- 在酒店西餐厅早餐吃过!太喜欢了!用料黄油40克普通面粉300克盐5克水150克黄油2150克酥皮果酱的做法40克黄油、盐,加入面粉,揉搓均匀加水揉光,在上面切两下(没切断)盖湿纱布,放冰箱冷藏1小时150克黄油切片,铺平(长20cm,款14cm)无油纸包好,封口向下擀平,放冰箱和刚才的面团一起冷藏1小时拿...
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- 酥皮参考了圆猪猪前辈的方子又到了适合开酥的季节,把这个整理出来方便查阅打算动手的话一定要读贴士哦用料千层酥皮面团低筋面粉125克高筋面粉85克盐2.5克细砂糖5克冷水122克黄油40克裹入黄油黄油180克基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形的做法黄油...
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- 用料鸡蛋1个白砂糖50克苹果1个苹果酒30克黄油30克法式酥皮1盒酥皮苹果派的做法将黄油放入锅中融化加入苹果丁、白砂糖、苹果酒,小火炒15分钟将酥皮切成两半,并用刀在其中一片上斜切3刀在另一片酥皮边缘涂抹蛋液加入炒好的苹果丁,将另一片酥皮盖在上面用叉子将边缘压在一起,并...
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- 少爷仔说想吃蛋挞,以前每次做蛋挞都是买的现成的挞皮,听说外面买的用的都是植物酥油,全是反式脂肪酸,为了身体好,还是决定自己做蛋挞皮,但做这个真的非常耗时间,要需要耐心呢。我做了两个口味,芒果蛋挞和果酱椰挞,好吃用料千层酥皮用料(18个挞量):低筋面粉220克高筋面粉30克黄油(和面...
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- 果酱做了一大批,只靠抹面包才能吃多少,在此提供酥皮果酱面包方~[面包材料]酥皮适量,或使用飞饼。高筋粉160g,低筋粉40g,酵母粉2-3g,鸡蛋液20g,盐2g,白糖25g,水104g,黄油20g蓝莓果酱适量用料12酥皮蓝莓果酱包的做法将除黄油外的材料放在一起,揉至面团光滑,能拉出较厚的膜。加黄...
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- 附酥皮制作过程。用料面粉250克黄油70克热水100克芒果1个鸡蛋1个酥皮芒果派的做法先做水油皮:热水,黄油,面粉混合,揉成面团后擀成大致的正方形。黄油切成薄片,放在水油皮中间。面皮左右分别往中间折起来,折好的宽度为原来的1/3。包住黄油。继续这样上下方向三折或四折。包上油...
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- 同事在微博上发送给我的视频,没有具体的配方和制作方法。自己摸索着做出来的。效果还不错,得瑟一下😜用料法式酥皮4块草莓酱适量黄桃罐头适量法式酥皮果酱挞的做法酥皮从冰箱里取出,放室温软化一小会儿,安图切线。如果太硬的话再放一会儿切,不然容易断裂。中间放几勺果酱。我...
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- 可以看到里面有燕麦片、核桃、苹果。所以虽是甜品,也不至于太罪恶。如果你今天运动量大,可以再配个哈根达斯香草冰激凌。味道更上一层楼。用料苹果4个燕麦片100克红糖80克核桃碎80克融化的无盐黄油125克肉桂粉1/2茶勺牙签8根酥皮苹果的做法预热烤箱到180摄氏度。将苹果均匀...
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- 超好吃的一款开酥小点心,话不多说,学起来吧!材料:片状动物性黄油180克(裹入用,没有的宝宝们也可以用普通的无盐黄油代替哈),低筋面粉220克,高筋面粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐2克,清水120克烘焙:烤箱中层,上下火200度,烘烤20分钟用料片状动物性黄油180克(裹入用)低筋面粉220克高筋面粉30克...
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- 这是一款简单零失败的点心哦快点学起来吧~用料鸡蛋液蛋挞皮12–16个芒果1个白芝麻挞皮芒果酥的做法首先将蛋挞皮脱掉锡纸外衣后放置20分钟解冻将芒果切成小块把芒果包在解冻好的挞皮中捏好再放入烤盘中表面刷蛋液撒上白芝麻烤箱预热200度定时20分钟完成😋~...
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- 用料苹果2个黄油15克酥皮一盒酥皮苹果派的做法苹果切丁,拌点黄油在烤箱里烤软。180度10分钟左右。酥皮一切两半。一半划斜刀做派皮,另一半做底。烤好的苹果丁放在派底上派皮盖上之后四边压紧,并用叉子压边。做好之后放在预热好的烤箱里200度上下火烤10分钟。...
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- 好吃的苹果酥!特别是刚刚烤完的那一刻哈哈哈用料蛋挞皮10个苹果酱:苹果1个黄油15克砂糖25克淀粉5克水25克刷皮:蛋黄液苹果酥--蛋挞皮超快手(附苹果酱做法)的做法把蛋挞皮拿出来,把外壳撕去。一定要刚刚从冰箱拿出来时就要撕,不然软化了撕不开苹果切丁,把黄油放入锅中加热软化,倒入...
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- 蛋挞皮的多功能做法👌用料蛋挞皮6个苹果1个鸡蛋黄1个牛奶适量白砂糖适量苹果酥皮派的做法1.将蛋挞皮提前解冻至软2.苹果丁切好备用,将牛奶、白砂糖与苹果丁搅拌均匀1.将苹果馅料放入蛋挞皮中,捏紧封囗。2.表层刷上蛋黄液烤箱上下温度调成200度左右,时间为20分钟。静等成品酥...
