- 肉燥是一种很传统的台湾平民食物,重在物美价廉,方便快捷。肥瘦各半的猪绞肉,蒜末红葱头热油下锅炸酥,热锅下猪绞肉,炒香后倒入炸好的葱酥,加入调料,小火熬煮两个半小时。熬好的肉燥,肥而不腻,汤浓而不浑,肉碎入口即化,舀一勺滚烫的滷肉往白米饭上一浇,热腾腾的一碗端上来,就是台湾街头...
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- 用料豆角300克肉馅100克胡萝卜小半根生抽1勺老抽半勺耗油半勺葱1根大蒜3瓣五香粉1小勺盐1小勺一顿能吃三碗米饭超级下饭的肉沫豆角丁的做法准备食材,豆角胡萝卜切丁。葱蒜切碎。肉剁成肉沫。起锅烧油放入肉沫翻炒至变色。放入葱蒜五香粉爆香。倒入生抽老抽和耗油。放入胡...
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- 依然是在重庆吃面的习惯,多菜少面。做油泼面,有黄豆芽我会加一大把,但最近只是奢望。还好发现超市有冻毛豆,买回来拌菜拌面都很棒。卤牛肉我是常备的,五天内吃完,冷藏没问题。更久的话,需要冷冻。(最近入了卤猪耳朵和鹌鹑蛋的坑)我的面粉吸水不强,做这个面含水量50%。有的牌子需要...
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- 两个半人份焖面用料面粉200克五花肉120克土豆1个豆角200克郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜适量食用油适量大料一颗一顿吃三大碗的豆角焖面的做法和面,或者去买手擀面切成面条加一点油搅拌均匀豆角焯水😳这是之前焯过冻起来的拦炒土豆焯过水的豆角煸干,煸到外面的皮皮皱起来炒肉+大料+...
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- 记录我家每一顿简单却充满爱心的简餐用料碟子一只碗一只餐具一套任意食材一份一碗一碟一顿饭的做法随意发挥小贴士用爱心,耐心,做好一顿饭!...
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- 广东人为什么这个煲汤?因为广东地区天气炎热,吃饭不喝汤根本咽不下去呀!不想日日都煲靓汤的小懒鬼们收下这份菜谱吧~~用料玖嘉久海猪肉丸15粒干紫菜一片白玉菇80g玉米半截姜片5g炸蒜末适量盐适量鸡精适量紫菜肉丸汤,一碗汤解决一顿饭的做法准备姜片、白玉菇、玉米、紫菜洗净...
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- 工作再忙,生活再累,也要为自己做碗,“一碗卤肉饭”FORU用料五花肉三肥七瘦红葱头红葱头油炸后特别香,很适合放肉类中蒜头香菇泡发姜切片干辣椒八角1个胡椒粉白糖/冰糖根据个人口味老抽生抽老抽调色,生抽调味食盐鸡蛋菜心一碗卤肉饭的做法炸红葱头。蒜头和小红葱头去皮洗净切成...
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- 超快手超好吃的卤肉饭用料五花肉500克洋葱半个八角2个香叶1片草果1个可乐1听一顿可以吃2碗饭的超快手卤肉饭的做法半个洋葱切丁500克五花肉切小块五花肉放入锅中小火慢煎,煎出香味和猪油。捞出备用用五花肉煎出的油将洋葱丁炸酥倒入五花肉、和其他香料,没有的可加半勺五香...
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- 突然想吃南瓜饭,不记得在哪里吃过了,只记得是咸咸黏黏的南瓜饭。用料南瓜和量米二比一大米两杯盐适量酱油适量食用油适量一顿两碗!南瓜咸饭的做法将米淘净两杯米放三杯米量的水放入南瓜南瓜是深绿色皮的那种!!(很重要)适量油适量盐适量酱油电饭煲自动煮饭铛铛铛铛!好吃的南瓜咸饭...
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- 一顿能吃三碗饭的杭椒牛柳用料杭椒60克牛柳240克蛋清10克大葱4cm姜1瓣蒜2瓣鸡汁6克淀粉12克料酒12克老抽5克盐1克糖2克蚝油6克一顿能吃三碗饭的杭椒牛柳的做法准备牛柳和杭椒300克比例为4:1葱、姜蒜切片,杭椒去蒂去筋膜,切菱形块;牛柳横切成3mm厚的片,洗净拧干牛柳加老抽、料...
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- 家里有挑食的孩子,愁死当妈的。老大特别喜欢吃肉食,原先是想起来就让做红烧肉,自从做过卤肉饭以后,每次提,都是吃卤肉饭。这个卤肉饭配方简单,在家想吃就可以做起来,味道自然不用说,入挑食孩子口的食物,味道差不到哪里去。卤肉饭我是花钱跟人学的,现在拿出来分享给大家。用料五花肉...
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- 喷香料足的红烧肉焖饭,一个电饭煲就搞定!用料大米适量五花肉半斤土豆1个干香菇3朵胡萝卜半根玉米青豆粒适量葱姜蒜适量老抽适量生抽适量料酒适量盐适量冰糖适量红烧肉焖饭-一碗顶三碗,一抹一嘴香的做法干香菇加水泡发。五花肉切条块状。土豆洗净削皮切块,胡萝卜和泡发好的香...
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- “卤肉炒饭”粒粒分明,口感丰富,唇齿留香。卤肉可以用熟猪头肉、酱肘子肉、酱牛肉…都可以制作,方法操作简便,容易上手…用料东北大米饭300克猪头肉丁80克圆葱丁80克香葱粒20克生抽20克老抽10克鸡精2克黑胡椒碎2克香油5克一顿能吃三碗的卤肉炒饭的做法冷却的米饭。圆葱丁、香...
