- 有家餐厅做这个做的很好,于是自己来研究一下。豆腐要嫩豆腐,提前用盐水泡一晚上。用料生抽1大勺蚝油1大勺番茄酱4小勺白糖1小勺红薯淀粉或玉米淀粉1大勺清水适量,可以稍微多一点小葱1小撮白芝麻1小撮鸡蛋3个黄金豆腐(超级嫩)的做法1.先调一个汁:生抽1大勺➕蚝油1大勺➕番茄酱4...
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- 看起来超级豪华但其实很简单的一道菜。吃起来让人惊艳。快手菜,赶紧试试。用料内酯豆腐1-2块咸蛋黄2个蟹黄也可以不加火腿肠1根盐少许水淀粉少许也可以不用超级下饭的蟹黄豆腐蛋黄豆腐的做法火腿肠切粒待用,内酯豆腐从盒子里倒扣出来切块,不要切太小容易散。水一开放入豆腐...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料豆腐120g鸡蛋1个腌肉调料料酒1小勺盐1小勺白胡椒粉1小勺肉沫汁调料猪肉馅150g淀粉10g生抽8g蚝油5g蒜3瓣料酒4g小米辣1个黄金豆腐的做法在肉末中加入白胡椒粉,料酒,盐,搅拌均匀,然后放入冰箱腌制十分钟。将豆腐放入盐水中浸泡,去除豆...
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- 食材:豆腐一小块,鸡蛋三个,虾12只,小葱一根,盐适量,淀粉适量,生抽1勺,香油1勺用料鸡蛋3个盐适量虾仁12个小葱1根淀粉适量生抽1克香油1克超级滑嫩的虾仁豆腐蒸蛋的做法第一:豆腐切小块后放在冰箱里冷藏半小时,豆腐渗出水分后把水分倒出,备用第二:虾剥出虾仁,,半勺盐和一勺淀粉,搅拌均匀后...
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- 我最爱点的一道菜,没想到会是那么简单,新手小白都一学就会哦!⭕️失败用料嫩豆腐3块咸蛋黄4个葱花少许盐1勺鸡汁1勺水淀粉2勺水半碗鲜嫩多汁超级下饭的蟹黄豆腐的做法豆腐切丁。咸蛋黄入电饭煲蒸熟,30分钟熟咸蛋黄用勺子压碎热锅热油,下熟咸蛋黄,翻炒一会下入豆腐丁加入盐,鸡汁,和...
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- 最近买来的豆腐不知怎么了,一点都不好吃,之前又看到群里的MM自己做,于是也想自己尝试一下。买来了内酯,开始尝试起来。第一次成功,第二次用了破壁机豆浆模式又没过滤以失败告终,第三次还是破壁机果蔬汁模式,妥妥的成功了。用料内酯一小袋(3克)黄豆150克清水1300克葱花适量味极鲜适...
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- 用料金针菇把豆腐块蒜瓣青椒酱油勺耗油花椒油勺超下饭的嫩豆腐金针菇的做法先把金针菇洗好,装碗豆腐切块(超市卖的那种日本豆腐)两个辣椒切碎,两个蒜子,切碎,装碗豆腐裹上淀粉(我用的红薯淀粉)炸至两面金黄,装碗备用油烧开,辣椒蒜+豆瓣酱下锅,出香味,放入金针菇炒软,放入豆腐,小半碗芡...
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- 用料豆腐350克五花肉100克郫县豆瓣酱30克花椒面2克葱末少许蒜末5干清水适量麻椒3克淀粉1勺豆腐嫩而不散的超级下饭菜-麻婆豆腐的做法1️⃣买回的豆腐用水浸泡1小时,目的是去除豆腥味和碱味。2️⃣豆腐一分为四切开备用,体积便于入味。3️⃣五花肉洗净剁碎(三肥七瘦)备用。4️⃣麻椒冷...
