- 老公说好想吃家里豆沙馅的油饼,可是不会做怎么办呢?想了想一晚上能不能用做蛋黄酥的方法做油饼呢?试一下吧😍做出来还挺像样的,虽然没那么酥,解解馋还是可以滴用料水油皮40个份中筋面粉400克鸡蛋1个+水一共220克糖60克固体猪油100克油酥40个份低筋面粉400克固体猪油200克其他...
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- 用料牡蛎适量蛏适量地瓜粉1把面粉8把韭菜适量水适量盐适量味精适量蚝油适量福清煎面饼的做法用手抓面粉和地瓜粉混合(大概8:1)加适量水搅拌,给它一点时间醒发一会比较好煎加入韭菜,盐,鸡精,蚝油搅拌均匀蛏和海蛎洗净备用用铲子翻面如果容易碎的话就是粘性不够,需要再加一些淀粉,不...
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- 就是我们福清的传统美食,🥰我的最爱~然后我做的是有包馅的(干贝紫菜香菇猪肉馅),有点长,嘿嘿~用料面粉120g+500g温水70+210ml酵母4-5g糖5克盐3克白芝麻适量福清光饼(紫菜饼)的做法把120克面粉、70毫升水、4g(也就是所有酵母)混合均匀,变成一个比较粘手的面团,然后团成一个球,盖保鲜膜或...
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- 用料高筋面粉A50克酵母4克温水A50克高筋面粉B500克盐7.5克温水B270克白芝麻30克福清光饼的做法50g温水中加入4g酵母,搅拌均匀。把搅拌均匀的酵母水,倒入50g高筋面粉中。搅拌成团,进行第一次发酵。(我是放在烤箱里隔热水发酵的)大约2倍大就可以啦。第一次发酵好的面团。在第一...
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- 浆:大米:100g黄豆:40g浸泡一晚兑水打浆馅:包菜切细碎,+些许盐巴挤出水分瘦肉丝香菇碎紫菜装饰:花生用料大米杯福州油饼的做法调浆备好馅料,加些许酱油白糖白胡椒粉五香粉蚝油等备油出炉...
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- 福建福清的特色小吃----海蛎饼,本地话“蛎饼”,海蛎为主要原料,味道鲜美。海蛎饼是用米(浆)、黄豆(浆)为原料,属于油炸类小吃。口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。逢年过节都会炸海蛎饼,也是妈妈的味道。用料米500克黄豆150克油炸粉1勺海蛎随意瘦肉随意包...
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- 2019年,7月15日在老家炸油饼吃,自己炸的油饼味道更好吃,我们这边以前缝年过节挨家挨户都有炸油饼这个习惯,蒸年糕,炸糯米丸子,七层糕,大米糕,必炸火把,还有豆腐是必做的了,现在比较少了,偶尔想吃的:炸一两次吃。用料大米600克黄豆100克食用油盐,葱水福建炸油饼的做法黄豆头天晩上泡。...
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- 可以用手揉,也可以用面包机!用料面粉600克水300克盐8克酵母5克食用纯碱3克胡萝卜紫菜香菇肉芝麻50克福清紫菜饼(12个)的做法现在面包机加入面粉再加水(面粉吸水性不同可以先留20g看情况再加,有成面团就行)再加盐再加酵母揉成面团发酵(美的面包机是发面面团按键)这时候可以去浸泡芝...
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- 用料面粉250克酵母2.5克白糖15克盐2克紫菜适量猪肉一块虾皮适量洋葱(葱花也可以)半个白芝麻少许油锡纸上刷一层鸡蛋一个(烤箱版)福清紫菜饼的做法面粉,酵母,白糖,盐,用温水和成光滑面团等面团发酵至2~3倍大利用发面的时间,把肉馅炒好。五花肉先煸炒至半熟,放紫菜继续炒,最后放虾皮,洋...
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- 这是我的家乡美食,但凡在国外或是外省的老乡们一定对它恋恋不忘。一直想写个菜谱,就是太懒了。为了不用每次开炸前手忙脚乱的,还是写一个实在些😊用料牡蛎适量包菜一个紫菜适量五花肉适量面粉500g鸡蛋一个油一锅料酒适量盐适量黄豆适量粘米粉适量虾仁适量韭菜适量鸡精适量花...
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- 小时侯经常在大街小巷口总有卖油饼的阿姨推着三轮车现炸油饼,十分好吃。我的童年好友,她的妈妈就是卖油饼。小时候我就特别喜欢做菜,15岁就好多菜都会做了,当然这个油饼我也学会了。用料大米250克黄豆40克盐,香葱,味精适量白萝卜或许胡萝卜适量肉或者火腿肠适量鸡蛋一个福建油...
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- 人在异国、想吃家乡的味道。自己动手,丰衣足食哟!我这次做的是没有海蛎的炸菜饼,因为我不大喜欢海蛎那种味道。吃了会满口都是苦苦的,所以我只放了肉。因为没有五花肉就只好拿瘦肉代替了,其实没有肉也一样的好吃的。这些材料可以做30个左右的菜饼!【包菜紫菜必须,面粉鸡蛋。最重...
