- 用料牛腩1000克姜一块葱适量八角3个干辣椒3个桂皮适量香叶5-6片陈皮适量黄豆酱3勺柱侯酱2勺料酒1勺十三香1小勺冰糖适量生抽适量(亦可不添加)牛腩粉之灵魂-牛腩的做法牛腩切块飞水,把血水煮出来去腥,飞过水后过冷水待用热油把葱姜干辣椒香叶桂皮八角陈皮爆香爆香干料后把牛腩...
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- 用料牛腩260克姜3片八角2个桂皮2块干辣椒3个香叶4片柱侯酱2勺料酒1勺盐半勺酱油1勺冰糖5克花椒粉半勺蒜米1瓣牛腩粉的做法牛腩冲洗后切块焯水洗干净捞出沥干备用准备配料锅里放油,把冰糖、姜、蒜米、干辣椒、八角放进去炒香,炒出糖色,再把牛腩放进去翻炒片刻,再加入其它所有...
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- 一次性烧了一斤牛肉一斤土豆,分成两次吃,第一顿吃着汤汁太香了,忍不住拿现有材料做了焖面,美味!用料牛肉600克土豆4个西红柿1个鸡蛋1个青椒1个鲜小红辣椒5个冰糖10克花椒10粒各种香料看着加就好葱姜蒜适量干生抽老抽盐适量豆瓣酱3勺灵魂土豆烧牛腩焖宽面的做法第一步,烧牛肉。...
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- 淮南的牛肉粉丝最有名,但是没有真正学过的人做不出那个味,但是在家又馋粉丝,只能自己学着做红烧牛腩配粉丝了,特别简单啊,但是千万不要把豆瓣酱换成其他的酱好吗,失败了不要怪我方子问题用料牛腩1000克酱油5大勺老抽两勺黄酒一碗白糖适量豆瓣酱一勺香叶5片八角三个草果1个陈皮2...
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- 曾经有一份粉蒸肉摆在我面前,我没有珍惜,失去后才后悔莫及,如今...............咱自己做用料青红小辣椒牛腩老抽白砂糖辣椒面腐乳盐花椒大米料酒八角芝麻粉蒸牛腩的做法牛腩洗净切块大米打成半粉状各种调料小碗里搅拌,加点水,倒进牛肉里腌30分钟米粉,辣椒段,倒进牛肉碗里,均匀的...
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- 独家改良螺蛳粉,怀疑可以秒杀一批线下门店:)用料牛腩6-7小块花椒少许八角1-2个葱姜蒜3-4瓣干辣椒3-4个桂皮1小片生抽2勺老抽半勺白砂糖一勺柳全螺蛳粉1袋牛腩螺蛳粉的做法牛腩切块,清洗其他佐料。个人比较推荐"柳全"螺蛳粉。清水中放入牛腩,姜片。待水煮沸,将漂浮的沫沫用勺...
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- 川味萝卜烧牛腩,比广式当然更香辣。用料牛腩500克萝卜1根葱1根姜5片蒜8瓣小米辣2只八角2个桂皮1块花椒很多粒干辣椒很多个小茴香很多粒冰糖几小块香菜1根料酒2勺生抽2勺一锅香入灵魂的【萝卜烧牛腩】的做法牛腩切块,浸泡在冷水中1小时,以去除血水,中途可以换几次水。牛腩沥干...
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- 牛腩所提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低,却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸、维生素B1和核黄素。今天就...
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- 很怀念广州街边的打边炉,尤其是支竹牛腩煲。年轻时能吃肉,现在却是假借牛腩之名,馋那一口饱浸肉汁的萝卜豆腐。用料牛腩500克葱3根萝卜半根豆泡150克香菇10朵腐竹50克酱油3勺花生芝麻酱2勺耗油1勺黄酒4勺柱侯酱3勺大祘8瓣生姜5片香叶2片八角1个桂皮1块假牛腩之名的做法腐竹...
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- 因为本人是汕尾人,汕尾最好吃的就是牛腩粉,所以自己就做牛腩粉用料牛腩500克啊迪牛腩粉的做法1.新鲜牛腩切小块,然后用沸水把血水沥出来,控干水,放生粉搅匀,,,2,梅州米粉,3.把辣椒切小段。4拍姜片,5汕头沙茶酱,6蒜你两小块,7酱油蚝油十三香,料酒,8,放三碗水,9用高压锅压上汽后关中火十五分...
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- 用料牛腩克料酒20克花椒适量水1锅绰水后香料:小葱1把八角1个香叶2片姜块1个桂皮1个红枣1个陈皮适量胡萝卜1块当归少许调味:冰糖5克盐5克白萝卜1根清汤牛腩粉的做法准备配料冷水下锅加入姜片、料酒、花椒绰水,撇去浮沫后重新加入冷水加入香料煮开,水需要足够多,煮2小时后取出牛...
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- 焖一锅牛腩,食法可以有好多种牛腩捞面是我挚爱。牛腩猪肠粉,牛腩萝卜煲牛腩汤面/河粉用料牛腩500克姜片5片八角5个桂皮1块香叶5片草果1个甘草1.2片调味柱候酱5勺蚝油5勺鲍鱼汁5勺冰糖适量盐适量水1500克焖牛腩【牛腩捞面&牛腩猪肠粉】的做法做牛腩,记得买新鲜牛腩,不要冷...