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- 用料鲈鱼1条洋葱1个姜4片大蒜4瓣葱1根生抽2勺盐20克料酒2勺淀粉1勺蚝油1勺五香粉1勺超级美味的嫩豆腐鲈鱼煲的做法鲈鱼去掉内脏和腮,从中间切开。分别切成小段。添加五香粉、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉再加入葱姜蒜抓匀腌制20-30分钟。利用这段时间切好豆腐和圆葱以及葱...
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- 豆腐鱼有一点像九肚鱼的口感软软嫩嫩但因为够新鲜所以在锅中翻炒后并不会碎家人吃的比较淡加一点佐料就能吃到很鲜嫩的味道啦试试吧非常快手用料葱1根豆腐鱼6条蒜1瓣生姜适量小米辣椒两条(可选)料酒1勺生抽4勺老抽1勺(可选)糖少许(半茶匙左右)超级软嫩红烧豆腐鱼的做法这就是豆...
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- 只想吃里嫩外香的豆腐用料豆腐适量鸡蛋1个葱1根芝麻随意淀粉半碗蚝油1勺酱油2勺香喷喷的金黄嫩豆腐的做法豆腐,比较厚,可以切成这个厚度,切成方块即可取蛋黄,再放进淀粉(我用的是玉米淀粉)搅均匀沾面粉边放下豆腐炸差不多这样,把油盛起来,留一点就行,或者一开始不要放那么多油把调...
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- 超级喜欢用豆腐配稀饭,所以就做起来咯用料干黄豆300克水大约1500克(磨豆浆)内脂6克水60克(融化内脂)超嫩豆腐的做法干黄豆洗净,加水泡一晚第二天取出泡好的黄豆,用水清洗一次,分次加入料理机打成豆浆,(大约110克湿黄豆+300克的清水)大号的豆浆用豆腐布或纱布过滤倒入不粘锅大火烧开转...
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- 用料鸡蛋1个豆腐1块番茄1个嫩嫩的茄汁黄金豆腐盖饭的做法原料准备:豆腐切成三角块,厚度5-7公分左右鸡蛋在碗中打散,加入适量盐(以增加豆腐盐味)番茄切块锅中加少量油烧热,将豆腐块依次沾满蛋液放入锅中煎炸(全部放完豆腐之后剩余的蛋液可以直接浇在锅中的豆腐上)豆腐煎至金黄后倒...
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- 喜欢做吃的,大多看别人做,自己再研究,而且会总结好多人做的最后自己一步一步尝试改进,豆腐花做了n次,没有不成功过,最近做豆腐更是幸福,好吃到爆!给出的配方材料只能做出一小块的豆腐,就是下面步骤11的其中一小块,不多的,要吃豆花和豆腐一起请翻倍做,我都是300g黄豆用料黄豆150克内酯...
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- 加了鸡蛋的豆腐吃起来更香更嫩,洋葱的香味也用的恰到好处,超级香超级好吃,煮法也很简单最好使用不粘锅煎豆腐,不易糊锅,颜色好看。用料豆腐4块鸡蛋1个蒜蓉适量洋葱适量红/青辣椒适量生粉适量盐适量蚝油20克酱油15克水70克葱花适量白糖10克超级香嫩的蛋香豆腐的做法四块豆腐,每...
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- 不知道做法正不正宗,反正家里人说口味能赶上馆子里好吃的那种麻婆豆腐了😋😋用料绢豆腐2块盐一小勺肉末50克(可多可少)料酒适量花椒一小把(随意)姜适量葱半根青线椒可有可无普通豆瓣酱(非郫县豆瓣酱)半勺老干妈香辣脆油辣椒1勺生抽1勺糖小半勺水淀粉适量青蒜半根麻婆豆腐(超级嫩...
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- 放假在家没事,给娃和老公每天做早餐就是我的最大问题啦。营养早餐。干黄豆可以一次做成豆腐脑,豆腐,豆渣饼~是不是很棒~做起来吧~因为我把吃了一部分豆腐脑,所以豆腐比较少用料干黄豆150克葡萄糖酸内酯2.5g凉开水30克水1200克超级超级嫩豆腐,豆腐脑的做法干黄豆泡一晚上。第二天...
