![豆豉焖茄条如何做才美味，怎么做豆豉焖茄条简单又好吃]( "豆豉焖茄条如何做才美味，怎么做豆豉焖茄条简单又好吃")
- 厨房飘来浓浓茄香用料茄子一个（特大）干虾仁少许豆豉，葱，姜，蒜，糖，盐，酱油适量豆豉焖茄条的做法准备：1.将茄子切成条形（粗细按照个人喜好，大花偏爱切成粗条，口感更加软糯），放入冷水里浸泡待用。2.事先将干虾仁和豆豉用清水浸泡待用。3.将葱姜蒜切末待用。烹制：1.锅中放入油，待油热后，放入沥...
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![双焖茄条如何做才美味，怎么做双焖茄条简单又好吃]( "双焖茄条如何做才美味，怎么做双焖茄条简单又好吃")
- 用料西红柿酱1瓶（可等换成3个西红柿）茄子2条盐适量蒜6瓣葱2段十三香2g酱油3g糖3克沸水适量味精少许水淀粉适量双焖茄条的做法将茄子洗净，嫩茄子无需去皮，如果是老一些的茄子把皮去掉，切成长条切好的茄子条放入器皿中，加入2g左右的盐，用手翻拌均匀后静置5分钟以上至出水将用盐腌...
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![豆豉蒸肉条如何做才美味，怎么做豆豉蒸肉条简单又好吃]( "豆豉蒸肉条如何做才美味，怎么做豆豉蒸肉条简单又好吃")
- 想吃豆豉蒸排骨，家里只有肉丝了，想着味道应该差不多吧，于是就有了这道菜用料豆豉1勺生抽适量里脊肉丝适量盐适量料酒适量生姜2片大蒜1瓣糖适量枸杞适量葱花适量淀粉适量白胡椒粉适量豆豉蒸肉条的做法大蒜切碎，生姜切片。肉丝洗净，加入料酒，盐，白胡椒粉，糖，生抽，淀粉，大蒜，生姜拌匀腌...
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![豆豉小白条如何做才美味，怎么做豆豉小白条简单又好吃]( "豆豉小白条如何做才美味，怎么做豆豉小白条简单又好吃")
- 这个鱼非常适合做零食用料小白条鱼500克豆豉40克姜适量，可稍偏多一点蒜适量，可稍偏多一点葱适量，可稍偏多一点料酒1勺酱油1勺白糖适量豆豉小白条的做法小白条鱼清理干净，凉干水份，放入油锅里中火炸到外脆，里面可干点，也可嫩点，随自己口味掌握火候。炸好的鱼，油锅里放切成末的葱，姜，...
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![豆豉焖黄鱼如何做才美味，怎么做豆豉焖黄鱼简单又好吃]( "豆豉焖黄鱼如何做才美味，怎么做豆豉焖黄鱼简单又好吃")
- 豆豉香焖黄鱼用料黄鱼2条姜4片豆豉适量葱二根蒜头3瓣豆豉焖黄鱼的做法鱼洗干净去鱼肚黑膜二面煎香放姜、蒜、豆豉一起焖，快出锅放葱就可以装盘了小贴士煎鱼之前要放干或者是用厨房纸擦干鱼🐠身，煎鱼要有耐心哦！...
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![豆豉面条鱼如何做才美味，怎么做豆豉面条鱼简单又好吃]( "豆豉面条鱼如何做才美味，怎么做豆豉面条鱼简单又好吃")
- 用料面条鱼（又称小银鱼）青、红椒洋葱豆豉生抽姜蒜豆豉面条鱼的做法面条鱼若是没有加工过的，需要洗净，控水（我用的是可以直接食用的）青、红椒切菱形块洋葱切丝姜、蒜切末开火，锅温热倒油，爆香姜蒜，加豆豉翻炒加入洋葱丝，青红椒片翻炒至微软，加面条鱼，少许生抽为了提色，（盐根据自己口味适...
