- 面条有着各种各样的吃法,真的是随心所欲,但是这两种吃法是大家经常会吃的,那就是炸酱和开卤,家常做法很简单,你可以试试哦,营养又美味,可以用上一个食谱的鸡蛋酱也是不错的用料面条中筋面粉500克食用碱3克盐4克水200克卤料茄子2个香菇2朵土豆1个猪肉100克小葱1根蒜1瓣鸡蛋1个生...
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- 一、茄丁肉沫卤食材:肉沫,茄子,葱花,姜片,料酒,酱汁(黄豆酱,生抽,老抽,水淀粉)。步骤:肉沫用料酒生抽简单处理,茄子去皮切丁,盐渍15分钟,挤掉水份**。锅中入油,姜片爆香,放入肉沫炒至金黄,放入茄丁,炒熟,倒入调好的酱汁,翻炒几下,撒葱花出锅。二、西红柿鸡蛋卤食材:西红柿,鸡蛋,葱花,水淀粉(少量)。步...
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- 一碗面条融入茄丁打卤的香浓多汁和嫩滑滋味,非常完美。用料茄子1个猪肉150克葱白1段姜3片葱叶3-4根蒜5瓣淀粉1勺花椒30粒八角半个酱油1勺料酒少许味极鲜酱油1勺白糖适量茄丁打卤面的卤(香浓嫩滑不油腻)的做法准备茄子一个茄子茄丁撒少许盐杀水备用;猪肉切丁,倒入少许酱油和料...
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- 不那么劳累与忙碌的时候,亲手料理一份有温度的餐食然后与家人分享,是金钱买不到的快乐与滋味,酸的甜的辣的香的一切都是我能掌控的,每一餐亦是人生中一朵美丽的花,珍惜每一次盛放时刻用料香菇朵香菇打卤面的做法香菇焯烫切丁,肉馅一团与香菇量等热油炒肉馅,料酒,花椒粉,生抽,葱花,变...
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- 打卤面一般北方做的多一些,我教大家一个稍微复杂点的偏南方版本。用料腊肠1根香菇若干小土豆5个大蒜半头姜1小块打卤面(香菇腊肠土豆丁)的做法腊肠先放热水泡着,也可以直接放水烧至半开,加香菇一块儿泡。大蒜、姜丝切碎备用。香菇切丁备用。腊肠切丁备用。腊肠比较难切,稍微...
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- 家里有啥就放上了,没想到还挺好吃!用料西红柿2个香菇2朵胡萝卜适量葱蒜适量生抽适量盐适量香油适量番茄香菇卤子/打卤面的做法西红柿开水烫一会去皮切块,香菇洗净切丁,鸡蛋打散炒熟备用,葱蒜切好备用。热火起油,煸香葱蒜,依次煸炒胡萝卜,香菇,六成熟放入西红柿,煸软后倒入少许生抽继...
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- 最爱吃的打卤面之一,茄丁卤。用料茄子个蒜瓣葱根生抽勺老抽勺盐克糖克尖椒根茄丁打卤的做法圆茄子去皮切丁。热锅冷油,油可以稍微多一点点。茄子小火炒到软炒到油出来,盛出来备用。剩余的油,葱蒜爆爆香。放茄子和尖椒,炒几下。一大勺生抽,半勺老抽,半碗热水,淀粉水。不放盐也可以...
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- 3人份用料香菇300克五花肉150克青椒1个红椒/尖椒各半个葱适量盐,鸡精,十三香,老抽,蚝油,淀粉『主』打卤面·香菇卤的做法☞香菇洗净,锅中水开,焯4分钟,捞出洗净,切小丁☞肉切丁,尖椒/青红椒切小丁,葱切末☞水淀粉(淀粉1勺+水4勺)☞锅倒底油,下肉丁炒变色,放十三香1小勺,葱花炒香☞放入...
