![客家正宗炸腐卷做法烹饪大全 地道客家正宗炸腐卷如何做]( "客家正宗炸腐卷做法烹饪大全 地道客家正宗炸腐卷如何做")
- 记得小时候老家过年每家每户都会炸腐卷作为过年的一到必备菜。用料香菇：5朵盐：适量克胡椒粉：2克酱油：2勺花生碎：50克干鱿鱼：1只木薯粉：300克客家正宗炸腐卷的做法把肉剁碎加盐，酱油，胡椒粉，调味。把香菇，花生碎，鱿鱼，木薯粉搅拌均匀然后拿腐皮裹住肉，切小块。切好后等待油炸。锅里加油，...
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![正宗客家酿豆腐的详细做法，正宗客家酿豆腐做法技巧]( "正宗客家酿豆腐的详细做法，正宗客家酿豆腐做法技巧")
- 作为一个客家人怎么能不会酿豆腐呢！让我来展开教教吧😁用料豆腐六大块猪肉100g正宗客家酿豆腐的做法先这样，然后这样，最后就好啦～小贴士哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈...
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![客家豆腐 不正宗版本食谱大全及做法，烹饪好吃的客家豆腐 不正宗版本方法]( "客家豆腐 不正宗版本食谱大全及做法，烹饪好吃的客家豆腐 不正宗版本方法")
- 有一次在多伦多downtown，在一个西式中餐馆里，晨夫吃到了一道名为客家豆腐的菜，大呼好吃，我虽然对他的口味产生了怀疑，但还是回家查了查客家豆腐的做法，想以后做给他吃，谁知道上网一查，发现那家中餐馆极不正宗，连卖相都相差甚远。正宗的就是客家酿豆腐，豆腐里酿着肉馅，可是downtown里...
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![正宗客家豉油鸡（酱油鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家豉油鸡（酱油鸡）方法]( "正宗客家豉油鸡（酱油鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家豉油鸡（酱油鸡）方法")
- 豉油鸡豉油鸡又称酱油鸡，是广东省的一道传统名菜，属于粤菜。这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，其做法比较简单，主要材料是鸡及酱油，葱，姜，用小火煮至吸干汤汁即可，十分美味。（我看好多人做这个，都会放料八角，香叶，👉其实正宗的客家豉油鸡不用放八角，香叶的）用料鸡1只（3斤）红葱头和带葱叶的葱100克（...
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![客家酿腐卷如何做才美味，怎么做客家酿腐卷简单又好吃]( "客家酿腐卷如何做才美味，怎么做客家酿腐卷简单又好吃")
- 客家美食之一：逢年过节必不可少。用料蒜头半个肉末500克红萝卜半根香菇5朵艾叶适量淀粉适量盐适量芝麻适量腐衣2张客家酿腐卷的做法肉打碎准备好泡好香菇，红萝卜，蒜头切碎艾叶切碎把准备好的香菇，蒜头，红萝卜，肉末放上面①起剁碎加盐，生粉肉末加艾叶加盐①起剁碎艾叶肉陷准备好...
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![客家炸腐卷如何做才美味，怎么做客家炸腐卷简单又好吃]( "客家炸腐卷如何做才美味，怎么做客家炸腐卷简单又好吃")
- 家的味道用料胡椒粉克鱿鱼只盐克香菇朵耗油酱油猪肉红葱头客家炸腐卷的做法猪肉，鱿鱼，红葱头剁碎加木薯粉粉用耗油，酱油，盐调味把馅料放在腐皮上，包卷一层即可用粉水沾住封口切自己喜欢的大小油烧开后放入油炸小火慢炸炸至金黄，出锅又香又酥好吃到爆...
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![正宗客家梅菜扣肉的详细做法，正宗客家梅菜扣肉做法技巧]( "正宗客家梅菜扣肉的详细做法，正宗客家梅菜扣肉做法技巧")
- 超级美味·下饭神器·肉邦酒超级好吃😋用料梅干菜1000克五花肉正方块白糖8⃣️克老抽2⃣️勺八角10个生抽2⃣️大勺盐lo克酱油2⃣️勺正宗客家梅菜扣肉的做法烫水后．直接炸切肉调味·加入调料翻炒·分碗加入梅菜干准备蒸20一30分钟上桌啦哇真香...
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![这才是客家扣肉最好吃的做法]( "这才是客家扣肉最好吃的做法")
- 年迈的欧巴奶奶亲手指教，大致过程记录下来。比外面酒楼好吃一百倍，以后想吃就做😁用料五花烧猪肉一例黄葛一条致美牌南乳一块蒜蓉3瓣豆鼓一匙冰糖适量自磨八角粉适量盐少量油少量客家扣肉的做法避免麻烦直接买现成烧肉，选择五花肉型烧猪肉，买的时候叫店主反向切片肉质没那么...
