- 红椒半只青椒半只豆芽一整把洋葱三分之一个切丝肉类胡萝卜三分之一个切丝小葱一只包菜5小片切丝用料盐克一风堂炒什锦(两人份)的做法口感极其清爽...
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- 拌凉菜、当咸菜,一般人都喜欢。用料香油35cc浓口酱油或酱油15cc盐2.5克めんつゆ20cc味精3克大蒜1瓣辣椒面2克白芝麻适量日本一风堂拉面店的拌豆芽的做法先将两包豆芽煮熟。凉水下锅,5-10分钟就可以,看自己喜欢软硬程度。然后将豆芽捞出,放凉水降温,不热了就可以。将调味料都放...
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- 用料猪肉1000克白酒30克酱油15克盐20克糖50克鸡精15克世一堂干肠料50克红曲粉2克哈尔滨世一堂风干肠的做法我买的是后鞧肉洗净了之后把肥、瘦、皮分开,肉皮留着炖菜吃。肥肉瘦肉分别倒在绞肉机里绞,不要太碎。我的是小型的绞肉机,瘦肉分两次绞。过程没有拍到,不好意思。这两...
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- 《好好吃饭吧》是乐视视频联合德丰影业、乐禧文化出品,联合山火文化制作的一档明星跨屏式互动美食秀,2017年6月4日起每周日早8点在乐视视频全网独播,由京东智能冰箱独家冠名,陌陌直播独家呈现节目录制现场,娃哈哈酵苏行业特约赞助,参与互动,独享明星烹制美食!用料肉蟹1只原味薯片...
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- 欢聚一堂,营养均衡又全面。用料芋头、地瓜、南瓜、山药20木耳、竹笋、玉米、15g土豆、红薯、西红柿、胡萝卜20g香菜、葱花少量欢聚一堂的做法先把食材准备好,切成块,量的多少根据个人喜好,更喜欢吃的可以占得比例多一些。大概每一种的量准备一小碗就可以了。我准备的种类是10...
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- 用料鸡肉盐适量姜末适量料酒1勺淀粉1小勺清酒2大勺生抽1大勺保鲜袋1只生姜鸡肉(一夫食堂)的做法先把姜磨成碎末,越细越好,吃菜的时候知道里面有姜,但吃不到姜,为最高境界。鸡肉切碎,小丁也好,片也好,条也好,反正看你喜欢。然后装进一个干净的袋子里,放三分之一的姜末进去,加一勺料酒,...
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- 堂妈总结的戚风蛋糕的秘诀1.打发蛋白的器皿必须是无油无水,这绝对是很关键的一步,器皿就算看起来干爽,每次我都不放心地用厨房用纸再擦拭一遍。如果有油或者有水的情况下,蛋白你就是打发一个小时也不可能膨胀。2.戚风蛋糕用的鸡蛋,堂妈比较喜欢用最新鲜常温的,觉得更好打发。分...
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- 东北特色菜,外酥里嫩,到饭店吃,都是些做菜剩的边角肉料做的,还是自己在家做的放心。用料猪肉(肥肉相间)250g胡萝卜半根甜椒半个油适量土豆淀粉100g盐1g调料汁:醋几滴水80g生抽20g酒10g糖5g水80g干淀粉3g熘肉段(一夫食堂)的做法猪肉切成细条,手指头粗就行,加入1克盐和少许料酒腌制一...
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- 俺家食堂之戚风蛋糕昨天在公司听同事聊天,说买的面包一个多星期了,放在抽屉里竟然都没坏,我打趣到,没事,放心吃吧,防腐剂吃多了,也许我们还可以长生不老。回到家看到窗台上前几日老公买的蛋糕,都已经风干了,也没坏。想想还是不去做那只实验长生不老的小白鼠了。正好周末,一大早早晨...
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- 我妈咪喜欢的金玉满堂之避风塘炒虾。用料基围虾或明虾250g。植物油适量。料酒适量。面包糠适量。老姜适量。红尖椒2-3个。小青椒2个。蒜2-3瓣。盐3.5g。糖1g。白胡椒粉1g。生粉适量。蚝油少许。葱少许。金玉满堂之避风塘炒虾的做法准备好葱姜蒜。青椒、红椒切丁。姜、蒜...
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- 上学了,只能吃食堂,不开心︶︿︶只用来给自己记在食堂吃的。。。我会把最好看的一张放在最前面😂私人谱呦,勿传用料食堂校园卡食堂食堂的做法去食堂吃小贴士28号去学校→_→...
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- 风味茄条最好吃的方法,就是用炸好的茄条蘸着酱汁吃。当然也可以在吃之前,把酱汁倒到茄条上,然后开动。大家试试看,绝对是让人难忘的好味。记得给堂妈交作业,让我也跟着大家开心一下!用料材料:长茄子、花椒粒、干红辣椒、香菜、大蒜调料:家楽蕃茄酱、生抽、白醋、淀粉堂妈小厨—金...