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- 人家说喜欢手工的女生大多都长的好看喜欢慢生活喜欢静下心手作时的那一份美好做这款卸妆油的时候考虑过很多模型,想做一款像芭妮兰一样清爽的膏状物,也想过做成一款乳状物,最后选择了这款油状物,原因是用料步骤简单,但是成品却非常好用,非常的清爽,简直是油皮亲妈!用料绿葡萄籽油...
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- 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。家乡的清明节家人都会煮好多好吃的,比如炒红糟肉,红糟笋,花蛤,海蛏等等,再买上一箩筐光饼去坟前祭拜先人,今天恰逢清明时节,因疫情不能回国,点一盏心灯寄一份思念🙏于是今天做点光饼夹应应景,做法用料简单,喜欢的朋友可...
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- 为爱的人去做从未见过吃过的东西用料大米500克磨粉浆或者粘米粉500克白米粥500克芋头500克生姜一小块姜末油-盐-味精-白沙糖-鸡粉-五香粉-十三香-福清窝伟的做法大米水泡12小时,放一点点水磨成浆,芋头煮烂压粉,把所有的材料混合一起,磨具涂油,上锅蒸1个小时,拿筷子插一下不粘就...
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- 用料都写在1.3.4里了福建福清小吃-素海蛎饼(素食)的做法海蛎饼粉我直接淘宝买现成的,不用自己打,节约很多时间。一包500克,可以做13-15个海蛎饼。必不可少的炸饼工具:黑铁勺(我在淘宝买的9cm的)准备食材:免洗紫菜、包菜半个、胡萝卜1根、大朵香菇5朵、香芹(小芹菜)一根、大豆拉丝蛋...
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- 福清美食用料1.温水5050克2.酵母5g3.面粉50g4.面粉550克5.温水260克6.盐8g7.纯碱3g8.白芝麻50克福清光饼(12个)的做法第一步(温水➕酵母)变成酵母水再➕面粉➕纯碱揉成面团发酵【烤箱发酵的~50度约20分钟比原来大一倍就行】发酵时空档把芝麻放水里泡第二步(把第一步发酵好的➕4...
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- 福清管这个叫达力用料鸡蛋个面粉克盐克温水苏打粉福清达力的做法搓长条表面撒地瓜粉防沾在一起筷子对穿、炸至金黄色出锅、放凉小贴士水、、面粉、泡打粉、苏打粉、少许盐、和面、搓长条、表面散点地瓜粉、下油锅炸至金黄色...
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- 老何今天一下子扛了两个包菜怎么消灭它们嘞最好的办法,哈哈哈!炸海蛎饼请问有哪个福清人不爱呢!!🍧🍦🍡燥起来,哈哈哈用料馅料圆包菜一个个紫菜适量豆芽适量韭菜适量芹菜(可放可不放:)五花肉适量虾适量因为没有称,所以只能适量给你们概括下10:2:2这样比例面糊粘米粉300克面粉300...
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- 用料面粉500克酵母5克温水240克盐3克糖10克五花肉紫菜胡萝卜葱笋干香菇白芝麻福清紫菜饼(光饼)的做法500g面粉➕240g温水➕酵母➕3g盐➕10g糖➕20g猪油(没有猪油,用菜籽油)全部混合和成面团(我是用厨师机直接开到2档搅拌10分钟)和好面团开始发酵,大概1个小时发酵面团的时候,准备做...
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- 用料黄豆150克大米500克小葱5根盐、鸡精调味适量自制福建油饼的做法大米、黄豆洗过,放冰箱浸泡一夜浸泡后加入刚好漫过大米和黄豆的水水有点多料理机1分钟30秒打成浆备小把葱剁成小葱花把备好的调味:食用油,盐,葱花加入黄豆米浆调味葱花等拌匀热锅热油热油饼芍勺底留点热油摊...
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- 光饼升级版自己在家动手丰衣足食🤗做光饼材料配方、步骤是一样的,省去包紫菜那个步骤就可以了,烤完后可以不用闷直接拿出来吃用料面粉100+500克酵母4克温水100+200克盐10克芝麻适量猪肉香菇紫菜胡萝卜福清紫菜饼的做法100g面粉+100g温水+酵母和在一起,发酵2倍大(差不多30分钟...
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- 出门在外,总是惦记着福清传统美食紫菜饼的味道,自己做了好几遍终于做出了满意的紫菜饼,老公连续吃了3天都不腻,太好吃了!用料普通面粉300克酵母3克白糖一勺食盐2克五花肉一块胡萝卜半根紫菜2张小葱2根干香菇一小吧白芝麻适量福清紫菜饼的做法在面粉中加入2克盐,加入一勺糖(大约1...
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- 福清光饼是福建福清传统的风味小吃之一。福州十邑其他区县人称之为‘’福清饼”,其色、香、味俱备。“缸饼”在福清所有小吃中,声名最响,影响范围最广,文化内涵也最丰富。福州人每逢祖先祭日与每年清明节扫墓时,在众多的供品中都少不了“光饼”,它成了人们怀亲念祖的一种鲜明的...
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- 在福州,大街小巷都可以看到这种油饼,酥软香脆,美味可口👍,是我们当地传统早餐的小吃之一,一般配上一碗锅边糊或一碗豆浆。用料大米240克黄豆80克水230克盐3克香葱6-7根油适量福建油饼的做法将大米和黄豆浸泡一夜洗净大米和黄豆,倒入料理家加水,水刚好没过大米黄豆即可(宁稠勿稀⚠...
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