- 材料:饺子皮3块钱30个左右,五花肉300g,豌豆,玉米,胡萝卜步骤:1⃣️把五花肉剁成肉碎,胡萝卜切小块,玉米,豌豆洗好,糯米泡2小时以上,电饭锅煮饭煮熟,水不要没过米2⃣️锅里倒油,加入五花肉炒制变色,再依次加入胡萝卜,玉米,豌豆,翻炒2.3分钟,然后加入糯米饭,加入2勺盐,2勺生抽,2勺老抽,1勺白糖,搅拌...
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- 美食背后的故事就是好(四声)吃😌😌用料香菇适量木耳适量胡萝卜2根小葱1把耗油,生抽,糖,鸡精,胡椒,盐,生姜适量面粉适量糯米适量烧麦和糯米鸡的做法面粉用开水和面,活好放一边备用香菇,木耳,小葱切丁,胡萝卜刨细短丝生姜切末糯米用蒸饭模式蒸好,蒸糯米的水只要没过糯米一点点就可以了...
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- 离开江南的家乡多年,每每在外想念家乡的味道时,家乡独有的鲜肉烧麦必定是第一个跃入脑海的。不像其它地方的烧麦或多或少都会放些糯米,家乡的烧麦是不放糯米的,而只用鲜肉和冬笋作为基础的食材原料,拌上预先熬制的皮冻一起包成。吃的时候轻轻咬开一角,先把丰盈的汤汁吸掉,再细细...
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- 用料烧麦皮面粉300克淀粉50克鸡蛋1个色拉油10克盐少许开水适量烧麦馅糯米500克香菇9朵胡萝卜小半根火腿肠2根青辣椒(细)2根瘦肉60克肥肉70克鸡精味精盐老抽美极鲜适量香菇猪肉糯米烧麦《附烧麦皮配方》的做法面粉加入鸡蛋盐色拉油搅均匀再加入适当的开水和面和好的面揉成一...
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- 用料糯米一杯香菇2朵胡萝卜适量葱花适量调味料:白胡椒粉1/2茶匙盐1/4茶匙上海辣酱油1茶匙香油1/2茶匙皮:澄粉120克玉米淀粉30克盐一丢丢开水150克斋糯米烧麦的做法制作馅:1、糯米浸泡过夜,蒸熟2、香菇泡软切小丁、胡萝卜切小丁3、将葱花爆香加入香菇丁胡萝卜丁炒香关火,加入糯...
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- 用料糯米100克藜麦30克胡萝卜半根香菇1朵洋葱半个碗豆30克料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺蒸鱼豉油半勺春笋1根肉沫肥瘦相间的300克糯米藜麦和小米烧麦的做法糯米藜麦洗净提前浸泡2小时,家中还有个小小孩,糯米不易消化,又准备了一小杯小米,沥干水份上锅蒸半小时,蒸熟为止。同时...
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- 平常我吃的烧麦都是瘦肉烧麦,或者安乐园的鸭胗烧麦,属于偏甜口。材料如此丰富的这款烧麦是头回尝试(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)味道确实不错,咸鲜中带点微甜,昨天一口气吃了仨(•͈˽•͈)---------🌟经验总结:馅料称重每个50g。用保鲜膜将其包紧实,再进行包制;其次在整形时,用保鲜膜按住...
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- 视频演示解说了从炒馅到做烧卖皮的详细制作过程。秘制高汤馅料+烫面烧麦皮,油润软糯鲜香,馋这口儿!用料糯米1碗猪肉末1斤小葱五根鸡汤200毫升料酒2汤匙白胡椒粉1茶匙姜粉或姜末1茶匙糖2汤匙老抽1汤匙生抽2汤匙盐适量调味面粉450克开水300毫升左右油润软糯鲜香-烫面糯米烧麦...
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- 用料烧麦皮,面粉500克开水200克凉水100克盐4克烧麦焰糯米200克,清洗干净。在盆儿里请水泡六个小时,泡好的,糯米控干水分。放入蒸锅里隔水蒸,40分钟左右,蒸熟即可猪肉馅300克胡萝卜半根豌豆适量洋葱半个香菇适量一品鲜酱油适量料酒适量胡椒粉适量鸡粉适量白糖适量糯米鲜肉烧麦的...
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- 第一次尝试,80分,哈哈用料糯米饭适量香菇适量胡萝卜半根洋葱半个干香菇适量包子皮6张老抽适量盐适量油适量葱花一把荷兰豆适量香油适量胡椒粉适量糯米素烧麦的做法家里没有豌豆了,我就用的荷兰豆,摘掉筋,焯水,切碎圆葱和胡萝卜切碎鲜香菇、干香菇(泡发)洗净切碎锅内加油,放入圆葱...
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- 用料糯米500克干香菇10个(泡发)猪肉100克原味腊肠1根生抽、盐适量饺子皮30张左右糯米烧麦(腊肠糯米烧麦)的做法糯米泡发3小时以上,干香菇泡发一晚上,切丁,腊肠、猪肉切丁不粘锅放油,倒入腊肠、猪肉、香菇、豌豆…翻炒均匀(不用炒熟)倒入糯米(泡好的糯米沥干水分),加一点点生抽(上色)和盐...
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- 用料糯米1000克胡萝卜1根生抽勺适量酱油适量盐适量饺子皮60张青豆100克花椒油1勺喜欢的调料适量玉米100克猪肉馅250克糯米烧麦的做法把糯米煮了来蒸把需要的调料做好准备锅里放菜油炒猪肉馅和佐料,味道放大一些,再放糯米搅拌均匀用饺子皮包好,放冰箱,想吃就蒸。小贴士我用的...
