![牛奶和黄油自制淡奶油（乳脂含量35.5%)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶和黄油自制淡奶油（乳脂含量35.5%)方法]( "牛奶和黄油自制淡奶油（乳脂含量35.5%)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶和黄油自制淡奶油（乳脂含量35.5%)方法")
- 成品：140g因为考虑到有一部分姐妹们👭家里没有奶粉，所以我又计算了一下出了这个牛奶🥛+黄油🧈版的淡奶油～味道：和安佳一模一样，打发好后很轻盈☁️，不腻口感：因为加了吉利丁片，所以口感和卖的会有一丝丝不同，但已经很接近了，如果完美主义者可以加入适当比例的黄原胶或者卡拉胶，这样做...
- 32621
![高含量无水蜂蜜南瓜老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的高含量无水蜂蜜南瓜老面包方法]( "高含量无水蜂蜜南瓜老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的高含量无水蜂蜜南瓜老面包方法")
- 我比较喜欢能突出食材本味的面包🍞比如说酸奶面包可以吃到酸奶味，南瓜面包也可以吃到南瓜味。我参考了一下美丽老师的老面包配方，变换成了不加一滴水的蜂蜜南瓜老面包。因为没有放糖，吃起来是淡淡的甜和南瓜的香气，我刚出炉时就吃了一块，松软清甜，味道理想。在这里记录一下，本配...
- 7330
![「减脂餐」测评不同牛奶含量的芋泥食谱大全及做法，烹饪好吃的「减脂餐」测评不同牛奶含量的芋泥方法]( "「减脂餐」测评不同牛奶含量的芋泥食谱大全及做法，烹饪好吃的「减脂餐」测评不同牛奶含量的芋泥方法")
- （因为最近课和作业都比较多，快要期末了医学生刚不住了，所以更新速度变慢了😣）作为一个合格的减脂餐，我们必须抛弃淡奶油啊炼乳啊之类的美味（手动划掉），原料只有👉荔浦芋头+牛奶👈哦～这算是一个小试验吧，只是想看看芋泥中加不同量的牛奶所呈现的状态是什么样的，试验结果仅供参考！！用料...
- 18556
![火龙果全麦贝果（全麦含量60%）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果全麦贝果（全麦含量60%）方法]( "火龙果全麦贝果（全麦含量60%）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果全麦贝果（全麦含量60%）方法")
- 因为火龙果本身就是甜的所以没有加什么糖，我是因为家里没有黄油了所以用了橄榄油，用量已经很低了所以建议还是不要再减了。用料高筋面粉100克全麦面粉150克火龙果汁150克细砂糖5克盐3克橄榄油5克干酵母3克煮贝果用水糖40克水1升火龙果全麦贝果（全麦含量60%）的做法把所有材料...
- 34381
![全麦吐司（40%含量低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（40%含量低糖低油）方法]( "全麦吐司（40%含量低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司（40%含量低糖低油）方法")
- 用料高筋面粉216克全麦粉144克酵母4.5克盐4克糖18克冰水252克黄油20克全麦吐司（40%含量低糖低油）的做法准备所用材料面团打到7分筋加入黄油打到十分筋，拉开破洞没有锯齿30度发酵40分钟分割每个150克松弛20分钟面团先收成长条形，擀开面团反转后卷起300克吐司盒里放入两个面团3...
- 18493
![低卡全麦吐司（50%高全麦含量）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡全麦吐司（50%高全麦含量）方法]( "低卡全麦吐司（50%高全麦含量）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡全麦吐司（50%高全麦含量）方法")
- 全麦含量很高，却又做到了柔软的口感非常低卡又好吃，满口麦香是我常做的一款吐司🍞配方量450克吐司2个⚠️我做吐司一般会一次做2个，另外一个用保鲜膜包好，放冷冻，吃的时候拿出来回温或者170度复烤5分钟，口感跟刚出炉差不多哦～用料老面：高筋粉80克，水55克，盐1克，酵母粉1克浸泡全麦粉：全...