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![非正宗客家鸡酒做法烹饪大全 地道非正宗客家鸡酒如何做]( "非正宗客家鸡酒做法烹饪大全 地道非正宗客家鸡酒如何做")
- 这不是客家鸡酒的传统做法，传统鸡酒要油炒薑，鸡块也油爆过，炖煮时间很长这个做法的鸡块是滑嫩口感的，做好泡酒里放凉了也很好吃用料鸡四份一只姜一块片客家娘酒1碗非正宗客家鸡酒的做法鸡块加生抽，盐，腌15分钟以上老姜切丁，铸铁锅不放油直接小火炒至金黄色，加娘酒，煮开鸡块倒入煮...
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![正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干方法]( "正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干方法")
- 苦瓜炒梅菜干,小时候妈妈的味道,夏天天气热,常没胃口,这道菜个人觉得很开胃用料苦瓜1根梅菜干少许(随便抓一小把)青辣椒或者是红辣椒少许正宗客家菜--苦瓜炒梅菜干的做法1.苦瓜剖开,挖去中间的瓜瓢仔2.梅菜干事先用水浸泡3.将苦瓜切薄片,用盐水稍微泡下,以免苦瓜太苦4.辣...
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![正宗客家酿豆腐做法烹饪大全 地道正宗客家酿豆腐如何做]( "正宗客家酿豆腐做法烹饪大全 地道正宗客家酿豆腐如何做")
- 用料豆腐块胡椒粉克猪肉克葱花克盐克淀粉勺生抽勺正宗客家酿豆腐的做法豆腐2大块香港的豆腐比砖头还厚五花肉剁好加入淀粉盐糖白胡椒粉鸡粉酱油搅拌均匀豆腐切成三角形（三角形就是正宗客家酿豆腐哦）拿一块豆腐如上图用手指切开豆腐放入肉馅用暗力按压一下压成这样就可以了...
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![正宗客家梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家梅菜蒸肉饼方法]( "正宗客家梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗客家梅菜蒸肉饼方法")
- 用料梅干菜200克猪肉300克生抽适量盐适量正宗客家梅菜蒸肉饼的做法先把猪肉、梅菜分别剁碎猪肉和梅菜混合搅拌，继续剁一下子，直至完全混合，加入适量的盐、油、酱油搅拌，变成上图锅里放入适量的水，放蒸架开始蒸，先大火蒸5分钟，然后改为小火蒸10分钟，好吃的梅菜蒸肉饼就好了，简单又...
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![正宗快手的客家炒鸡酒食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗快手的客家炒鸡酒方法]( "正宗快手的客家炒鸡酒食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗快手的客家炒鸡酒方法")
- 今天给大家带来一道既快手，又营养的正宗客家炒鸡酒，也是记录妈妈的味道，不能失传了😁。以前生活条件比较差，只有办喜事、逢年过节或坐月子才能吃到，对于女性朋友来说非常滋补，现在生活条件好了，大家随时可以试试，不论男女都适合。这也非常适合产后妈妈，在我们老家，产后要坐月子，而且...
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![正宗客家鸡酒做法烹饪大全 地道正宗客家鸡酒如何做]( "正宗客家鸡酒做法烹饪大全 地道正宗客家鸡酒如何做")
- 女人，没有几个不宫寒的，客家鸡酒正是为女人而生。鸡酒中丰富的优质蛋白、葡萄糖、氨基酸、透明质酸、姜烯和乙醇等组织及其化学成分，就是客家产妇保健核心饮食的全部秘密。我的月事一向不准，自从时不时吃点鸡酒，准了，很神奇。我这个煮鸡酒的方法是摸索了好久才确定下来的，特意记...
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![这才是炸春卷最好吃的做法]( "这才是炸春卷最好吃的做法")
- 用料材料：春卷皮，胡萝卜，木耳，豆芽，里脊肉，葱调料：盐，生抽，淀粉，食用油适量炸春卷的做法准备好材料木耳提前用清水泡发好，剁成细末或者细丝。豆芽掐去两头，洗净控水。胡萝卜去皮洗净之后切丝，瘦肉切成丝，葱切末。肉丝加入生抽、淀粉和食用油再加一点食盐搅拌匀之后腌制10分钟。锅中烧热...
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![这才是客家菜最好吃的做法]( "这才是客家菜最好吃的做法")
- 酿豆腐可以说是客家菜的代表菜式之一.煎.炸.蒸.煮对于酿豆腐来说.不同料理方式味道都会不同.对于吃货来讲.先煎再煮.可以说是香而不腻.豆腐非常入味.而且肉馅还饱满多汁.所以今天带来传统客家菜.酿豆腐.用料豆腐2块半肥瘦肉糜200g胡萝卜适量蒜蓉适量酱油1勺胡椒粉适量盐...
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![正宗客家萝卜粄的详细做法，正宗客家萝卜粄做法技巧]( "正宗客家萝卜粄的详细做法，正宗客家萝卜粄做法技巧")
- 我老公是一个超级爱吃萝卜粄的客家人，每次做一个人可以吃上4个，因为家里人喜欢，必须让他吃上，让他好好为我们家增添加瓦，赚多点钱钱给我花呀，嘎嘎嘎用料萝卜2根虾1把猪肉适量糯米粉1000克胡椒粉适量开水适量腊肠4根冬菇适量粘米粉400克盐适量酱油适量葱花适量鸡粉适量正宗客家...
