- 用料馅料糯米250克干香菇6-7朵玉米粒40克猪瘦肉(料酒、生抽、五香粉腌制)40克酱汁生抽3勺老抽1勺蚝油2勺鱼露1勺白糖少许白胡椒粉、五香粉等烧麦皮15个面粉200克热水120克左右糯米烧麦(自用)的做法糯米浸泡过夜,上蒸锅蒸20分钟干香菇浸泡4小时左右,保留香菇水,切成碎丁炒腌制的...
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- 【注意】本人账号下的菜单都是个人当笔记用的,高度个人口味需求化,并不一定适合他人的口味和需求。难度:★✩✩✩✩时间:★✩✩✩✩需要用到打发器、食品称、过筛网、蛋糕模具用料蛋黄2,3个糖粉45(35+10)克马斯卡彭奶酪150克咖啡100ml朗姆酒30ml淡奶油150ml香草精一瓶盖手指...
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- 烧麦外面的很少去买,买来的除了酱油以外就是猪油的味道,所以想吃的时候还是自已动手吧。趁着没上班前,马上做起!烧麦馅可以发挥自己的想象加入喜欢的配菜,让烧麦的口味更加的丰富,更符合个人的口味。用料烧麦皮:面粉500克玉米淀粉50克开水适量烧麦馅:糯米1.5斤瘦肉半斤馅的配料可...
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- 用料糯米一杯香菇2朵胡萝卜适量葱花适量调味料:白胡椒粉1/2茶匙盐1/4茶匙上海辣酱油1茶匙香油1/2茶匙皮:澄粉120克玉米淀粉30克盐一丢丢开水150克斋糯米烧麦的做法制作馅:1、糯米浸泡过夜,蒸熟2、香菇泡软切小丁、胡萝卜切小丁3、将葱花爆香加入香菇丁胡萝卜丁炒香关火,加入糯...
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- 用料糯米1000克胡萝卜1根生抽勺适量酱油适量盐适量饺子皮60张青豆100克花椒油1勺喜欢的调料适量玉米100克猪肉馅250克糯米烧麦的做法把糯米煮了来蒸把需要的调料做好准备锅里放菜油炒猪肉馅和佐料,味道放大一些,再放糯米搅拌均匀用饺子皮包好,放冰箱,想吃就蒸。小贴士我用的...
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- 东北的本地烧麦是牛肉馅的和蒸饺的味道差不多但是真的很馋南方的糯米烧麦有卖的一个烧麦要卖到5块钱还很小一个那就不如自己动手这个是简易版免泡免蒸米做皮超级好做味道比外面卖的好吃用料糯米500克饺子皮50张腊肠(腊肉)2根豌豆粒适量玉米粒适量胡萝卜粒适量葱花适量干香...
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- 作为一个名副其实的糯米控,对于糯米饭的喜爱绝对超越所有主食,然后将糯米饭包上面皮,就是好看的烧麦啦~偷个懒,两个方子合二为一。以前经常听说糯米作为主食吃多了不消化,后来特意去查询了一下,首先呢,无论是什么主食,吃【多】,都是需要长时间消化的,并不是因为糯米造成的,对于糯米来...
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- 美食背后的故事就是好(四声)吃😌😌用料香菇适量木耳适量胡萝卜2根小葱1把耗油,生抽,糖,鸡精,胡椒,盐,生姜适量面粉适量糯米适量烧麦和糯米鸡的做法面粉用开水和面,活好放一边备用香菇,木耳,小葱切丁,胡萝卜刨细短丝生姜切末糯米用蒸饭模式蒸好,蒸糯米的水只要没过糯米一点点就可以了...
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- 第一次尝试,80分,哈哈用料糯米饭适量香菇适量胡萝卜半根洋葱半个干香菇适量包子皮6张老抽适量盐适量油适量葱花一把荷兰豆适量香油适量胡椒粉适量糯米素烧麦的做法家里没有豌豆了,我就用的荷兰豆,摘掉筋,焯水,切碎圆葱和胡萝卜切碎鲜香菇、干香菇(泡发)洗净切碎锅内加油,放入圆葱...
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- 为了自己吃的真材实料,所以只有自己动手啦用料馅料:圆粒糯米(生的)300克肉沫(3肥7瘦)/腊肠200克盐5克生抽20克老抽10克食用油/猪油80克糖10克白胡椒粉/十三香1克花雕酒5克(不喜欢不加)姜片10克水适量香菇适量胡萝卜适量玉米适量洋葱适量皮:中筋面粉200克开水100克糯米烧麦(附烧麦...
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- 用料糯米100克藜麦30克胡萝卜半根香菇1朵洋葱半个碗豆30克料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油1勺蒸鱼豉油半勺春笋1根肉沫肥瘦相间的300克糯米藜麦和小米烧麦的做法糯米藜麦洗净提前浸泡2小时,家中还有个小小孩,糯米不易消化,又准备了一小杯小米,沥干水份上锅蒸半小时,蒸熟为止。同时...
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- 外面的烧麦价格贵,口味太油,今天自己做一些用料糯米500克料酒小半勺生抽一勺糖2克盐15克干香菇6朵饺子皮200张食用油20克胡萝卜1根自制糯米烧麦的做法糯米洗净,泡6小时以上,放蒸锅里蒸40分钟香菇泡发切丁,胡萝卜切丁,肉沫,葱花,耗油全部放锅里,加油炒熟,再倒入蒸好的糯米饭,锅铲翻炒...
