- 因为疫情得原因,最近全国人民都成了中国小当家,而我本身就是家里厨娘一个,更是成天捣鼓吃的,平均一天弄三四种吧,很多都是从下厨房学的,平时没拍过程,今天做这个蒜蓉辣椒酱特地拍了几张,不过也不很仔细,各位老板将就看哈。这个辣椒酱是融合了很多菜谱结合我自己的经验综合做出来的...
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- 小时候豆豉辣酱的味道,想想就美味,现在买不到了,只能自己动手啦~爱动手的人丰衣足食😊😊用料盐5克白糖一勺豆豉100克(喜欢的可以下多点)灵魂大蒜70克姜50克小米椒300克花生油400克白酒10克豆豉蒜蓉辣椒酱的做法材料如图,这是我打碎后忘记拍照后,再拿剩余的一点出来拍照,主要材料...
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- 一个爱吃辣的广东人,为了吃上好吃的辣椒酱,忍不住出手了😁用料小米椒500克青辣椒250克蒜头500克姜100克洋葱1/4个香叶6片八角2个盐50克糖30克酱油3勺白酒1勺陈醋3勺玉米油600克自制蒜蓉豆豉青红辣椒酱的做法1,把青红辣椒洗干净,晾干水份2,搅拌机依次搅碎备用,如图,不用搅太碎,这...
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- 冬天最适合吃热腾腾的食物。今天给大家介绍一道很经典的广东家常菜,豆豉蒸排骨。我用八珍蒸鱼豉油和蒜蓉辣豆豉酱蒸的。谁说蒸鱼豉油只能蒸鱼呢?蒸排骨也非常美味!用料排骨(切块)500克红椒(切丝)2只八珍蒜蓉辣豆豉酱2茶匙八珍蒸鱼豉油2汤匙淀粉1勺料酒1勺八珍蒜蓉辣豆豉酱蒸排骨...
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- 市面上卖的辣椒酱都没有合我心水的,我希望辣椒酱既鲜甜又有蒜香味,还喜欢里面有豆豉。就自己动手做了自己心目中的完美辣酱。用料小米辣350克大蒜200克豆豉80克食用油400克香菜1把八角桂皮适量瑶柱丝十几颗盐25克糖25克蚝油2勺瑶柱蒜蓉豆豉辣椒酱的做法小米辣洗干净用剪刀...
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- 妈妈在家后面发现了几棵野生小米椒,摘回来竟然有将近4斤。我们喜欢吃辣,但不喜欢干辣椒。所以,决定尝试做辣椒酱。做了三种,都是自家人喜欢的口味:蒜蓉辣椒酱,银鱼豆豉辣椒酱和香菇肉丁辣椒酱!在辣椒酱香中编辑着文字,哈哈!用料辣椒4斤大蒜1.5斤姜1片盐若干白糖若干料酒若干生抽,蚝...
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- 蒜蓉几乎每天都会用到,但每天剥蒜切蒜蓉很麻烦,而且大蒜买多了还不好保存,所以我从网上买了两斤剥好的大蒜做了这个蒜蓉酱,每次做饭加一点就可以了,很方便。其实蒜蓉酱做起来很简单。用料大蒜500克盐1勺白糖1小勺小米辣适量自制蒜蓉酱,蒜蓉辣椒酱的做法清洗干净大蒜(我直接买的...
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- 外面买的酱添加了各种化学保鲜剂,不如试试自己做。这个酱做法简单,但非常多用途,腌好后可以做豆豉排骨,炒肉,蒸鱼等等。男朋友没事还会用它下饭哈。用料蒜4个新鲜豆豉1勺阳江桥小红椒根据自己喜欢新鲜盐两小勺万能-豆豉蒜蓉辣椒酱的做法大蒜拍扁去皮切碎。加入豆豉。(如果想更...
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- 用料豆豉1勺蒜6瓣生抽1勺姜1块沙姜2块酱辣椒5个米酒2勺腐乳小半块鸡块半边鸡蒜蓉豆豉酱椒醋蒸鸡的做法1锅烧热加姜块炒香。2锅内姜香底油小火微炸蒜末和碎豆豉和酱椒沫。出香味盛出备用3锅洗净,下步骤一的姜香油大火炒鸡块,鸡皮会出油所以不用下太多油,炒到微微出油分两次下...
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- 天冷了弄点蒜蓉豆豉虾皮辣椒酱用料红辣椒适量大蒜辣椒的双倍盐适量油适量豆豉300克虾皮两大把酱油适量片糖一条自制蒜蓉豆豉虾皮辣椒酱的做法先洗辣椒,然后再切辣椒,切成小段拿筛子筛出辣椒籽,这样的话辣椒酱就不会太辣。拨好蒜,把辣椒和蒜分别放到机子里打碎备好,片糖,盐,酱油,...
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- 用料油400克蒜蓉两斤,用拉蒜器很快搞定。豆豉200克香叶3片八角两个蚝油3勺糖20克白酒3勺醋2勺豆豉蒜蓉酱的做法准备好蒜蓉。热锅凉油,油温不用太高放香叶八角,煸香捞出即可放入蒜蓉,炒香。放入豆豉,小火炒制大约六七分钟,加入酱油,糖,蚝油,醋。再炒制两分钟左右加入白酒。炒干水分...
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- 用料大蒜瓣青椒(很辣)指天椒豆豉豆豉辣椒酱的做法下食用油.热油后加入切好的蒜瓣.炒勺推热滚后!加入切好的青椒和指天椒继续翻炒然后马上加盐加鸡粉酱油蚝油继续翻炒加入豆豉翻炒(豆豉洗两遍水!加豆豉前先将咸味下好)火无需大,炒无须久,翻炒均匀出锅小贴士青辣椒要挑辣的拨开青辣...
