- 它,有着年糕的软糯,又有着马蹄糕的Q弹!放凉后也不硬!零厨艺!无需技术!自娱!不准转载!用料南瓜(净重)250克白糖80克水200克木薯淀粉200克糯米粉100克玉米油(无味)约25克Q弹黄金糕的做法南瓜削皮洗干净切薄片,宜蒸熟。入锅蒸。水开计时约十分钟。取出南瓜加少许水,搅打成泥。并加入白糖拌...
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- 一个简单易做,零失败的千层糕用料洲星马蹄粉500克椰浆1瓶牛奶2盒红糖块3块水4碗Q弹千层糕的做法材料4碗水加3块红糖煮溶化,放凉备用(红糖水一定要放凉哦)放入一半马蹄粉充分搅拌均匀1瓶椰浆加上2盒牛奶再放剩下的马蹄粉,搅拌均匀无颗粒感过来水烧开第一层先放深颜色的,薄薄的一...
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- 小时候,手握着姥姥给我的大发糕,和小朋友们边玩边吃,有时候小朋友为了吃我手里的发糕拿各种东西和我换,我心里美的就别提多开心了,我拿着发糕选她们手中我喜欢的物品,现在回想起来还忍不住的想笑,姥姥的发糕是我的回忆,是姥姥对我深深的爱……用料温水适合稠糊状糖两大匙酵母半匙...
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- 用料糖70克木薯粉170克马蹄粉30克水400克Q弹钵仔糕的做法木薯淀粉+马蹄粉倒入200克水里搅拌均匀,成生浆备用洗干净干果之类备用冰糖用200克水煮开后加入生浆搅拌纸巾点油抹菊花杯,防沾杯倒入浆和干果类,蒸15分钟即可凉冻可吃Q弹好吃😋...
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- 不知道其他地方怎么叫,这个糕点最容易也是在我们本地最常见的,在本地老字号的排挡经常作为免费送的饭后甜点用料红糖(黄糖)220克生粉(淀粉)310克澄面40克水(分两份)550克熟芝麻适量克Q弹红糖糕的做法称糖,由于红糖用光我妈没买所以拿黄糖顶替,220克(差一克半克当看不见)这是生粉跟澄...
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- 用料馒头2个鸡蛋1个小葱1根盐2克火腿肠1根五香粉少许(可减少)味精少许Q弹黄金炒馍花的做法1、鸡蛋打在一个碗里,加入盐,五香粉,搅拌均匀。2、馍切丁装碗备用。(馍丁就是馍花)3、将打散的鸡蛋液淋在馍上,在淋得过程中,要把馍花来回翻动,让每一个馍花都充分的和鸡蛋液接触。4、在接触...
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- 从小爱吃凉糕,甚至冬天有时候都想吃。凉糕是一种大米为主料的甜品,好的凉糕口感棉扎、糕体光滑晶莹,是川渝一带非常普遍也非常受欢迎的一道甜品。记得小时候都是外婆用石灰水加米浆做给我们几个吃,现在用凉糕粉,简直不要太方便!用料凉糕用料清水过滤后的直饮水或者桶装水、凉白...
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- 非常Q弹带有椰香味,很有嚼劲!早餐蒸一下或者煎一下更好吃。用料木薯粉280克鸡蛋4只白糖160g(留30克加入蛋液)160克酵母6g黄油或玉米油30g椰浆140或椰汁100g140gQ弹椰汁黄金糕的做法椰浆和130g白糖,小火融化后加入30g黄油搅拌融化。6g酵母加入15g温水搅拌融化黄油加入280g木薯...
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- 用料黑虎虾3大只胡萝卜15g鸡蛋1个淀粉5g+2g8+月龄手指食物|Q弹黄金虾糕🦐的做法虾仁用生姜或柠檬去腥,胡萝卜去皮。胡萝卜用拉拉神器拉碎。将蛋黄蛋清分离备用,虾仁、5g玉米淀粉及蛋清用辅食机搅打成泥。将胡萝卜碎与虾泥搅拌均匀,蛋黄内放入2g淀粉备用。准备好的容器四周刷...
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- 看到心爱的人品尝到自己亲手做的美食是无比的幸福,被宝贝夸赞比KFC的还好次我简直受宠若惊,所以有了不断尝试的勇气。的确KFC的淀粉太多,自我赶脚真不如家里做的,而且我买的虾要大很多哟用料野生南美白虾50只(大概两斤)盐20克淀粉10勺(大概50克)鸡蛋3个面包糠100克100%Q弹酥脆黄...
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- 吃腻了包子馒头,偶然看到年糕妈妈(微信公众号)推送的宝宝辅食米糕的做法,觉得方便省事,便把原做法加以改良,做好的成品QQ的,口感很奇妙,步骤画质略渣,也不美图啦!用料大米(我用的是普通大米)200g牛奶和水160g左右糖(喜欢甜的可多加)25g酵母3~4gQ弹米糕的做法大米洗净,尽量滤干水分,不然不...
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- 我试过很多方子都不是我想要的口感,后来自己摸索这个方子很好,分享给大家。Q弹牙,有韧性而不粘牙,儿时的味道。用料粉浆:水250克马蹄粉100克木薯粉150克糖水:水250克细砂糖125克Q弹钵子糕的做法将木薯粉和马蹄粉倒入250水,搅拌均匀。将细砂糖和250水倒入锅中煮溶关火,然后倒入1/3...
