- 最近气血不太好,大品牌的阿胶熬出来的阿胶糕也有点怪怪的味道,阿胶的原材料是黑驴皮,先生就去黑驴养殖基地整来了一大张新鲜的黑驴皮自己熬阿胶。我脾胃不好,又加了20年新会陈皮陈皮,香味很浓,配上阿胶的清香,最好吃的补气血小零食。阿胶的补气血力度,和它的滋腻之性成正比的,借陈...
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- 俗话说天上龙肉地下的驴肉~用料驴肉二斤猪五花肉适量葱适量花椒面适量勺酱油适量盐适量水适量食用油适量姜末适量驴肉馅的做法这是驴肉,我的是冻过的,需要提前拿出解冻,完全解冻用冷水泡一小时,去除血水。这是五花肉,二斤驴肉放了差不多有300克的猪五花,不放猪肉也是可以的,驴肉...
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- 家有大小吃货三只,肉是永恒不变的主题用料面粉大概500克温水适量咸盐6克植物油(随意)适量驴肉火烧(自己卤驴肉)的做法温水和面,加入咸盐,水一点一点加入面粉中,另一只手拿筷子搅拌,成絮状后,用手揉成团。天气热,多揉揉也可以不醒面。建议和好盖纱布醒十几分。然后加干面粉揉面,搓成长...
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- 买了一块驴肉,今天做一下炖驴肉,软而不烂,太香了用料驴肉1000克油适量八角3个盐1勺老抽2勺葱半根姜3片炖驴肉的做法买来的驴肉洗净后放在清水里浸泡两个小时,泡出血水驴肉切块,锅中倒入凉水,倒入驴肉,水开关火过水的驴肉用清水清洗干净,备用起锅烧油,油热放入葱花,姜片,八角等各种调...
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- hello,我是颖涵今天来做个老北京经典小吃-驴打滚你们知道这道小吃为什么叫这个名字么哈哈,让我来秀一波知识制作过程中撒上了黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢儿打滚儿时扬起的阵阵黄土,由此得名驴打滚怎么样这个名字很有趣吧其实我小的时候不是很爱吃驴打滚,只喜欢买但是毫不夸...
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- 用料黄豆粉适量糯米粉适量粘米粉20克红豆沙适量糖20克驴打滚~的做法只有成品图呀,因为没人给我拍照啊!完美的一天!...
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- 我热爱生活,喜欢动物!我更爱我的儿子和家人!所以我开始告诉自己要坚持!早餐生活第二天!goodmorning[太阳][胜利]用料木瓜半个牛奶适量驴小瓜的做法切开掏籽掏肉上火蒸十分钟后➕牛奶...
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- 清淡的菜,清汤最难出彩。这是我们家皇帝舌头做的,汤底醇,突出了驴肉的原香,配蘸水口感一流。用料驴肉500克萝卜半根千张半张小茴香2克姜4片大葱半根驴肉锅的做法1.500克驴肉,将肉和驴皮分开,肉分成三大块。2.驴皮驴肉冷水下锅飞水,再用温水将驴皮驴肉冲洗干净。3.驴皮驴肉,冷水...
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- 驴肉不仅是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的保健食品,而且因肌束纤细,肌间脂肪含量较多,使其肉质细嫩可口。用料驴肉1000生姜1块黄芪8-9片枸杞适量红枣3-4颗驴肉汤的做法第一步骤:把驴肉洗净第二步骤:切小方块第三步骤:生姜油炒把生姜炒至焦黄第四步骤:把切好的驴肉倒入炒锅翻炒炒...
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- 用料驴肉2斤花椒适量大料3-4瓣姜片5-6片蒜3-4瓣豆瓣酱3大勺糖3大勺白酒2平勺盐2平勺生抽1大勺老抽1大勺酱驴肉~的做法驴肉切大块入锅,倒入没过驴肉的清水,放适量花椒,1-2瓣大料,煮开5-10分钟驴肉捞出来,洗净锅,重新放一大锅清水,放花椒适量,大料1-2瓣,姜片5-6片,蒜3-4瓣,豆瓣酱3大勺...
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- 用料糯米粉80克椰蓉适量椰子油两勺大米粉20克市售红豆沙适量赤藓糖醇10克水120克驴打滚椰蓉黑芝麻的做法做法是1.大米粉糯米粉赤藓糖醇混合(用白糖也行随你安排)加入120克凉水搅拌成没有干粉状态的面糊2.用个盘子刷油,到入面糊,锅中加水开火,上锅蒸25分钟左右,盘子外层盖上保鲜...
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- 天上龙肉,地上驴肉。炖的时候满屋飘香,吃的时候口齿留香。用料驴腿肉1500克炖肉料包1老抽2勺豆瓣酱2勺料酒适量生抽适量葱姜适量冰糖适量卤驴肉的做法驴肉,清水浸泡2小时,出血水切大块,冷水下锅,大火烧开,去除血沫锅,清水适量,放入焯好的肉,加入料酒葱姜去腥,放入料包(驴肉用轻料,少...