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- 因为我吃辣不太行,辣椒酱不太适合我所以小米辣放的少,蒜放的比较多非常香哈哈哈哈哈哈(。・ω・。)ノ用料二荆条(青、红都要)三斤小米辣二两油600克大蒜一斤左右桂皮、八角适量香叶、青花椒适量盐适量糖适量鸡精适量蚝油适量白芝麻适量洋葱半个大葱一根小葱少许生姜五片双椒蒜蓉辣酱的...
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- 同事都喜欢我做的这一款辣椒酱,每年都要做好多瓶,供不应求。用料红辣椒500克蒜适量豆豉适量生抽适量盐适量白糖少许食用油适量无辣不欢的蒜蓉豆豉辣椒酱的做法红辣椒洗净晾干水分。豆豉选择阳江豆豉。红辣椒切辣椒圈,大蒜剥皮。把红辣椒圈,大蒜,豆豉混合放入料理机打碎。把打...
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- 做一个自己喜欢的蒜蓉豆豉酱,香而不辣,蒜香豆豉香,无论做茄子、炒四季豆、蒸排骨、贝类鱼类都很搭,甚至拌饭也开胃好味。用料去皮蒜头350克豆豉175克食用油450克姜一小块陈皮一小块干小辣椒4个盐2汤匙冰糖7-8粒鸡粉1汤匙蒜蓉豆豉酱的做法大蒜去皮,切去根部黑色部分豆豉用清水...
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- 家里总备有这个,吃完马上又做了,虽然我不吃辣。有人爱吃😁用料豆豉半斤小红辣椒一斤生抽适量紫苏叶一小把蒜头4大个自制蒜蓉豆豉辣椒酱超好下饭的做法蒜头剥皮,不能有水,用辅食机搅碎。辣椒去蒂洗净晾干水份,剪小段,辅食机搅碎,这种辣椒比较硬,搅很久都不太碎紫苏叶洗干净晾干剪...
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- 自制辣椒酱,香辣开味又下饭,制作简单!拌饭,拌面,火锅拌料等!用料盐适量白糖15克大蒜100克生抽3勺油300克白酒30克姜100克辣椒700克黄豆酱3勺白醋3勺蒜蓉辣椒酱的做法小米辣椒,姜,蒜,洗净,放入搅拌机里打碎,(没有搅拌机可以刀切碎)辣椒姜蒜一起打成这样锅里倒入油烧热倒入辣椒碎中火慢...
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- 一家子爱辣椒,怎么能少了这款蒜蓉辣酱用料青椒500g红椒500g大蒜200g盐适量胡椒粉适量清油适量白酒1勺姜1块蒜蓉椒辣酱的做法把青红椒,大蒜,姜一起搅碎。喜欢辣一点可以加入几个小米辣。搅到这么粗细即可。加入白酒搅拌均匀待用。1,热锅冷油,油要宽。油温六成热下入拌好的蒜椒...
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- 在姥姥家度过的少年时光里,总有一道最下饭的蒜蓉酱,让我一想起那个味道就流口水。那个蒜蓉酱是在新蒜上市的夏初傍晚配着刚出锅的大馒头吃的,大概做法是把新蒜剥皮后剁碎,放一点点同样剁碎的青红辣椒,放一些耗油和多多的香油,搅拌均匀,就可以蘸馒头吃啦。不过那道蒜蓉酱吃完之后...
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- 大概我幼儿园时期吧,邻里之间突然很流行一种咸菜叫辣椒沫(我们读三声mǒ),姑姑家做的就是这种咸甜口味的,真的特别喜欢。最近突然想念童年的味道,自己买来原料尝试着做一下,确是记忆中的味道。用料大蒜150g盐14克白糖25克(不喜欢甜的可以适当减量)西红柿600g红椒600g黄豆酱100...
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- 这是一道奶奶传承的美食,是记忆的味道,是家乡的味道。用料大蒜10瓣豆豉80克食用油200克盐3勺蚝油3勺辣椒500克白糖20克酱油10勺自制蒜蓉豆豉辣椒酱的做法洗干净小米辣,控干水分蒜头,豆豉,辣椒切碎备用热锅冷油,放进一半的蒜蓉爆香后再放进小米辣,翻炒一会,把剩下的蒜蓉放进去,加入...
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- 用料盐1克大蒜1瓣辣椒1个大姨豆豉蒜蓉辣椒酱的做法好好...
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- 蒜蓉酱真的是个宝!有了它,许多菜都变得简单美味可口!不过熬酱是个手艺活儿。我小伙伴催我写,我没有拍图,就来个文字版。不要嫌弃哦!😁用料小米椒5-6个大蒜4-5个白糖10克生抽4-5勺蚝油2勺辣椒蒜蓉酱的做法小米椒洗净,切小段。大蒜剥开,去皮,洗净。用这个小型的搅拌器,分两次,把大蒜和...
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- 用料净辣椒6斤姜半斤盐半斤白糖半斤油半斤蒜一斤干黄酱2袋醋半斤花生芝麻随意(可不放)蒜蓉辣椒酱的做法热锅倒入油,加入干黄酱翻炒出香味。加入蒜碎,姜碎,辣椒碎,糖熬开加入盐,醋二次熬开,趁热装瓶。...
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- 用料大蒜1斤辣椒1斤个黄豆豉1斤酱油1碗蚝油1碗勺自制蒜蓉豆豉辣椒酱的做法清洗掠干辣椒,喜欢辣一点的多配点小米椒。按自己喜欢使用独蒜,因为很好剥。只要把底部切一下,用刀一拍就能脱皮。清洗掠干水分。使用黄豆豉,因为比较硬身。略洗一下。最好提前一天清洗好。掠干水分。...
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