![水果干贝果如何做才美味，怎么做水果干贝果简单又好吃]( "水果干贝果如何做才美味，怎么做水果干贝果简单又好吃")
- 经过几次制作，对贝果面团有了一点认识，本意是想把之前的菜谱删了，但不会操作……用料高筋粉鲜酵母总粉量1/3.以内高筋粉水果酒泡发的水果干鲜酵母的水份比是1:1.要加粉调整到和面团一样的水粉比此面团的水份比为55:1002%的盐，3%的砂糖500克水，25克砂糖用来煮水水果干贝果的做...
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![葡萄干贝果如何做才美味，怎么做葡萄干贝果简单又好吃]( "葡萄干贝果如何做才美味，怎么做葡萄干贝果简单又好吃")
- 贝果是很有嚼劲的面包（我不知道它算不算面包哈）。先是弄了几只葡萄干的，后来手痒的居然还做了几只杏仁的，结果可想而知，杏仁变软，很不好吃。还是网上的大众方比较可靠，啥都不放，原味的也不错！用料1高筋面粉250克黄油5克葡萄干适量酵母5克砂糖8克盐5克水140克（我放的是牛奶）用料2(煮...
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![水果干茶如何做才美味，怎么做水果干茶简单又好吃]( "水果干茶如何做才美味，怎么做水果干茶简单又好吃")
- 用料🍍一个🍅一个🍋一个西柚一个🍉半个🍓半斤水果干茶的做法低温四十度，25小时低温四十五度，28小时低温五十度，20小时低温三十度，28小时低温三十度，16小时来张集体照...
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![贝果贝果🥯如何做才美味，怎么做贝果贝果🥯简单又好吃]( "贝果贝果🥯如何做才美味，怎么做贝果贝果🥯简单又好吃")
- 贼爱啃贝果，一直在找好吃的方子，失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记用料高筋面粉150克全麦粉50克水120克盐2克酵母3克糖6克油6克贝果贝果🥯的做法面粉和水和成光滑面团套保鲜膜放冰箱隔夜第二天拿出来把糖油盐放进去继续和成光滑面团，盖住...
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![碱水贝果如何做才美味，怎么做碱水贝果简单又好吃]( "碱水贝果如何做才美味，怎么做碱水贝果简单又好吃")
- 用料高筋面粉250克水140克盐4克酵母3克黄油5克糖15克凉水200克碱8克碱水贝果的做法碱水提前泡好后备用（先放水后放碱）记得戴手套。面团的材料混合均匀后揉成光滑面团。分团五个，醒发二十分左右在进行整形，整形后放入冰箱冷藏发酵一小时。烤箱提前预热至190度。在把面团依次放...
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![贝果胶水如何做才美味，怎么做贝果胶水简单又好吃]( "贝果胶水如何做才美味，怎么做贝果胶水简单又好吃")
- 找到了贝果表面辅料一碰就掉这个问题的解决办法。用在其他面包上也可以。一点背景：📍之前在modernistbread这本书里面看到了贝果胶水（可google一下modernistbread,bagelslurry），是用一种变性木薯淀粉加热糊化做的，可以直接刷在烤好的贝果表面，撒辅料再烘烤5分钟就可以给原味贝...
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![水果干如何做才美味，怎么做水果干简单又好吃]( "水果干如何做才美味，怎么做水果干简单又好吃")
- 烘干机烘水果片，水果要厚薄均匀，才不会出现焦糊，建议买切片机，一个火龙果可以切20多片，一个大柠檬也可以切20多片，手工切费力，效果也不好，切不了几片，直接导致烘干时间变长，烘干得不均匀。切片机省时力，保均匀，抗焦糊，美心情，烘水果片必备。每过2-3个小时一定要上下里外调换烤盘，这样烘...
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![萝卜干碱水贝果-中国面包食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜干碱水贝果-中国面包方法]( "萝卜干碱水贝果-中国面包食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜干碱水贝果-中国面包方法")
- 大家都知道烘焙属于国外输入技术但是我们必须本土化才能体现自己的强大超级符合本地口味的一款碱水味贝果这款贝果在门店以有售卖，记得是一家面包店做的萝卜干爵巴塔，吃了后马上种草，回来马不停蹄的加入自己的想法，做出了这款碱水味的萝卜干面包。希望大家把自己家乡的味道也...
