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  • 用料油100克小葱段约40克红葱头1个生抽60克老抽20克糖10克熬葱油（高温模式）的做法油、红葱头、葱段入主锅，打开任意高温食谱，比如小炒肉进入高温步骤，10分钟高温启动加入生抽老抽糖，1分钟/V/速度小勺加热炒匀，完成。小贴士1.没有小红葱头用10克洋葱替代也行，不放也行，香气会不够丰...
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椭圆形绿豆糕模具月饼模具图片集锦食谱大全及做法，烹饪好吃的椭圆形绿豆糕模具月饼模具图片集锦方法
中空模圆底模换算做法烹饪大全 地道中空模圆底模换算如何做

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  • 转自子瑜妈妈。18CM相当于几寸？17CM相当于几寸？其实这个问题不等同的。因为很多时候方子都是不通用的。但是用面糊的多少来比较的话，我总结如下，18CM中空模于8寸普通圆底模相近，17CM中空模与7寸相近，15CM与6寸相近。一般中空模的戚风方子面粉含量比较低，用到普通圆底模时面粉要...
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8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）方法
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蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕圆模尺寸换算表(附其他模具换算法)方法
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小米糕(6寸圆模)食谱大全及做法，烹饪好吃的小米糕(6寸圆模)方法

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  • 配方来自微博@八卦兔JadeCw，兔子没有在下厨房发布，很喜欢这个方子，上传在下厨房当作收藏用料配方为6寸圆模8寸材料x2小米粉92克无糖奶粉8克(可用小米粉代替)蛋黄42克蛋白85克植物油23克水35克细砂糖25克(真的不甜，减糖会有土腥味，觉得淡可以加一点)泡打粉1.5克(可省略，新手建议...
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