- 用来推荐剩米饭的新吃法。用料青红彩椒、圆葱适量黑胡椒、盐适量花蚶适量剩米饭一碗马苏里拉芝士、番茄沙司适量花蚶焗饭的做法剩米饭拨散拌上盐、胡椒粉、番茄沙司放入盘中;青红椒、圆葱切小块备用,花蚶沸水煮至开壳捞出;烤盘中米饭的上面先铺一层马苏里拉芝士,然后放入青红...
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- 除了大闸蟹,上海人也好食蚶。如今毛蚶不敢吃了,而市场上、饭店里限制又紧,银蚶也难得一见。银蚶是价格较高的海产贝类,对水质的要求相当高,现在许多地方都是筑塘引水养殖,比毛蚶要干净许多。我家食蚶只喜原味,用姜末拌醋,柠檬水漂洗;喝点小酒,助兴杀菌。用料鲜柠檬2片银蚶2斤姜丝/...
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- 宁波的冬季,蚶子肥美,简单易学,就是很多人会吃不惯,不过当地人绝对没问题。用料超级简单,最难的是泡水的时间不好掌握。锅里水烧开,关火,倒入蚶子,一边搅拌一边数数,根据大小5到8秒不等,然后快速倒到漏斗沥水即可装盆,浇上你喜欢的调料即可。海鲜我喜欢简单的调料,酱油黄酒生姜小葱,大...
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- #乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#鲜是潮菜的最大特点,鲜从“生”来。蚶是潮汕人特别喜欢生吃的壳类海鲜。外地人见潮汕人吃蚶,常惊叹其茹毛饮血。潮人吃蚶,将其洗净,放进刚刚煮沸的水中,烫一会儿即捞起进食。这时掰开蚶壳一看,鲜嫩嫩的是蚶肉,血淋淋的是蚶血。如果烫得太熟了,蚶血枯干...
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- 用料花蛤斤蒜瓣盐克姜片料酒勺辣炒蚶子的做法开水煮开冷水洗一下...
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- 我们海边人当地特色吃法,色香味俱全的“麻蚶子米饭”用料盐克肉克麻蚶子米饭的做法我选用的大个麻蚶子(二斤)一个比蒜头个儿还大!生开麻蚶子,取肉剁碎备用。葱姜蒜切碎备用。生抽老抽料酒蚝油我都缠在一起了适量备用。白菜尖(叶子)切小块备用。1,锅倒入花生油,炒麻蚶子肉,煸炒片刻...
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- 福州菜,福州菜。用料蒜泥糖醋汁一小碗紫菜一张毛蚶麻油紫菜醉蚶的做法蒜泥糖醋汁:比例料酒1、酱油2、糖3、醋4。不放水,微波炉叮一下,搅拌后糖化了就好。头水紫菜手撕开,开水倒进去,很容易烫熟,所以马上捞出来沥干。倒入糖醋汁、麻油拌匀,备用。开水烫熟毛蚶,打开口就捞出来,掰去另...
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- 用料香菜看个人陈醋看个人酱油50克吧血蚶的做法有人喜欢用热水泡一下就捞起,我个人就喜欢煮熟了才捞起,安全卫生都开壳有些不干净要冲洗一下姜丝、蒜蓉、小米椒、生抽一勺、辣椒油一辆滴、香油几滴、盐半勺-一勺,香菜看个人喜好了,陈醋、不喜欢太酸加点糖...
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- 毛蚶大补的哦,可以多吃点。我家娃娃还小,不能吃辣,还咬不动毛蚶,特设计加鸡蛋的方案,喜欢吃辣椒的盆友,可以加点小米辣,减掉鸡蛋,绝对的下酒菜。用料毛蚶2.5斤鸡蛋2个紫苏一小把葱5根姜10片蒜头5瓣生抽2勺蚝油1勺白糖半茶匙花生油适量炒毛蚶肉的做法从北海坐飞机来的新鲜毛蚶去壳...
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- (2岁以上)当妈的自然喜欢孩子“多样化”一些,但往往事与愿违越是硬喂,孩子越是反抗。爹妈爷奶追着喂的情景在身边经常会有吧。我们家,是采用曲线劝饭方法,把饭菜做的“非常规”一下,比生拉硬灌要强得多。用料米饭一碗马苏里拉奶酪20G洋葱10G胡萝卜半根土豆小半个豌豆10G黑胡椒碎...
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- 血蚶香菜辣椒蒜酱油用料血蚶香菜辣椒蒜酱油烫血蚶的做法把血蚶用牙刷洗干净洗干净之后,烧一锅热水,把血蚶放在一个干净的盆里,用烧开的水倒进盆里,用东西搅血蚶,烫到用手能掰开血蚶马上把热水倒掉把香菜辣椒蒜切成末,洒到血蚶上,加入点酱油,腌制一会就能吃咯切记血蚶不能烫太熟,不...
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- 用料新鲜毛蚶适量毛蚶的做法毛蚶用刷子刷净表面泥沙在清水中冼干净大火烧开一锅水关火将冼干净的毛蚶倒入开水中烫30秒捞出(千万不能超过30秒否则口感大打折扣)用一元的硬币撬开毛蚶剥掉一半的壳准备蘸料姜末加一点芥末(不喜可以不放)加鲁花糯米醋和生抽小贴士烫毛蚶时间10—...
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- 用料宁波血蚶1斤葱姜末适量糖醋生抽适量白煮血蚶的做法新鲜血蚶洗刷干净放入煮开水的锅里浸泡30秒即可捞起用手剥开摆盘蘸料或者直接吃都可以非常鲜美补血养颜...