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- 在家做饭,除了更加营养健康,也让家人之间的关系更加融洽。在咱们的菜谱小程序中,每天我都能看到很多朋友和家人一起完成的作品,即便只有照片,也能感受到背后其乐融融的气氛。这种快乐能感染人,给人希望,也更加让我们确信,冬天终将逾越,春天定会到来。一起加油吧💪用料茄子半个西红...
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- 宝贝喜欢吃茄子面,只有茄子营养上单调了许多,加上香菇木耳肉丁不仅味道鲜美,而且营养也丰富!宝贝每次都能吃一大碗!用料茄子个香菇朵猪里脊肉淀粉勺生抽勺盐克糖克茄子香菇肉丁打卤面的做法猪里脊肉切丁,➕少许生抽姜粉、淀粉抓匀!香菇焯水切丁!木耳焯水!茄子切丁➕适量盐腌一下!淀...
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- 打卤面可以拥有很多种浇头,今天更一个我喜欢的茄子🍆口味的,非常美味。关注我的公众号:TastyCHEN一起下厨一起互动吧!用料主料茄子1个猪瘦肉200克青椒(螺丝椒)2个小葱10根豆瓣酱1汤匙手擀面300~500g食用油1汤匙调料类老抽(可不放)1茶匙蚝油1茶匙茄丁拌面(打卤面)的做法不吃辣可以换...
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- 用料茄子1个肉末适量蒜三瓣洋葱1/4个青椒1个黄豆酱油2勺料酒2勺蚝油2勺蕃茄酱2勺茄丁打卤面的做法肉末解冻加入料酒、黄豆酱油、洋葱研制五分钟。开火放油(5勺)放肉末洋葱,断生放茄丁、青椒炒出香味(茄子塌塌的就好了)放蚝油、蕃茄酱、(番茄)蒜片!尝一下咸淡,按照自己的口味放一点...
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- 好吃到头掉!用料地产尖椒3个香菇2朵肉沫50-100g挂面1把十三香1勺鸡精一点点生抽2勺老抽半勺淀粉2勺水尖椒香菇肉丁打卤面的做法尖椒、香菇切成丁,放到一起备用。准备切好的肉沫(如果是冻肉需要解冻)。热锅凉油,倒入肉沫,十三香,炒熟。然后再把尖椒和香菇丁一起倒进去,倒入适量的...
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- 立秋了就不吃凉面了,来款营养丰富、酱香酸甜口的鸡丁茄丁番茄丁,三丁打卤面吧用料鸡肉200g茄子500g西红柿1个黄豆酱少许料酒少许小葱,大蒜适量鸡丁茄子番茄打卤面,打打打~的做法把三种主料切丁备用热油煸炒小葱和蒜蓉出香后下鸡丁继续煸炒鸡肉七八成熟后下茄丁煸炒,煸炒时火候...
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- 用料茄子1个西红柿1个五花肉120克面条2两份八角1个淀粉1勺葱1根姜1片蒜2瓣盐2克酱油1勺快手菜茄丁打卤面的做法五花肉去皮切丁热锅冷油开大火放入葱姜蒜和八角放入五花肉丁肉变色放入茄子丁番茄丁继续煸炒放入水淀粉转中火焖煮3分钟煮面淋上浇头...
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- 用料紫把长茄1个双汇方腿半个洋葱碎蒜末线椒1根黄豆酱生抽水鸡精打卤面的卤子之茄丁火腿卤的做法茄子去皮,切丁备用。双汇方腿切厚片,切丁备用。取少量洋葱切成洋葱碎,3到4瓣蒜切成蒜末。线椒切碎备用锅中热油,下入蒜末煸炒出香味,下入茄丁煸炒几下,再加入洋葱碎,和少许生抽。翻...
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- 之前吃的面都是果泥调味儿,今天也开开荤,吃个打卤面~用料茄子一段香菇1朵面条适量核桃油适量鸡蛋半个辅食~茄子香菇打卤面的做法准备食材,香菇焯水过凉。买的小香菇可以用两朵。茄子皮不好消化,削皮切丁,香菇切小丁~锅底少量核桃油。先下香菇煸炒~香菇变色加入茄子丁继续炒~茄...
