- 试试新菜品。用料鲍鱼15只左右洋葱半个子姜2根褐菇8-9个蒜苗3根大蒜3瓣豆豉50克左右酱烧鲍鱼的做法用牙刷把鲍鱼大概刷洗一下。横竖切花,并切成4等份大小。(切花的意义在于更入味,切片也行)。然后下锅焯水。所有食材切好备用。豆豉要切碎一下。(什么菇类无所谓哈,喜欢什么菇加...
- 26546
- 杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感。很多小朋友都不爱吃菌菇吧,所以特意加了冰糖,有点甜味,这...
- 28954
- 有什么就吃什么,最近泡发了干鲍鱼需要做出来,冰箱里找到了一块前腿肉,如果有五花肉更理想。用料五花肉1000克鲍鱼12只姜2块葱3根冰糖30克香叶3片八角1个六月鲜酱油50ml生抽50ml料酒200ml白糖适量浓油赤酱鲍鱼红烧肉的做法前腿肉切块(建议用五花肉)把肥肉部分放入锅中慢煎出油...
- 13084
- 这是一道日本很有人气的鲍鱼做法,简单又好吃用料鲍鱼3只大蒜2瓣黄油20克鲜酱油2勺味醂2勺糖1勺料酒30cc黑胡椒少量黄油酱烧鲍鱼(日料)的做法三只鲍鱼刷洗干净用勺子挖出整只,内脏部分和身体部分分开来准备好调味料,其中把酱油、糖、味醂调和好把蒜擦成蓉,放20克黄油在锅里中火...
- 32808
- 用料四季豆250克土豆4个中鲍鱼16只大蒜8瓣鸡精3克糖5克海鲜酱2勺生抽1勺香蒜苗5根姜片6片大葱2根味精2克菜籽油2勺料酒1勺盐5克小米辣5个老抽1勺四季豆土豆酱烧鲜鲍鱼的做法处理鲍鱼(如何清洗自行百度)后,切花刀(便于入味还好看),加一点盐料酒码味10分钟。土豆切滚刀,四季豆抽筋...
- 16236
- 用料鸡半只鲍鱼10只料酒3勺姜片8片蒜瓣6粒生抽3勺老抽2勺盐少量黄冰糖少量蚝油1勺八角2个桂皮2块香叶2片草果3个胡椒粉少量干辣椒2个花椒10粒青红椒1个鸡烧鲍鱼的做法准备半只鸡斩块。把斩好的鸡块,放生抽+料酒+胡椒粉+生粉+油(姜葱蒜可加一起腌),搅拌均匀腌制30分钟,待用。准...
- 14365
- 用料鲍鱼9只姜一大块蒜头几瓣蚝油一汤匙酱油两汤匙料酒少许糖两茶匙焖烧鲍鱼的做法9个鲍鱼买回来,9元一个。牙刷刷洗一下姜切小块,蒜头剥皮开水煮一下鲍鱼煮2分钟马上捞起过冷水冲洗去内脏,煮过一下下就是容易脱壳脱壳去内脏备用热锅加油煸香姜块跟鲍鱼把鲍鱼煎两面金黄再加...
- 17918
- 鲍鱼高蛋白之物,其本身并无任何味道,只能通过调味来提升它的鲜美~~超详细做法大全,一看便会😊用料鲍鱼10只蚝油1小勺生抽1小勺啤酒20毫升老干妈辣酱1小勺葱、姜、蒜、红尖椒适量糖、盐、鸡精适量酱汁鲍鱼的做法选用鲜活鲍鱼。用加盐的清水浸泡10分钟左右,用小刀挖出鱼肉去内脏...
