- 用料蛋清2个柠檬汁5滴玉米淀粉20克细砂糖20克云朵^O^蛋清蛋糕的做法所有材料准备好。开始打蛋清了。加入柠檬汁几滴,打发至蛋清成鱼眼泡。再依次加入三次白糖打发蛋清。一直打发到如图中就行了。加入淀粉拌匀。用刮刀把蛋清倒到油纸上。用刮刀整理成圆形。然后撒上切碎的...
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- 以前做过云朵鸡蛋,今天做个云朵蛋糕。因为家里的烤箱太过迷你,烤到10分钟的时候,不得不取出来切开再烤。没有了完美的蛋糕形状,遗憾…用料鸡蛋清3个细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓干适量云朵☁蛋糕的做法取鸡蛋3个,蛋黄蛋清分离。加入白糖打发蛋白提起有小尖尖。再加入玉米淀粉...
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- 前段时间刷抖音经常刷到做云朵蛋糕的视频,今天家里正好剩下些蛋清。做完你会发现超简单的。。。零基础,只要打发蛋白就好啦。软绵绵的像棉花一样。用料蛋清3个绵白糖22克玉米淀粉12克柠檬🍋汁3克配料葡萄干,核桃仁。0失败☁️云朵蛋糕(消耗蛋清)的做法啦啦啦,开始准备材料啦😄准...
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- 家里做核桃酥只需要蛋黄,蛋白不能浪费做个低脂小蛋糕!用料蛋清3个细砂糖10-20克柠檬汁适量玉米淀粉10克坚果适量云朵蛋糕❤️的做法所需食材提前准备好!倒入蛋清和适量柠檬去腥,糖粉可分三次放入。嫌弃麻烦可以一次性放入打泡细点。如果按照三次:第一次和柠檬汁一起,第二次是起大...
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- 冷冻口感也很好食哦用料奶酪125g黄油10g细砂糖40g淡奶油30g低筋面粉20g纯牛奶50g蛋黄3个蛋白3个玉米淀粉10g云朵芝士蛋糕的做法奶酪切小块,和黄油与牛奶一起倒入盆中隔水融化,搅拌均匀加入蛋黄,搅拌均匀加入淡奶油,搅拌均匀筛入低筋面粉、玉米淀粉,搅拌至无颗粒状态(同一方向搅...
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- 做美味的花生酥或者小饼干,用了蛋黄剩下蛋清怎么办?好吃又简单的云朵面包做起来!用料蛋白2个玉米淀粉7克糖15克柠檬汁3~5滴每日坚果1包云朵蛋糕(消耗蛋清)的做法蛋清放在无油无水的打单盆中,加几滴柠檬汁或者白醋,高速打发,分三次放入白砂糖最后一次加糖时筛入玉米淀粉。打出大...
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- 小朋友第一次烤云朵蛋糕用料糖20克玉米淀粉10克鸡蛋3个坚果适量云朵☁️蛋糕的做法取出三个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,三个蛋清加入白砂糖用打蛋器打出小峰尖加入20克玉米淀粉后搅均用刮板刮出小堆儿,放入喜欢吃的坚果放入喜欢吃的坚果或者蔓越莓等放入烤箱烤18分钟成品出炉小贴士...
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- 用料鸡蛋4个牛奶65克低筋面粉70克柠檬汁几滴白砂糖70克玉米油50克云朵戚风蛋糕的做法牛奶和玉米油混合,乳化成酸奶状。分三次筛入低粉,十字或z字法拌到无干粉即可,不要画圈搅拌,以免面粉起筋。加入蛋黄,拌匀。拌匀后的面糊状态,滴落不消失,这样的面糊才是合格的面糊状态。蛋白里...
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- 今早做了咖啡豆乳(天气热了,准备做咖啡冰面包哈),剩下的蛋清就做一个低糖无油版的云朵蛋糕吧用料蛋清3个木糖醇15-20克玉米淀粉12克柠檬汁/白醋几滴黑芝麻/葡萄干若干克葡萄干芝麻云朵蛋糕(消耗蛋清)的做法1、蛋清一定要冷藏的,或者冷冻一会的,好打发;2、蛋清加入柠檬汁/白醋打发...
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- 最近比较火爆的一款蛋糕,软绵绵,入口即化,制作方法和材料,非常简单,你也赶紧试试吧。用料鸡蛋清3个细砂糖15克玉米淀粉15克柠檬汁10克网红云朵蛋糕的做法取一个无水无油的碗,倒入鸡蛋清、细砂糖、柠檬汁(没有柠檬汁可以放白醋)打发蛋白霜,提起来有小尖勾加入玉米淀粉,打均不即可倒...
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- 云朵蛋,又名火烧云蛋。高颜值又美味的蛋非云朵蛋莫属,造型萌萌哒~口感绵软~喜欢甜味,可在打发蛋清时加糖,喜欢其他口味的直接打发在完成后撒上调味粉即可。世间竟有如此美蛋,你一定要了解下*٩(๑´∀`๑)ง*用料鸡蛋1个细砂糖适量〖云朵蛋〗的做法手动分离蛋液打发蛋清打至固状...
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- 用料玉米淀粉7克蛋白3个坚果随意白糖20克云朵蛋糕🍰的做法蛋白打发加淀粉搅拌均匀,形状随意烤箱预热180℃烤30分钟...
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- 🌱上海的春天已过去,上海的春天又还没来!📝怕自己以后忘记,特存方子上一次做烘焙剩下了一碗蛋清,得想办法消耗消耗。要满足两个愿望,一是想尝试下新品,而是新一周的零嘴没了要做些囤囤新品就选简单操作又颜值高的“云朵☁️蛋糕”吧,零嘴就选最喜欢又好做的“芝麻薄脆”本方子用了...