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- 超简单的香菇肉丁打卤面,适合喜欢吃面食的小伙伴。用料香菇朵五花肉克料酒勺淀粉勺鸡精勺蚝油勺盐克糖克香菇肉丁打卤面的做法干香菇泡发切丁备用五花肉切丁备用(最好是碎一点)淀粉化开备用葱姜蒜切碎备用面条煮熟备用(可根据自己喜好加煮青菜搭配)1.炒锅倒入油,油热下花椒...
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- 用料可以很随意,味道却绝对惊艳。香菇、肉丁、豌豆,口感上的丰富,味道上的鲜香成就一顿美味健康的周末午餐。用料刀削面香菇豌豆里脊肉酱油料酒肉丁用盐植物油玉米淀粉勾芡用水适量香菇豌豆肉丁打卤面的做法香菇洗净切丁,里脊肉切丁,豌豆洗净锅内入油,手放在锅的上方感到微微热...
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- 昨天生日,给自己和姐姐做的香菇肉丁打卤长寿面,简单又好吃。用料香菇五花肉葱姜蒜豆瓣酱油菜香菇肉丁打卤面-菜鸟级的做法香菇切丁肉切丁葱姜蒜切丁热锅凉油,油热下葱姜蒜,变色放肉丁,肉丁变色放香菇丁,勾芡,加老抽、豆瓣酱、盐。水开下面下油菜捞面放卤开吃小贴士香菇要多炒下...
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- 辣椒酱是娘亲大人做的,孜然炒在酱里也是娘亲做给我吃的。现在,我自己开始做这种酱卤,总觉得特别香……做一餐饭,两个人吃,在温暖的阳光里,多美好……零难度的打卤面,值得去试一下……用料香菇5-8朵五花肉或者梅花肉200-300克辣椒酱3大勺孜然适量淀粉适量盐适量鸡精适量糖一勺生...
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- 儿时爸爸总是做这道菜,现在自己也学着做起来,味道还是蛮像的!用料黄花菜适量鸡蛋一个五花肉150克蚝油2勺生抽4勺料酒2勺糖1克老抽2勺土豆一个干香菇20朵姜末适量葱适量十三香1勺香菇黄花菜肉丁打卤面的做法姜丝葱花,切好备用。肉丁切好备用。香菇切丁,黄花切段,土豆切丁备用。...
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- 茄丁打卤面是一道非常经典的打卤面,用茄子做卤,茄子的口感滑软吸满卤汤后,味道特别好吃,搭配面条更是经典的吃法!用料茄子11个蒜3瓣葱半根生抽2勺面条1份盐适量茄丁打卤面的做法准备圆茄子一个然后将茄子改刀切成小丁备用锅里加入适量的食用油,比平时炒菜多一点就行,油温七成热...
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- 用料香菇3朵五花肉200克萝卜0.5根面条1份淀粉勺1盐30克老抽勺1肉丁香菇打卤面的做法猪肉香菇萝卜切丁,香菇焯水捞出起锅烧油,放葱姜蒜猪肉丁,翻炒两分钟,放十三香酱油盐各一调料勺,(有蚝油也可以加一勺),再倒入香菇萝卜丁,翻炒均匀,倒入一碗温开水或清水。全部煮熟后,勾兑一勺淀粉...
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- 老公早起一睁眼就说想吃的茄丁面~用料调味:葱2根蒜3瓣姜3片八角1颗五香粉适量黑胡椒粉适量生抽适量老抽少许料酒适量盐少许食材:长茄1根五花肉一小块豆腐干一小块面条适量卤香茄丁面的做法长茄洗净切小丁,放入碗里加少许盐,抓匀,放一旁待用,等茄子出水;五花肉洗净,冷水入锅,水开后...
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