- 简单好做好吃用料卤水包1个冰糖3-5颗酱油适量鸡蛋4个自制糖心卤蛋的做法鸡蛋煮到7分熟放冷水里冰一下然后去壳待用热水加入卤水包,颜色煮出来后加冰糖进去然后放酱油熬制。汤汁浓郁后盛入装鸡蛋的碗里侵泡鸡蛋。第二天就可以吃了我的鸡蛋煮的还不够所以里面还是软软的小贴...
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- 用料老抽3勺鸡蛋2个酱油2勺香叶6片盐2勺十三香1勺八角6个姜3片葱1根桂皮1块花椒10粒生抽1勺料酒1勺胡椒半勺鸡爪6只鸡翅2个自制卤味的做法所有材料放锅里添2500ml水大火烧开20min,小火1个小时...
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- 用料五花肉500克葱姜蒜、干辣椒、冰糖适量盐半勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺啤酒1罐清水1碗自制卤肉的做法五花肉下锅,煎到两面焦黄😬倒入一罐啤酒🍺,一碗🥣清水没过卤肉拿出搭配好的卤料包(牌子:娘炊烟)和鸡蛋🥚一起放入锅中加盖焖煮40分钟,卤出来味道还真不错吃着卤肉干...
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- 家里的味道用料面条份老抽勺八角个鸡精勺盐克豆角芹菜辣椒2个自制卤面的做法准备,切好菜面条🍜手工面条,劲道起火烧油,放入八角等大料油热后,把切好的猪肉,倒入锅中,加盐翻炒。炒至半熟,放入辣椒,再倒入老抽,加入味精,继续翻炒。炒10分钟左右,起锅,备用。开水烧开,将芹菜焯水,煮至7分熟...
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- 用料清水1000克冰糖20克八角8个桂皮2块啤酒1瓶辣椒适量花椒二十粒大葱两根猪蹄1只鸡爪10只鸭脚10自制卤水的做法花生油烧到五成熟,开小火,放冰糖,不用太多,20颗差不多了。慢慢炒,炒出糖色,放白水煮,把煮好的糖水加一瓶啤酒,大葱两根。八角香料加进去,最重要的生抽。生抽先100毫升...
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- 突然嘴馋,想吃卤蛋了。周六晚上就自己动手做了几个,10几分钟就完成了。美味,其实真的很简单。(^_^)用料新鲜鸡蛋数个调味包(汤料),酱油,盐适量自制溏心卤蛋的做法先自制卤水:木鱼花和昆布煮成的高汤里(有高汤调料包也一样,更方便,但不能用浓汤),根据鸡蛋多少,同时也是看个人口味,加入几...
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- 下雨的假期,最大的乐趣就是待在家里自制口粮,哈哈哈用料八角3个生抽2勺老抽5勺鸡蛋12和盐1勺大葱1根姜2片桂皮3段花椒2勺香叶2片耗油1勺红辣椒2根陈醋1勺鸡爪10只左右自制卤蛋卤鸡爪的做法将鸡蛋煮熟备料将料汁放入锅中,加适量水先将剥好的熟鸡蛋放入锅中,约半小时后放入鸡爪...
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- 前些日子,看日食记发了一篇卤蛋的文章,溏心的,看着很过瘾,做法还很简单,刀叔的文章一向写的好,做的好,很勾人的。又有林区的农家鸡蛋,50多个,怎么吃呢?不如用刀叔的方法稍加变化做些卤蛋给儿子做早餐,简单营养又美味,配上清粥小菜,也很惬意呀~用料鸡蛋10个花椒粒15粒桂皮一小块盐10-20...
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- 用料豆干块鸡蛋个生抽勺老抽勺五香粉冰糖香油卤香干鸡蛋自制李锦记卤水的做法如此而已,和李锦记汁是一模一样的。...
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- 卤蛋大家吃得多,糖心的卤蛋应该只有在日式拉面店才能吃到吧?在这里教大家一些小窍门,让你在家都能吃到美味可口的糖心卤蛋。用料鸡蛋20只五花肉500g致美斋卤水汁一瓶红片糖若干干八角若干糖心卤水蛋的做法白水煮蛋(水开后4分钟)捞起剥壳备用。煮卤水,放入若干八角和红片糖,口...
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- 用料鸡蛋3个老抽1勺生抽2勺八角1个香叶2片花椒少许耗油少许盐适量五香粉少许自制卤鸡蛋的做法调好的料汁放入锅中加入适量的清水煮沸水沸锅中加入鸡蛋,煮五分钟关火即可。煮好的鸡蛋放入碗中冷却,放冰箱冷藏一晚入味。第二天早上加热食用即可。味道棒棒哒!...
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- 这里教大家的做法都是特别简单的那种,味道嘛~~绝对是最正宗最入味的了。大家可以先学学这个乡巴佬卤蛋,整个过程无需加水,用啤酒和一些调料就够了呢。用料鸡蛋适量白糖适量盐适量啤酒适量卤料适量生抽适量老抽适量卤蛋合集(虎皮、乡巴佬、啤酒、自制入味、可乐、印花、台湾、...
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- 用料猪心1个姜4片清水300克陈皮3片茴香适量冰糖适量料酒一大勺桂皮2块香叶3片老抽2大勺八角3个花椒4-5粒(怕麻的少放)干辣椒3个生抽一大勺盐适量自制卤水卤猪心的做法骨头汤焯水炖炖好后加入卤料包再放入干辣椒和花椒把纱布包起,准备丢进砂锅倒入高汤和卤料包生抽老抽煮5分...
