- 无油,红枣香气浓厚!适用于6寸蛋糕模具。用料鸡蛋2个低筋面粉30克玉米淀粉20克酸奶90克红糖5克白砂糖20克枣2颗塔塔粉适量泡打粉适量香草精2滴红枣酸奶戚风蛋糕的做法面粉,淀粉,酸奶,香草精,2个蛋黄,泡打粉,混合打匀蛋白,加塔塔粉,再分三次加红糖、白糖,打发蛋白混入蛋黄糊中,搅匀后倒...
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- 把几种自己喜欢的东西组合在一个蛋糕里。红枣、草莓、酸奶~没有奶油,所以不甜不腻,浓郁的红枣香味,清甜的酸奶,草莓的清爽。完美的组合!用料红枣10颗酸奶200克鸡蛋3个玉米油40克低筋面粉90克赤砂糖30克白醋适量黑芝麻少许草莓8个水适量低脂草莓红枣酸奶戚风蛋糕的做法红枣洗净...
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- 这次是蒸的,也可以烤。记录配方【酸奶戚风配方】鸡蛋:4个低粉:85克白糖:40克安慕希:200克植物油:20克【蒸制方法】1、蛋糕模具用保鲜膜包裹。2、蒸锅水开后,上锅蒸30分钟,关火焖三分钟,出锅。3、脱模:出锅后掷出热气,立即倒扣网架上,蛋糕凉才能脱模。用料鸡蛋个酸奶克酸奶戚风蛋糕的...
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- 配方可以制作六寸中空加高模具一个量!酸奶一定要用老酸奶,固体的,越稠越好。自制酸奶很多不可以用,会消泡,尽量用买的老酸奶。用料鸡蛋3个(每个60克左右)酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海盐2克戚风蛋糕,酸奶戚风的做法鸡蛋先分离,蛋白拿去冷冻室冷冻一下,打出来的的蛋白霜会很...
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- 想吃就做了😉我也是第一次做这个,烤的时候整屋都是香味,分享一下。用料红枣肉50克桂圆肉15克牛奶180克鸡蛋4个低筋面粉100克细砂糖60克玉米油70克红枣桂圆牛奶戚风蛋糕的做法红枣洗干净凉干去核去核的红枣50克,15克桂圆肉红枣肉和桂圆肉加180克纯牛奶,放破壁机搅成泥。蛋白分...
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- 最近爱上红枣酸奶的味道,于是想把它散播到各种食物中,呵呵用料鸡蛋4只白砂糖A10G玉米油50G红枣酸奶80~90G低粉70G烘培奶粉10G白砂糖B40G铁塔淡奶油300G糖粉30G朗姆酒适量水果适量美味的红枣酸奶戚风蛋糕的做法鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。如果室内温度高,可将蛋清放入冰箱冷藏。蛋...
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- 喜欢吃枣糕,但是看好多方子都太麻烦了,所以自己琢磨了一个简单的方子用料鸡蛋5个红糖60克牛奶60+80克油60克低筋面粉100克枣(去核)70克白芝麻少许8寸戚风模具一个枣糕(红枣红糖戚风)的做法70克枣加80克牛奶用料理机打碎枣泥加油加蛋黄加牛奶搅匀,晒入低筋面粉,搅拌均匀蛋白加几滴...
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- 二狗妈妈的方子,留存方便自己做模具:7寸加高中空模具或者8寸圆模用料鸡蛋5个红枣酸奶150克玉米油50克低筋面粉80克糖40克红枣碎80克中筋粉5克红枣酸奶戚风蛋糕(二狗妈妈方)的做法80g红枣肉剪成小丁,放入碗中,加入5g中筋粉,混合均匀后,筛去多余面粉,备用。150g红枣酸奶倒入盆中(...
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- 用料低筋面粉140克鸡蛋5个红糖100克玉米油70克牛奶90克红枣100克蛋黄2个柠檬汁3滴红枣戚风蛋糕红枣糕的做法微波炉加热牛奶,倒入70克红糖、玉米油、7个蛋黄和切碎的红枣搅拌,筛入低粉翻拌均匀。烤箱预热150度,蛋白加入柠檬汁分两次加入30克红糖打发,打发好的蛋白霜分三次加入...
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- 突然想吃枣糕了。记得第一次吃枣糕是刚工作那段时间,每天的早饭就是上班路上买的一块枣糕,咬上一口,松软可口香甜,加上浓郁的枣香味,太好吃了有木有!今天突发其想,自己做下试试。用的做戚风蛋糕的方法,凭感觉调整的方子,居然还成功了,哈哈,开心。用料鸡蛋6个白砂糖(打发蛋白)50g红枣...
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- 用料鸡蛋6个红糖55克玉米油45克枣泥188克牛奶140克低筋粉120克白砂糖20克枣戚风蛋糕的做法分蛋。蛋黄中依次加入红糖、玉米油、枣泥、牛奶,每一步搅匀,最后筛入低筋粉,搅匀。加白砂糖、柠檬汁几滴,打发蛋白至湿性发泡。混合蛋糕糊,倒入8寸方模。轻震后,放入180度预热烤箱下层,最...
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- 一款适合女性朋友的蛋糕浓郁的红枣味道用料鸡蛋6个(偏小一点,大的就用5个)低粉85克糖40克红枣肉适量浓稠酸奶(红枣酸奶更好)150克中筋粉(裹枣肉用)适量油(无色无味)50克补血补气的红枣酸奶中空戚风蛋糕的做法成品图1、酸奶+玉米油搅拌均匀2、筛入低粉搅匀3、分离蛋清和蛋黄4、蛋黄...
