牛奶馒头+豆沙包做法烹饪大全 地道牛奶馒头+豆沙包如何做
- 馒头
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用料
温水35摄氏度 | 40克 |
金龙鱼多用途麦芯小麦粉 | 400克 |
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 40克 |
安琪干酵母(高活性) | 3克 |
日清调和油 | 10克 |
展艺红豆沙 | 适量 |
牛奶馒头+豆沙包的做法
用35摄氏度温水分散酵母,加入牛奶,糖。
加入油,厨师机先低速搅拌30秒,再高速搅拌5-6分钟至面团均匀。
放入豆沙,搓成圆形。馒头直接搓圆。
放入蒸锅,将水加入至不烫手,面团发酵40分钟,开火煮,水开后计时8分钟。
出锅啦!
漂亮吧!
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