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- 感谢沙沙小厨房提供的方子,这个马拉糕是我想要的口感和味道,这个量刚好适合家里盘子的容量,现在记录下来,方便自己要用的时候可以查看用料红糖200克白砂糖30克水460克酵母6-8克玉米油20克木薯粉180克普通面粉320克泡打粉12克或者可不放Q弹马拉糕的做法红糖200g+白砂糖30g+适...
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- 用料洲星马碲粉150g马碲6只红糖145克水650克Q弹马碲糕的做法一定要用这个牌子的马碲粉,比较Q弹第一步准备6个削好皮的马碲,切薄备用,然后称150g马碲粉加入300g清水搅均匀,这是生浆第二步是调熟浆,用350g清水加入145g红糖(或黄片糖也行)放进一个奶锅煮,煮融化糖后关小火,切记关一...
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- 这个米发糕口感q弹,配方简单,无添加,凉了味道更棒,非常适合宝宝吃用料粘米粉150克水220克白糖45克高糖酵母2.5g玉米油7克Q弹米发糕的做法取总量粘米粉中的18g,总量水的118g,混合均匀,倒入一个小碗中隔水加热成比较轻薄的迷糊,能够连续自然滴落的状态即可关火,加热好的迷糊加入白糖...
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- 用料红糖部分:马蹄粉150克清水650克红糖150克椰浆部分:椰浆400克水150克白糖150克马蹄粉100克Q弹马蹄糕的做法1:把650克水分两份,一份300克,一份350克。2:调生浆:把150克的马蹄粉倒在300克水里混合,搅拌均匀,然后过筛去掉杂质,这是生浆,待用3:调熟浆,350克的水煮化150红糖,红糖完全...
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- 吃甜食🍬心情会好哟~🏠宅家做美食😜🍤炸糕🍘篇~用料普通面粉160克白砂糖30克水300克面粉(馅儿)15克白砂糖(馅儿)60克❗❗超级好吃的Q弹黄金炸糕🍘外脆内Q的口感哟~的做法把面粉倒入盆中锅中放入水将白砂糖倒入烧制沸腾把烧开的糖水倒入面粉中用筷子将面粉顺着一个方向搅拌至没...
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- 用料鳕鱼3块鸡蛋1个玉米淀粉12克三文鱼1块Q弹黄金鳕鱼肠的做法鳕鱼3块,三文鱼一块,也可换成其他刺少的鱼,共计120g左右鱼解冻后加入玉米淀粉和蛋清放入拉拉神器打成细腻的泥状,也可用破壁机打好模具刷油倒入鱼泥水开后蒸20分钟,中火,关火后焖1-2分钟打开锅盖裹上刚才剩下的蛋黄...
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- 我是属于酷爱吃碗糕但又不会做的人,这次疫情闭关期间就尝试了各种做法,配方大多数都是用大米做的,因为我比较懒,喜欢现成的,就用粘米粉各种试,经历了各种失败后终于有一款口感和味道都很接近买回来的那种,赶快行动起来吧!用料粘米粉:500克面粉:40克细砂糖:150克酵母:8克牛奶或水:540克...
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- 小时候,我们姐妹三最期盼过年,每到这个时候,就是洪湖莲藕成熟的季节,妈妈就会做我们爱吃的藕园。长大了,吃的东西越来越多,这种接地气的美食反而很少做,但是心里却总是心心念念。用料藕6节盐少许克葱白一根油适量胡椒少许鸡蛋个妈妈的味道—黄金Q弹藕园的做法将藕用擦蓉器擦成藕...
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- 我做了无数次,送朋友都说好吃……好满足用料红糖270克开水690克酵母9克木薯粉270克低筋面粉480克泡打粉10克玉米油35克Q弹马拉糕的做法先把红糖➕开水小火煮至糖融化糖水放至30度左右的温度,倒入木薯粉➕低筋面粉➕酵母,搅拌成无颗粒,需要几分钟时间。(过滤跟细腻)我每次都要过...
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- 我就喜欢吃粘粘的弹性十足的东西,比如江米糕、发糕、冰糖糕等等。发糕、冰糖糕之类的美味北方城市根本买不到,就连最基本的食材也没得卖。于是,网购食材自己研究自己做。用料粘米粉150克冰糖35-40克开水320克Q弹冰糖糕的做法粘米粉称重。把冰糖放入开水中融化。把糖水倒入米...
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- 用料马蹄粉250克清水650克椰浆400克牛奶150克炼乳60克红糖150克Q弹马蹄糕的做法170g马蹄粉和300g清水混合,搅拌至无颗粒,过滤150g红糖倒入350g小火加热至融化关火稍凉倒入两三勺量的生浆,边倒入边搅拌两勺生浆倒入红糖水状态加入浆水的红糖水直接倒入生浆碗内,边倒边搅拌红糖...
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- 南方有名的小吃,曾经贵如黄金,故而得名。用料:木薯粉100g、鸡蛋1个、蛋黄3个、椰浆70g、椰子粉6g、温水30g、耐高糖干酵母2g、细砂糖60g用料部分工具:电动打蛋器1个筛网1个不粘平底锅1只【暖暖焙家】虎皮黄金糕,软糯Q弹不黏牙~的做法酵母加入温水中拌匀,椰浆加热备用;蛋黄、鸡蛋...
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