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- 喜欢红枣的朋友们可千万不要错过枣泥超级简单不用料理机既有外面传统枣糕的香气,又是戚风蛋糕轻盈的口感!特别香浓,柔软,细腻我都不舍得吃啦用料红枣泥85克左右鸡蛋4个玉米油50克低粉75克白砂糖60克柠檬汁红枣戚风蛋糕(香浓红枣糕轻盈口感)的做法我忘了拍红枣的照片了。首先准...
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- 女生特殊的日子总喜欢吃点红枣或者红糖,外面卖的枣糕添加剂太多了!自从学做烘培以后就没再敢买过。因为,懒得煮红枣做泥过筛太麻烦。就在打营养粉的店里,现打了些干红枣粉回家试着做做看。第一次做面糊有些偏干了,搅拌时间过长枣糕没太长个头口感还可以有些略甜又做了调整感觉...
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- 上面的点点是宝宝用手扣了,根据某方改良,低糖。口感好不发干!用料鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖50克玉米油40克酸奶85克玉米淀粉10克盐1克可不放柠檬汁5滴酸奶纸杯蛋糕酸奶戚风蛋糕的做法分离鸡蛋,称量好各种材料的比例,纸杯摆放在烤盘里面。准备好所有工具!蛋黄和玉米油,酸奶,加入...
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- 用料蛋黄4个蛋白4个红枣酸奶135g红糖10g白砂糖42g柠檬汁4滴低筋面粉80g玉米淀粉8g核桃碎香草精红枣碎无油红枣酸奶核桃戚风的做法蛋黄酸奶色拉油搅拌均匀【我用的是牛棚的红枣酸奶筛入低筋面粉和红糖蛋白先加入柠檬汁然后白砂糖木糖醇和玉米淀粉混合分三次加入【对!!你没...
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- 综合了几个厨友的方子改进而成哦!糖量不建议再减了哦!喜欢甜一些的自己酌情加糖!注意:1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了!3️⃣6寸用料减半即可!用料鸡蛋4个低筋面粉80克酸奶(我用的自制无糖老酸奶)100克色拉...
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- 为了方便日后做,简单记录下来。口感非常不错哦!这个量可做一个8寸戚风,两个6寸戚风,4个4寸戚风。用料鸡蛋5个酸奶(自制)130克红曲粉10克可可粉10克色拉油60克低粉100克细砂糖蛋清75克+蛋黄15克=90克柠檬汁5-6滴盐少许酸奶红丝绒戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离。5个蛋黄+15g细砂糖...
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- 用料鸡蛋3个红糖60克(此量的糖不甜,爱吃甜的可以加糖)低筋面粉90克玉米油40克水70克白芝麻适量红枣碎适量(两颗红枣)红枣泥100克枣泥材料:干红枣180克清水适量(没过红枣)红枣戚风蛋糕(附红枣泥制作)的做法红糖把大块的红糖碾碎碾细。提前做好的红枣泥。蛋黄蛋清分离,把蛋清放冰箱...
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- 中午儿子想吃枣糕,做妈妈的放下手里一切事情,满足儿子的胃😄注意:方子是一个8寸和6寸的用料,无泡打粉的呦!想做几寸的自己酌情减就可以了!用料枣泥200克鸡蛋8个(大的6个)牛奶或水105克红糖90克色拉油90克低筋面粉120克盐1克柠檬汁几滴枣糕戚风蛋糕的做法把红枣用剪刀✂剪成小块放...
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- 刚入烘培坑时就一直做这款酸奶戚风,原方来自米妈,烘培之路越走越远,收获很多......此配方为8寸量,此款酸奶戚风比原味戚风口感更细腻。用料鸡蛋4个(鸡蛋最好每个60-65克)酸奶90克糖55克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁几滴(没有柠檬汁可以用白醋替代)盐1克戚风蛋糕之酸奶戚风的做法...
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- 纯粹为了消耗红枣和淡奶油~没想到味道特别好,记录一下配方和烤箱温度用料鸡蛋2个淡奶油25克玉米油20克代糖20克低筋面粉30克红枣干20克柠檬汁适量红枣淡奶油戚风蛋糕的做法提前将红枣干剪碎,大概5~6颗左右,粘上一层薄薄的低筋面粉待用。将蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷冻。淡奶...
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- 挺喜欢红枣蛋糕的,红枣的香气可以掩盖鸡蛋的味道,直接用红枣酸奶做出来蛋糕味道还可以,大家可以试试。用料鸡蛋3个绵白糖50克红枣酸奶95克玉米油25克(可以少放点)低筋面粉65克6寸红枣酸奶戚风蛋糕的做法准备材料,红枣酸奶超市都有卖的,一小瓶是100克。(我买的是蒙牛的,光明和伊利...
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- 超喜欢喝红枣酸奶,所以就做了一款红枣酸奶风味的戚风,真的吼吼吃!大家一定要试试!材料一如既往的简单~巧克力戚风请看这里教你从零基础抹面学会一刀收用料鸡蛋3个细砂糖40克低粉55克玉米油35克红枣味酸奶(蒙牛伊利都行)55g柠檬汁/食用白醋3克红枣酸奶戚风蛋糕6寸的做法蛋白和...
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- 红枣补血养颜,把它做成蛋糕,枣味浓郁一家人的早点,幸福就这样简单用料鸡蛋5个红枣泥230克白糖70克(20克下蛋黄部分50克下蛋清)低筋面粉120克玉米油40克红枣戚风蛋糕的做法红枣去核后,我用豆浆机把它打成泥,简单加水打成这状态就好蛋黄蛋清分开,蛋黄加枣泥,油,白糖搅拌均匀再筛下低...
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