- 北方朋友送的红薯粉,随便一炒,好吃的停不下口用料鸡蛋2个红薯粉三个人分量包菜250克胡萝卜半根盐适量醋适量酱油适量Q弹十足的红薯粉的做法先爆点猪油,香葱把包菜炒八成熟,再盛出来红薯粉用热水泡开,再捞出来备用,把油炒热后放红薯粉下去炒,下点盐,酱油,醋,不喜欢吃醋的可以不放一...
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- 红烧肉基本上每个家庭都会做,而好吃的秘诀就是肉,老同学在崇明开了民宿,产业链还涉及到了猪肉,每月一头限量供应的山泉两头乌,你手慢就吃不上。而这两头乌也就决定了这碗红烧肉的成败。用料山泉两头乌大约一斤半小葱一把生姜3、4片大蒜头5、6瓣花椒5、6粒冰糖适量八角1个白果1...
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- 用料糯米粉160克玉米淀粉48克牛奶288克糖120克黄油80克淡奶油400克糖25克柠檬汁几滴糯米粉(炒手粉)60克Q弹十足的草莓雪媚娘的做法糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖(糖过筛更细腻)。将所有材料混合均匀,上锅蒸熟。趁热用黄油搅拌均匀(用手更快更均匀,但是很烫,我是先拌后戴手套),放入冰...
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- 每次带小侄子去喝早茶,他都指定吃红枣糕。打算回家试着做。之前试过用马蹄粉来做,小魔王不是很喜欢,应该是不够Q弹吧。反复思索终找到一个木薯粉的配方,稍为作了一些改良,制作出来的糕点还是挺满意。用料红枣10颗木薯粉85克澄面25克红糖90克水300毫升Q弹红枣糕(木薯粉配方)的做...
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- 追剧的小零食吃腻了甜食,换个口味来试试Q弹十足的鹌鹑蛋吧,一次最好多做一些不然你会后悔的,我已经后悔做少了。用料鹌鹑蛋500g花椒1.5-2g八角一个香叶2片桂皮半块盐3克姜三片葱半根冰糖10克茶叶2克老抽一勺生抽两勺Q弹十足有嚼劲五香鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋煮熟去皮。锅里把除...
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- 教你秘制最简单好吃的红薯粉,Q弹劲道,嫩滑爽口,再也不用出去买了。用料红薯粉盐Q弹红薯粉的做法首先需要准备:红薯粉盐锅中烧水水开后放一旁备用碗中倒入红薯粉清水盐搅拌均匀过筛倒入锅中的热水中开大火不停的搅拌直到搅拌成糊状关火直到搅拌成糊状关火为了避免糊锅关火之后...
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- 吸溜吸溜吃光光欢迎加入我们手作群一起吃吃吃用料红薯淀粉一碗水一碗半盐四克油泼辣子蒜末醋盐生抽小葱香菜黄瓜弹力十足~红薯粉皮的做法一碗红薯淀粉,(大小按人头算)加一碗半的清水浸泡搅拌均匀,比例(1:1.5)用筛网过滤一下(红薯粉有残渣)加入食盐,搅拌均匀.凉皮罗罗刷少许油,烧一锅...
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- 红薯粉凉皮比面皮更简单,更Q弹。用料红薯淀粉200克水300克料汁大蒜碎3瓣糖5克生抽15克醋15克凉开水220克简单、Q弹的红薯粉凉皮的做法淀粉、水混合搅拌均匀。披萨盘刷油,倒入淀粉糊。大火蒸1-2分钟,成透明状。把披萨盘浸入冷水,揭下凉皮。...
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- 红薯控,这款红薯饼混合了几种粉。简单操作,不会太繁琐,热的时候吃香甜软糯,冷了吃Q弹爽口,而且不会硬,煎的过程中而且不沾筷子,糖的量根据个人喜好,我是不喜欢吃甜的才放了一点糖,因为红薯本身就很甜了,喜欢甜的可以多放二十克也没问题的。用料红薯去皮一斤糯米粉240克面粉240克玉...
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- 早上好友叫我看facebook上有人介绍做彩色丸子,我其实一直是鲜芋仙的粉丝,每年回国都会光顾一下。定居荷兰之后,很多美食吃不到,但我又是个十足的吃货,能在荷兰当地找到的食材,自己也够能力制作的,我都会研究一下。于是,就有了今天的这组彩色丸子。用料红薯1个(蒸熟后400g左右)紫...
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- 之经有发过这个薯粉丸的做法,不过没那么详细,经常有厨友提问,所以这次发个详细版本的做法出来,有些小贴士还是希望厨友们看一看用料薯粉250g热水200ml克左右Q弹薯粉丸的做法准备薯粉250g,热水200ml左右往装薯粉的盆慢慢加热水进去(一定要小量多次加,要观察软硬度),水一加粉就成...
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- 用料红薯2个木薯粉适量红薯小Q弹的做法红薯蒸熟捻成糊状加入木薯粉和匀揉成这样的面团,完全不用加水搓成这样的小丸子沸水下锅,煮到漂浮捞出放在冷水中备用小贴士可以和酒酿八宝粥等各类甜品搭配...
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- 最近天气很热,突然想起小时候喜欢吃的西米糕点。今天就来个简单又健康的水晶紫薯糕过过瘾吧!用料西米150克紫薯200克椰丝80克椰浆水3汤匙白糖50克盐少许(提味)Q弹十足浪漫满屋@零失败《水晶紫薯糕》的做法用水浸泡西米至少15分钟后沥干加入全部材料并搅拌均匀放进容器里后铺...
