油菜鸡蛋汤（月子汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的油菜鸡蛋汤（月子汤）方法

用料  

油菜鸡蛋汤（月子汤）的做法  

1. 鸡蛋打散，起锅烧油，油热下鸡蛋，煎成两面金黄的鸡蛋皮（越薄越好）

2. 将鸡蛋皮用铲子在锅里切成块，加入一碗清水烧开

3. 水开后放入油菜叶（可替换成生菜叶，菠菜叶，白菜叶等），菜叶煮熟后关火，放入适量盐，滴入一两滴香油出锅即可。

小贴士

鸡蛋皮煎好后在锅里铲碎加入清水煮开这样汤汤有味道，不要把蛋皮弄出锅