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- 牛腩粉,牛腩面,牛腩蒸猪肠粉,牛腩蒸陈村粉,牛腩罗白煲,广东的早餐必点,牛腩必须要炆的一道多用途食材,炆好一煲牛腩出来,能解决一整天的三餐问题了用料牛腩1000克八角4个姜50克香叶4片草果2个生抽50克蚝油30克柱候酱30克黄酒适量糖适量水泡过牛腩广东牛腩粉的做法买回来的牛腩加...
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- 用料牛腩克粉个生抽勺蚝油根柱侯酱勺白萝卜盐鸡粉蒜姜八角香叶陈皮葱牛腩汤粉!的做法牛腩切条焯水加料酒(可以多加点)去血水切块,蒜瓣姜片热油下锅炒,柱侯酱1.5勺(正常勺子),1-2勺生抽,一整勺蚝油全部放进高压锅,香叶,八角,陈皮(不要多)切白萝卜,切大块一点,沸水下白萝卜白萝卜煮熟捞出待...
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- 加入多种香料卤制的牛腩,配以适当的牛肉原汤以及秘制煳辣椒粉、香菜,酸菜泡菜等作料,便成了一碗美味牛肉粉,粉爽滑微韧,肉鲜汤美。更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛腩500克酸菜2勺泡菜1勺香菜4根小葱1根米粉一包生抽2勺香叶3片桂皮1块八角4个干花椒克干辣椒面适量花...
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- 用料牛腩两斤葱蒜姜各一把卤料包1袋苹果1个穿透灵魂的卤牛腩的做法牛腩洗净,用盐腌,压上重物放入冰箱一宿;这一步可以让牛肉自然分解,更加好熟,血水也充分释出。配料:苹果用来作为蔷薇科植物促进牛肉分解,同时替代糖。次日将牛肉冷水!冷水!冷水下锅,说了三遍是因为我自己就忘了,还得...
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- 用料牛腩500克粉丝把老抽勺料酒勺生抽勺盐克牛腩粉丝包的做法1、准备发面2、准备牛肉粉丝馅儿牛腩肉略切,不要切的过碎,配上葱花略剁;粉丝洗干净,用开水烫软,捞出,略切成手指长度,与牛肉混合了一起剁。加老抽、生抽、盐、香油,继续混合剁一会儿,待粉丝变短可以包即可,牛肉不用特别...
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- 远在外地、就想着这口家乡味!自己简单制作碗家庭版的家乡风味哈用料牛腩克盐适量克生抽适量勺耗油适量八角、桂皮、香叶蒜、姜阳江牛腩粉牛腩煲焖牛腩的做法我这里是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用凉水泡半天泡出血水、有时间中途可换两次水沥干水把香料爆香倒入牛腩翻炒到...
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- 和外面店的味道一模一样~而且还没味精!这个份量两个人的用料卤牛腩250克河粉适量盐适量生菜一颗玉米油适量牛腩河粉的做法忘了拍步骤图先拿出老卤卤过的并浸泡过的牛腩天猫打折买的牛腩还真不错牛腩和卤汁一起加热,放一旁备用清水沸腾,加河粉,要多油,然后加盐河粉煮好就煮菜把...
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- 儿子说这款牛腩比白萝卜煮的更好吃!可惜他要减肥,晚餐不吃主食,不然两碗腩汁盖饭必是美味极了哈哈哈!用料牛腩500克土豆中等个2个胡萝卜1根西红柿2个蒜2瓣姜4片冰糖20克生抽60克八角两片料酒100克香叶5片盐适量(最后视情况决定是否放)食用油适量蒜苗切小段1根桂皮1块拇指大草...
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- 用料鲜牛腩葱、香芹、姜粉丝牛腩粉~的做法牛腩飞水,然后加老抽冰糖姜片一起大火炖半个钟,筷子戳下牛腩可入即可。然后捞起牛腩,重新煮锅水,放粉丝,煮透明,出锅盛碗里加一勺炖牛腩的卤汁,撒香芹葱。吃吧~...
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- 👉特别喜欢水东牛腩粉,,焖到恰到好处带有点嚼劲的牛腩,鲜的掉眉毛的汤底加上细细的人工粉皮,还有,一定要加上小葱,小棵葱的葱香味更浓些,滴上几滴韭菜油,特制的辣椒酱,这味道,绝了👉这几天出门在外,特别馋它,楼下有家茂名人开的小店,夫妻俩热情好客,牛腩粉,捞粉,肠粉,做的很是不错,但因为迁...
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- 很简单用料牛腩60g高汤一汤勺牛腩汤粉的做法放牛腩放卤水和青菜和汤...
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- 没有什么是一碗牛腩粉搞不定的,如果有,那就两碗!用料米粉500克牛腩500克八角1个桂皮1块姜5片料酒2勺老抽1勺香叶4片花椒8粒土豆3颗郫县豆瓣酱2勺小米椒4-6颗黄油30克山茶油10克青菜一棵牛腩米粉的做法牛腩切2厘米见方的小块,放入水八角桂皮花椒料酒老抽香叶,开启高压锅炖肉模...
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- 用料牛腩半斤白萝卜半个腐竹2~3根香菇8朵豆腐泡若干姜片5片料酒1勺柱侯酱2勺老抽半勺冰糖1块淀粉勺销魂牛腩煲的做法准备主材料牛腩洗净切小块腐竹掰段和香菇提前洗净用热水泡发~胡萝卜切块,姜切片干锅(不下油)下牛腩翻炒至大致变色加入约1勺料酒一起翻炒去腥味接下来加入姜片...
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