- 苏州上海吃法用料青菜颗盐克糖甜糯青菜的做法油菜叶梗芯分开,切小。菜油热锅,先下芯和梗翻炒,再下叶子。加盐和糖1:2,翻炒后加热水1/3,该锅盖3-5分钟中火,开盖后再调味翻炒出锅。小贴士菜油多一点揭开锅盖就不再盖大火翻炒,闷中火...
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- 疫情期间,在老家乡村宅着。每日晨间都会到小山坡上溜达。路边的艾草随着渐渐回升的气温悄悄的长嫩嫩的枝叶!让我又想起来每年清明时节家里老人惯例做的青团。用料水300ml糯米粉1500克芝麻100克花生油100克新鲜艾叶1000克花生300克柚子叶若干张白砂糖100克黄砂糖100克软糯香...
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- 眼看青团季马上来到,应个景儿~用料制作黑芝麻馅料黑芝麻粉100克奶油25克赤鲜醇糖20克猪油25克制作外皮椰子粉10-15克洋车前子壳粉20克赤鲜醇糖20克青叶汁粉6g水150克低碳~超简单香甜甜软糯糯的青团的做法猪油黑芝麻粉糖奶油混合,小火加热熬制差不多这个样子就可以了,不吃的时...
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- 用料红枣20颗糯米40g清水少许甜甜糯米枣的做法大枣洗净浸泡10分钟用工具去除枣核糯米粉用水揉成团糯米填入枣中摆盘大火蒸15分钟浇上蜂蜜撒上芝麻开动,心里软软的,外衣甜甜的...
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- 跟飞学的方子,一直很喜欢糯米藕,但是总觉得很麻烦从来没尝试过。现在发现什么事情都要尝试,有意义的事做总比不做好。**此方是用压力锅做,所以糯米不提前泡用料藕糯米红枣💕甜甜糯糯💕糯米藕的做法根据飞的提醒,藕一定要挑直的、而且孔大的。削皮、糯米淘干净。把米塞进藕孔里...
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- 家里种的艾草又绿又嫩,最适合做艾草青团了,今天用的方法简单又方便,我要记录下来,下次再做时可以看,其实份量都可以随意,不用太过注重,多点小点没关系,只要把糯米粉揉好就可以了。用料糯米粉约500克白砂糖80克艾草适量(喜欢的可以多加一点)馅料咸蛋黄10个肉松约60克沙拉酱2勺豆沙...
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- 之前分享过咸蛋黄肉松青团,鲜奶青团,豆沙青团等多种青团的做法,今年就来一个不一样的团子——紫团。紫团做起来比青团简单多了,只需要一碗粉和一袋馅料,拌一拌,蒸一蒸就可以了,成品颜值和口感却丝毫不输给青团。内馅可以根据个人的口味选择,我们选用了最为经典、承载着味觉最初记...
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- 厨友们估计没有看到过把糯米粉做成这样的饼吧?这是我妈妈那边的特色小吃……菜笕塌饼。商榻阿婆茶的标配🙊友友们如果有兴趣可以百度“商榻阿婆茶”了解一下。用料水磨粉适量青菜适量盐适量白砂糖适量青菜糯米饼(菜笕塌饼)的做法取青菜叶洗净,切成小块。锅里放点油把青菜炒软...
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- 每年这个季节娃都爱吃青团,但我发现外面买的青团却没有哪淡淡的清草香,更像绿色的汤圆,今年宅家中,有时间自己DIY,从无锡网购了2斤艾草,择了嫩叶,放入开水锅中烫熟,开水锅中可放入2克左右小苏打,捞出放入榨汁机或料理机到适量温水,然后用纱布或过筛滤出艾草汁,艾泥,用艾泥和艾草汁都...
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- 清明节前后,新艾叶最鲜嫩,这时候做艾糍最好,每一口都是春天的味道。用料三象牌水磨糯米粉2包(500克*2)玉米淀粉200克左右新鲜艾叶1斤花生米适量黑芝麻适量白砂糖适量花生油(或玉米油)少量盐少量水适量春天的味道,甜甜糯糯的艾糍(青团)的做法艾糍馅有很多种,有红豆沙,绿豆沙,咸蛋黄肉松...
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- 用料糯米粉180克粘米粉30克细砂糖20克新鲜艾叶100g(处理好的艾叶+入清水总和=200g)黄油15克馅料红豆沙咸蛋黄软糯香甜的艾叶青团💕的做法新鲜艾叶只取嫩叶💕去皮艾叶称好100g新鲜嫩艾叶洗净焯水焯水起锅放入冷水中浸泡一会艾叶挤干水分,加入清水(艾叶+水=200g)打成泥艾叶加水...
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- 虽为香菜的死忠粉儿,但制作这道点心的时候却没什么信心。毕竟对于很多人来说,香菜就是毒药…想着仅仅是完成这个脑洞,让它成为一种可能。出炉后,逼着母上服用了第一个。“奇怪的味道?这是什么?”接着塞给她第二个。“蛮香的~”(哦吼!难道是习惯了这个味道!)忽然听到客厅里的母上喊:“...
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- 用料菠菜四根糯米粉120克黏米粉35克澄粉15克猪油少许豆沙馅一包火腿一根软糯香甜的菠菜青团的做法菠菜洗干净切段用料理机打碎,过滤出菠菜汁备用材料备齐将所有粉混合,菠菜汁加热倒入混合粉中,再加少许猪油,揉搓成团(菠菜汁要慢慢加,至成团即可),分25克同等大小的面团备用(忘记拍...