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![正宗客家酿苦瓜做法烹饪大全 地道正宗客家酿苦瓜如何做]( "正宗客家酿苦瓜做法烹饪大全 地道正宗客家酿苦瓜如何做")
- 酿苦瓜，是梅州人逢年节必吃的一道菜。素荤均衡，营养丰富。用料苦瓜1根猪肉200克香菇3朵糯米50克干贝15粒盐适量番薯粉3勺正宗客家酿苦瓜的做法糯米、干贝、干蘑菇提前半小时浸泡。苦瓜切小段，中间的囊挖走。带点肥肉的猪肉剁碎，干贝、蘑菇切小块。全部材料搅拌，加入适量的盐和...
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![正宗的梅州客家酿豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的梅州客家酿豆腐方法]( "正宗的梅州客家酿豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的梅州客家酿豆腐方法")
- 用料豆腐适量肉末适量生抽1勺胡椒粉5克鸡精少许葱花适量盐适量正宗的梅州客家酿豆腐的做法调肉馅，这一步没有拍，跟调饺子馅差不多，肉沫，葱花，盐，酱油，少许香油顺时针搅拌肉沫，用嫩豆腐酿口感更佳，酿好的豆腐，有肉沫的一面朝锅底。豆腐酿好后煎成底部金黄，注意小火慢煎，容易烧焦，煎好后...
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![这才是客家肉丸最好吃的做法]( "这才是客家肉丸最好吃的做法")
- 这是我们家乡酒席里面必备的一道菜，当然也是很普遍的家常菜，家家户户都会做，每次回老家必点的一道菜。用料肉500g红薯粉300g鸡蛋1颗芋艿3个油50g水50g客家肉丸的做法猪肉搅成肉沫，越烂越好。芋艿洗净，称好水、油、红薯粉，鸡蛋君忘记入镜了。芋艿煮熟剥皮肉沫里面加点盐，将芋艿压...
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![客家腐卷如何做才美味，怎么做客家腐卷简单又好吃]( "客家腐卷如何做才美味，怎么做客家腐卷简单又好吃")
- 用料香菇15朵前腿肉1500克蒜白一小把腐皮2张客家腐卷的做法香菇洗净泡发青蒜白拍扁，切碎香菇切丁猪前腿肉剁成肉末将所有材料放入大盆里，加入两勺料酒，少许盐，一勺酱油，半勺耗油，白胡椒粉少许，150克玉米淀粉搅匀一勺玉米淀粉，加少许水调成水淀粉腐皮摊开，如图码上猪肉在码好的猪肉...
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![这才是客家酿豆腐最好吃的做法]( "这才是客家酿豆腐最好吃的做法")
- 客家酿豆腐，是客家久负盛名的名菜，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。作为一名土生土长的客家人，从小就吃着酿豆腐长大，超级喜欢一口咬下去，肉汁留出来的感觉。用料材料：板豆腐1块猪肉（肥瘦相间）100克香菇5朵配料：芝麻油适量生抽适量糖适量淀粉适量水适量葱花适量盐适量胡椒...
- 32028
![年味十足的客家炸腐卷食谱大全及做法，烹饪好吃的年味十足的客家炸腐卷方法]( "年味十足的客家炸腐卷食谱大全及做法，烹饪好吃的年味十足的客家炸腐卷方法")
- 每到年底老妈总是会做很多炸腐卷或寄或送到子女们手中，今年第一次全程自己动手做，也算是体会到了妈妈的辛苦，也感受到了为家人亲手制作年味喜悦。做的过程中不断给妈妈打电话确认各种细节，明明也帮着打下手好多次了，就是要确认一下才放心，果然做出来是妈妈的味道。腐卷炸好之后...
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![客家炸酿豆腐的详细做法大全,简单又营养的客家炸酿豆腐做法]( "客家炸酿豆腐的详细做法大全,简单又营养的客家炸酿豆腐做法")
- 炸酿豆腐用料：豆腐500克，肉末200克，葱白适量，生抽15克，盐3克，胡椒粉3克，淀粉5克，食用油适量，生菜适量用料豆腐500克客家炸酿豆腐的做法客家炸酿豆腐...
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![慢食客家系列之炸腐卷的详细做法，慢食客家系列之炸腐卷做法技巧]( "慢食客家系列之炸腐卷的详细做法，慢食客家系列之炸腐卷做法技巧")
- 有一种味道，只有在客家圩上才尝得到。用料腐竹皮五花肉鱿鱼香菇猪油慢食客家系列之炸腐卷的做法去猪皮，切块，将材料混一起剁成末；开始包馅；油滚开后下料，炸至金黄色；沥干油后就可以食用了。...
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