- 用料鱼一条花椒辣椒葱头老姜大蒜香菜头火锅底料鸡精味精生抽香料粉椒盐粉孜然料酒泡椒泡姜土豆莲藕黄瓜豆芽泡椒味道烤鱼的做法先把鱼破开,不会的话就破成两瓣就好,然后再鱼肉上用刀扎孔,加五香粉香菜头,洋葱老姜,料酒一点点盐和五香粉腌制二十分钟起锅烧油,把鱼捞起来冲洗一下...
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- 超级下饭菜,酸辣香味扑鼻,用烤箱做的鱼用料草鱼2斤泡椒4根姜葱适量土豆一个藕一节黄瓜一个芹菜2根红油豆瓣2勺泡椒川味烤鱼的做法泡椒切小块,芹菜葱切段各种配菜切薄片,备用菜油烧辣,多一点油先放蒜泡椒,炒香,放入豆瓣炒香,喜欢味大的可多放些,然后将芹菜和配菜下锅翻炒,直到熟了出...
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- 用料清江鱼1条一、腌鱼葱姜蒜适量,抓捏泡水料酒适量五香粉半勺胡椒粉半勺孜然粉半勺辣椒粉2勺盐适量二、烤鱼:洋葱半个三、炒料姜、蒜沫适量芹菜沫适量洋葱沫适量红泡椒(剁碎)一中碗剁椒酱2勺泡椒酱1勺泡姜末少量糖2勺(适量)盐适量胡椒粉适量煮菜:老抽、生抽适量青椒段适量耗油...
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- 特别热爱吃鱼杂,鲜美开胃,冬天鲤鱼,春天鲈鱼,都是绝好的材料,做这个菜的关键是去腥。用料鱼籽鱼泡400克大蒜半头姜1大块杭椒5个朝天椒5个小泡椒10个萝卜1只豆芽少量辣豆腐乳1块青蒜叶2根料酒2大勺香醋2小勺生抽2小勺郫县豆瓣酱1勺花生油较多湘味鱼籽鱼泡/泡椒鱼杂的做法鱼籽清...
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- 不知道这个算不算川菜。但是从小麻麻就喜欢做给我吃。做的味道肯定没有妈妈做的好。但是也很不错啦。因为人在成都。好多材料都是从重庆带过来的。自己不会做。豆瓣酱是婆婆做的,很香。泡椒是妈妈帮我泡的。最喜欢的家的味道。就是特别辣。超市里面you大耗儿鱼小耗儿鱼。...
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- 冬天萝卜吃得多,萝卜皮都扔泡菜水里泡着,一不小心就攒了太多酸萝卜皮。于是,做个泡菜味烤鱼,消耗萝卜皮~~需用到烤箱和摩飞锅。用料主菜:清江鱼1条配菜:蘑菇、莴笋、藕、午餐肉等,随意适量腌鱼用料:料酒、姜皮适量烤鱼用料:盐、白胡椒粉、姜片、大葱片适量浇头用料:姜蒜末、酸萝卜皮...
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- 四川人善用泡椒,家家户户都习惯于在室内泡上两坛,由红辣椒、豇豆、姜组成的老坛。这道泡椒鱼做法简单,食材家常,适合想要吃辣过瘾,喜爱海鱼肉质鲜嫩的朋友。泡椒在不破坏鱼肉的鲜味的前提下,产生了酸辣的强劲口感。用料泡椒15只泡姜1个豆瓣酱适量大蒜末4瓣鲳鱼(海鱼)1-2条食用油...
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- 我很懒,如题。重庆、永川和江津的小伙伴都懂的。用料草鱼一条两斤多点春笋一个花菜半个莴笋干一根土豆一个藕一小根绿芹菜杆一根大的水发木耳一两蘑菇一两泡椒用手使劲抓一把泡姜两根泡萝卜小半个大蒜用手使劲抓两把老姜一大块大葱两根香菜一两花椒一两豆瓣两大勺油辣子海...
