- 三个月没有更新的公众号,是多么任性的放松啊......因为一直没有找到适合的又喜欢呈现的主角,所以,就等一等......现在,遇到一个。也,尝试了几次,还行,可以坚持下去。与18~19年的食谱书相似的过程,2020年,手里是这本《学徒面包师》。这本《学徒面包师》已经在书架上安静地呆了近三年...
- 14424
- 这道菜真是我从小吃到大,离不了的爸爸的味道。它最大的特点是加入了云南特有的酸木瓜和腊猪皮,还有大把大把覆盖整锅的辣椒面,它们集合起来就是在心深处乡愁的大理味道!!!小时候爸妈双职工,中午下班买回来一袋子长长短短,最长也就手掌大的鲫鱼瓜子,经常小到半个手掌那么大,稀里哗啦...
- 6927
- 做这个缘起与跟家人通电话,说起来粉浆面条,就开始馋了!!因为已经想不起来上次吃是什么时候,至少好几年了,可能大概中学吧。不说还好,说起来就实在太想念这个味道,于是马上淘宝下单,买了粉浆料。开始动手。在河南很多地方,这个粉浆面条的浆是有卖新鲜的,就跟小时候出门打豆浆一样。现...
- 14883
- 看上去有点减肥效果不知道是不是真的用料西红柿2个豆腐半块鸡蛋1个不知道什么菇若干只洋葱半个干了这碗番茄豆腐汤我又回来了的做法番茄切十字过水剥皮切小块豆腐切小块菇洗干净切小块洋葱切条豆腐过水加点盐不知道为什么加但是感觉加了专业一点炒洋葱和菇加番茄再炒加水...
- 16322
- 都知道减肥只要管住嘴👄迈开腿就成了,但是面对一大堆的“糖衣炮弹”🍯🍕🍟🍔🍦🍭🍩,臣妾做不到啊~,相信小姐妹们一起组团打卡,一定能和副乳,拜拜肉,大象腿说再见!首先,手机建立相册,设置早餐,中餐,晚餐,食谱分类每天保存,这样方便每晚做复盘。一周拍一次身体照片,最好是穿露肚子的瑜伽服...
- 30793
- 用料五花肉适量洋葱一个蒜台七,八根生姜,蒜,葱适量生抽,咸面酱一勺老抽半勺花椒粉适量料酒一勺大料适量辣椒面一,两勺回锅肉这样做|太美味了的做法把肉洗净,锅里放一勺料酒,大料,葱,蒜,盐,煮八分熟。捞出,抹上少许老抽。待凉了切薄片,生姜切碎。洋葱,蒜台,蒜也备好。锅里不放油,冷锅把生...
- 25862
- 在一个博主看到的配方,然后不小心多下了一个蛋,面团特别粘手,特别粘手,但是用厨师机也揉出了手套膜,但还是特别粘手,然后就继续就发酵步骤,发酵了一小时……然后就烤就是烤不熟,是为什么呢用料面粉克酵母克水克盐克这个面团是怎么回事的做法这是为什么...
- 6607
- 卤菜经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。但是一般卤菜的味道不能持久的增加回味感,留住回头客,下面这个方法是我经过长期卤菜的经验分享给各位读者用料八角25...
- 18547
- 用料鸡蛋12kg面粉14kg油11kg泡打粉600g各位大神谁能看看这是怎么回事的做法这是烤炉热风旋转炉190度烤17分钟一炉烤出来的一个颜色浅一个深颜色浅的是前半锅的深的是后半锅的组织也不好凉透包装以后吃着掉渣小贴士手机用户8617_yrfn做过2016年08月31日各位大神谁能给看看...
- 24256
- 在成都上学,现在这段时间吃不到回锅肉、鱼香肉丝什么的就很煎熬,所以就自己上手了用料青蒜2根五花肉片1盒料酒适量花椒适量豆瓣酱1勺白糖适量(3小勺)辣酱2勺蒜2瓣回回回回回锅肉的做法五花肉冷水下锅焯水,放入适量料酒和花椒,等到五花肉微卷好了以后拿出切片(已经是五花肉片的朋...
- 10920
- hello,大家好!我是“皮皮美食厨房”,今天给大家分享的一道美食是“烤鸡翅”。鸡翅可以说是家庭中上桌率较高的几种食物之一了。鸡翅又名鸡翼,富有胶质,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量更丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹...
- 27244
- 回锅肉这道菜的名字虽然听起来有点二,但是作为川菜中的当家花旦,回锅肉的美味却征服了每一个吃货的胃。肥瘦相间的肉片结合豆瓣酱的咸香,再加把蒜苗提提鲜,对菜色有要求的你还可以配点红椒,一道有颜值有内涵的回锅肉绝对让你欲罢不能~用料五花肉蒜苗青红椒葱姜蒜花椒豆瓣酱料...
- 18089
- 旅行的时候吃到好吃的卤肉饭,回来自己特别研制了自己的配方,真的一点也不比外面的差。做饭这件事,用心就是最好的调料!用料五花肉300克香菇8朵老抽1勺五香粉1勺姜4片生抽2勺冰糖10克八角2个洋葱1个盐3克干辣椒5个香叶2片蚝油1勺这样做的卤肉饭回味无穷的做法1、锅中下油,烧至...