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- 用料酥皮中筋面粉1.25杯糖一小茶勺(teaspoon)盐1/2小茶勺(teaspoon)无盐黄油140克切成2厘米小块苹果醋/白醋1/2大汤勺tablespoon冰水30ml水果派无盐黄油85克(3/4根stick)肉桂粉1/2小茶勺豆蔻粉(或自己喜欢的香料)1/2小茶勺苹果/芒果/黄桃(任选水果)900克。切成薄片或小块鸡蛋1颗盐+...
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- 家里日常备货的食材,随手可得。但只要用点心思,就可以做到日常消耗、好吃、快手、颜值四齐全。不需要什么复杂的技巧,也没有难买的食材以及晦涩的名称,新手友好,老手小搞,平凡简单生活用了心,也能轻松创造小惊喜~假如冰箱有囤货飞饼皮要消耗,做它!假如做果酱一时爽,一直做一直爽,就...
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- 核桃要切碎。苹果要切成1厘米大小的丁。用料苹果酱糖粉低筋面粉40g红糖40g杏仁粉40g黄油40g去皮、核苹果400g红糖40g肉桂粉1/4小勺核桃碎40g葡萄干30g苹果酥皮的做法核桃放进预热至180度的烤箱里烘烤4分钟。苹果和红糖放进锅里搅拌,用中火边搅边煮。水分完全煮干熄火,加入...
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- 用料蛋挞皮适量自制芒果酱适量芒果酱酥(蛋挞皮法)的做法将芒果酱放入蛋挞皮中,记住不要放太多了,要不会合不起来的。对半压合……放入烤箱,200度20分钟,将挞壳拿掉……放入烤箱再烤10分钟左右,注意观察挞皮颜色上色就可以了。...
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- 用料蛋挞皮自制红豆馅自制果酱消耗蛋挞皮----红豆果酱酥的做法冷冻塔皮从冰箱取出后软化,然后放入红豆和果酱,收口处对捏一下然后放入烤盘,烤箱200多预热十分钟,然后把烤盘放入烘烤15分钟,15分钟后取出烤盘将锡纸拿掉再次烘烤五分钟,晾凉后就可以开吃啦!...
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- 擀的时候一定要撒高筋粉防粘!!!!用料低筋面粉132克高筋面粉18克盐1克糖3克水72-75克黄油24克裹入黄油108克粗砂糖适量千层酥皮——拿破仑/蝴蝶酥/蛋挞/风车酥/果酱酥的做法40克黄油软化,+糖+盐+筛分,用手抓成小碎块慢慢加入水,揉成团,冷藏1h180g黄油在小号保鲜袋中擀成正方形...
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- 打算做这个整形酥点之前去网上看美图找感觉,小乌凑过脑袋也看见了,立马蹦蹦跳跳“麻麻,麻麻。风筝呀,我要风筝。。。”汗颜。。。风筝跟风车除了风字可有其他共同之处么?纠正来纠正去隔天做的时候依然是“麻麻麻麻,你要做风筝吗?”做出来成品听见的依然是“哇~麻麻,风筝呀,我要吃...
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- 这可是第一次做,太成功了。自制酥皮丕,自制菠萝酱。(在君之方子的基础上改了馅料)。用料低筋粉黄油白糖菠萝菠萝酱酥皮的做法自制酥皮丕自制菠萝酱酥皮分成若干正方形,据边一厘米处划开,左右划断抹上蛋液,外边左右交替折中间放菠萝酱,再刷层蛋液200度20分钟...
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- 香酥浓郁又精致可爱的小甜点,让人爱上烘焙的诱人甜品。用料盐2g白砂糖5g水50g果酱适量全蛋液适量高筋面粉75g低筋面粉75g无盐黄油95g(无需软化)酥皮果酱挞的做法料理盆中分别加入低筋面粉,高筋面粉,白砂糖,食用盐,搅拌均匀。面粉中加入冷的无盐黄油,将黄油揉搓成豆粒大小,加入凉水...
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- 思念的飞饼是好东西,不想自己做千层酥皮的时候,拿来做蛋挞皮或者酥皮点心都很不错,懒人的不二选择用料思念飞饼2张甜味草莓果酱适量全蛋液适量果酱酥的做法用大点的心型模子刻出形状,刻出8片取其中4片,用小点的心形模子,刻出中间镂空的小心形1片大心形面片上,刷上一层蛋液,放上另...
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- 用料蛋挞皮13个大苹果1个黄油20克白糖25克盐2克柠檬汁几滴玉米或者木薯淀粉1茶匙单黄1个黑芝麻适量酥皮苹果酥的做法把蛋挞皮从冰箱急冻室拿出来立刻把锡纸壳扳出来,锡纸摊平。苹果一个,削皮去心切成小粒,切小点。然后牛油放锅里开火融化后倒苹果进去炒软,放盐,糖,滴几滴柠檬汁...
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- 松松脆脆,搭配上你喜欢的各种水果或者各种果酱,制作方便,口味嘛肯定是棒棒的啦用料酥皮6块各种果酱150g各种水果一些蛋液一个果酱水果丹麦酥附酥皮切法的做法取一块酥皮一侧对角90度划断,另一边的对角千万不要切断哦!见图片轻轻拿起切断的一边对折然后再拿起另一边对折,刷上全...
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