- 用料笋350克油30克蒜2瓣辣椒2个雪菜100克盐2克糖5克水15克小美雪菜炒笋丝的做法笋切丝,焯水烫一下,沥水备用。2瓣蒜切蒂去皮,放入主锅,3秒速度6切碎,用锅铲铲入锅底,加入油和辣椒,3分钟/V/速度1热锅爆香。加入焯水后的笋丝和盐,6分钟/V/反转小勺拌炒!加入雪菜,糖和水,2分钟/V/反转小...
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- 用料冬笋200克年糕200克梅花肉150克雪里蕻100克雪菜冬笋肉丝炒年糕的做法雪里蕻在滚水里烫半分钟,捞出沥水后剁成末。姜也剁成末。姜的味道和雪里蕻是非常搭的。刚才烫过雪里蕻的热水再次利用,烫一下冬笋丝,我的冬笋故意切成粗条状,这样后面吃的时候有嚼头。也可以切细。按个...
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- 冬笋用铁锅烧往往会很干但是小美却可以把笋跟都烧的饱含汤汁,不会出现咬不动用料雪菜75克肉丝150克冬笋150克料酒10克+15克生抽10克+10克油20克小美冬笋雪菜肉丝儿的做法肉丝儿加油、料酒10克、生抽10克,3分钟/varoma/反转速度0.5拌炒肉丝炒好之后加入切片的冬笋和雪菜,会吃...
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- 这是个吃笋的季节,晔子最喜欢宁波的笋,又甜又脆,怎么烧都是美味…用料毛笋半只雪菜150g青椒1只蒜瓣2粒食用油鸡精料酒雪菜炒笋的做法将鲜笋对半切,然后切薄片冲洗干净,雪菜切小段,青椒切丝,蒜瓣切片;锅内倒入适量的食用油,烧七成热,放入蒜瓣爆香,然后倒入笋片反复翻炒片刻后,放雪菜...
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- 雪菜炒肉丝是一个很经典的浇头,可以配粥,可以做雪菜肉丝面,还能做雪菜肉丝炒年糕等等,都非常美味!用料雪菜1包,约160克冬笋2个肉丝100克口蘑数个料酒,淀粉,盐,糖,油适量百搭~雪菜冬笋炒肉丝的做法肉丝用一小勺淀粉,一点点料酒和盐腌制10分钟左右。雪菜洗净,浸泡一会儿后沥水切碎。冬笋...
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- 买到了好吃的马边笋,突然就有了下厨房的兴趣。这道菜超级下饭。用料油10+10克雪里蕻100克生抽5+5克肉丝100克马边笋丝250克糖3克料酒1勺葱2克小美版雪菜肉丝炒嫩笋的做法马边笋用开水泡洗一下,沥干水分。肉丝用一勺料酒5克生抽腌制10分钟备用。1、主锅放10克油,2克葱花,2分钟...
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- 转载用料生抽勺青菜颗小美冬笋雪菜肉丝的做法好好好好...
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- 用料墨鱼1只雪菜笋1根盐克料酒勺糖克姜2片油克雪菜笋丝炒墨鱼bywqy的做法姜片洗净切丝笋去壳洗净盐开水煮一下捞出放凉切丝(盐水煮得断生的笋切的时候不易碎)墨鱼去骨去皮去须上吸盘洗净切丝雪菜洗净切小段热锅冷油油略宽加入雪菜小段煸炒浸润盛出备用锅内余油加入墨鱼丝煸...
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- 炒鸡还是炒肉丝都好吃!用料雪里蕻100克春笋3根姜丝2克鸡肉或者肉丝若干克雪菜春笋炒鸡(肉丝)的做法自己家里的春笋,新鲜!剥好洗净切片备用雪菜半包,洗干净备用如果是炒鸡,就把鸡肉焯水备用,肉丝直接切条加入淀粉搅拌备用起油锅,姜片、葱段爆香,加入肉丝或者鸡块爆炒,加入笋片翻炒,最...
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- 用料雪里蕻250克野笋400克干辣椒几棵油适量雪菜炒小笋的做法简单快手雪菜切碎粒,小笋切斜刀,干辣椒切碎粒锅里加油放干辣椒和雪菜翻炒出香味,盛出备用。另起锅加油加入小笋翻炒至断生加入炒好的雪菜一起炒至全熟就好。小贴士雪菜本身有咸味,所有就没有加盐,只有干辣椒提味,不吃...
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- 第一次买芥菜吃,真的挺好吃,清香可口。还可以放点毛豆,想想都要流口水了😆一棵芥菜分两次炒的,感觉份量很足,以后知道了,一棵大的芥菜分3次炒着吃更适合些。竹笋的挑选、处理方法见下方链接用料竹笋1根芥菜小半棵小虾米25克油15克盐5克(腌制芥菜用)料酒5克小美家常菜第五十九道—...
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- 记录之用,专辑牛肉诱惑用料记录之用雪菜春笋炒牛里脊-小美版的做法记录之用记录之用记录之用记录之用...
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- 用料熟猪油红椒丁竹笋雪菜色拉油蒜末盐味精白糖料酒适量雪菜小笋的做法将新鲜竹笋去壳待用锅内烧水,把竹笋放入锅内煮1-2小时后捞出切成片锅内放入少许色拉油,加入蒜末、红椒丁稍煸,然后倒入竹笋与雪菜武火爆炒,翻炒的过程中一次加入盐、白糖、料酒以及味精,待调好味后倒些许...