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- 大小就爱吃豆腐,吃的千万种,却单单是家里的那口最对味儿。用料卤水汁豆腐鹌鹑蛋干辣椒自制卤豆腐的做法准备卤水汁一大锅鹌鹑蛋提前煮熟,剥好皮豆腐可以自己炸成豆腐泡,或者用现成的把豆腐泡和鹌鹑蛋还有几根干辣椒放到卤水锅里。中火煮上一个小时盛出,开吃小贴士卤水很重要,我...
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- 佐料简单上手就会用料五花肉料酒葱姜生抽自制卤粉的做法把切好的葱头大蒜辣椒爆炒把生抽盐味精葱放入碗中把煮好的粉和刚刚炒好的调料卤在一起大功告成...
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- 用料鸭1只桂皮2块冰糖10小块八角5个姜10片葱2卷酱油生抽5汤匙,老抽2汤匙花椒少量自制卤鸭的做法所以调料放一起。倒入啤酒,一碗水。高压锅叫了后压5分钟。倒出锅里改小火慢煮,要不停的浇汁,并把香料挑出来。收汁差不多后捞出,留一碗酱汁。...
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- 用料鸡蛋10个八角2个桂皮1块香叶1片花椒粒1匙干红辣椒3个普洱茶1勺盐1.5匙孜然粉1匙老抽1勺生抽3勺自制卤蛋的做法鸡蛋放入锅中,大火烧开转小火煮10分钟,关火焖一会儿取出过凉剥壳锅中加八角,桂皮,香叶,花椒粒,干红辣椒,普洱茶,盐,孜然粉,老抽和生抽加入适量清水和鸡蛋,大火烧开转中...
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- 用料鸭脖4根鸭爪10个鸡蛋5个卤包1包干辣椒适量盐适量生抽3大勺老抽2大勺鸡精1勺冰糖10颗鸡腿3只自制卤食的做法把鸭脖爪子洗净焯一下水捞出洗净备用捞出洗净备用把鸡腿洗净用盐腌一下,腌的时间久一点更入味把所有的调料放入锅中煮沸,多煮一会煮出香味再把这些食材放入锅中...
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- 菜市场熟食有很多,可我还是愿意自己花时间做卤味,感觉也不是很难,吃得放心。用料新鲜猪舌1个桂皮1块生姜1块八角2个小茴香20粒花椒20粒干红辣椒5个香叶2片料酒5勺卤料包1小包香葱4根大葱半根自家老卤水300克自制放心卤味儿~卤猪舌的做法准备新鲜猪舌1个洗干净。锅里盛冷水,加...
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- 用料鸡蛋10个啤酒半瓶老抽4勺白糖30克盐10克酱油勺八角3个香叶5片桂皮1块水600克自制蒸卤蛋的做法鸡蛋洗净调料依次倒入容器调匀老板蒸箱提前预热100度后放入蒸箱20分钟蒸好后静置放入冰箱冷藏小贴士卤蛋(MarinatedEgg),又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋...
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- 外面卤菜可能冰冻后在拿出,不知道时间多久,自己做又简单,又美味,可以回锅,也可以清蒸后淋酱汁用油炝。用料八角个干辣椒个花椒粒桂皮块山楂香叶陈皮自制卤菜的做法香料用纱布包好,肉飞水,藕和豆制品一起卤。还有鸡蛋。卤牛肉回锅,还可以清蒸。小贴士卤牛肉一定要放山楂,肉非常酥。...
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- 用料鸡蛋10个花椒两小把白糖2勺卤肉料包1包生抽5勺蚝油3勺辣椒10个老抽6勺生姜3片香油1勺盐适量自制卤蛋的做法1、鸡蛋煮熟剥皮,并在鸡蛋上划几道备用2、锅中放1000ml凉白开,加入姜片,花椒,辣椒,卤肉料包,煮沸。3.、将鸡蛋放入煮沸的调料水中,并加白糖,生抽,蚝油,老抽调色,调至小火...
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- 用料鹌鹑蛋400g桂皮2小条香叶1片八角3个花椒酌情添加啤酒800毫升干辣椒多小尖椒多秘制卤溏心蛋/鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗干净入水煮。熟了之后放到凉水里冷却后剥皮。热干锅,锅热后倒入全部啤酒,将所有配料入锅煮开后放入剥好的鹌鹑。如果是鸡蛋的话。煮5分钟。立马停火放入放...
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- 用料鸡蛋10个黑糖2八角2个香叶2片干香菇5朵花椒10粒盐适量一品鲜酱油10-15勺老抽4勺普洱茶1块果妈厨房-自制黑糖卤蛋的做法鸡蛋提前煮熟,把蛋壳压碎但避免脱落,把所有材料装锅,加满水,浸泡两小时,大火煮开锅,转中火再煮一小时,关火,盖盖子,焖凉,再开火煮一次,直至汤汁煮干二次煮好,直...
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- 用料盐10克10只大料三个香叶四五片桂皮一大块冰糖5克可乐少许生抽,老抽适量啤酒1罐【蛋奶素】家庭自制卤蛋的做法煮熟的鸡蛋去皮加啤酒,生抽,老抽,桂皮,八角,桂皮,香叶,冰糖,可乐大火煮沸,小火炖30分钟汤汁收到粘稠,鸡蛋外观上色,关火捞出调料,倒入剩余汤汁,浸泡一夜更入味。...
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