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![养生养颜的水果茶，干果茶，水果干片食谱大全及做法，烹饪好吃的养生养颜的水果茶，干果茶，水果干片方法]( "养生养颜的水果茶，干果茶，水果干片食谱大全及做法，烹饪好吃的养生养颜的水果茶，干果茶，水果干片方法")
- 对美味又好看的食物总是无法抗拒，特别是还特别养生用料苹果1个柠檬1个橙子1个西柚1个红肉火龙果1个白肉火龙果1个柠檬1个青柠1个金桔10个雪梨1个奇异果2个橙子1个山楂10个草莓10个哈密瓜适量养生养颜的水果茶，干果茶，水果干片的做法把所有的水果清洗干净切成大约2mm的厚度放...
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![宝贝水果茶如何做才美味，怎么做宝贝水果茶简单又好吃]( "宝贝水果茶如何做才美味，怎么做宝贝水果茶简单又好吃")
- 病毒在家两个月，宝贝喜欢的喜茶。用料脆波波1杯芒果1个芝士1杯桂花茶1瓶宝贝水果茶的做法外卖材料脆波波，芒果，茶，最后加芝士。...
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![蓝莓干贝果如何做才美味，怎么做蓝莓干贝果简单又好吃]( "蓝莓干贝果如何做才美味，怎么做蓝莓干贝果简单又好吃")
- 吴宝春食谱当中的【蓝莓贝果】，一直想做，就是没有称心满意的蓝莓干，迟迟没有动手，现在好了，有了好材料，这个食谱必须做一下。相较于一般的蓝莓干，加拿大野生蓝莓个头小巧，湿度适宜，更加容易均匀地分布到面团中间，野生蓝莓干既不，像新鲜蓝莓那样容易破裂出过多的汁水，又不需要事先泡发...
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![水果干果茶如何做才美味，怎么做水果干果茶简单又好吃]( "水果干果茶如何做才美味，怎么做水果干果茶简单又好吃")
- 水果干果茶是不爱喝白开水，不爱吃水果星人的福音呀拿几片泡水淡淡的果香味扑鼻而来用料水果若干水果干果茶的做法挑选你爱吃的水果最好酸甜中和下也可以只泡单一水果洗干净水果（我一般用盐水洗）然后切片不要太厚也不要太薄重点是你要有个风干机淘宝上很多款选你喜欢的等待8-...
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![水果茶干如何做才美味，怎么做水果茶干简单又好吃]( "水果茶干如何做才美味，怎么做水果茶干简单又好吃")
- 解决不爱喝水的毛病，颜色相当妖艳儿！用料猕猴桃1个菠萝1个火龙果1个柠檬1个橙子1个水果茶干的做法洗干净，猕猴桃去皮切薄片风炉80度2小时长这样颜色妖艳儿的很，根据自己口味可以加蜂蜜！果香十足...
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![苹果 橙子 （干果机 水果烘干机）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果 橙子 （干果机 水果烘干机）方法]( "苹果 橙子 （干果机 水果烘干机）食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果 橙子 （干果机 水果烘干机）方法")
- 烘干时间一定要到位真的像吃薯片一样当零食解馋用想补充维生素的尽量吃新鲜的水果用料苹果适量橙适量苹果橙子（干果机水果烘干机）的做法（按机器大小去分配自己的水果数量）橙子尽量切薄片苹果也切薄片放入干果机水分多的橙子放下层怕滴在其他水果上窜味设置70度苹果10小时橙子...
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![水果干的详细做法大全,简单又营养的水果干做法]( "水果干的详细做法大全,简单又营养的水果干做法")
- 用料水果若干柠檬3个苹果3个脐橙2个火龙果2个凤梨1个木瓜半个奇异果3个水果干的做法水果用盐水浸泡水果切3MM厚度水果切3MM厚度同上水果切片备好放入烤盘，温度55度烤制，根据水果来决定时间放入烤盘，温度55度烤制，根据水果来决定时间放入烤盘，温度55度烤制，根据水果来决定时间放...
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![贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果方法]( "贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果方法")
- 该面团量分66g一个的面团大致能做12个。用料高筋面粉400克酵母3.5克糖15克盐10克全麦粉100克水270克洋葱酥（宜家）10g煮水材料小苏打40克水1000克贝果练习附整形方法（小苏打煮水）洋葱贝果/全麦贝果的做法材料混合，厨师机打面至差不多8分膜，稍厚有韧性的膜。（我的机器慢速10分钟，快...
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![老干妈贝果如何做才美味，怎么做老干妈贝果简单又好吃]( "老干妈贝果如何做才美味，怎么做老干妈贝果简单又好吃")
- 用料老干妈40克盐2克干酵母2.5克0卡糖5克水136克高筋140克全麦140克老干妈贝果的做法六个贝果的量200度烤20分钟...