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- 其实就两个窍门:杆子叶子要分开,白糖绝对不能少。用料上海青400克砂糖一点点盐适量油菜籽油或者其他没有特殊味道的油你以为你会炒青菜吗?——如何炒出一盘颜色碧绿口感甜糯的上海青的做法上海青洗净,杆子叶子分开处理锅内烧热油,首先放入杆子,马上放一点点白糖。白糖就一点,...
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- 用料糯米250克/500猪油30克/60白糖40克/80甜甜糯米饭的做法糯米浸泡后,然后隔水蒸20分钟(高压锅盖盖200瓦)蒸好后,碗中加猪油和白糖,搅拌均匀。因为蒸糯米的时候没洒水,偏干,搅拌的时候我加了30克热开水。如果蒸的过程中撒一次水,拌的时候就刚好了。压实,碗底可以红豆沙。压实,盖上...
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- 给娃儿们的早餐用料牛奶40克黄油35克糯米粉120克细砂糖45克泡打粉2克鸡蛋3个糯米甜甜圈的做法鸡蛋加糖打到花纹不消失糯米粉加泡打粉加入蛋液中黄油牛奶隔水软化拌入小贴士用的早餐机,还可以加入黑芝麻。提前一晚做好,隔天微波炉加热即可,节约时间。...
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- 清明将至今年的你们是不是和我一样都在家呢!让我们自己动手制作软糯香甜的青团吧!豆沙馅和咸菜笋丝馅都是提前做好的哟!下次会出配方哦!备注1.此青团皮可以做30个青团皮2.青团皮40g一个,豆沙馅20g,咸菜笋丝20g3.澄粉=小麦淀粉,可以不加换成等量的糯米粉,但面团可能会更加粘。用料...
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- 因为好朋友喜欢吃糯米甜甜,我自己喜欢做包子,就把它们合在一起了,在下厨房学了很多菜,也想把自己喜欢的东西分享出来,这个一个不完善的菜谱用料黑糯米150g清水280可以调整啦冰糖和白糖30根据自己口味调整面粉300牛奶200酵母3g,随天气而增减白糖20g奶粉20克,可有可无糯米甜甜包的...
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- 一个人的午餐用冰箱里的几个常客做一顿软软糯糯的汤年糕用料青菜1袋西红柿1个香肠1根榨菜1小包年糕1条蒜2瓣小米椒2个蚝油1勺白胡椒粉适量糯糯青菜汤年糕的做法1.盒马买的水晶年糕切片泡水2.青菜洗好备用3.金华土猪肉香肠是我的最爱,剥去肠衣切片备用4.西红柿去皮去蒂切块...
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- 白米粥喝腻了,换一个杂粮粥吧(营养美味)用料糯米30克黑米30克白糖按照自己需求,熬完粥往里放白米半杯剩米饭如果觉得稀,可以加入(见步骤)杂粮粥(甜甜糯糯)的做法准备食材(还有白米,白米不用泡,其他三样需要泡一泡,要不会很硬😊)叫糯米燕麦米和黑米泡12个小时,最好是前一天晚上泡,早晨起来...
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- 加了糯米粉后糯糯软软的甜甜圈,可以根据自己的喜好捏出不一样的形状!撒上不同的酱就可以立刻变身成不一样的甜甜圈!封面图片借了网上的!如果有侵犯到请立刻联系我,将会撤回!用料甜甜圈配料:糯米粉100g砂糖粉25g低筋面粉50g泡打粉3g牛奶适量糖浆配料:牛奶一大匙蜂蜜7g砂糖粉60g糯...
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- 小时候,爸爸常去一个家附近的小镇买苎麻粄给我们吃。那时不知叫苎麻,只觉味道独特,有淡淡的迷人的香气,吸引着我们的味蕾。那是童年里温馨又幸福的回忆。长大后,吃遍许多美食,念念不忘的,依然是从前的味道。如今,已是我给父母和孩子做美食的年纪,这是大自然的馈赠,也是爱的传承。用...
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- 用料莲藕2根糯米100克红枣5颗冰糖适量红糖适量年夜菜甜点~香甜软糯的糯米藕的做法准备好食材糯米提前浸泡两三个小时莲藕去皮,切掉一头做盖子用泡好的糯米填入莲藕孔中,用筷子塞好,用手拍一下莲藕可以让糯米更顺畅地灌进去盖上莲藕盖,用牙签扎紧。可以多用几根牙签,扎牢一点,不...
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- 一直没敢做甜甜圈,这个油炸的面包圈。一想到它在一大锅油里翻滚出油汪汪的样子,就难以下心动手。忽一日开了窍。空气炸锅!曾经用炸锅试验过一次油条。那“油条”的质地,好像就同甜甜圈差不多?理论可行,只是这炸锅的条格网篮会让一切柔软下坠的东西留下条状印痕。铺上烤纸如何?这...
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- 九哥比较懒,初学做菜,专门给懒人配的健康菜谱.用料小青菜适量植物油随意盐少许李锦记蒸鱼鼓油按自己口味放多了就不要放盐了家豪蒜蓉辣椒酱一勺酸甜小青菜的做法洗干净小青菜,爆炒按自己口味放多了也没事不要放盐了韩式小酱九哥最爱,懒人必备甜甜的不微辣。小贴士就算每天在...
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