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- 爱吃马拉糕,可是口感有点单调,加上椰蓉,吃完满口椰香,Q弹好吃,口感丰富。用料红糖40克白糖40克水230克中筋粉160克木薯淀粉85克酵母5克玉米油12克椰蓉30克椰蓉红糖八寸马拉糕(口感Q弹,营养满足感十足)的做法1.先用100度150克开水泡开40克红糖和40克白糖。2.等糖完全融化了后倒入8...
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- 用料高筋面粉500克干酵母1克盐少许水约260克黄瓜丝适量胡萝卜丝适量花生碎适量调料花生酱大半罐八角3个桂皮1块小茴香一小把花椒30粒左右香叶5片肉桂一个或者肉桂粉适量老干妈适量蒜泥适量香油少量盐适量Q弹十足的凉皮的做法高筋面粉加一点盐,分次加入适量的水搅拌到无干...
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- 一直想自己做牛肉丸,始终没有动手,今天因为疫情宅家,尝试做了一下,没想到真成功了,而且特别正宗,朋友建议我开个下厨房账号分享一下,我想想也不错,当是自己做的笔记,以后如果忘记配方可以查阅。用料牛肉600克盐10克木薯淀粉8克鸡粉5克无铝泡打粉5克鱼露10克冰水180克植物油20克Q弹...
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- 爱喝黑糖珍珠鲜奶的我,因为没办法经常出去买,而且外面卖的黑糖珍珠鲜奶都太甜了,为了健康和口味,自己做的才是最适合自己的哦!随时想喝,随时做!这次介绍的是黑糖珍珠的做法,因为黑糖珍珠和黑糖珍珠鲜奶是分开两天做的,下一篇就会介绍黑糖珍珠鲜奶哦!做法是参考Tinrry的,在此特別鸣谢...
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- 夏天天热,没有胃口,来个凉拌粉皮,加上配菜,过瘾!用料红薯粉110克水330克腐竹木耳黄瓜胡萝卜葱丝蒜末干辣椒盐芥末粉鸡粉植物油香油辣椒油生抽香醋或陈醋自制弹力十足的红薯粉皮子的做法红薯粉加水搅拌成粉糊,用筛子过滤掉杂质备用。找一口大锅烧开水,要罗罗能放进去。我用的炒锅...
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- O(∩_∩)O~又是强烈推荐的一款戚风,如果说你以前都是用牛奶或者酸奶做戚风,那么一定要来试试这款,鲜榨橙汁+新鲜的橙皮屑,让这款戚风口感非常清新,橙香味十足。方子给出的量适合做18cm或17cm中空,也可以做8寸圆模。配方参考“简单好——橙子戚风”和超Q润戚风里柳橙戚风,自己已...
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- QQ弹,红薯丸sweetpotato用料红薯4个面粉适量油适量Q弹红薯丸的做法1.红薯去皮上屉蒸熟。2.红薯捣成泥,晾凉加入面粉揉匀,团出一个个圆球。3.热油顺着锅边下锅,炸至脆硬发红捞出,依个人口味撒上糖粉。🍠🍠🍠大功告成~小贴士🍠🍠🍠🍠红薯加面粉时最好加点糖,防止甜味很淡~...
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- 甜丝丝的甜点总会给人带来幸福的感觉,想起之前买的木薯淀粉,今天就来做个Q弹版的木薯淀粉红豆糕吧。用料木薯淀粉500克黄片糖250克水1000毫升蜜豆适量白芝麻少许Q弹红豆糕(木薯淀粉版)的做法将黄片糖放入水中微微加热,化成黄糖水。将放凉的黄糖水加入500克木薯淀粉中,搅拌均匀...
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- 国庆七天乐,一天换一道美食😄。以前就很喜欢吃芋圆,但是外面卖的芋圆太贵,又怕不干净不卫生,而且Q弹不是自己喜欢的样子,所以自己动手丰衣足食😉用料紫薯250克红薯淀粉100克红豆100克紫米50克西米100克纯牛奶适量Q弹十足的紫薯🍠芋圆➕红豆紫米西米牛奶🥛汤的做法将紫薯洗净削...
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- 可是在这特殊的时期,想出去逛街、吃餐饭、喝个下午茶已经成了奢侈品,可是每天都这么珍贵,即使不能外出,只要你喜欢,在家依然可以给自己泡壶茶,冲一杯咖啡,动手做做小点心,让生活过得充实、精致一点~用料红薯280克(中等大小1个)奶粉或炼35克白糖30克糯米粉140克熟芝麻适量温水适量软...
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- Q弹红薯丸子,可以嚼着吃的汤圆,新年开工第一天,祝大家圆圆满满用料红薯300g糯米粉150gQ弹红薯丸子的做法步骤:1、红薯煮熟,去皮压成泥,倒入糯米粉混合均匀,揉搓成光滑面团,分成小份搓成圆球,沸水隔着蒸20分钟2、红糖加入适量清水,大火烧开转小火熬至浓稠,淋在红薯丸子上即可...
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- 做焖子一般都是用红薯做凉粉,凉拌就是豌豆做凉粉的居多。。。总想来个改革创新,前些日子邻居给了豌豆磨的干粉,不是豌豆淀粉哦,就像是黄豆粉那样的,用豆子直接磨的粉😄😄😄豌豆粉要用来做什么呢???左思右想,做凉粉,那肯定是不行的,它只是豌豆粉不是豌豆淀粉,加点红薯淀粉可否?嗯,试试吧...
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