- 小时候特别挑食,肉只吃纯瘦的,唯独会吃小炒肉里煸炒过的薄薄的肥肉。米饭淋上小炒肉的油汤,自己握着小勺子,一口接着一口,吃的又快又干净,说不定还要续上一碗,特别喜欢。说起小炒肉,应该是湘菜的代表菜品中最家常的一道了。要是给我家各种菜肴的上桌率来个排名的话,小炒肉绝对能排...
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- 身为潮汕人对汤河粉的味道最有发言权了,在老家随随便便都能吃到很地道的潮汕口味的汤河粉,但是常年出门在外,外面卖的汤河粉现在很难吃到很地道的味道了,所以想吃就自己做起来,营养健康又美味。用料河粉1斤鱼丸鱼腐250克瘦肉100克生菜1颗虾若干只盐1勺小芹菜1根蒜头1小把炸的...
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- 用料简单,但回味无穷的美味用料里脊500克大葱1根豆腐皮2张甜面酱100克姜3片加饭酒1勺白糖40克淀粉2勺鸡蛋1个胡椒粉1克生抽10克老抽5克耗油5克地地道道道道地地的京酱肉丝的做法先将葱白切成5cm左右的段,从中间剖开将葱心取出,把葱白展平斜45度切成丝,这样吃的时候可以更容易...
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- 家里还有半包梅干菜,疫情期间隔离在家想念这个味道了,就开始琢磨如何做出滩头的味道又能随时吃到,外面卖的大部分用老面做,考虑到大部分人能自己实现,今儿用死面做出地道的味儿来,发面版适合现做现吃(附后)用料面团材料:中筋粉:300克克水:180克玉米油:10克馅心食材:猪板油:150克(切拇指...
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- 最爱的川菜之一~不知道点什么的时候,点它点它!还时不时的就很馋它——用料四季豆克姜片蒜瓣葱花椒猪肉馅王家渡烤鱼料简单又地道的干煸豆角的做法豆角洗净擦干掰成小段备用。敲黑板划重点:一是一定要这种圆的四季豆;二是一定要擦干,不然下锅油炸的时候一定会噼里啪啦溅到飞起,被...
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- Q在做自己牛排之前其实试过不少餐厅牛排,专门去吃一些比较专业的,现在做的自己感觉越来越好了,赶紧分享给你们😄我用的是翠儿推荐的澳洲原装进口牛排,我吃的牛肉基本是买的澳洲牛肉,刚好他们公司愿意给我们粉丝最低价,需要的客户问我要微信,这里就不放广告了,草饲和谷饲我都买过,...
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- 这几天在弟家做厨师😀,搬新房了,宴请客人,这菜每次必做,每次都吃得一颗不剩,写下菜谱让更多人学起来用料毛豆大蒜小米辣花椒盐白糖蒸鱼豉油耗油香醋茴香香叶桂皮武汉毛豆又简单味道又好的做法的做法锅里放水,放茴香香叶桂皮烧开,放点盐,放点油,放入毛豆,烧5-6分钟,多过几遍凉水控干...
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- 想吃酸菜鱼,超市袋装的酸菜总是口感查点意思,还是自己动手吧,其实真的是简单极了!用料芥菜适量盐适量(够搓芥菜的就行)糯米粉适量自来水漫过芥菜就行操作最简单,味道地道的酸菜腌制方法的做法芥菜清洗后晾晒到杆子发软收捏不断裂就行食盐揉搓酸菜至出水即可调制糯米粉溶液,颜色发...
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- 和老公分开一个月了~别误会,没离婚,只是深圳的疫情好是麻烦,他回不来北京~好心塞~地道的北方人不习惯南方的饭食,想抓住男人,一定要养刁他的嘴巴,就为一口吃食也不会随意换口味~嘎嘎~所以给他做吃的~使劲给他做吃的今天把这个简简单单的方子分享给你们~创业自用随意吧用料菠萝1000克老...
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- 花菜超好吃的~变着法子想出来各种做花菜的办法。用料花菜250克鸡翅根4个(剁块)冰糖若干盐若干生抽1勺蚝油1勺料酒1勺葱姜蒜若干生粉一点花菜炒鸡肉,简简单单又美味的一道菜的做法花菜切块。鸡翅根剁块,加入一勺生抽,一勺料酒,一点盐,还有一点点生粉腌制。【注:这里可以用鸡肉代替...
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- 没有最正宗,只有最好吃用料清远土鸡半只小葱1把胡椒粉盐无添加生抽酱油姜片姜末挑战100道地方菜→001😋简单又好吃的广东葱油鸡的做法1.半只鸡(小一点的),去掉脖子、🐔身上的油。2.用少许胡椒粉、少许盐、几片姜、一点葱白,腌制🐔20分钟。3.腌好后去掉配料,水开上锅,大火蒸25分...
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- 每次去韩国必点泡菜汤和大酱汤,个人更爱泡菜汤,因为酸辣味更足,这个方子是我韩国的留学生朋友分享给我的,比较家常,简单好上手,菜品种类丰盛,其实就是根据自己的喜好,相同的配料,喜欢什么蔬菜肉类就往里面放就行了,DIY自家口味的泡菜汤才是最适合自己的。一口汤,一口饭,一口菜,爽呆,低...
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- 疫情当前只能窝在家里,就琢磨着做点吃的吧。在美国时经常做意面,所以回来也做了一次,味道还是熟悉的味道。用料意大利面三分之一份培根芝士粉黄油盐少许黑胡椒少许芝士块牛奶西兰花(家里没有,也不敢出去买,这次就用菜花代替了)做法简单味道地道的培根意面的做法菜花焯一下水捞出...