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- 用料糯米船12只坚果类45克黄油25克麦芽糖25克细砂糖(可减)20克奶油6克盐0.5克自用糯米船的做法奶油,黄油,糖,糖浆,5分钟/V/1速加坚果类等,20秒,反小勺160度预热,烤20分钟左右,上色黄金即可...
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- 疫情期间,大家在家里闲得慌,都开始自制各色美食。最近大家都在做蛋糕,我今天来做一款家常中式美食——糯米烧麦。用料糯米500克干香菇10朵干木耳10朵胡萝卜1根猪肉150克腊肠2根葱2棵蚝油2勺生抽适量老抽适量饺子皮250克软糯香喷的糯米烧麦的做法香菇、木耳泡发切丁,胡萝卜切...
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- 用料香菇5朵胡萝卜半根生抽蚝油糖少许饺子皮黑糯米两杯黑糯米烧麦的做法黑糯米、香菇提前一晚净泡,隔天放入电饭锅中煮熟(水要多一点,熟之后,开盖晾凉)香菇切丁,放入锅中爆香再放入焯水后的胡萝卜丁,加入适量生抽、糖、蚝油和清水再放入黑糯米混合均匀准备饺子皮,直接包起来(不用...
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- 今天分享我家早餐中常见的主食之一~自制烧麦喜欢吃糯米的朋友一定不能错过的美食~做法非常简单,一次多做一些,放速冻保存,要吃的时候蒸几分钟就好了,非常方便快速家里有上学娃,需要早起做早餐的亲,一定要试试,真的太好吃了用料猪前腿肉200克糯米400克饺皮500克配菜(胡萝卜,玉米粒...
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- 烧卖在许多地方都是常见的美食,地域不同,包裹的馅料也有相应讲究。不过做法上大抵相似,味道也鲜香可口,大人孩子都喜欢。不过因为面皮准备起来要花费些时间,所以平时我们很少有时间好好做给孩子们吃。今天这道‘简易’烧卖的方子,用现成的饺子皮来替代,再加上香糯粘滑的馅料,绝对...
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- 做烧卖不难,归结起来也就三大步:准备馅料和面皮、烧卖整型以及上锅蒸熟。这次我做的是糯米烧卖,追求简便,不揉面,所以同样用了饺子皮。要想蒸出来的烧卖皮剔透点,也可以将饺子皮稍稍擀薄些。不过,话说回来,烧卖馅可不跟包子馅一样随意。它得是比较有黏性的,这样外皮才能捏起来。像...
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- 烧麦是江南有名的小吃,记得老家的早点摊都会有,那是家乡的回忆~十五年前的记忆~已经尝试第三回,我觉得是这个味道没错,喜欢的朋友可以试下,很简单哒~(以下是60个烧麦的用料)用料糯米1000克香菇8朵胡萝卜1根五花肉300克饺子皮30张馄饨皮30张姜末适量葱末适量自创~烧卖烧麦(烧麦皮软糯...
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- 挺耗时间的……偶尔做一次还行……用料紫糯米,白糯米各一杯鲜豌豆剥皮一杯炒馅儿:葱姜,五花肉馅儿,香菇碎,胡萝卜碎适量料汁:自己熬的葱油一大勺(菜谱也有)+老抽:生抽:蚝油=1:2:1(比例),盐半勺,糖1.5勺,鸡精适量看比例自己调紫糯米烧麦的做法我用了两种颜色的糯米糯米,干香菇提前泡一夜香菇...
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- 用料糯米50克糖8克盐0.8克椰浆50g自用糯米饭的做法糯米蒸25分钟...
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- 糯米控,一切糯米做的美食我都爱吃!第一次做烧麦就成功了,还不用擀皮!分享给大家🤩用料糯米300克前腿猪肉400克干香菇15朵左右胡萝卜大半根玉米一根腊肠一根莴笋小半根饺子皮800克蒜泥适量盐适量生抽适量老抽适量料酒适量食用植物油适量不用擀皮的糯米烧麦的做法糯米洗干净提...
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- 用料糯米500克干香菇10个(泡发)猪肉100克原味腊肠1根生抽、盐适量饺子皮30张左右糯米烧麦(腊肠糯米烧麦)的做法糯米泡发3小时以上,干香菇泡发一晚上,切丁,腊肠、猪肉切丁不粘锅放油,倒入腊肠、猪肉、香菇、豌豆…翻炒均匀(不用炒熟)倒入糯米(泡好的糯米沥干水分),加一点点生抽(上色)和盐...
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- 自己做的皮,还不错用料糯米500克豌豆150克咸虾皮80克五花肉600克生粉半勺五香粉0.5克白胡椒粉0.5克生抽45克料酒10克蚝油35克盐15克白糖15克红葱头1个洋葱1个…………烧麦皮:木薯淀粉300克小麦淀粉(澄粉)300克玉米淀粉100克开水适量烧麦糯米包的做法500克糯米浸泡一夜,铁盘子...
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- 爱吃肉的同学都知道,肉最好吃的方式是与面或者米混合吃。糯米烧麦就是这种混合的极致,五花肉丁,加上糯米,再加上面皮。以现今流行语来说,那真是最豪横的烧麦啊用料糯米1杯(电饭锅量杯)五花肉250克面粉(低筋)150克葱姜酱油盐猪油糯米烧麦,最豪横的烧麦。不用学就会的做法糯米用电饭...
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