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- 看到你不是激动地想流泪不是悲伤地想到往事更不是被你的故事而感动看到你不是因为你有多可爱不是因为你有多靓丽而是你明明不辣第一口刚刚有点感觉第二口便是人间地狱可恶的你让我虚假的悲伤让我虚伪的憎恨但是你让我知道你的烟火你让我品尝到人间的美味用料辣椒1.5斤泡...
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- 在四川,家家户户都有好多泡菜坛子~里面的泡辣椒和泡姜泡菜一年365天都不会间断,我们在家吃的最多的,也是这种泡椒鱼~而非饭店里的水煮鱼,沸腾鱼等等~这也是我家最常做的一道菜~独自在外~无比想念家乡的味道,就来做做看吧用料淡水鱼(最好是鲫鱼鲢鱼)两斤半泡椒8~9个(大)泡姜1块老姜1块葱...
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- 小孩很喜欢吃探鱼里的这道菜~青椒烤鱼,花椒的麻香味很赞👍。每次去吃,都花200多块钱,觉得有点小贵,于是,自己折腾试试吧,呀呀呀,味道相差不远♨️,小孩说,以后不用到外面吃咯👏👏用料江团鱼1条盐适量洋葱1/3个姜10片白酒1.5勺五香粉一点点胡椒粉一点新鲜青花椒50克湖南椒3根辣椒面适...
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- 用料墨鱼仔250克泡椒8克料酒10克姜10克葱20克盐2克芹菜80克干辣椒3个美美椒粉2克小炒鲜10克文蛤精2克泡椒墨鱼仔,泡椒墨鱼仔,神奇的搭配:泡椒+墨鱼仔=奇异的美味的做法泡椒、小葱、芹菜、干辣椒切段,姜切丝,都切成长条状墨鱼仔提前用料酒、盐、姜丝先腌制,锅中入清水,烧到冒小泡...
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- 家乡的另外一口绝味!正宗做法,经典回味。用料七彩椒1斤酱油没过辣椒整颗蒜适量粗盐适量广西味道-酱油泡七彩椒的做法洗净七彩椒,去蒂(如果辣椒新鲜,不要去蒂,只用剪刀剪齐即可)和大蒜一起晾干。北方买不到七彩椒,网上买的挑挑选选最后只得了这些不新鲜的😰干净盆里放适量粗盐裹在...
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- 用料鱼头1个泡椒3个泡椒烤鱼头的做法详见视频...
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- 用料你喜欢的鱼一条你喜欢的配菜适量泡椒适量泡仔姜适量红油豆瓣一勺糍粑辣椒一勺花椒粒一把生姜十来片盐适量十三香(或者五香粉)适量香菜适量泡椒烤鱼的做法烤盘铺上锡纸,这样方便清洗我用的是鲈鱼,一斤左右。用盐,十三香(或者五香粉)均匀给鱼做个按摩,两面都要抹,然后放上姜片,腌...
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- 最近发现冰鲜的白身海鱼还挺适合烤着吃的。撕开焦香的鱼皮,里面是嫩滑多汁的鱼肉。用料红海鲷鱼1条,葵瓜子油、椒盐、辣椒面、小茴香粉、熟白芝麻适量【腌鱼调料水】清水2碗,盐2茶匙,生抽1汤匙,花椒1茶匙,八角2-3个,生姜1小块,小葱1根夜市的味道丨椒盐烤红海鲷鱼的做法将买来的海...
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- 纪录一下用料草鱼1条(不超过两斤)老姜2块(切片)大葱4根花椒30g料酒半瓶柠檬半个豆瓣酱3勺蒜粒3勺泡椒泡姜1小碗干辣椒6个啤酒半瓶酒酿2勺孜然粉适量五香粉适量配菜:藕、西兰花、洋葱、金针菇、豆芽、土豆(喜欢吃的都可以)泡椒味儿烤鱼(烤箱版)的做法超市买的草鱼,叫师傅帮忙杀一下,...