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![油焖茄条如何做才美味，怎么做油焖茄条简单又好吃]( "油焖茄条如何做才美味，怎么做油焖茄条简单又好吃")
- 最爱吃婆婆烧的油焖茄条了，有的时候去菜市场看到新鲜的茄子，想到用它可以做成的食物，口水都在嘴里不由自主的分泌了，我喜欢家常菜，所以和大家分享我自己认为的美食。用料茄子5个辣椒2勺生抽0.5勺盐4克耗油一勺大蒜三办辣椒酱一勺蚕豆酱一勺味精一点点猪油或者菜籽油400g生姜一...
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![酱焖茄条如何做才美味，怎么做酱焖茄条简单又好吃]( "酱焖茄条如何做才美味，怎么做酱焖茄条简单又好吃")
- 茄子不过油，没有肉依旧可以让家人吃到爽，喜欢茄子的可以试试。用料茄子4个尖椒2个蒜1瓣葱1/4根姜2片海天黄豆酱2～3勺白糖少许食用油少许鸡精适量清水半碗(饭碗)酱焖茄条的做法茄子去蒂，洗净切条，尖椒切片，蒜拍散切碎，姜切片，葱切段备用。热锅凉油放入葱姜蒜爆香后加入尖椒片翻炒...
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![豆豉蒸排条如何做才美味，怎么做豆豉蒸排条简单又好吃]( "豆豉蒸排条如何做才美味，怎么做豆豉蒸排条简单又好吃")
- 一道经典家常菜，铺在下面的白菜吸收了排骨和豆豉的汤汁，比排骨还要受欢迎。用料肋排500克娃娃菜数片豆豉蒸排条的做法肋排浸泡洗净，大蒜拍碎，一把豆豉清水洗净，排骨加入大蒜豆豉盐一勺酱油一勺蚝油各两勺女儿红10克玉米淀粉抓拌均匀，花生油覆盖表面，腌制半小时。铺在娃娃菜上，滚...
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![豆豉焖翅中如何做才美味，怎么做豆豉焖翅中简单又好吃]( "豆豉焖翅中如何做才美味，怎么做豆豉焖翅中简单又好吃")
- 电饭锅焖菜，之前就分享过很多次了，有兴趣的可以翻翻找找，做法同样简单，味道超级棒的。这个焖菜方法简单的很，将所有材料放入锅内，擎等着出锅即可，完全不用考虑煸炒、火候等一系列考验你的手艺的活儿。所以，不论你是厨房小白还是菜鸟，均可搞定美味宴客菜！不用加一滴水的电饭煲菜——...
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![豆角焖茄条如何做才美味，怎么做豆角焖茄条简单又好吃]( "豆角焖茄条如何做才美味，怎么做豆角焖茄条简单又好吃")
- 经典鲁菜用料豆角茄子（切小条）盐味精葱姜蒜油生抽豆角焖茄条的做法豆角入水煮五六分钟捞出备用锅里放油烧热葱姜蒜爆香，放入茄条翻炒，加入事先煮好的豆角加入盐，味精，生抽，起锅。小贴士豆角可要煮熟哦！...
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![豆豉焖茄子｜米饭好伴侣食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉焖茄子｜米饭好伴侣方法]( "豆豉焖茄子｜米饭好伴侣食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉焖茄子｜米饭好伴侣方法")
- 妈妈的厨艺第二波~茄香浓郁，入口即化，特别适合下米饭😋用料茄子1个肉沫适量青椒1只葱姜蒜适量食用油适量盐适量黄豆酱适量豆豉焖茄子｜米饭好伴侣的做法茄子斜切成片，约一指厚，用刀在茄子一面划出菱形纹路。小火热锅，不加油，将茄片铺在锅中炕软，然后盛起来。热油，加入肉沫翻炒至微...
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![豆豉焖鱼如何做才美味，怎么做豆豉焖鱼简单又好吃]( "豆豉焖鱼如何做才美味，怎么做豆豉焖鱼简单又好吃")
- 想吃鱼+清冰箱库存用料豆豉1勺黑鱼1条姜3片盐1克老抽1勺黄豆酱1勺生抽1勺洋葱半个大蒜6瓣小米辣2个薄皮青椒1个韭菜/葱30克毛豆（换成别的配菜也可）半斤豆豉焖鱼的做法1、黑鱼切成一小节一小节，多洗几遍去除粘液加入适量姜片腌十分钟去除腥味（黑鱼表面粘液很难去除，洗个五六次...