- 18658
![蛋白质含量高达55.24g！！的通心粉沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋白质含量高达55.24g！！的通心粉沙拉方法]( "蛋白质含量高达55.24g！！的通心粉沙拉食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋白质含量高达55.24g！！的通心粉沙拉方法")
- 一餐让你摄入55.24g蛋白质！却只有相当于两片面包提供的碳水量可当做早餐或者是增肌餐，前一天晚上花10分钟小做准备，第二天早上只要再花5分钟就可以吃啦~味道轻轻松松赛过外边西餐厅的意面沙拉，而且分量大，我细嚼慢咽的情况下能吃半小时。。。抗饿5，6个小时是没问题的具体材料信...
- 11527
![低含量全麦（6%全麦）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低含量全麦（6%全麦）吐司方法]( "低含量全麦（6%全麦）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的低含量全麦（6%全麦）吐司方法")
- 本方不适合减肥，无论碳水和糖油含量都不合适。但是加了全麦的吐司，有麦香，有膳食纤维，怎么都会健康一点的……好了我承认我是为了消耗全麦粉😏适合初次尝试全麦的宝宝，不管是从揉面难度还是口感，都能做出成就感满满的全麦吐司。慢慢适应全麦的口感后可以逐渐调整全麦的用量。话...
- 6975
![降低了脂肪含量的酸奶巴斯克食谱大全及做法，烹饪好吃的降低了脂肪含量的酸奶巴斯克方法]( "降低了脂肪含量的酸奶巴斯克食谱大全及做法，烹饪好吃的降低了脂肪含量的酸奶巴斯克方法")
- 这是一份不要淡奶油的巴斯克，用了酸奶代替，所以脂肪含量降低了很多哦！！！怕胖的小伙伴也需要美食！减肥的小伙伴也需要美食安慰一下！😂😂😂用料奶油奶酪200克鸡蛋3个糖40克酸奶145克玉米淀粉20克降低了脂肪含量的酸奶巴斯克的做法奶油奶酪室温软化加入细砂糖用打蛋器搅拌至顺滑就...
- 14621
![维C含量超多的百香冰橙汁食谱大全及做法，烹饪好吃的维C含量超多的百香冰橙汁方法]( "维C含量超多的百香冰橙汁食谱大全及做法，烹饪好吃的维C含量超多的百香冰橙汁方法")
- 百香果不仅酸甜可口，营养价值也颇高。它含有17种氨基酸和多种维生素、微量元素等160多种营养成分。其中最得女孩子欢心的就是它的维C含量。1⃣个百香果中的维C含量=1⃣0⃣个橙子🍊=1⃣0⃣个苹果🍎；1⃣个百香果中的维E含量=1⃣8⃣个橙子🍊=1⃣2⃣个苹果🍎；既然这样有益的水果...
- 33992
![百香果皮茶 一个百香果皮VC含量=8个橙子食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果皮茶 一个百香果皮VC含量=8个橙子方法]( "百香果皮茶 一个百香果皮VC含量=8个橙子食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果皮茶 一个百香果皮VC含量=8个橙子方法")
- 百香果皮可用来煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。一个百香果皮VC的含量等于8个橙子同时能排毒养颜，同时能清除体内的自由基，进而可达到了改善皮肤、美容养颜的作用。百香果皮还具有消炎止痛、活血强身的作用，也可能达到降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲...
- 8283
![(没想到西兰花的维生素C含量竟然比西红柿多？)西兰花炒虾皮食谱大全及做法，烹饪好吃的(没想到西兰花的维生素C含量竟然比西红柿多？)西兰花炒虾皮方法]( "(没想到西兰花的维生素C含量竟然比西红柿多？)西兰花炒虾皮食谱大全及做法，烹饪好吃的(没想到西兰花的维生素C含量竟然比西红柿多？)西兰花炒虾皮方法")
- 饿了，刚好家里有西兰花和虾皮。写菜谱的时候输入法一直显示西兰花的兰是错的，要写西蓝花，然后我就去查了一下，发现都可以用。西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面...
- 14037
![脂肪含量减少80％也依旧好吃的黄焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的脂肪含量减少80％也依旧好吃的黄焖鸡方法]( "脂肪含量减少80％也依旧好吃的黄焖鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的脂肪含量减少80％也依旧好吃的黄焖鸡方法")
- 黄焖鸡店里卖的黄焖鸡那浓油赤酱的酱汤，那连带着脂肪的鸡皮，那少得可怜的蔬菜，无一不昭示了它的热量之高（和好吃），无一不彰显了它的营养之不均衡（和好吃）。更重要的是，一小份黄焖鸡就要16块钱，三天两头跑去吃，还不得捂住钱包瑟瑟发抖……今天试验的这一版黄焖鸡，真是既能享受到美味，又...
