- 想吃软欧做了芋泥馅又想吃麻薯的两个在一起还会难吃?😁用料高筋面粉270克牛奶145克细砂糖40克酵母3克盐3克黄油18克芋泥馅250克麻薯:玉米淀粉20克水磨糯米粉70克牛奶120克黄油10克糖30克香芋麻薯软欧的做法玉米淀粉,糯米粉,牛奶,糖混合搅拌均匀,盖上保鲜膜,蒸10分钟,没有液体就可...
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- 没有故事,纯记录,哈哈用料高筋面粉165克全麦粉100克鸡蛋1个(去壳后45克)冷藏冰牛奶135克糖20克酵母3-4克黄油20克盐少许芋泥材料如下:荔浦芋头1个紫薯4个牛奶40克(可看馅料干湿调整)奶油(或黄油)40克(20克)糖15克麻薯材料如下:糯米粉70克玉米淀粉15克牛奶150克糖15克黄油15克超软芋...
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- 因为我没有专业学习过烘焙,都是看食谱看方法各种学做,所以总会出现外形不完美的情况,但好在味道还不错。这次这个就属于卖相一般,但实际上柔软好吃得愿意陷在面包里的那种。同样的方子从4个成品改为9个,卖相应该更好,吃起来应该也会方便。用料老面高筋面粉80克清水52克盐1克干...
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- 自从用过厨师机,就会做面包上瘾,在满足日常需求的前提下,口感也非常好,适合在家自己做用料面团高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶活水100克糖30克盐1克干酵母4克黄油20克黑芝麻10克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克糖20克牛奶120克黄油10克椰香芋泥馅60克椰香芋泥麻薯软欧包的做法除黄油外...
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- 用料中种面团1个主面团高粉120克牛奶80克酵母2克糖20克黄油20克麻薯馅料见下文芋泥馅芋头280克蜂蜜30克奶粉10克牛奶40克咸蛋黄100克玉米油(炒咸蛋黄)35克芋泥蛋黄麻薯软欧包的做法中种面团冰箱隔夜冷藏撕成小块,除黄油以外的主面团材料加入揉至扩展阶段加黄油,揉至手套膜盖...
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- 波兰种也叫液种,做出来的面包组织柔软性更好,能够有效的锁住水份,延缓面包的老化,同时冷藏后的波兰种可以更好的给面团降温,日常吐司小餐包也都喜欢用此方法来制作,分享给你们!用料波兰种:高筋面粉150克纯牛奶150克干酵母1.5克主面团:高筋面粉350克干酵母3.5克细砂糖45克蜂蜜15克...
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- halo我又来整理直播视频啦~此方出品率为6个,烘烤温度:上下火170℃,时间25分钟————————————————————————完整版请移步“劣狐狐烘焙”淘宝店手淘首页查看10/12【麻糬软欧面包】直播回放干货太多难免有遗漏所以大家最好追同步直播哦,我们的开播时间是-...
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- 用料面团高筋面粉180克全麦粉70克牛奶120-140克盐2克鸡蛋1个酵母3-4克黄油10克糖15克葡萄干适量蔓越梅适量馅料紫薯泥(芋泥红薯)适量麻薯150g乳酪适量红丝绒紫薯芋泥红薯麻薯软欧的做法除黄油外把面团其他用料丢面包机和面一次程序结束后把黄油丢进去继续第二次程序在剩最...
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- 超长拉丝的麻薯软欧包~喜欢芋泥麻薯的千万不要错过٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و其实是奈雪同款南瓜嘟嘟有些图漏拍了,我尽量文字描述清楚详细些用料南瓜面团:南瓜泥100克高筋面粉250克水20克糖30克鸡蛋1个酵母3克黄油20克麻薯:糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶130克白糖2...
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- 芋泥控,麻薯控不要错过此款软面包用料高筋面粉250克抹茶粉8克鸡蛋1个(55克)水110克发酵粉3克白砂糖25克盐3克黄油25克芋泥馅荔浦芋头170克紫薯50淡奶油少许糖15克麻薯糯米粉105克牛奶180克糖30克黄油15克抹茶芋泥麻薯软欧包的做法荔浦芋头蒸熟,趁热拌上白糖,晾凉加入少许淡奶...
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- 很爱吃软欧包,做了很多次,但是太懒都不想写菜谱,我的软欧配方都是来自Amanda哦超好用的配方😍😍用料水A170ml鸡蛋A1个黄油A25克酵母A3克糖A15克盐A1.5克高筋面粉A230克燕麦A20克玉米淀粉B10克糯米粉B40克牛奶B85ml无味植物油B1小勺葡萄干随意肉松随意水蜜桃C1个黄油C25克任...
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- 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)的做法...
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- 用料面团材料高筋面粉200克全麦粉50克牛奶150克紫薯100克细砂糖20克盐2克酵母3克无盐黄油20克馅料·麻薯牛奶120克糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖30克无盐黄油15克馅料·芋泥芋头250克紫薯70克牛奶30克细砂糖15克淡奶油30克炼乳15克❤️芋泥麻薯软欧包的做法整个过程会使用...
