- 用料排骨土豆吴汉版烧排骨的做法排骨切断,加生粉,生抽,盐,料酒拌匀放冷藏20分钟锅里放油葱花椒大料辣椒炒香后把料挑出来放肉炒5-6分钟,炒土豆炒5-6分。新油,放花椒辣椒葱蒜大料郫县豆瓣,炒香放肉,热水器,大火烧开炖20分钟。加土豆炖30分钟...
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- 用料排骨100克墨鱼1只姜1片墨鱼排骨汤(一人食懒汉版)的做法墨鱼选这种小个的就可以,我是一个人吃,所以一般一餐我就吃一个用夹子把墨鱼在火上烤一下,两边稍微烤一下即可。这样很好处理,也会香一些。翻面烤把中间的硬核去掉,黑色的也撕掉。用剪刀剪成小块,其中如果剪到触角有硬硬...
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- 用料古龙牌红烧排骨罐头1罐现买汉堡面包5个溶解牛油3-4汤匙生菜叶、洋葱及番茄片适量cheddar芝士5片美奶滋/番茄酱/辣椒酱/烧烤酱适量(随意)古龙红烧排骨汉堡的做法把汉堡面包割开,涂上牛油,然后煎一煎待用。把古龙牌红烧排骨罐头去骨弄碎。在每个面包涂上美乃滋,铺上生菜,然后...
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- 这道汤酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的汤,尤其适宜天气炎热。番茄味甘、酸,性凉,微寒,具有生津止渴,健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘,性平,能补脾益气。用料排骨500克西红柿4个姜1只盐少许胡椒粉少许鸡精少许小葱3根土豆3个吴小敏-番茄土豆排骨汤的做法排骨洗净切块冷水下锅,煮到...
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- 知乎的菜谱是视频版的每次要做要看11分钟,所以在这里记录下也简单做法下次做的时候能参考。需要详细教程的请直接搜索视频。视频用的排骨多,自己做的时候记得根据排骨多少适量增减材料。步骤简述:飞水放大料。炒排骨让锅气进到排骨里。酱油老抽上色,大火炖去掉不好的味道。收...
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- 因为家里人不喜欢吃猪肉,而我又特喜欢,所以一直心心念念入个空气炸锅,做成叉烧,那我也可以过过嘴瘾,东西到货第一时间试试看。用料排骨适量梅花肉适量叉烧酱适量姜葱蒜适量料酒适量烧烤汁适量蜂蜜适量叉烧、烧排骨(空气炸锅版)的做法先将梅花肉和排骨洗净沥干水,加入叉烧酱、姜葱...
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- 老师告诉我小朋友特别喜欢吃学校的排骨那我就不服啦老母亲做的排骨必须完败全世界的才行呀于是乎,买回了肋排,准备和学校的一较高下开始做的时候才发现料酒用完了🤦♀️突然想起上次朋友带来的红酒还没喝完哗哗就给用上了临时又想起,最近梅子酱排骨挺热门的可是咱还没来得及...
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- 生酮饮食原则:高油脂肪,适量蛋白质,低碳水化物。检讨:之前以为洋葱可以吃,可怕的固有思维😳原来是生酮小白,经过确认,洋葱也是根茎类蔬菜,碳水还是超标。甜洋葱8g碳水/100g(糖5g,膳食纤维0.9g)。绿葱7g碳水/100g(糖2.2g,膳食纤维2.4g)。所以葱油系列的就戒掉吧。加一点点当调料用吧。用...
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- 每年春节,我家饭桌上总少不了这道菜,全家都爱吃,正宗妈妈的味道。现在妈妈不在了,姐姐接下了这根接力棒,今年春节又可以吃到姐姐版本的吴氏酱排骨!用料子排5斤甜面酱6瓶白糖2斤生姜适量料酒适量吴氏酱排骨的做法先把子排切成小块。加入料酒生姜焯水后洗净,不喜欢生姜味的焯水后...
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- 用料猪五花肉(肥瘦相间至少三层)2-2.5斤调料食用油1调羹生姜5片八角3个冰糖或白糖1调羹老醋2调羹海天草菇老抽1调羹海天生抽3调羹食盐1调羹小香葱2根绍兴黄酒2两吴越红烧肉的做法五花肉在买的时候请卖肉的斩成2个麻将块大小的方块;生姜切成条状;八角掰碎;小香葱切成粒;五花肉放...
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- 摸着自己的良心说,现在的猪肉一点都不贵。先容我吐口老血吧。2斤7两的排骨,107大洋。我觉得我要破产了。前几天刚炖了排骨萝卜汤,好几天吃完,这里就做萝卜烧排骨吧。想想以前排骨20一斤的时候,做一次烧排骨一般也是2斤,这次彻底节约了,把排骨分成两包,纤排红烧,肉排炖汤。自从买了...
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- 长辈来家里做客,做一道什么样的菜品才能惊艳四座、捕获久经沙场的老食客们的胃和心?土豆烧排骨是个不错选择,软糯的土豆搭配香浓的排骨,家常中带着技巧、低调里透着奢华、端庄间流露俏皮,简单却有丰富内涵男友妈妈吃了都会感动得抢着洗碗(不是用料抿嘴排骨1斤圆胖的土豆3-4个香...
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- 第一次做硬菜,成功率极高哈哈哈用料排骨半斤冰糖6块姜8片料酒2勺生抽2勺盐一点点老抽半勺可乐一瓶葱2根蒜3瓣排骨(敲简单懒人版)红烧&糖醋排骨的做法排骨凉水放入锅中加3片生姜,2段葱白,1勺料酒煮沸,焯去浮沫。排骨捞出洗净。葱姜蒜洗净分别切片切段备用热锅,放油(多放),丢进去...