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- 从小就爱喝妈妈做的地瓜粥,不同于别家的粥里是小小的地瓜块,妈妈做的粥里是大大的地瓜块,吃起来更能充分享受到地瓜本身的甜香和绵软!现在我的宝宝也爱喝我做的地瓜粥哦!用料红薯1个小米适量从小就爱喝的妈妈味道的小米地瓜(红薯)粥(简单又好吃)的做法小米淘洗后,加适量水(大概2倍小...
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- 虽居住荷兰多年,却对马来西亚华人美食念念不忘。可能是思乡之情的缘故,也想让孩子们多认识家乡的味道和多说点中文(不希望孩子们变成香蕉人)。记忆中妈妈总爱在烟熏闷热传统烧火炭的厨房里站搅拌数小时制作咖央酱。Kaya或Serikaya在马来话里是富有的意思。传统的咖央酱有褐色...
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- 一家人都喜欢喝的一道街边小食,一碗不过瘾,回家自己煮!用料香菇2大朵粉丝1把木耳3大朵鸡蛋1个马蹄粉20克(生粉也可以,根据汤的浓稠度逐渐增加)鸡胸肉1大块老抽1勺麻油2勺(1勺炒香菇用)水1000克生抽1勺蚝油1勺胡椒粉3克盐最后根据口味可以自行加入碗仔翅(简单易煮、地道港味)的做法...
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- 焖面是山西人最爱吃的面食之一。从小看妈妈做,应该是自来会吧。今天分享给大家。用料一、炒菜部分:五花肉100克左右豆角一把土豆1个西红柿1个食用油适量花椒几粒大料一颗葱适量姜几片蒜几瓣食盐2小勺酱油一大勺糖一小勺胡椒粉一小勺二、碗汁酱油1勺食盐适量葱适量蒜蓉1勺醋...
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- 用料五花肉大概20g,四五片肉就够了辣白菜150克豆腐半块嫩豆腐蒜末两瓣量葱花一小段鸡精或者大喜大一勺酱油一勺水两小碗简单又地道的延边泡菜汤的做法锅里放点油,煸五花肉煸出油来加入辣白菜,炒大概2到3分钟,放入酱油继续炒,再放入大概两碗水(吃饭的碗)加入豆腐,蒜末,煮大概8分钟....
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- 地锅鸡大家都爱吃,今天我给大家介绍个最简单的,厨房小白也能做的好的最简单的做法!这是正宗大锅台做法,家用鸡肉不会用这么多,可按照比例减少用量。图片没拍,来源于网络~~地锅鸡酱料可在淘宝店铺购买用料一 地锅鸡食材:鸡肉块4斤、水发好的干豆角段5两大豆油2两、大葱1两、老姜2...
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- 地三鲜。营养又美味。简单又好吃。老人小孩都喜欢,幸福快乐每一天!天天好心情😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料茄子个土豆个青椒个淀粉勺糖克大蒜葱瓣耗油地三鲜一简单又美味。的做法土豆去皮洗净,土豆切成滚刀,水煮熟后备用,青椒,茄子洗净,切成滚刀,葱蒜切好备。起油锅,将土豆煸炒几...
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- 在武汉上学的几年,爱上了湖北的排骨藕汤~~~湖北多湖泊,盛产粉藕,炖汤之后,藕吃起来绵密,还有排骨的香味,回味无穷……寒假到了,回到北方的我自然想念湖北的排骨藕汤,自己动手煲一锅汤,回味一下湖北武汉的味道用料猪排骨500g粉藕300葱半根姜适量山药依照个人喜好盐适量排骨藕汤(简单...
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- 用料牛排1块黄油橄榄油蒜瓣迷迭香(或百里香,都有更好)黑胡椒盐简单美味又地道的牛排的做法取出牛排,室温解冻。等牛排完全化开并且不是很冰之后,两面均匀撒上食盐(这里我不喜欢撒黑胡椒,煎了容易有一点点苦,影响口感)。腌制一会儿之后,再两面都撒上适量橄榄油(多点也没事),并轻揉几下,...
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- 这是一道经典法国菜。做法很简单,吃口非常好!配料也非常简单。家里的两个法国人吃到连连称赞,说是一道地道的法国美食。配上意大利的宽面条,浓郁的酱汁一定让你吃下一整晚面。牛尾的口感酥烂中带着一丝嚼劲!照着我的食谱,零失误!用料牛尾1200-1500克(3人份)有机剥皮番茄1000克白洋...
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- 之前搜过很多番茄牛腩的做法,一般都比较繁琐,我也都一一尝试过,最后发现做出来味道其实都一样,所以在这里总结了最简单但是一样好吃的做法。我写的很简单,用料也没有给出具体的量,但是平时做饭的人,懂得都懂,不用多说。用料牛腩x克西红柿一个俩的食用油x克姜x片葱x根八角x个小茴...
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- 这个菜谱原作者来自(黑花dudu超下饭家常地三鲜)我只是稍作更改了一点,但是味道也很赞,又很简单,所以想传上来。用料大蒜叶(可放可不放)一根茄子小的1个土豆小的1个青椒1个生抽适量盐(可不放)一点点糖(放一点调鲜)适量淀粉适量简单又好吃的地三鲜的做法土豆去皮,辣椒,和茄子一起洗干...
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