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- 、、、用料豆腐1块酱油1勺干红辣椒丝少许油、盐、水适量怎么样才能煎出金黄金黄的嫩豆腐的做法准备材料:豆腐1块、酱油1勺、干红辣椒丝少许、油、盐、水适量豆腐切成0.5cm厚,2~3cm长宽的大小(厚度和大小自己随意)2、锅清洗干净,倒入10克左右的油,烧热后端起锅手饼晃动几个,让准...
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- 本方来自Amanda……❤️我在此基础上增加了大茴香、蚝油…味道更浓郁…😋你也试试看吧!🤓记得交作业哦~用料🌸黄豆150克🌸清水1500ml🌸葡萄糖酸内脂3g🌸所需豆浆1.2L🌸姜泥适量🌸干香菇适量🌸木耳适量🌸生抽适量🌸老抽适量🌸白糖适量🌸盐适量🌸香醋适量🌸白胡椒适量🌸玉米淀...
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- 第一次做、只因老公的一句“喜欢吃”就乐颠颠跑厨房舞刀弄豆腐去啦。用料豆腐一斤食用油多!很多!盖过豆腐自制外酥里嫩黄金豆腐泡的做法用厨房纸把豆腐上水分吸干,切块,大小均匀。油温6成热时,将豆腐一块一块滑入锅中、量不要太多、可分几批炸完,大火将豆腐定型,之后转小火炸熟...
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- 豆制品富含蛋白质,而嫩豆腐比老豆腐和北豆腐的热量低得多,自然是减肥和想增肌的朋友的不二选择~用料白玉嫩豆腐1盒鸡蛋1个生粉少许葵花籽油或橄榄油少许cc厨房の黄金脆皮嫩豆腐的做法豆腐切大块,做起来不容易碎鸡蛋打匀,加入少量盐和鸡精调味豆腐先沾生粉,再沾满蛋液放入加热葵...
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- 特别简单特别香!疯狂下饭菜!快快做起来!用料蒜末(半头蒜)半头内脂豆腐1盒鸡蛋2个香葱末适量火腿丁适量【料汁】生抽半勺蚝油1勺鸡精1勺盐1克香油2勺淀粉1勺水适量【最后出锅前撒在表面的】香葱末适量【超级下饭菜】鸡蛋塌嫩豆腐的做法起锅倒油,下蒜末,微微煸香将内脂豆腐切碎,然...
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- 作为一名宝妈,家中有两位小吃货小姐姐,为了让她们在家中能吃到多样健康又卫生的美食,我总是琢磨吃的!这款豆腐花,我做了不下n遍!不单家里人爱吃!凡吃过的朋友同事都赞不绝口!!大家绝对要试做一下!第一次写菜谱,希望大家能看得懂我所写的步骤。😉😉😉用料黄豆300克清水2600-2800克内...
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- 用料山水豆腐400克海鸭蛋3个(可增加至5个)胡椒粉适量麻油适量黑芝麻少許金沙嫩豆腐的做法材料准備好海鸭蛋对半切開舀出蛋黃,熱鍋放少许油,放蛋黃至蛋黃化掉豆腐切小块,放入蛋黃里加少許胡椒粉,翻炒把蛋白切碎,加入翻炒至均勻,無需再加盐調味、加麻油,翻炒幾下便可上碟,洒上黑芝麻...
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- 我超级不喜欢吃蛋黄煮的粉粉柴柴的,就爱吃溏心蛋蛋。这个配方是综合了日本溏心卤蛋和中国五香茶叶蛋的各自做法综合而成,关键是蛋蛋接近溏心,蛋黄超级软嫩😍用料鸡蛋10个姜片5片香葱3根八角5个桂皮1块香叶5片花椒3克小茴香10克丁香5粒干辣椒5个冰糖25克盐(看个人口味咸淡加)2~4...
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