- 8327
![「梅林小厨」南瓜含量高达99%的南瓜饼的详细做法，「梅林小厨」南瓜含量高达99%的南瓜饼做法技巧]( "「梅林小厨」南瓜含量高达99%的南瓜饼的详细做法，「梅林小厨」南瓜含量高达99%的南瓜饼做法技巧")
- 蒸熟的南瓜，散发着诱人的甜香。轻裹一层糯米粉，煎成金黄，第一口绵软，第二口便是南瓜本身的味道。和别人的不同，【梅林小厨】的南瓜饼里面没有面粉，只有纯纯的南瓜。外面裹着薄薄的糯米粉，绝对称得上99%纯度的南瓜饼。【梅林小厨】微信公众号：mlcxfirst用料小南瓜一个糯米粉适量【...
- 17901
![超低糖油50%含量全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超低糖油50%含量全麦吐司方法]( "超低糖油50%含量全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超低糖油50%含量全麦吐司方法")
- B站学习了“桥桥妈”发布的视频，试着做感觉很好👍液种/波兰种的全麦吐司居然可以长这么高[鼓掌][鼓掌]300克粉只用20克蜂蜜、10克油！真的是超低糖低油啦！奈斯[耶]用料液种全麦面粉60克水75克 波兰种面:全麦面粉95克 酵母0.5克水85克 主面团:高筋面粉145克盐4克 酵母2.5...
- 31639
![淡奶油吐司（40%淡奶油含量）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司（40%淡奶油含量）方法]( "淡奶油吐司（40%淡奶油含量）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司（40%淡奶油含量）方法")
- 一次偶然的机会抱着试试看的心态买了几盒欧德堡200克小包装的淡奶油，因为对于家庭使用来说小包装的比较合适，可以一次用完一盒，不像1L装的开封后还要考虑怎么快速消耗完。用它做了一次蛋糕卷奶油夹心，整体感觉比较稀，打发时间比较长，但是因为它乳脂含量稍微低一些，只有30%，所以吃...
- 13266
![木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等食谱大全及做法，烹饪好吃的木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等方法]( "木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等食谱大全及做法，烹饪好吃的木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等方法")
- 健康营养开胃下饭菜用料瘦肉250g木耳200g胡萝卜一根木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等的做法木耳胡萝卜洗干净切丝，瘦肉切丝加淀粉少许油腌好锅下油，放入肉丝翻炒至没有血色，盛起...
- 32622
![高含量全麦黑糖蜂蜜小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的高含量全麦黑糖蜂蜜小面包方法]( "高含量全麦黑糖蜂蜜小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的高含量全麦黑糖蜂蜜小面包方法")
- 黑糖搭配全麦，简直是绝配。它能把全麦的香味提出来。全麦粉通过18小时的自然水解，再加上文诚蜂蜜，真的是健康又美味。用料霓虹高筋面粉255克王后粗全麦粉165克水（泡全麥粉用）165克红糖30克盐6克奶粉15克蜂蜜15克鲜酵母13克水112克黄油22克高含量全麦黑糖蜂蜜小面包的做法全麦...
- 25499
![德式黑麦软欧（高黑麦含量）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式黑麦软欧（高黑麦含量）方法]( "德式黑麦软欧（高黑麦含量）食谱大全及做法，烹饪好吃的德式黑麦软欧（高黑麦含量）方法")
- 在北京某网红烘焙坊买了一个黑麦面包，手痒了自己做一个。方子看起来水量很大，但是我用的一款石磨黑麦粉真的超吸水，这个水量下去感觉面还是有点硬度。用料黑麦粉200克欧包面粉200克全麦面粉100克黑麦麦麸30克水400克黄油15克酵母7克盐3克核桃仁20克芝麻适量瓜子仁适量德式黑...