- 26973
- 红烧二鲜,😋好吃下饭用料桂鱼1条鲍鱼5只料酒2勺葱姜蒜3片蚝油1勺糖2克小葱2根蒸鱼豉油2勺郫县豆瓣酱1勺醋1勺香叶2片料酒2勺桂鱼烧鲍鱼的做法桂鱼洗干净,用厨房纸擦干,下油锅两年剪至金黄,然后把鱼乘到盘子里,把煎鱼的油倒掉一半葱姜蒜总底油爆香准备好调料碗,蚝油,醋,糖,蒸鱼豉油...
- 9825
- 宅在家中跟着微博大咖马小坏学的一道菜!简单、好吃!用料蚝油1勺糖适量盐适量淀粉适量生抽2勺胡椒粉少许蒜蓉5个蒜头新鲜冬菇7朵胡萝卜少量摆盘素烧鲍鱼的做法冬菇洗净剪掉头并切井字,注意不要切断开水放盐焯冬菇和胡萝卜2-3分钟适量油爆香蒜蓉放入冬菇煎至两面金黄各种调料...
- 21017
- 用料小鲍鱼6个鲍汁适量葱、姜黄酒鲍汁烧鲍鱼的做法鲍鱼清洗干净去除杂质。壳肉分离。依次给鲍鱼肉打上十字花刀。焯水。锅中烧水加葱段、姜片、黄酒,放入鲍鱼焯水后捞出,控干水份备用。另起锅将鲍汁倒入锅中,量自己掌握,喜欢吃捞饭的可以多放一些。加入鲍鱼煮3分钟左右,至鲍鱼...
- 17806
- 用料鲍鱼3-6只姜2片葱少许蒜1-2瓣酱油2勺料酒2勺红烧鲍鱼(冷冻鲍鱼)的做法鲍鱼解冻葱姜蒜切好鲍鱼切片切丝均可锅中放油油五成热将葱姜蒜放入锅中鲍鱼下锅,翻炒放入料酒,酱油再快速炒一会,出锅,时间不要太长炒好了小贴士鲍鱼下锅以后每一步都要迅速,翻炒两下尽快出锅...
- 28450
- 用料鲍鱼100只金华火腿适量玉米油500克白玉菇2000克盐,糖,蚝油,酱油,老抽,适量鲍鱼酱的做法将白玉菇切大粒炸至金黄鲍鱼处理后,焖煮这成品图小贴士约有不明可以V:13631410850...
- 21095
- 用料鲍鱼8只蚝油两勺料酒三勺糖少许麻酱2勺花生酱2勺鸡精半勺味精半勺排骨酱2勺海鲜酱2勺炭烧鲍鱼的做法所有调料搅拌一起鲍鱼改刀炒水腌制30分钟油温6成热上火炸表皮金黄即可...
- 29107
- 用料葱1根姜1片蒜末半头鲍鱼8只糖少许料酒2勺鲍鱼汁2勺蚝油2勺蒸鱼豉油1勺东古一品鲜1勺味极鲜半勺鸡精一小勺鸡粉一小勺西兰花适量红烧鲍鱼的做法将西兰花掰成一小朵一小朵的,清洗干净,然后锅中倒入半锅凉水,放入一小勺盐,适量油,放入西兰花,待水快要沸腾,捞出过凉水,摆入盘中待...
- 22942
- 用料鸡半只鲍鱼10只(小的)香菇适量大葱1小段姜2片料酒适量白胡椒粉适量大蒜头四五个鲍鱼烧鸡的做法新鲜鸡肉用云漉水冲洗后,浸泡十分钟,待祛除腥味后斩块,放置一旁沥干水分大葱、生姜切片,放置一旁备用;大蒜不要拍扁,防止炖烂了影响菜品美观香菇用水泡发后沥干水分,切块备用;鲍鱼...
- 13325
- 鲍鱼爱好者的快手菜,毫无技术含量,冲!!!用料鲍鱼6只姜6片葱3根蚝油2勺生抽2勺淀粉1勺葱烧鲍鱼的做法买鲍鱼的时候让老板帮忙扣下来,回家用温水和刷子清洗鲍鱼,要把裙边黑膜洗干净才不会腥,然后片成片(刀要锋利)切好葱段姜丝,可以放点蒜片将切好的鲍鱼片用碗装好,依次倒入生抽,耗油,抓...