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- 用料杏仁粉10克车前子壳粉20克黑芝麻粉10克赤藓糖醇10-20克水120ml黑芝麻酱适量%生酮低碳友好%黑芝麻驴打滚的做法将杏仁粉、车前子壳粉、芝麻粉、糖、水,混合均匀后静置10分钟面皮团放入浅盘中,大火开后上锅小火蒸7分钟面皮团稍凉至温热后,隔着保鲜膜,用擀面杖擀成正方形,再...
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- 火烧的做法参考我上一篇“驴肉火烧——火烧”用料驴肉1000克水800克姜4片干辣椒2个大料3个香叶3片大葱1根切段生抽100g老抽50g盐5克蚝油25克糖55克青椒半个香菜5根驴肉火烧——酱驴肉的做法驴肉分成小块,焯水沥干,放入主锅再加入所有的干料,湿料加入水,小美4小时,98度,开启慢炖...
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- 多年前和朋友们聚餐,刚好我妈来美国看我,有个北京姐姐带了她做的驴打滚,非常好吃,妈妈至今仍然怀念。用料糯米粉1杯水(可以减去一大勺水,更筋道)2/3杯糖1大勺食油1大勺红豆沙1/2杯黄豆1/2杯【驴打滚】的做法把黄豆小火炒香冷却磨成粉备用。这个过程比较耗时,大概要45-60分钟。把...
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- 用料甜黑芝麻粉适量糯米粉130g糖15g黄豆粉食量水110-120g简单零失败的黑芝麻馅的“驴打滚”的做法将水糖和粉混合拌匀后加入水。拌匀。锅中加水,放入面糊大火蒸15粉中即可。取出稍微放凉。操作板上撒上黄豆粉,将面糊取出倒在黄豆粉上。两面沾上粉后,用擀面杖擀成面饼后加入...
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- 地道的驴打滚,一般是用黄米面来做的。但现在大多数人已经改用江米面来做了,也就是大家所熟知的糯米粉~整个制作过程不会很难,主要有3大步:制坯、和馅和整型。制坯,就是加温水把糯米粉调成粉浆,再上锅蒸熟。粉浆不要调太稠,也不要太稀,用筷子拉起有顺滑的流动状态就差不多了。调浆...
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- 用料驴肉100克老抽1勺糖20克盐10克生抽10克葱2根驴肉饭的做法一定要用沙窝煲...
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- 不用大料,简简单单的配料,自己在家也可以做出香喷喷的酱驴肉。可以切片食用,也可以做驴肉火烧的夹肉馅,补血益气,营养美味。用料驴肉2斤葱1根姜5片蒜3瓣酱油3勺黄豆酱2勺料酒1勺白糖5克酱驴肉的做法驴肉切大块,浸泡出血水备用。锅中放凉水,放入驴肉焯一下,水开后大火焯2~3分钟,边焯...
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- 用料糯米粉300克红豆泥200克熟黄豆粉适量(80克)凉开水适量(400克)黑芝麻酱60克【驴打滚】红豆沙馅/黑芝麻馅的做法准备所需要的材料(参考分量:每条驴打滚成品400g左右)糯米粉过筛倒入凉水,一点一点地倒入糯米粉中,用筷子搅拌到无干粉拌到无干粉,用手混成面团即可。(水量按实际情况增...
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- 驴肉是闷的用料驴500驴肉的做法‘驴肉驴肉...
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- 北京市内不好买到、开車去六环外才能买到原材科、用料水、克、姜、片驴头驴骨肉的做法用柴火烧好用柴火炫小贴士用柴火、...
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- 一下午的劳动成果……用料驴下货两套驴下货的做法心肝肚肺……驴肠……...
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- 突然好想吃驴打滚但是实在找不到哪里有卖的那就自己研究这做吧哈哈为了这张嘴个人认为好好吃以后都不想买了还是蛮简单的用料糯米粉170克水130克黑芝麻糊2袋蜂蜜个人喜好糖2小勺黄豆粉70克黑芝麻驴打滚的做法黄豆面小火炒熟一定要小火哦闻到香味颜色开始变黄就差不多啦炒...
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- 用料驴板肠3斤驴肉2斤干辣椒6个花椒一把八角3个大葱2根香叶3片老抽1勺料酒3勺生抽2勺桂皮3块草果1个茴香3克丁香1克姜5片糖3克酱驴肉驴板肠的做法将驴肉洗净,加入上述材料!驴板肠清洗干净,这一步最关健也最难,可以用面粉加料酒清洗,反复多次,知道水清.清水下锅卤2个小时虽然过...
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