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![水果干~（苹果果脯）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果干~（苹果果脯）方法]( "水果干~（苹果果脯）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果干~（苹果果脯）方法")
- 用料苹果8-10个白糖100克水果干~（苹果果脯）的做法苹果洗净，削皮，均匀切成6块，盐水浸泡~半小时。防止变色和去酸。去中间籽。起锅烧水，加入白糖，糖化放入果瓣，煮至透明状。15~20分钟捞出摆入烤网（我没去籽，请不要在意）烤箱预热60~80度。烤箱最好有热风循环。放入预热好的烤箱内，上下火...
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- 忘了在哪儿看过一个烘焙博主说：“💎钻石裂纹就是一门玄学。”的确啊！就像人生一般，许多东西求而不得，不经意间却“不请自来”（没贬义的意思）。例如我这次的黑白碰撞，本以为原味的能有不错的效果，却成色平平。反倒是无意为之的碱水贝果，冷却后平白无故产生了钻石裂纹。呵就像近两天...
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![碱水贝果+蝶豆花贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水贝果+蝶豆花贝果方法]( "碱水贝果+蝶豆花贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的碱水贝果+蝶豆花贝果方法")
- 碱水面包的口感是咸香有嚼劲，因为可以平衡人体酸碱度，所以是非常健康的一款面包。德国人挺着啤酒肚，最爱吃这个面包，据说吃这个面包喝多少啤酒都不会对身体有什么不好的影响…外皮棕红靓丽，内芯白嫩、组织紧实有嚼劲，口感碱香扑鼻，朴实、健康、低卡，减肥面包的首选…用料一：碱水贝...
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![风干水果干如何做才美味，怎么做风干水果干简单又好吃]( "风干水果干如何做才美味，怎么做风干水果干简单又好吃")
- 葡萄买的新疆葡萄干，但是有沙，所以重新洗了风干，灰枣也是。菠萝是新鲜水果切片风干的，反正自己弄的干净，只想说以后出门都可以带点零食了，风干机真的很棒！用料葡萄适量红枣适量菠萝适量任何水果风干水果干的做法葡萄干菠萝灰枣小贴士70度2小时再降低温度就好，总共8小时这样。只要...
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![芝麻全麦贝果贝果 （水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻全麦贝果贝果 （水合法）方法]( "芝麻全麦贝果贝果 （水合法）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻全麦贝果贝果 （水合法）方法")
- 这几天不知道早餐吃什么好久没有做贝果了安排这次用的水合法做的100g大贝果节约揉面的时间因为要带鹅子啊😹用料高筋面粉200克全麦面粉70克水150ml左右（看情况）盐3克糖7克酵母4克黄油6克芝麻全麦贝果贝果（水合法）的做法高筋面粉200g全麦面粉70g差不多150ml水左右具体看面粉吸...
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![碱水贝果的详细做法大全,简单又营养的碱水贝果做法]( "碱水贝果的详细做法大全,简单又营养的碱水贝果做法")
- 隔离让我自学成才用料高筋面粉250克水125克低糖酵母1克白糖5克盐4克蜂蜜5克下面是烫贝果的水500克碱10克糖10克碱水贝果的做法揉不出膜就让它自己待会水解法会有厚膜出来扩展阶段30min分割排气松弛（4个量）30min整形完后30min碱水微冒泡转小火一面30s风炉195度15min(觉得有...
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![梅干菜贝果如何做才美味，怎么做梅干菜贝果简单又好吃]( "梅干菜贝果如何做才美味，怎么做梅干菜贝果简单又好吃")
- 很喜欢贝果的这种口感，家里刚好有吃剩的梅干菜捂肉，于是试着加入做了一下贝果，没想还挺不错，方子是采用下厨房贝果方子的比例，综合了一下。用料高筋面粉200克干酵母3g糖5克梅干菜跺碎40g水120g梅干菜贝果的做法除梅干菜以外面团、酵母、糖水混合，面包机饺子皮功能15分钟1次加入...
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![干果贝果如何做才美味，怎么做干果贝果简单又好吃]( "干果贝果如何做才美味，怎么做干果贝果简单又好吃")
- 我姨给送来了自己晒的荔枝干，核小肉多，湿度适中，最适合用来做面包了，因为直接可以用不用泡。于是就做了这款贝果。贝果是近期的大爱，快手面包。用料高粉210G全麦粉40G砂糖5G盐5G黄油8G酵母2G荔枝干/桂圆干/干果40G水140G烫贝果的水水1000G糖50G干果贝果的做法把高粉，全美粉，5G砂...
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