- 10768
- 用料鲍鱼适量只烧汁鲍鱼的做法烧汁鲍鱼原料:鲍鱼16粒(2斤左右),葱3根,黄瓜1小条,姜一块,叉烧酱2小汤勺,加饭酒适量。做法:1、锅中烧水开后放入鲍鱼烫水一会捞出过冷水去壳,鲍鱼反面切刀花四份之三的深度。2、锅中加适量油,放入炸好的青葱、蒜头和一个拍过的姜、鲍鱼,小火炒香,加盐、味...
- 20697
- 菜之说:鲍鱼素称“海味之冠”,是珍贵而营养价值颇高的食药兼之海产品。中医认为它能养血柔肝、滋阴益精、清热明目、行痹通络,入羹肴时特别鲜美可口,现代营养学认为,它富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、钙、磷、铁等,市场的小鲍鱼价廉物美,和五花肉一起红烧,滋味相互渗透,浓油...
- 31552
- 用料鲍鱼10只姜适量五花肉半斤冰糖适量生抽适量老抽适量八角2个盐适量红烧鲍鱼的做法鲍鱼洗净,放入沸水煮2至3分钟捞出,过清水去壳,切花刀五花肉洗净切片,锅烧油加入姜爆香,加入五花肉炒断白,加入八角生抽老抽冰糖盐翻炒均匀倒入切好片的鲍鱼翻炒均匀,加入适量清水煮至收干关火,...
- 32851
- 今天用香菇做了个酱汁素鲍鱼,小家伙喜欢的不行,香菇做出了肉味儿,连盘子上的酱汁都被儿子舔干净了😂😂用料香菇20朵黄彩椒一小块红彩椒一小块葱半根蒜4瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐2克糖5克淀粉2勺食用油两大勺木有鲍鱼的酱汁素鲍鱼~~又称酱汁香菇鲍鱼的做法把香菇根部剪断,香菇...
- 23154
- 用料杏鲍菇个酱烧杏鲍菇的做法杏鲍菇切厚片,开花刀。杏鲍菇两面煎熟,去除水分。锅留底油,葱姜蒜片炒香,倒入蚝油、老抽、生抽、一点清水。再倒入杏鲍菇,放入盐、糖、用小火慢炖,六分钟后出锅。...
- 26078
- 新鲜的鲍鱼平时都是清蒸,吃多清蒸决定换一个吃法试试。做法不想太复杂又好吃,是做菜的宗旨,嘻嘻🤭!用料鲍鱼5只蚝油1勺糖5克料酒2勺姜5片大葱若干段根蒜头若干老抽1.5勺生抽5勺清水若干克小葱若干根汁烧鲍鱼的做法把鲍鱼处理内脏(市场卖家处理)后洗干净。把蒜头大葱姜片放油锅...
- 19506
- 说到吃海鲜,吃货们都会兴奋无比,平常我们吃的多多的海鲜,有螃蟹,龙虾,花甲,田螺等等,但今天小编要和大家分享的,是一种相对来说更高级的海鲜——鲍鱼。今天小编就分享一道烧鲍鱼,韧性十足,鲜美弹牙,非常的美味好吃。接下来我们就一起去看看他是怎么做的吧。感兴趣的老铁别忘了收藏加...
- 24787
- 用料肋排1500克鲍鱼12只冰糖100克葱、姜若干老抽2勺生抽1勺料酒2勺鲍鱼烧肉的做法排骨过水,鲍鱼用刷子刷干净。锅里放油把冰糖炒至融化。放入排骨煸炒。加入葱姜煸炒。加入料酒加盖闷几秒钟。放入老抽、生抽、鲍鱼煸炒。加水闷,闷大概一小时左右。收汁起锅,撒点白芝麻。...
- 5861