- 33216
![全麦吐司（50%全麦含量）中种法的详细做法，全麦吐司（50%全麦含量）中种法做法技巧]( "全麦吐司（50%全麦含量）中种法的详细做法，全麦吐司（50%全麦含量）中种法做法技巧")
- #吐司修炼之路#原方为美丽老师的全麦吐司，改编成中种法，减少了油脂和糖的含量，增加了黑麦粉低油低糖适合减脂期配方可制作：2个12*12吐司或2个450g吐司用料中种全麦粉（粗颗粒）240克高筋粉100克水240克新鲜酵母12克本种高筋粉100克黑麦粉40克水100克黑糖35克蜂蜜36克老面120克新...
- 31081
![清蒸多宝鱼 胶质含量高还有神奇功效哦食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸多宝鱼 胶质含量高还有神奇功效哦方法]( "清蒸多宝鱼 胶质含量高还有神奇功效哦食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸多宝鱼 胶质含量高还有神奇功效哦方法")
- “多宝”之名，是英名turbot的音译。多宝鱼是一种体形扁平、体色较深、两眼朝向左侧、形似牙鲆的新鱼种，叫作多宝鱼，多宝鱼虽然是海鲜品种中少有能起四片鱼柳的鱼，但这种食法属嘴刁食客心头之好，在于普通食客而言，是以“清蒸”居多。肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮...
- 10320
![接近60%全麦含量的「全麦吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的接近60%全麦含量的「全麦吐司」方法]( "接近60%全麦含量的「全麦吐司」食谱大全及做法，烹饪好吃的接近60%全麦含量的「全麦吐司」方法")
- 接近60%全麦的吐司～用了烫种和波兰种成品柔柔软软～健康又好吃的～用料烫种全麦面粉66g开水72g波兰种全麦面粉50g水50g鲜酵母2g主面团全麦面粉59g高筋面粉125g牛奶80g细砂糖28g黄油28g盐3.5g鲜酵母7g鲜酵母和干酵母比例为3:1，等量替换即可接近60%全麦含量的【全麦吐司】的做法...
- 26093
![自制淡奶油（乳脂含量39%）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制淡奶油（乳脂含量39%）方法]( "自制淡奶油（乳脂含量39%）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制淡奶油（乳脂含量39%）方法")
- 菜谱来源原作者真的是太厉害了！换算成了可以用一次的量，记下来方便使用tips-化的比较快可以每100g淡奶油加1g融化的吉利丁片进去-奶粉最好不要换成牛奶，因为奶粉的乳脂含量比牛奶高，换成牛奶的话打发时间比较久，并且打好的奶油会更不稳定-没有破壁机用搅拌机，榨汁机都可以，电动...
- 10463
![蜂蜜全麦吐司-低含量-超级细腻-入口柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜全麦吐司-低含量-超级细腻-入口柔软方法]( "蜂蜜全麦吐司-低含量-超级细腻-入口柔软食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜全麦吐司-低含量-超级细腻-入口柔软方法")
- 换换口味用料450g✖️3中裕高筋面粉630克王后硬红全麦面粉120克蜂蜜30克砂糖60克盐6克新鲜酵母22克鸡蛋2个水440克左右奶粉25克黄油60克蜂蜜全麦吐司-低含量-超级细腻-入口柔软的做法材料准备好天热记得用冰水啊厚膜➕黄油打至完全滚圆发酵一发26度湿度75时间1h看状态戳动...
- 16332
![这蔬菜长在海里，钙锌含量高，要常给孩子吃，常吃个子蹭蹭长食谱大全及做法，烹饪好吃的这蔬菜长在海里，钙锌含量高，要常给孩子吃，常吃个子蹭蹭长方法]( "这蔬菜长在海里，钙锌含量高，要常给孩子吃，常吃个子蹭蹭长食谱大全及做法，烹饪好吃的这蔬菜长在海里，钙锌含量高，要常给孩子吃，常吃个子蹭蹭长方法")
- 用料干裙带菜10克猪里脊肉150克盐5克味精5克玉米淀粉适量亚麻籽油1勺这蔬菜长在海里，钙锌含量高，要常给孩子吃，常吃个子蹭蹭长的做法干裙带菜倒入碗里，加入水泡上大约5分钟后，裙带菜就可以泡好，速度非常快猪里脊肉切成片，放入碗里备用；玉米淀粉用水化开，加入肉里，给肉上浆锅里加水，...
- 32597
厨趣阁