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- 话说这个“雪菜”为什么是带“”的呢?因为它根本就不是雪菜~身在异国想找寻新鲜的雪菜是非常困难的事情~所以以“油菜”顶替“雪菜”~用模拟的方式制作了这道经典素菜~吃起来虽不如真正的雪菜来的味正~但也算是一种舒心的尝试了~以解乡愁~用料油菜5棵毛豆一把笋一块盐糖色...
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- 家乡的味道最美~用料春笋3根雪菜小碗的一半蒜2瓣葱1根猪肉(没有可以不放)一小块盐若干克白糖若干克雪菜炒笋丝的做法猪肉切丝,春笋切丝(春笋沿着长边竖着切即可)锅中水煮开,然后放笋丝焯一下(一分钟不到就捞出来,否则影响笋的脆度)锅里放油,肉丝稍微翻炒一下,肉丝发白就可以盛出了另...
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- 每次做青团,最畅销的就是雪菜笋丝炒肉丝的,今天把方子记录下来给大家参考,雪菜我买的是即食的雪菜,市场的雪菜品质参差不齐,不能保证做的青团口味一致,所以每次我做青团都选用W本来三丰可味的即食雪菜,加上春笋丝、肉丝,无敌好吃,也是我们家饭桌上的常备菜,下饭、搭粥首选,今天女儿...
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- 用料雪里蕻80克左右(袋装)毛豆仁150克里脊肉丝100克竹笋1支盐1克(腌制肉丝)丝)糖5克油20克葱1根切段姜1片切丝雪菜冬笋肉丝炒毛豆的做法准备工作:肉丝加葱姜,少许盐,10克料酒,抓匀腌制10分钟。笋焯水后切丝备用。主锅加入油10克和肉丝,设置3分钟120度速度2煸炒,盛出备用。不用洗锅,再...
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- 很不错的下饭菜,作为面条的浇头也很好,关键是失败做法家常简单。用料雪里蕻350克冬笋100克里脊150克葱姜末适量矜宸•雪菜冬笋炒肉丝的做法市场里买的雪菜,或者叫咸菜放到水中浸泡20分钟,充分挤压掉卤汁,这样操作能去除大量的盐分,让之后的炒制过程更方便控制味道。冬笋切细丝...
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- 懒人面条。家中常备面条。其他的都是剩菜用料面条100g鸡蛋1只大白菜少许盐少许雪菜笋丝50g雪菜笋丝面的做法煮面,稍硬。捞起待用。大白菜切丝,锅中放入汤底(我是用了家里的骨头汤)其实白开水也可以。放入大白菜煮软,调味放入盐、胡椒、少许。最后加入面条烧煮一分钟。做的同时...
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- 转载用料春笋根小美雪菜肉丝春笋豆腐汤的做法好好好好好...
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- 雪菜肉丝是一道家常菜,虽然很普通,但与米饭、面条和粥都实在太搭配了!有了这道菜,每天早餐我都可以来一碗雪菜肉丝面😋用料雪里蕻半斤肉丝适量笋丝半袋白糖适量生抽1勺雪菜笋丝炒肉丝的做法准备好所需的食材油锅里放入适量花椒炒香捞出(不要炒糊了,那样炒的菜会发苦)放入肉丝煸...
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- 每年春天,奶奶都会晒一些雪菜笋丝,等到夏天没有笋的季节,拿出来用水泡发一下,放点青辣椒炒一下很好吃,特别下饭,还可以泡发后直接煮汤喝,很鲜的。今年亲戚送了我一大袋笋吃不完,我就自己做这个菜了,晒干后密封阴凉处可以放一年,想吃就拿出来泡一下。用料雪里蕻500克盐适量毛笋2000...
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- 用料雪里蕻克盐克鸡精勺冬笋丝肉丝糖克下饭小菜雪菜炒笋丝的做法新鲜的冬笋,扒皮擦丝,上图是我已经擦好的雪菜我买的现成的宁波雪菜,家里腌制的还不能吃加水烧热到入竹笋丝,过个水,出现泡沫后捞出锅里加油烧热到入笋丝翻炒俩分钟到入雪菜炒三分钟加入肉丝在炒俩分钟锅,我买的雪...
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- 《小陆厨房》小陆拿手好菜:能喂饱我的懒人炒饭😴适合人群:想快速填饱肚子的人!菜谱约一人份量难易程度:极易大约用时:10分钟必备材料:雪菜笋丝(类似榨菜包装,自带咸味)用料鸡蛋1个隔夜米饭1碗葱1根料酒2-3勺笋丝雪菜多少都行肉丁或肉末多少都行快手雪菜笋丝蛋炒饭的做法准备步骤:1....
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- 口感软糯,鲜香适口。用料主料:年糕辅料:里脊肉、雪菜、熟冬笋调料:盐、鸡粉、白糖、生粉雪菜肉丝笋丝炒年糕的做法将里脊肉和熟冬笋分别切成丝,肉丝加盐、鸡粉、蛋清、生粉拌匀;雪菜切末,如果雪菜非常咸,就用开水汆烫一下,沥水备用;年糕切片后过水,煮软取出备用;坐锅点火倒油,下入葱姜...
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