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- 用料排骨2根玉米2根李锦记排骨酱2勺啤酒1瓶冰糖30克盐1勺蚝油1勺生抽1勺干辣椒6个蒜5瓣姜6片料酒1勺香叶3片八角3个桂皮1块红烧排骨(玉米烧排骨)的做法锅中加水一勺料酒冷水直接加洗净的排骨煮,去掉血水浮沫,然后倒掉水在洗一遍。热锅烧油,油热后加入冰糖炒化加入姜片蒜沫,干辣...
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- 味蕾的思念,家的味道~酸甜排骨,动起手来寻味制作用料排骨/瘦肉一斤葱少量姜少量芫茜少量蒜子少量五香粉少量鸡蛋1~2个生粉一袋白糖半碗米醋半碗西红柿汁五匙桂花喼汁少量蚝油一匙吴川酸甜排骨的做法准备材料。排骨斩2公分*2公分,装盆用清水加盐浸出骨髓里的血腥,(约30至40分钟)...
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- 这是湛江吴川一道特色菜,年例必备,在本地叫酸甜排骨(只是比较多人喜欢用瘦肉代替排骨)用料醋适量糖适量淀粉适量白糖适量鸡蛋2个番茄酱3勺盐少量姜4片酸梅酱适量吴川酸甜排骨(香脆可口)的做法瘦肉洗干净,切成小四方形一截手指的大小,用碗盛起来,加入两个鸡蛋,适量的盐,搅拌均匀,然后...
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- 送狗子去洗澡,附近菜市场专门有一家门店是卖黑猪肉的,正好还有排骨卖,就买了排骨和颈骨。肉价降了一些,黑猪排骨35,颈骨24,我是买了整块,28一斤。平时我做红烧菜喜欢放豆瓣酱,这次因为家里之前吃了火锅,还有很多火锅牛油,这次就用火锅牛油替代了豆瓣酱。用料排骨800-1000克土豆2个...
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- 粉蒸排骨是儿子最喜欢的一道菜之一,排骨蒸熟后软烂入味,麻辣鲜香,真的会让你欲罢不能,胃口大开😋用料排骨250克蒸肉米粉20克料酒10克姜末少许蒜1个香辣酱(豆瓣酱)2勺腐乳汁2勺小葱2根辣椒面少许花椒面少许味精少许吴小敏-粉蒸排骨的做法将排骨冲洗干净无血水后,捞出沥干水分备好...
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- 这是妈妈的味道~用料简单,味道绝好!今天电话给妈妈仔细问了每一个步骤~先放醋,烧烂后加酱油,最后炒糖了后小火把汤汁全部收干,才能靠底油煎出微焦口感!这才是妈妈味道的关键~用料排骨800克姜一块(5片左右)料酒一汤匙陈醋三汤匙植物油适量白糖四汤匙(根据喜好)熟白芝麻适量点缀装盘老抽...
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- 我父亲是家里的大厨,他做的红烧肉,红烧甲鱼,猪耳朵烧毛豆,油炸小鱼……是我少年时代最美好的记忆。但愿我能学到他的一点手艺。用料五花肉750克料酒100克生姜50克甜面酱2勺黄豆酱2勺红烧酱油5勺香葱1小把冰糖1小块吴氏红烧肉的做法肥瘦相间五花肉一块,我个人偏好某个固定摊位...
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- 中秋节,家里来客人,做红烧肉试试,没想到这么好吃用料八角适量桂皮适量五花肉适量小回适量陈皮适量干辣椒适量大蒜适量生姜适量白砂糖适量油适量高压锅一只吴氏红烧肉(超详版)的做法把五花肉洗干净加入所有调料,加水煮熟为止大约煮十五分钟(由于份量不同,请自已调整时间)至煮出...
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- 一层秋雨一层凉,秋季进补开始啦!用料排骨1斤半左右煮熟剥好皮的鸡蛋没有不用放葱段2-3段姜片3-4片香叶2片八角2个草果1个黄冰糖适量植物油适量热水500ml左右生抽2勺老抽少许排骨酱1勺烧排骨(排骨酱版)的做法排骨焯水后用温水清洗干净沥干。焯水同时准备500ml热开水。准备葱段...
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- 吃腻了红烧排骨糖醋排骨可以试试这个方法,做出来的排骨酸酸甜甜还有果香气用料肋排500克百香果2个冰糖10颗桂皮1片姜5片八角2个盐1勺陈醋1瓷勺百香果烧排骨(果香版糖醋排骨)的做法🥩排骨焯水排骨冷水入锅,煮沸后冲掉血沫,擦干水分✅冲洗血沫最好用温水,防止排骨遇冷水肉变得更...
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- 上一次去老厨家吃到的一道菜,名字就叫做生㸆排骨,他们家的这道菜偏甜腻,而且可能是用的排骨不太新鲜,腥味有些重,回到家里我就把这道菜改良成了咸鲜口,并且早上亲自到早市上挑选排骨,做成了这道菜。用料精排适量花椒十粒大料1个葱姜蒜适量干辣椒少许白糖10克盐适量味精适量酱油1...
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- 用料排骨800克料酒2勺香叶2片八角2个冰糖10克老抽半勺蒜4-5瓣醋1勺葱半根姜4片盐8克生抽2勺红烧酱油2勺红烧排骨(焖烧锅版)的做法我们是用膳魔师焖烧锅做的,在焖烧锅锅里放一点水,大概是排骨量的一半,在水里加葱姜蒜,花椒大料香叶桂皮,盐老抽生抽料酒醋红烧酱油。然后中小火煮...
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