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![豆豉焖鸡腿如何做才美味，怎么做豆豉焖鸡腿简单又好吃]( "豆豉焖鸡腿如何做才美味，怎么做豆豉焖鸡腿简单又好吃")
- 可以放鸡翅鸡爪子一起炖用料蒸鱼豉油4勺鸡腿1只鸡翅2个姜6片蚝油1勺葱1根李锦记红烧汁5勺生抽2勺水适量豆豉焖鸡腿的做法准备好所有调料葱姜切丝鸡腿鸡翅洗净，放锅里放冷水放入焯水，水开煮三分钟冲温水洗净放入电饭煲放入所有程序一个煮饭程序，中途翻一面！！！...
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![豉香茄条如何做才美味，怎么做豉香茄条简单又好吃]( "豉香茄条如何做才美味，怎么做豉香茄条简单又好吃")
- 我更喜欢这样细细长长的本地茄子，非常嫩，炒着吃、蒸着吃，怎么吃也吃不腻。用料茄子盐豆豉豉香茄条的做法先把洗净的茄子切成粗条，拌一小勺盐腌上，这样处理过的茄子不会太吃油分钟之后，把腌出的水滗掉热锅凉油，先放豆豉，多放点，再放茄子，用小火慢慢翻炒等茄子彻底炒软，就行了小贴士由...
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![豆豉焖肉如何做才美味，怎么做豆豉焖肉简单又好吃]( "豆豉焖肉如何做才美味，怎么做豆豉焖肉简单又好吃")
- 用料豆豉适量带皮五花适量蒜苗适量多量豆豉焖肉的做法肉不要切太厚，可先过水，少量油，先把肉煎制，加微量盐、调和面（尽量不加），加适量豆豉，拌匀即可，加适量开水以豆豉露出少部分为宜，拌匀微焖数秒到数十秒，放入多量蒜苗拌匀铲出放盘子或碗上蒸锅，蒸十分钟左右，肉熟即可小贴士辅以菠菜，黄...
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![干焖茄条如何做才美味，怎么做干焖茄条简单又好吃]( "干焖茄条如何做才美味，怎么做干焖茄条简单又好吃")
- 没想到合适的名字，因为油少，水也少，但出来的茄子软烂可口非常下饭，所以取个干焖的名字。用料茄子1个盐少许生抽少许猪油少许牛肉酱少许香菇下饭酱少许干焖茄条的做法茄子切条备用，不粘锅烧热后倒入猪油（虽然茄子耗油，但这里用等量炒菜的油就行），然后加入牛肉酱少许拌匀（我主要是调...
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![豆豉焖带鱼如何做才美味，怎么做豆豉焖带鱼简单又好吃]( "豆豉焖带鱼如何做才美味，怎么做豆豉焖带鱼简单又好吃")
- 想吃鱼，想吃带鱼。用料带鱼1条豆豉2勺料酒1勺盐20克生抽1勺醋1勺豆豉焖带鱼的做法带鱼洗净切成小段，将肚子里面的东西洗干净加姜片，蒜瓣，盐，鸡精，生抽，醋，料酒腌制我是晚上腌的，保鲜膜封好放冰箱，第二天早上做。拿一个小碗放些许面粉，将带鱼裹上面粉裹上面粉入锅煎至金黄加些许水焖，...
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![豆豉面条如何做才美味，怎么做豆豉面条简单又好吃]( "豆豉面条如何做才美味，怎么做豆豉面条简单又好吃")
- 用料猪肉丁100克面条150克豆豉60克青椒20克红椒20克盐麻油生粉大蒜料酒老抽味精豆豉面条的做法炒豆豉：油烧2成热（油要比一般菜多放一勺），豆豉下锅温火煸出豆香（火大，豆豉会焦；先尝尝豆豉的咸淡再放盐），1分钟后下青红椒和蒜继续炒1分钟火加大(锅内油温升到5成)，下肉丁爆熟，肉一变色即...