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- 话说前几天刷手机,看到韩国的饭馆里卖他们很常见那种红红一大盆的东西。这种东西吧,就是差不多一个味,天天吃受不了,但是一年吃那么几次就觉得特别香特别过瘾,我仔细看了看图片,并搜索了很多韩国美食视频,终于复刻了:毛蚶拌饭!!!!更多内容见微信公众号:啊呜是大白兔呀用料毛蚶紫苏籽油...
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- 十块钱的花蚶因为多了一句嘴又搭了一百块钱的基围虾用料绿茄子1个花蚶20只大蒜适量酱油若干料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量茄子炖花蚶的做法绿色大茄子一个,这回买的有点老,造成后面有点炖不烂。花蚶洗净,龙口粉丝温水泡开,茄子准备好。蒜末,注意颗粒不要太小。多放点油将茄...
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- 用料二都蚶紫菜料汁:红椒末6克、葱末6克、芹菜末6克、蒜末5、姜末5克、生抽18克、糖20克、香醋20克、香油4克、胡椒粉1克、盐3克、纯净水30克芹菜末醉蚶的做法蚶洗净,开水中浸泡10秒,只要看到一个蚶微微张嘴即可。所有料汁用小碗调匀。紫菜在锅中㸆干。蚶去半边壳,在盘中摆好...
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- 用料泥蚶2斤韭菜20克红辣椒1个大葱碎半根酱料⬇️⬇️⬇️辣椒粉2勺酱油4勺白糖1勺青梅汁1勺醋1勺蒜泥1勺香油1勺芝麻少许꼬막무침韩式凉拌泥蚶下酒下饭小菜毛蚶的做法洗好的泥蚶焯水,都张口了再关火过凉水沥干韭菜大葱切碎,辣椒切圈备用除了香油和芝麻都放进去都放进凉拌盆里拌...
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- 现在是吃花蛤的好时间赶紧去菜市场买了半斤做起来吃晚上开一瓶啤酒花蛤蘸着酱油那个滋味啧啧啧~用料花蛤半斤糖5克味精3克生抽4勺醋1勺温州花蚶的做法花蛤洗净水烧开倒入盆中躺泡9秒(喜欢吃生一点的7秒熟一点10秒)倒出沥干水分剥开来非常鲜嫩碗中放糖味精生抽醋两勺水把花蛤...
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- 用料蚶仔10斤、水、开水、醋、蒜蓉辣椒酱。原味蚶仔的做法首先把买回来的蚶仔用钢丝刷清洗干净备用。水开下洗好的蚶仔盖锅盖灼到开壳,注意不要灼太熟。取出半熟的蚶仔清洗干净泥沙及腮,再次水开下锅盖盖煮2分钟。夹起一块煮好的蚶仔在盛有开水的碗清洗一下,再在盛有白醋的...
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- 用料糖10克毛蚶(毛蛤蜊)2斤香辣酱1汤勺粉丝50克干辣椒段5-6段香辣毛蚶的做法最好买来放清水中吐一晚,第二天再做,把毛蚶洗净,入锅煮熟,捞出备用。把粉丝放入90度以上的水内泡3-4分钟。捞出沥干备用。锅内放油,小火,将辣椒段放入,锅离火,清晃几下就香味出来了,放入香辣酱,锅放回火上,搅...
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- 看过1988的都知道,德善她爹最喜欢这个了,她妈妈抱怨太难洗,还是开心的做给他吃。用料血蚶250克醋3勺酱油2勺香菜1颗姜2片蒜3瓣凉拌泥蚶血蚶的做法血蚶用刷子刷干净热水煮一分钟,有开的就可以了,捞出去半壳姜蒜切末,香菜切末,加酱油,白醋,少量冰糖,血蚶摆好盘后将酱料洒上,每个上面都...
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- 请叫我五花肉真爱!看有什么想加什么加什么就好了,不过真的很好吃呀,哈哈哈用料白酱拉丝芝士隔夜饭(现蒸就蒸干点)适量五花肉洋葱胡萝卜腐竹披萨酱盐黑胡椒油五花焗饭的做法洋葱、胡萝卜切丁,腐竹像切葱一样切小圈,五花肉切薄片(肉稍微冻下比较好切薄片)热油下五花肉,煸出油依次下洋...
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- 毛蚶,人间美味。开水一烫,不能等开盖就得出锅。吃的时候手握一把平头螺丝刀,一碗清水过泥沙。带着血水,沾姜醋,鲜咸嫩滑…懂的入~用料新鲜毛蚶姜片料酒醋糖烫毛蚶的做法一锅冷水加两片姜,烧开下洗干净的毛蚶,下锅就关火盖上盖子焖个2,3分钟;然后闷锅摇晃几下把水沥干,这个时候毛蚶还...
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- 不喜欢吃很生的别照做哦,一般上海的都这么吃!用料毛蚶/血蚶一份(看自己吃多少)开水姜醋糖毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤的做法生烫了吃,血蚶毛蚶一样做。拿清水冲洗干净,板刷一个个刷干净,在后面开水泡的过程中有可能会开壳,所以一定要弄干净。洗干净的毛蚶/血蚶养在清水里,多撒点盐,这样他...
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- 血蚶,相当营养的贝壳类食材,补益气血、健脾益胃、散结消炎。冬季最肥美的时候,用少量开水烫至四五分熟,揭开壳还能看见血淋淋的程度,口感最佳,过熟反而失去了鲜味。做法简单,美味极了!用料新鲜血蚶一盘一锅开水适量蒸鱼豉油适量陈醋适量蒜末适量生烫血蚶&血蛤凉拌血蚶的做法...
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