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- 非常喜欢吃奈雪里面的欧包,特别是他那个南瓜包,趁着还没上学,就自己尝试做了一下,结果还蛮好吃的。用料面团材料高筋面粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g盐1克酵母4克牛奶10克(南瓜足够水分是不需要加的)黄油25克麻薯团材料糯米粉70克玉米淀粉30克白砂糖20克黄油10克牛奶120克芋泥...
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- 这款面包口感香糯。用料高筋面粉80克酵母0.5克水80克高筋面粉150克糖30克盐3克酵母2克黄油10克水50-60克糯米粉60克玉米生粉15克糖40克牛奶180克食用油2勺芋头180克糖40克香芋麻薯软欧面包的做法先提前一天做波兰种:高筋面粉80克,酵母0.5克,水80克搅拌均匀后室温发到有气泡...
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- 2016年的时候因为生活在小城市却又有着大城市的面包梦,于是开始了我的烘焙生涯。到现在已经3年有余,终于慢慢从不懂揉面不懂发酵的小白到现在开始越来越熟练的可以做出一个个喜欢的面包。慢慢摸索,还好我没放弃。#减脂##欧包欧包#这款面包少糖少油,同样适合减脂的小伙伴。用...
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- 一直爱吃软欧包,各种方子很多,我的方子主要为了自己记录,一方面是喜欢雪媚娘的口感但是不好消化,所以减很多,另一方面符合自己的口味。用料全麦粉+普通面粉300克鸽子蛋/鸡蛋+牛奶/酸奶190克糖30克盐3克安琪酵母5克黄油20克麻薯:糯米粉70克玉米淀粉15克奶140g糖25克黄油10克芋泥...
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- 一直不知道软欧包是个什么东东,上次去逛宜家买了一个花生馅,吃完还是不知道和面包什么区别。请教前辈,得到的回答是有馅儿。好吧,那其实我经常做软欧包,哈哈哈!用料面团用料高筋面粉250克牛奶130克鸡蛋1个小小的白糖25克盐1克干酵母2.5克黄油15克麻薯用料糯米粉70克玉米淀粉20...
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- 放至第二天还是非常的软糯。😋用料1⃣️老面高筋面粉72克水48克酵母1克盐1克2⃣️主面团高筋面粉260克奶粉15克南瓜泥140克牛奶25克鸡蛋30克细砂糖40克盐2克干酵母3克黄油25克3⃣️面包馅料🍠芋泥馅200克+30克炼奶+少量牛奶+5克紫薯粉荔浦芋头200克炼奶30g牛奶少量紫薯粉5g🥣麻...
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- 为了庆祝纪念日做了紫薯芋泥吐司,还剩了好些紫薯泥和芋泥,今天用来做了几个紫薯芋泥麻薯软欧,加了些肉松,咸甜口更好吃😋面包部分参考了“思雨_j820”的方子,但她的牛奶量非常少,我怀疑她用的紫薯可能水分较高?我用的紫薯水分没那么高,所以适当增加了1/3的牛奶量,这类添加比如南瓜...
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- 看了一些楼主的配方,谢谢大家,综合起来自己实践了一次,依照个人口味略有调整,记录一下方便下次使用。总用量300克面粉,刚好满满一盘。用料高筋面粉260克黑麦粉40克牛奶170克鸡蛋1个(约45克全蛋液)白砂糖10克红糖20克黄油38克盐3克酵母粉4克(麻薯用料)糯米粉70克玉米粉20克牛奶12...
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- 在小犀姐姐面食失败多次后,小犀终于成功做出了香气扑鼻的软欧包(≧∇≦)/可以嘲笑姐姐了哈哈哈哈用料面团高筋面粉250克酵母3克牛奶110克盐3克细砂糖30克黄油20克咖啡粉4克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖30克玉米油15克牛奶120克芋泥芋头炼奶牛奶细砂糖肉松小犀芋泥麻...
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- 有馅儿的面包最好吃😋用料★面团高筋面粉200克全麦粉50克水160克盐2克红糖20克酵母2克〖馅料〗:★椰浆麻薯水磨糯米粉85克玉米淀粉25克白砂糖25克牛奶85克椰浆60克黄油20克★荔浦芋头芋泥280克白砂糖15克芋泥椰浆麻薯软欧包的做法荔浦芋头切小块蒸熟趁热加糖搅拌均匀,冷藏...
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- 这个麻薯软欧太好吃了!重复做!可以加一切喜欢的馅料,毫无违和感!简直是最幸福的一款面包!用料可可面团高筋面粉300克可可粉10克盐2克酵母3克鸡蛋1个糖30克水或者牛奶120~140克黄油25克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克糖20克水120克黄油10克坚果红豆葡萄干山楂麻薯软欧的做法可可面...
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- 本人是芋泥狂热爱好者!今天就要把我全部喜欢的食材放进面包里面!用料芋泥馅荔浦芋头500克炼乳20克糖适量黄油20克波兰种高筋面粉150克水150克酵母0.6克主面团高筋面粉350克奶粉12克牛奶100克水100克糖30克盐7.5克酵母4克黄油25克麻薯糯米100克糖30克芋泥麻薯肉松软欧包的做...
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