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- 某天无意中去了一家新开张的烤鱼店,点了份泡椒味的烤鱼,竟觉得格外的好吃,此后几天都在回味,当我决定再去吃一次的时候,他们居然关门?倒闭了?味道好分量足环境可以,人流量也很大,怎么才开张就关门了,或许是因为有其他特别急的事吧。于是这便成了我心中的一个遗憾,而别家烤鱼店我也不...
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- 用料清江鱼3斤泡椒酱100g飘香油50g黄哈儿泡椒味烤鱼标准操作流程的做法辅料:葱丁、拍蒜丁各50g,药芹丁50g,姜丁20g,小药芹段、洋葱丝各100g,子弹头泡椒5个剖开,泡豇豆、蒜台各50g,啤酒100g,高汤300g将鱼清洗干净,鱼主骨剔开连在鱼身上,鱼背依次打一字刀放入盆中将小药芹切段4cm长...
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- 本来在网上买了烤鱼酱料,结果台风来了,物流慢了,肿么办?清江鱼买了,烤锅买了,于是乎,自己调酱料。用料清江鱼1条(2斤半)土豆1个莴苣1根金针菇半把葱姜蒜食量宽粉香芹适量小米椒3个烤鱼酱料(自制)黑椒味烤鱼的做法调酱料:盐,糖,味精,鸡精,生抽,老抽,耗油,研磨黑胡椒(重点:黑胡椒量要大,成为主味),...
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- 在家也可以吃烤鱼棒棒哒!下次换个做法👉用料鲫鱼1条泡椒少许料酒1勺豆瓣酱2勺小葱2根鸡精1勺盐适量蒜10瓣花椒少许姜适量生抽适量泡椒烤鲫鱼的做法把鲫鱼洗净加入适量的盐料酒生姜马味30分钟再把备好的蔬菜摆盘,将🐠洗净放在蔬菜上面,把炒好的调料倒在🐠上放入烤箱烤20分钟...
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- 用料小米辣8只杭椒4只香菜黔鱼(其他鱼也可以)1条料酒烤(煮)鱼调料包花椒粉孜然粉姜蒜洋葱自己喜欢的配菜青椒味烤鱼的做法将买好的鱼从肚子对半切开,背部想连,背部切花刀,以便入味,放入姜、料酒、盐、花椒粉、孜然粉(我买了煮鱼的调料包,所以我还放了里面的腌鱼调料),腌制二十分钟左...
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- 四川人好吃第一名,每一个四川人家里都有一口祖传的超大泡菜坛子,泡菜坛子里的辣椒、子姜、豇豆都是炒菜的绝佳调味品。以前我家住在四川一个小镇上,我妈的泡菜坛子远近闻名,许多人都上门求一瓶泡菜水做引子,拿回家做泡菜。去年妈妈来北京帮我带娃,顺便把家里十几年的泡菜水用大...
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- 厨房小白,为了孩子,入了一个海氏C41烤箱,然后就在下厨房的道路上越走越远~用料料酒2勺盐少许钳鱼一条约2斤,不要太大,烤盘放不下,我们家的烤箱是40升的大葱3根香菜5棵豆瓣酱少许,根据自己口味,多了咸,也会辣泡仔姜5根,吃完鱼用来下饭或者面条味道那个鲜香爽口,想想都流口水泡红海椒3...
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- 用料草鱼红椒自制剁椒小米碎小米辣切碎小料葱姜蒜豆芽白菜调料盐糖味精,胡椒粉,鸡精,白酒泡椒酱腌鱼料盐:味精:鸡精=5:3:1混合刷鱼油色拉油:麻油:花椒油=1:0.1:0.1混合花椒剁椒味烤鱼的做法鱼从背部开刀,洗尽,打花刀,配上葱姜花椒,白酒,腌鱼料红椒切丁白菜,豆芽焯水打底鱼烤好放入盘中锅入底...
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