头小吃一样简单快捷。发酵过的面饼松软好消化,夹上各种肉类蔬菜可以千变万化,孩子非常喜欢!用料面团用料:面粉300克酵母3克温水250-280克糖10克油适量刮刀一个配菜...
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