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- 无论是在街边饭馆里,还是在普通的家常饭桌上,总可以看到它的身影,它是那么的符合众人的口味,那么满足你挑剔的味蕾。青椒,肉丝,天生绝配。用料肉丝250g青椒5个嫩姜2个红薯粉少量料酒少量红99水煮鱼调料75g白糖少量炒肉丝加点这个顿顿三碗饭的做法肉丝加料酒、盐、淀粉搅拌均匀...
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- 去台湾旅了个游,才发现原来吃过的卤肉饭有多渣,当地随便个路边摊水准都很高啊!凭着一颗吃货的进取心,竟然在家完美复刻了一锅肉肉,老王同志品尝后激动的发到朋友圈,瞬间集齐300赞,果然人以类聚……用料五花肉250克香菇6朵紫洋葱半个生抽2大勺老抽适量花雕2大勺姜2片冰糖适量八角...
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- 用料虾10只蒜10瓣韩式辣酱1大勺辣椒油1大勺一顿吃三碗饭的创意菜辣蒜虾的做法调料如图所示辣椒油见我往期做法按照顺序炒蒜👉虾👉秘制辣酱👉最后撒上香菜芹菜等!...
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- 用料料酒1勺蒜6~8瓣姜3~4片盐少许糖少许排骨400克蚝油1勺生抽1勺老抽1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺芝麻1勺花椒油1勺一顿能下三碗干饭的蒜香排骨的做法排骨洗净冷水下锅➕料酒➕生姜,大火煮沸把浮沫撇掉,然后开中小火煮20分钟捞出沥干水分青红辣椒切小块(喜欢辣一点的可以放小米椒),洋...
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- 其实没吃过黄记煌,但是心血来潮想做了。因为没吃过,没有先入为主的概念,这样的三汁焖锅是纯个人口味,因为要顾及小朋友,口味不能太重太辣太油,所以应该是一款不辣减配版的焖锅。用料鸡翅中10个活黑虎虾500克蛏子500克鹌鹑蛋24个土豆1个胡萝卜1根红洋葱1个西芹1根青椒1个红黄彩...
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- 油焖杂菜是我大东北地道的家常菜,做法简单,好吃下饭。每次做都被油崩的七荤八素,发誓再也不做了,可是夹上一根辣椒放在白米饭上面一口下去以后觉得就算崩出个泡来也值了。孩子也爱吃,我又增加了几种蔬菜🥬更有营养、更健康。用料尖椒8个甘蓝半个香菜半捆黄豆半碗胡萝卜半根一...
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- 今天分享一道简单家常菜,连吃了3天都不腻,一不小心就吃了三碗饭,肉丝嫩滑,超级下饭!用料瘦肉1块木耳10朵青椒2个红椒1个葱姜蒜若干生抽1勺老抽1勺黄豆酱1勺盐1小勺木耳肉丝,有了它一顿三碗饭的做法1◻️食材都准备好,青椒红椒木耳肉都切成丝。1勺生抽➕1勺玉米淀粉放入肉丝中抓均...
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- 想吃美食,又不想做菜刷锅!这道懒人必备菜肴--锡纸蒸牛肉,安排!将腌制好的牛肉,铺在爱吃的蔬菜上,不放一滴水,蔬菜的汁水渗透进牛肉中,有荤有素,一碗解决一顿饭,超满足!用料牛肉金针菇芹菜洋葱小米椒葱姜蒜锡纸蒸牛肉,一碗解决一顿饭!的做法准备食材:牛肉、金针菇、芹菜、洋葱、小米辣、...
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- 用料牛肉500克姜2片大料香叶桂皮一碗高汤解决宝宝三顿饭-清炖牛肉的做法牛肉选牛肩肉或者牛腩切去筋膜图为牛里脊肉丝发干更适合做肉松垂直肉丝方向切片切块清水洗两遍准备香料冷水下锅开锅撇去浮末加入香料小火炖两小时出锅选嫩的瘦肉给宝宝吃汤可煮面烩饼做疙瘩汤等等...
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- 来美国一年多,特别想念妈妈做的红烧肉,打电话问了各种细节步骤注意事项,自己尝试做了一次,就是这个味儿!认真整理了一下自己的步骤和用量,留着以后备用,也欢迎大家讨论~用料五花肉500克鹌鹑蛋16个姜片2-3片料酒适量生抽2-3勺老抽1/3勺蚝油1勺冰糖15-20粒啤酒1听一顿能吃三碗饭の...
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- 人在外地难免想念家乡味道,于是这道菜使用了正宗的桂林酸笋,成菜酸辣鲜咸香,非常下饭,强烈建议大家试一试,真的很好吃😋用料鸡腿两只桂林酸笋适量菜椒一根大蒜5~6瓣姜6片小米椒3个盐适量白糖适量料酒适量生抽适量淀粉适量白胡椒适量醋少许一顿能吃三碗饭的酸笋炒鸡的做法鸡腿去...
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- 总有一段不想炒很多菜的时期备一锅卤肉可以偷懒起码三顿用料五花肉300g干香菇若干青菜按需鸡蛋4个葱2根姜6片大蒜3瓣老抽4勺生抽5勺八角2个冰糖6小颗香叶2片草果1个煮一次吃三顿的卤肉饭的做法准备步骤:干香菇泡水,切丁备用;姜丝、葱根、干辣椒、大蒜备用;八角、香叶、草果备...
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