- 11919
- 用料臀尖肉(五花肉)500g蒜苗200g大葱少许姜少许蒜少许花椒少许料酒少许菜籽油适量豆瓣1勺豆豉少许鸡精少许白糖少许酱油少许这样做的回锅肉,媳妇儿更爱吃的做法500g肥瘦比例4:6的臀尖肉,冷水下锅大火烧开撇去浮沫,中火煮15-20分钟,筷子能扎透即可捞出煮好的肉晾凉切片,蒜苗斜刀...
- 15101
- 百吃不厌的家常回锅肉,超级下饭焦香入味儿第一次做太成功了!用料五花肉适量蒜苗适量小葱1根洋葱适量蒜片一瓣花椒大料适量郫县豆瓣酱半勺生抽1勺老抽半勺蚝油半勺白糖1勺回锅肉这么做太下饭了的做法✅冷水➕小葱➕姜片➕花椒大料煮五花肉(大概20分钟,用筷子扎透就行。用冷水...
- 18206
- 湿气重、内分泌失调的姐妹,别再放任不管了!湿气重的脾胃不调,小腹一直涨涨的,加上内分泌失调后脸上后背都容易长痘,整张脸气色很差,我就是吃尽了这样的苦头……所以从今年秋冬开始一直食疗内调,两个月下来真的有改善,排便顺畅!然后内分泌也调和得比较好,脸上的斑和痘都淡了很多,也没...
- 33771
- 用料糯米粉125克粘米粉125克玉米淀粉15克木薯淀粉20克牛奶350克奶油100克白糖40克水饴30克保软酶5克冰皮月饼这样做不会回硬的做法倒入125克糯米粉加入125克粘米粉加入15克玉米淀粉加入20克木薯淀粉白糖40克倒入350克牛奶倒入100克奶油倒入30水饴3搅拌均匀至糖融化倒入粉...
- 21943
- 特别散,一碰就碎了用料蔓岳梅蔓岳梅饼干做成这样是咋回事的做法散散的一碰就碎...
- 11234
- 江浙沪地区的传统特色糕点,来还原舌尖上的如懿传中常常出境的条头糕吧!原本是十月的馋人点心,我把季节的美味再次带回到这里。糯糯的面皮包裹着糅合带着颗粒的红豆沙,做成长条状,上面淋上桂花糖水,味道老灵的~之前收到反馈,有人说蒸出来的面团非常粘手,这根选择的糯米粉牌子有一...
- 13362
- 前几天去哥哥家吃午餐还没进门就已经闻到了香味我寻味找去原来哥哥正在做油焖金针菇我不以为然当我吃到它的那一下已经停不下来了(〃>皿<)于是我就偷厨来教教你们!用料金针菇1把火腿肠(大个的)切3片小米椒3根蚝油少许生抽适量油适量蒜5瓣葱花少许金针菇这样做回味无穷的做法将...
- 33319
- 回锅肉这道菜说0油添加其实有点博眼球的意思,但是做法确实还是比传统的回锅肉少了挺多的油。关键是肉一定要差不多7分瘦的,太肥的话可以提前去掉一些大块脂肪,在煎肉差不多的时候去掉一些油,最好控制在盘底只有贴一层而不会泡到菜的程度,这需要多做几次就会有经验。不用甜面酱...
- 6477
- 有没有人经常在菜场买的豆干一股味道,闻不出香味,因为他们卤的不够味,所以每次豆干买回来,我都会自己再卤一次,这样放冰箱里放个几天都没问题,但是如果你菜市场买回来的,时间长了就会发酸用料豆干n块干辣椒一个桂皮半块花椒十五粒香叶三四片八角两个茴香一小把大葱半根大蒜四五...
- 31717
- 好久没更新了作为在杭州生活的重庆人,男朋友的川菜没那么油那么辣,但是又能感受到丰富的油脂的快乐(哈哈哈哈好罪恶,但是好爱吃!)用料五花肉300克杏鲍菇2个杭椒5个姜、蒜3瓣豆豉1勺郫县豆瓣1勺杏鲍菇回锅肉|这个肥肉也太Q了吧!的做法五花肉先焯水,冷水下锅,加3勺料酒去腥,水烧开后转...
- 17761
- 回锅肉,是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。用料五花肉500克红灯笼椒1绿灯笼椒1青葱1洋葱1蒜3瓣生姜10克豆瓣酱2汤匙糖1汤匙辣椒粉两茶匙甜面酱2汤匙辣椒酱1汤匙酱油1汤匙回锅肉这...
- 7429
- 😩兴趣班费用一交,袋子就空空如也,翻来冰箱啥东西都没有!!只剩下这几样,但是却炒出绝绝子的饭!!用料隔夜饭1碗腊肠1条青菜2颗火腿3片灵魂调味料一份相信我这个方子|绝对是回魂炒饭!!!的做法🔺灵魂调味配方——————————番茄酱10克蚝油8克酱油10克水10克①食材都切小颗粒,...
- 19636