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卤鸭子的精彩文章

卤鸭子如何做才美味,怎么做卤鸭子简单又好吃
  • 卤鸭子如何做才美味,怎么做卤鸭子简单又好吃

  • 用料鸭子1/2只鸭脖子4根盐2匙黄酒4勺姜1块八角2个桂皮1块白芷2片香叶4片干红辣椒20个花椒粒1匙冰糖20克老抽5勺生抽12勺啤酒1瓶卤鸭子的做法鸭子斩大块,鸭脖子切段,放入清水浸泡1小时鸭货加入盐,2勺黄酒和姜丝,抹匀腌制1小时,期间翻面一次鸭货冷水入锅焯出血水取出鸭货放入高...
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卤鸭腿卤干子卤鸡蛋的万能卤汁~食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭腿卤干子卤鸡蛋的万能卤汁~方法
五香卤鸭子如何做才美味,怎么做五香卤鸭子简单又好吃
  • 五香卤鸭子如何做才美味,怎么做五香卤鸭子简单又好吃

  • 每年过年,卤鸭子是必不可少的。往年都是鸭来张口,今年自己动手卤了一只。用料五香卤料1包卤鸭子1只约8斤冰糖20克生抽100毫升老抽30毫升食用油50毫升五香卤鸭子的做法鸭子拔毛清洗干净;用的是我们自己家的五香卤料包一份;食用油下锅,将冰糖煮化,因为鸭子太大,没办法翻炒,所以直接...
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潮汕卤鸭子如何做才美味,怎么做潮汕卤鸭子简单又好吃
  • 潮汕卤鸭子如何做才美味,怎么做潮汕卤鸭子简单又好吃

  • 欣仔妈妈的绝活手艺—逢年过节,逢友做客必备。用料鸭子1只生抽2大勺老抽1大勺干辣椒8个香叶8片桂皮2块生姜6片八角4个草果1个盐60克蒜头1个冰糖\黑糖两勺潮汕卤鸭子的做法鸭洗净,冷水焯,舀出肉沫。准备好卤料,用水洗一下,蒜头拍碎。放入材料,加两大汤勺的生抽,一勺老抽。卤30分...
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卤水烧鸭子如何做才美味,怎么做卤水烧鸭子简单又好吃
  • 卤水烧鸭子如何做才美味,怎么做卤水烧鸭子简单又好吃

  • 用料鸭只八角个桂皮块料酒勺花椒粒酱油勺盐克卤水烧鸭子的做法1-2步3~455小贴士1、鸭子切块焯水;2、锅热后倒入鸭子没错不放油不放油,然后放点花椒粒生姜煸炒一下,让鸭肉上的肥油都逼出来3、此刻有米酒的可以倒半碗米酒或料酒、啤酒、我比较喜欢用米酒鸭肉会有点淡淡的鲜,根据...
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卤鸭脖子如何做才美味,怎么做卤鸭脖子简单又好吃
  • 卤鸭脖子如何做才美味,怎么做卤鸭脖子简单又好吃

  • 一直喜欢吃鸭脖子,现在社区电商上有冷冻鸭脖子卖,就学着自己做了,无防腐剂,健康美味。用料鸭脖鸭翅鸭爪各1斤料酒50克姜片10片卤料:八角3个香叶3片甘草2片干花椒10克干辣椒10克桂皮1小块老抽60克生抽100克冰糖20克红糖25克海天黄豆酱2汤匙清水没过鸭料卤鸭脖子的做法冷水放进...
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卤鸭架子如何做才美味,怎么做卤鸭架子简单又好吃
  • 卤鸭架子如何做才美味,怎么做卤鸭架子简单又好吃

  • 周黑鸭吃多了就想自己学着做吧因为某某某xxxx曝光周黑鸭啥啥啥的那谁爱吃我就会去学习怎么做味道不能说完全复制周黑鸭之前也有试过下厨房一个厨友的方子,还不错,味道挺赞的总之各有千秋吧我用啤酒替代了水,不知道你们是否喜欢,我个人还是挺爱这个味道的。亲们试试看吧。用料...
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30种香料的卤鸭头 鸭脖子 鸭脚 鸭胗食谱大全及做法,烹饪好吃的30种香料的卤鸭头 鸭脖子 鸭脚 鸭胗方法
卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤味面(卤鸡爪,卤鸭脖,卤鸭舌,卤鸡胗,卤鸭胗)方法
客家卤鸭子如何做才美味,怎么做客家卤鸭子简单又好吃
卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅方法
  • 卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅方法

  • 最近为了减少出门,都是一次性买很多肉菜囤起来慢慢吃,比如一次性买了四只鸭子……而头头脚脚翅翅和内脏这些没什么肉但凑起来会有一大盆的配件,个人感觉卤起来会更好吃,而且一次吃不完冰起来还可以第2天拿来当零嘴,毕竟家里蹲的时候嘴真的很难闲下来。 搜出家里所有的香料配...
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芜湖红皮鸭子灵魂卤汁!(南京烤鸭卤汁)食谱大全及做法,烹饪好吃的芜湖红皮鸭子灵魂卤汁!(南京烤鸭卤汁)方法
辣卤鸭脖子如何做才美味,怎么做辣卤鸭脖子简单又好吃
  • 辣卤鸭脖子如何做才美味,怎么做辣卤鸭脖子简单又好吃