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- 用料香菇5朵胡萝卜半根生抽蚝油糖少许饺子皮黑糯米两杯黑糯米烧麦的做法黑糯米、香菇提前一晚净泡,隔天放入电饭锅中煮熟(水要多一点,熟之后,开盖晾凉)香菇切丁,放入锅中爆香再放入焯水后的胡萝卜丁,加入适量生抽、糖、蚝油和清水再放入黑糯米混合均匀准备饺子皮,直接包起来(不用...
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- 就是饺子皮包饭😂不敢吃五花肉,那就整个纯瘦肉馅的,一点也不柴很美味。用料糯米150克糙米100克瘦肉250克姜末适量料酒1小勺盐适量五香粉适量橄榄油适量干香菇8朵生抽老抽适量黑木耳一小把甜玉米粒一小把胡萝卜半根纯瘦肉糯米糙米烧麦的做法①糯米糙米放适量水煮成偏干的饭...
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- 南方烧麦一般是以粤式烧麦和江浙沪烧麦为代表,其中江浙沪的烧麦是用酱油泡过糯米,再加上香菇碎,胡萝卜碎和猪肉碎,口味偏咸,个头比较小;而北方烧麦的馅料主要是牛羊肉,并且个头相对比较大,一般会加入大葱等。相比较而言,我更爱吃南方烧麦,菇香与肉香融合,鲜美软糯可口。用味好美青花...
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- 糯米馅里的香菇木耳等材料有好几种,可以根据家里现成的材料和自己的喜好来增减,比如玉米粒带甜味,不喜欢就不放。出笋的季节,加新鲜的笋粒也非常好吃。这个分量刚好小美锅2层能蒸完,22-24个。这种大小,也能放进饺子冷冻盒里,日常屯粮。用料烧麦馅糯米250克香菇8-10朵胡萝卜1根(80...
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- 做烧卖不难,归结起来也就三大步:准备馅料和面皮、烧卖整型以及上锅蒸熟。这次我做的是糯米烧卖,追求简便,不揉面,所以同样用了饺子皮。要想蒸出来的烧卖皮剔透点,也可以将饺子皮稍稍擀薄些。不过,话说回来,烧卖馅可不跟包子馅一样随意。它得是比较有黏性的,这样外皮才能捏起来。像...
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- #不负忙碌而充实的午后时光#用料糯米500克五花肉500克春笋适量黑木耳适量洋葱半个干香菇8个香葱适量春笋鲜肉糯米烧麦的做法糯米洗净冷水浸泡3小时,沥干水分备用黑木耳、干香菇浸泡,五花肉去皮切丁,➕料酒、姜、蚝油腌制,笋焯水切丁,洋葱切丁,泡好的黑木耳、香菇切丁。起锅加适...
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- 挺耗时间的……偶尔做一次还行……用料紫糯米,白糯米各一杯鲜豌豆剥皮一杯炒馅儿:葱姜,五花肉馅儿,香菇碎,胡萝卜碎适量料汁:自己熬的葱油一大勺(菜谱也有)+老抽:生抽:蚝油=1:2:1(比例),盐半勺,糖1.5勺,鸡精适量看比例自己调紫糯米烧麦的做法我用了两种颜色的糯米糯米,干香菇提前泡一夜香菇...
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- 冰箱里冷冻层的饺子、汤圆都快吃完了想着换下口味做个香菇鲜肉烧麦用料糯米6杯(电饭煲自带的米杯)饺子皮50张猪肥肉80克猪瘦肉250克干香菇26朵生姜50克香葱50克食用盐15克酱油20毫升生抽5毫升食用油15毫升白胡椒8克蚝油5毫升软糯鲜香【香菇鲜肉烧麦】的做法6米杯的糯米洗干...
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- 自己做的皮,还不错用料糯米500克豌豆150克咸虾皮80克五花肉600克生粉半勺五香粉0.5克白胡椒粉0.5克生抽45克料酒10克蚝油35克盐15克白糖15克红葱头1个洋葱1个…………烧麦皮:木薯淀粉300克小麦淀粉(澄粉)300克玉米淀粉100克开水适量烧麦糯米包的做法500克糯米浸泡一夜,铁盘子...
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- 烧卖在许多地方都是常见的美食,地域不同,包裹的馅料也有相应讲究。不过做法上大抵相似,味道也鲜香可口,大人孩子都喜欢。不过因为面皮准备起来要花费些时间,所以平时我们很少有时间好好做给孩子们吃。今天这道‘简易’烧卖的方子,用现成的饺子皮来替代,再加上香糯粘滑的馅料,绝对...
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- 用料圆糯米300克猪肉150克肉末糯米烧麦(20个)的做法1、圆糯米洗净蒸熟,蒸25分钟充分熟透没有硬芯即可。2、锅大火烧热,倒入植物油。油热后加入切碎的洋葱丁,不断翻炒到呈现透明质感,加入猪肉馅,并继续翻炒,直到猪肉馅变色。然后加入切成丁的腊肉、香菇,继续翻炒2分钟左右。最后,将...
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- 湖南人从小最喜欢的早点除了嗦粉,就是德园和裕x园的猪肉糯米烧麦了。在家一次性多做一些,早起热几个吃,还是要自己动手。用料糯米1000克猪肉300克洋葱大半个胡萝卜150克干香菇泡发后150g黑木耳泡发后150g饺子皮一沓调味品如下:生抽2勺蚝油2勺糖1勺五香粉适量黑胡椒粉比五香粉...
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- 作为一个名副其实的糯米控,对于糯米饭的喜爱绝对超越所有主食,然后将糯米饭包上面皮,就是好看的烧麦啦~偷个懒,两个方子合二为一。以前经常听说糯米作为主食吃多了不消化,后来特意去查询了一下,首先呢,无论是什么主食,吃【多】,都是需要长时间消化的,并不是因为糯米造成的,对于糯米来...
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