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- 和戚风蛋糕卷不同,这款蛋糕卷吃起来无比细腻湿润,入口即化,只有吃了才能明白其中的美妙。面糊类似舒芙蕾的做法。用量用于28×28烤盘。用料鸡蛋(中等大小)4个糖(蛋白)50g糖(蛋黄)30g低粉50g牛奶230g淡奶油60g香草精几滴卡仕达馅(可用奶油)200g云朵蛋糕卷的做法蛋白蛋黄分离,蛋白容器...
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- 用料玉米淀粉2~3小勺。蛋清3个柠檬汁3~6滴没有的话可以加白醋。一些自己喜欢吃的坚果干果或者麦片。砂糖20克,喜欢吃甜的可以多加一点,不喜欢吃甜,少加一点。如果没有柠檬汁,一定要加白醋。云朵蛋糕的做法首先把3~6滴柠檬汁或者白醋加进去,再把白糖分两次加进去第一次加一半。快...
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- 做这个云朵蛋糕的时候,脑子里一直在想一句话:在这个世界上现在最想做的两件事,一个是躺在云里,一个是坐在你的怀里~没有打蛋器还是不要尝试了,如果有,请一定要试试,超简单~用料鸡蛋3个糖一勺玉米淀粉一勺蛋白3个柠檬汁5滴(没有柠檬汁可用白醋代替)吐司云朵蛋糕|云朵蛋糕的做法...
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- 前年女儿的生日蛋糕!时间过得好快啊!之前太忙了,下厨房的菜谱已经很久没有更新了!我其实很懒的,很多菜谱都没有重量比例,因为做蛋糕的方子网上实在是太多了,我只是把装饰蛋糕的方法和思路放上来供大家参考。用料鸡蛋个牛奶克低筋面粉克奶油克草莓个细砂糖克淡奶油克水果若干风中...
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- 宅在家里的小确幸,就是流汗运动的时间和制作美食的下午吧~✨中浓的无糖黑咖啡搭配小清新的云朵蛋糕☁️,满足味蕾又让人精神放松,可能就是幸福一整天的秘密☕️用料蛋白两个糖适量(或者代糖)玉米淀粉10克云朵蛋糕☁️的做法两个蛋白加适量糖打发加入一勺淀粉(10克左右)翻拌均匀至无干粉...
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- 不是舒芙蕾,也不是蛋糕,比较简单用料鸡蛋3个玉米淀粉10克细砂糖17克云朵蛋白糕的做法取3个鸡蛋的蛋清,分三次加入17克白砂糖,打发蛋白,最后蛋白盆倒扣不流动就打发好了,最后分多次加入淀粉,最低速打匀,烤箱预热,放入,上火140度,下火160度,30分钟...
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- 云朵一样软软绵绵的用料鸡蛋3个淀粉10g糖45克每日坚果一袋柠檬汁或白醋一小勺☁️云朵一样的云朵蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋清一定放在无水无油无杂质的盆里,加入柠檬汁准备打发砂糖分三次加入,最后打发到有纹路加入淀粉继续打发~打发到出现小尖尖即可弄好造型撒上坚果烤箱上下...
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- 2020年的情人节,都有老公陪伴,不能出门浪漫,在家也的有点仪式感吧,做个云朵舒芙蕾,如今最好,别说有来日方长。时光难留,只有一去不复返。好希望这个春节是一场梦,醒来阳光明媚,我们可以自由的呼吸!用料鸡蛋蛋白3个柠檬汁几滴坚果适量玉米淀粉2勺(吃饭勺)糖3勺云朵蛋糕的做法三个鸡蛋,...
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- 用料鸡蛋1个盐若干胡椒粉若干克面包1片云朵蛋的做法把鸡蛋黄和蛋清分开,蛋清打发时间长一点。涂抹在面包片上做成云的形状,中间压低,放入蛋黄。放入烤箱,我用上下火150度,10分钟,为了让蛋黄熟一点之后我180度多烤了1分钟。装盘,蛋黄完美。...
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- 没啥做蛋挞剩的蛋清不喜欢吃太甜可以少放一点糖30克我个人感觉有点甜了用料细砂糖20-30克玉米淀粉12克蛋清3个柠檬汁2-3滴果干一小把(消耗蛋清)超简单云朵蛋糕的做法白砂糖提前与玉米淀粉混合蛋清滴两三滴柠檬汁或者白醋电动打蛋器高速打发分三次加白糖打至湿性偏干有光泽...
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- 你有没有遇到用了蛋黄,剩下的蛋清不知道拿来干嘛的情况?今天这个云朵蛋清面包好吃又简单,看起来又很有食欲,赶快做起来!用料蛋清3个玉米淀粉10克白砂糖20克柠檬汁几滴坚果或果干适量0失败云朵☁️蛋清蛋糕的做法拿出三个鸡蛋取出蛋清,放入无油无水的盆中,滴几滴柠檬汁去腥,也可以用...
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- 每次做蛋挞都剩下蛋清,不要浪费掉,再动一下手就可以做到云朵蛋糕,很简单。用料鸡蛋清两个淀粉20克糖20克柠檬几滴做蛋挞剩下蛋清做的云朵蛋糕的做法加入柠檬汁或醋去腥,分开三次下糖。再加入糖打发一下,开始可以分两次加入淀粉继续打发到这种状态就可以了下面铺个油纸,上面加点...
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