  • 用料鸭翅膀鸭脖子卤汁水老抽生抽京葱生姜米酒冰糖蒜头辣椒辣卤鸭脖子的做法万用卤汁的老汤和水1:2,加入万用卤包、老抽、生抽、京葱、生姜、米酒、冰糖、蒜头、辣椒一把,煮开后,小火继续煮20分钟,要尝尝卤汁的咸度,要稍微咸点才行,咸度不够再加点盐。放入鸭翅膀和鸭脖子,卤汁再...
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卤鸭卤鸡如何做才美味,怎么做卤鸭卤鸡简单又好吃
  • 卤鸭卤鸡如何做才美味,怎么做卤鸭卤鸡简单又好吃

  • 我是及美貌与才华的女纸Linda用料鸡爪7只生抽4茶勺冰糖一丢丢克香叶5克桂皮1块干辣椒3个八角5个料酒两茶勺茴香4克草果7-8个醋两汤勺卤鸭卤鸡的做法先把鸭腿用水过一下半熟就好,爆香所有的香料,然后鸭腿放入锅中加水加调料(酱油糖料酒醋两汤勺)干辣椒两个大火煮开小火收汁。...
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卤卤卤鸭翅如何做才美味,怎么做卤卤卤鸭翅简单又好吃
  • 卤卤卤鸭翅如何做才美味,怎么做卤卤卤鸭翅简单又好吃

  • 遍地都是外卖,自己做的才是真爱。用料鸭翅13只(500g)干辣椒6个八角3个花椒一小把姜4片香叶2片桂皮3小块生抽2勺老抽一勺料酒适量冰糖三小块沙姜一小块蚝油半勺蒜头1粒熟白芝麻适量盐1小勺食用油适量卤卤卤鸭翅的做法买的是冷冻鸭翅,水开加料酒焯水去浮沫,图片是已经过好水的备...
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成都辣卤料~五香卤鸭子食谱大全及做法,烹饪好吃的成都辣卤料~五香卤鸭子方法
卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭胗鸭脖鸭翅鸭掌鸭头卤绝味方法
卤鸭头(方子也可卤鸡爪鸭爪什么)食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭头(方子也可卤鸡爪鸭爪什么)方法
卤鸭胗子如何做才美味,怎么做卤鸭胗子简单又好吃
  • 卤鸭胗子如何做才美味,怎么做卤鸭胗子简单又好吃

  • 简单快速家常菜用料鸭胗10个姜少许八角一丢丢生抽3勺葱2根花椒一丢丢香叶1片辣椒1个大葱1根盐一点点依个人口味鸡精一点点卤鸭胗子的做法准备图片中的材料~1鸭胗子洗干净放八分满的凉水,将配料放入,腌制30分钟,煮开后改小火15分钟~2量凉后切片,可以粘醋,喜欢热乎的可以加点小葱...
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卤水鸭子如何做才美味,怎么做卤水鸭子简单又好吃
  • 卤水鸭子如何做才美味,怎么做卤水鸭子简单又好吃

  • 用料鸭1只八角个花椒粒桂皮块姜片卤水克老抽勺干辣椒个生抽勺冰糖克盐克白胡椒适量卤水鸭子的做法把鸭子的小毛扒干净,再用清水洗干净鸭子,冷下锅放姜料酒煮开腥味鸭子过完水出锅把卤小水煮沸,再把鸭子放卤水里面开中火一起煮半小时,再泡1小时卤水鸭好了出锅...
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卤鸭,卤蛋如何做才美味,怎么做卤鸭,卤蛋简单又好吃
  • 卤鸭,卤蛋如何做才美味,怎么做卤鸭,卤蛋简单又好吃

  • 用料鸡蛋8-10个鸭子1只八角3个香叶2片桂皮1大块生抽半瓶老抽2勺陈皮1片草果1个山奈3片小茴香10克冰糖20克小葱5根生姜6片卤鸭,卤蛋的做法卤完泡2个小时等鸭肉入味蛋在浸泡的时候去壳更入味哦!小贴士热锅,下油爆香小葱姜片,加300毫升水,加生抽老抽,各种香料,水煮开放鸭子,边煮边往...
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卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅方法
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  • 超越周黑鸭的卤货!冲鸭!!!用料鸭翅2只鸭脖3根葱一把姜2块香叶4片花椒一把老抽6勺桂皮2块八角2个生抽10勺冰糖1大块料酒焯水用3勺干辣椒1把米酒1勺啤酒1瓶鸭掌6个卤鸭掌卤鸭脖卤鸭翅的做法首先,冰冻的鸭货需要浸泡两个小时去血水。冲洗干净之后,凉水入锅,加葱姜料酒焯水。焯水后,...
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简易卤鸭子如何做才美味,怎么做简易卤鸭子简单又好吃
  • 简易卤鸭子如何做才美味,怎么做简易卤鸭子简单又好吃

  • 用料鸭子一只生抽适量老抽适量冰糖适量卤料包王守义简易卤鸭子的做法1.加料酒焯水下鸭子,去去腥味2.姜切片,可以一整个。下油爆香下姜片3.然后把焯水过的鸭子,炒香,加适量的冰糖和生抽,老抽上色。4.可以加啤酒(因为怀孕就加开水)没过鸭子一半。翻炒放入高压锅15分钟。喜欢吃辣的...
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卤鸭爪卤鸭翅卤翅尖们食谱大全及做法,烹饪好吃的卤鸭爪卤鸭翅卤翅尖们方法
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