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- 随便贴点学校食堂的美食。种类繁多,好吃的也不少,唯一的缺点就是油、盐、糖多,重口的食堂大厨用料食堂菜便宜美味一中食堂的做法证件照学生综合楼其实就是食堂,一共四层一楼为“第一食堂”,以此类推♦一食堂(一楼)盖饭,板面,包子,酱香饼,烧饼,掉渣饼……桌椅and电视♦二食堂(二楼)有自...
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- 家乡有一家很出名的菜馆,叫听风楼,就立在西江边上的竹林处。开店的是一对西川夫妻,除了自酿的甜酒,美味的走地鸡,他们还每天收购西江渔家打上来的江鱼。他们只收黄骨鱼,鲈鱼和桂花鱼。价格虽高,但却区别一般的诸葛烤鱼,没有细碎的鱼刺和泥腥味。很怀念那种大口吃鱼大口喝酒的爽快...
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- 上班的快乐就在这个时刻用料吃货一枚一周食堂的做法吃开吃图片不够了...
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- 用料尖椒4个葱姜蒜适量花生油适量郫县豆瓣酱适量生抽适量料酒适量花椒粉适量白糖适量盐可以不放味素适量虎皮尖椒(一夫食堂)的做法尖椒切段葱姜蒜切碎尖椒段下油锅炸到表皮起大泡捞出备用另起锅放入适量花生油,在放入葱姜蒜末爆香在放入花椒粉和郫县豆瓣酱,生抽和料酒,白糖和...
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- 据说这个书的作者在微博特别火,我也被他写菜谱的风格吸引——做菜有基本原则,但也绝不刻板,细微的变化,可能创造绝妙的灵魂。(感兴趣的可以去感受作者的语言风格,感觉作者硬钢一切的性格被我写成了舌尖上的中国)好吃的灵魂:鸡翅先用锅煎到两面发黄,这样一煎呀,鸡翅表皮变硬,将水分...
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- 灌肠,是汉族传统名吃之一。是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说:“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载:“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿...
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- 新得了本书——《一夫食堂》,不像其他菜谱正儿八经,也不搞情怀,甚至看到作者一边写做法一边角色扮演厨房小白,读来收获好菜,看着也解趣。好吃的灵魂:大小——牛肉选瘦肉,纯瘦肉,一丁点儿肥的都不要有,切小丁,大约1厘米见方,就是边长为1厘米的正方体,少1毫米炒出来肉老,多1毫米炒出来...
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- 跟着9696学烘焙,做出好的美味,和我们走上美食之路吧!其实戚风蛋糕的历史不是很短,已经有三丶四十年了,戚风是chiffon的译音,该单词原是法语,意思是拌制的馅料像被打发的蛋白柔软,戚风的打发正是把蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋黄搅拌好,再把蛋白搅拌得很柔软,再加入蛋黄来搅拌均匀,因此...
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- 这个卤可以说好吃又简单一锅可以卤好多食材操作简单方便能拿出来宴客也能当家常下饭菜顺序先卤肉类再卤蔬菜最后豆制品越卤到后面风味越香浓按照喜好可以放点辣椒🌶️我用的是24寸staub珐琅铁铸锅用料卤料香叶、八角、茴香、花椒、扎个料包姜4片酱油一杯老抽1/4杯糖4勺水莫...
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- 我觉得,要吃正宗的日式鳗鱼饭可以上日料店吃,要体验蒲烧鳗鱼的制作可以自己买鳗鱼来烤制。生活在海滨城市,还以鳗鱼出口著名,也不羡网购烤鳗。那么,“鳗鲡堂”还有什么吸引我的呢?直到收到鳗鲡堂的蒲烧烤鳗段。加热、盖饭,两步搞定,分量又刚刚好一人食。所以,我觉得鳗鲡堂的烤鳗段...
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- 家里有多的面包糠用不掉,用来做炒虾正好。用料面包糠适量蒜2瓣洋葱1/2个红绿辣椒少量盐少量糖少量基围虾20只料酒2勺金玉满堂【避风塘炒虾】的做法洗净虾后剪掉须,挑掉背后黑线。加入盐,料酒胡椒腌制15分钟。入油锅煎,炒制变色后捞出备用。重新起油锅,锅中倒入蒜末和洋葱丁以...
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- 我跟你们说啊~面包糠拌饭简直好吃得不会计算卡路里啦!用料基围虾半斤面包糠适量蒜2颗葱段/姜丝适量料酒/椒盐/盐/糖适量【年味】-金玉满堂-避风塘炒虾的做法基围虾洗净,去头刺、尾刺、须、足,然后开背;葱洗净切段,姜切丝备用;处理好的基围虾加料酒、葱段和姜丝腌制去腥;腌制虾时...
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- 和爱的人一起下厨房、一起吃饭的日子,一生里其实真的不算多。不浪费任何一餐,一粥一饭里,自有天堂。用料爱满满在一粥一饭里寻找天堂的做法在这个菜谱里记录日常饮食。不含外食。...
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