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![豉汁蒸茄条如何做才美味，怎么做豉汁蒸茄条简单又好吃]( "豉汁蒸茄条如何做才美味，怎么做豉汁蒸茄条简单又好吃")
- 这道菜既简单又好吃，非常适合家庭制作。所需要的调味料也可以随意组搭，做出属于您家的特色菜肴~用料嫩茄子1条老干妈豆豉2大匙麻油1/2大匙鲜味生抽1大匙醋1/3大匙糖1/4大匙蒜蓉2瓣的量芝麻适量香菜1条色拉油2大匙豉汁蒸茄条的做法茄子洗净切长条，大约12cm，切好以后放在盘子上...
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![豆豉焖苦瓜如何做才美味，怎么做豆豉焖苦瓜简单又好吃]( "豆豉焖苦瓜如何做才美味，怎么做豆豉焖苦瓜简单又好吃")
- 夏天吃苦瓜可以清热去火。虽然已经焯水，但还是很苦啊😱，估计我家以后不太会尝试了🤢用料苦瓜3根豆豉泥1勺生抽，糖，油适量豆豉焖苦瓜的做法苦瓜三根，大概一斤重。切开，用不锈钢小勺挖去苦瓜馕。切小块后焯水。然后捞出用凉水冲一下。锅内加底油，放入苦瓜翻炒。加一勺豆豉泥，再加适...
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![豆豉焖豆腐如何做才美味，怎么做豆豉焖豆腐简单又好吃]( "豆豉焖豆腐如何做才美味，怎么做豆豉焖豆腐简单又好吃")
- 昨天吃剩的罐头鱼，还有一点豆豉，刚好今天家里人买了豆腐，所以就拿这两样东西来做菜了用料豆腐2块豆豉适量生抽适量芹菜3支蒜瓣3个水适量豆豉焖豆腐的做法锅里放油，芹菜切碎，蒜瓣捣烂，豆豉挖出来，全倒在一起，翻炒几下。下豆腐，豆腐我是沿着横截面切薄了的，淋点生抽。翻炒几下，加点水...
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![豆豉焖鸭如何做才美味，怎么做豆豉焖鸭简单又好吃]( "豆豉焖鸭如何做才美味，怎么做豆豉焖鸭简单又好吃")
- 用料鸭半只豆豉3勺蒜6瓣酱油3勺蚝油2勺糖20克姜8片盐5克料酒5勺生抽3勺陈皮2片豆豉焖鸭的做法鸭洗净，晾干水蒜和豆豉剁碎，姜切片，陈皮切丝，准备好材料鸭下锅，加入料酒，翻炒片刻后，盛到一边备用锅内放油，热油下姜蒜煸炒出香味倒入鸭、豆豉和陈皮，继续翻炒20分钟倒入水，水量盖过材料...
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![肉焖茄条如何做才美味，怎么做肉焖茄条简单又好吃]( "肉焖茄条如何做才美味，怎么做肉焖茄条简单又好吃")
- 感觉茄子就是怎么做都好吃，为茄子打call！用料长茄子1根瘦肉适量生抽葱姜蒜盐淀粉糖小米椒肉焖茄条的做法将茄子切条，可以去皮，去皮后口感更好。将切好的茄子放小盆里，然后撒入盐，腌五分钟左右，去掉茄子里的水分把水挤出来倒掉。腌茄子的时候切肉，我用的是牛肉所以要按照肉的纹理...
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![豆豉焖茄子 好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉焖茄子 好吃！方法]( "豆豉焖茄子 好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的豆豉焖茄子 好吃！方法")
- 感觉茄子怎么做都很好吃啊！😋用料茄子2个豆豉适量生抽适量耗油适量蒜3瓣豆豉焖茄子好吃！的做法把茄子切条大小自己决定，把蒜拍扁切小颗点。豆豉洗干净捏干水分。锅里放油（油要多，茄子吃油）把蒜和豆豉放进去爆出香味。把茄子倒进去炒软，加生抽，耗油，适量加一点点水。味道合适就出锅...
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厨趣阁
